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Mets

[mɛ]
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Définitions de « mets »

Mets - Nom commun

  • Nourriture préparée et présentée pour être consommée lors d'un repas.

    […], je fus amené à goûter tous les mets étranges qui constituaient le repas. Il y avait […] du kaku, un mets délicieux qui est fait de la pâte de fruit à pain cuite dans du lait de coco, […].
    — Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti

Expressions liées

  • En mettre (en faire trop.)
    Des feignants qui profitent d'être à la table des autres pour s'en mettre plein et tant, qu'ils sont lourds sur l'ouvrage
    — Aymé, Jument
  • En mettre la main au feu
  • En mettre un coup
  • En mettre à quelqu'un
  • Mettre (de l'argent) dehors (investir de l'argent dans une affaire.)
  • Mettre au bout (Compléter une somme d'argent)
  • Mettre au chapeau (payer son écot.)
  • Mettre baïonnette au canon
  • Mettre cartes sur table
  • Mettre chaque chose, chacun à sa place
  • Mettre dans le mille
    L'adversaire peut à la fois avoir le tort de parier que Dieu n'est pas, et mettre dans le mille lorsqu'il découvre et dénonce les raisons basses que nous avons de croire en Dieu.
    — François Mauriac, La Pierre d'achoppement
  • Mettre de l'eau dans son vin
  • Mettre de l'esprit dans une conversation, de la gaieté dans une réunion
  • Mettre de l'essence dans le réservoir d'une automobile
  • Mettre de l'huile sur le feu
  • Mettre de la grâce dans ses gestes
  • Mettre de la pommade
  • Mettre des bâtons dans les roues
    La relation entre Vic et Hortense est toujours aussi tendue depuis leurs retrouvailles dans “Ici tout commence”. Et si elles n’hésitent pas à se mettre des bâtons dans les roues, Vic s’apprête à donner le coup fatal en faisant une révélation choc.
    — AlloCiné, Ici tout commence : Vic va-t-elle mettre le couple d'Hortense et Mehdi en danger ? - News Séries à la TV - AlloCiné
  • Mettre des chaînes à un prisonnier, des entraves à un animal
  • Mettre des chevaux à une voiture
  • Mettre des choses bout à bout
  • Mettre des données en mémoire
  • Mettre des menottes à quelqu'un
  • Mettre des objets les uns sur les autres
  • Mettre des personnes, des choses autour de quelque chose ou quelqu'un
  • Mettre des siècles à se faire, à se défaire
  • Mettre des/ses gants
  • Mettre du beurre dans les épinards
  • Mettre du beurre sur un toast
  • Mettre du beurre, du sel dans le potage
  • Mettre du blé en sac, du vin en bouteille
  • Mettre du coeur sur le carreau
  • Mettre du coton dans ses oreilles
  • Mettre du déodorant, du parfum
  • Mettre du fard à un acteur, un comédien
  • Mettre du foin dans ses bottes
  • Mettre du fond de teint, de la poudre
  • Mettre du plomb dans la tête de quelqu'un
  • Mettre en corner
  • Mettre en mains (distribuer le travail par lots, par tranches, au premier poste de travail d'une série)
  • Mettre garnison quelque part (s'y installer, y installer une armée.)
  • Mettre genou en terre
  • Mettre genou à terre
  • Mettre indication de distance, de temps dans la vue à quelqu'un (prendre sur quelqu'un une avance de.)
  • Mettre indication de score, d'avance au score dans la vue à l'adversaire (dominer l'adversaire de tel score, telle avance.)
  • Mettre l'accent sur quelque chose
  • Mettre l'eau à la bouche
  • Mettre l'épée dans les reins
  • Mettre l'épée, les armes à la main
  • Mettre la charrue devant/avant les boeufs
  • Mettre la clé sous la porte
    Après deux ans d’activité, Emmanuelle Dufestin n’a pas encore pu se dégager un salaire. Elle espère une sortie de crise rapide sous peine de devoir mettre la clé sous la porte.  
    — Réunion la 1ère, Hausse du prix des carburants à La Réunion: la note est salée pour les prof
  • Mettre la corde au cou d'un condamné
  • Mettre la dernière main à quelque chose, mettre le dernier trait à quelque chose (faire les ultimes ajouts, apporter les ultimes retouches à une oeuvre pour l'achever.)
  • Mettre la main au collet
  • Mettre la main au cul, au panier
  • Mettre la main à la plume
  • Mettre la puce à l'oreille
  • Mettre la table
    Laisse Juliette tranquille! Va mettre la table: comme un grand garçon que tu es, vite... va...
    — Triolet, Premier accroc
  • Mettre la/sa main sur le coin de la gueule de quelqu'un
  • Mettre le couvert
  • Mettre le doigt, la main dans l'engrenage
  • Mettre le doigt, le nez dessus
  • Mettre le marché en main
  • Mettre le marché à la main
  • Mettre le nez, le pied dehors
  • Mettre le paquet
    Le solaire ne représente qu’un peu plus de 2 % de notre production d’électricité en 2021 et le gouvernement entend multiplier par trois le nombre d’installations d’ici 2028. « Il faut mettre le paquet, assure la ministre, nous allons avoir besoin de 20 % d’électricité en plus selon le gestionnaire RTE, c’est le moment d’investir dans le renouvelable. »
    — leparisien.fr, « Il faut mettre le paquet », à Trappes, Barbara Pompili annonce dix mesures pour développer le photovoltaïque - Le Parisien
  • Mettre le pied à l'étrier
  • Mettre le siège devant une ville
  • Mettre les clefs sur la fosse de quelqu'un
  • Mettre les enfants en bout de table
  • Mettre les petits plats dans les grands
    À Rome, lorsqu’on recevait un hôte, il convenait de mettre les petits plats dans les grands. Dans les familles aisées, le cuisinier était un élément principal et on n’hésitait pas à le payer à prix d’or pour profiter de ses bons services. Chez les très riches propriétaires, il n’est pas rare de trouver des brigades de dix à quinze personnes qui œuvrent autour des fourneaux, chacun ayant sa spécialité, spécialité apprise dans des écoles renommées de gastronomie.
    Cuisine. L’art de la bonne chère : les Romains, à l’origine de la gastronomie
  • Mettre les pieds dans le plat
    Quand on sait que 7 à 8 millions de personnes ne mangent pas à leur faim en France, l’enjeu crucial de la bouffe va-t-il enfin s’imposer dans la campagne présidentielle ? Le réseau des Banques alimentaires vient de mettre les pieds dans le plat politique en formulant au début du mois dix propositions en quatre objectifs pour renforcer la solidarité alimentaire avec un maître mot qui englobe toute la société française : «Accélérons les partenariats du champ à l’assiette pour le plus grand nombre.»
    — Libération, Banques alimentaires, et solidaires – Libération
  • Mettre les pieds sous la table
  • Mettre les scellés sur des biens
  • Mettre les vaches au pré, dans un parc
  • Mettre les/des formes
  • Mettre longtemps à faire quelque chose
  • Mettre pied à terre
    Durant toute la durée de la réhabilitation (huit mois), l’accès au pont sera donc totalement interdit pour les automobilistes. Seuls les piétons pourront le franchir en empruntant un cheminement aménagé, alors que les cyclistes seront invités à mettre pied à terre pour pouvoir s’y engager. Pour franchir le Gardon en voiture, il est donc conseillé aux automobilistes d’utiliser le pont de Resca (quartier de Rochebelle).
    — Objectif Gard, ALÈS La circulation sur le pont de Brouzen va fermer pour une longue durée - Objectif Gard
  • Mettre quelqu'un au pied du mur
  • Mettre quelqu'un aux cent coups
  • Mettre quelqu'un aux champs
  • Mettre quelqu'un dans de beaux draps
  • Mettre quelqu'un dans la gueule du loup
  • Mettre quelqu'un dans le bon, le droit chemin
  • Mettre quelqu'un dans sa poche
  • Mettre quelqu'un dans ses meubles
  • Mettre quelqu'un dans son lit
  • Mettre quelqu'un dans tel lieu, dans le train
  • Mettre quelqu'un dans une belle chambre
  • Mettre quelqu'un devant le fait accompli
  • Mettre quelqu'un en boîte
  • Mettre quelqu'un en brassière
  • Mettre quelqu'un en lieu de faire quelque chose
  • Mettre quelqu'un le dos au mur
  • Mettre quelqu'un sur la bonne piste
  • Mettre quelqu'un sur la voie
  • Mettre quelqu'un sur un sujet (faire parler quelqu'un d'un sujet.)
  • Mettre quelqu'un à l'asile, à charenton
  • Mettre quelqu'un à la lanterne
  • Mettre quelqu'un à lieu de faire quelque chose (placer quelqu'un en situation de faire quelque chose.)
  • Mettre quelqu'un à terre
  • Mettre quelque chose au clou
  • Mettre quelque chose au four, au réfrigérateur
  • Mettre quelque chose dans la tête de quelqu'un
  • Mettre quelque chose en main
  • Mettre quelque chose ou quelqu'un aux mains de quelqu'un
  • Mettre quelque chose ou quelqu'un entre les mains de quelqu'un
  • Mettre quelque chose ou quelqu'un à tel endroit, à telle place
  • Mettre quelque chose quelque part
  • Mettre quelque chose sous clé
  • Mettre quelque chose sous le nez, sous les yeux de quelqu'un
  • Mettre quelque chose sous pli cacheté
  • Mettre quelque chose sur un socle
  • Mettre sa tête sous le couperet
  • Mettre sa voiture au garage
  • Mettre ses mains dans les poches
  • Mettre son dentier
  • Mettre son grain de sel
    Ingénieur de formation et habitant d'Ecully, Etienne Le Marois en avait marre d’entendre débattre les politiques à la radio sans pouvoir mettre son grain de sel. Alors, il a créé un jeu de société où le débat et l’argumentation sont rois. «Vous Président.e», un moment ludique… et civique à jouer pas seulement entre les deux tours de l’élection.
    Métropole de Lyon. Présidentielle : un jeu de société pour se mettre dans la peau d’un candidat
  • Mettre son nez dans les affaires des autres
  • Mettre son pied au cul/dans le cul de quelqu'un
  • Mettre son sceau à quelque chose
  • Mettre tant et plus
  • Mettre tous ses oeufs dans le même panier
    Surtout ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier de crabes !
    — Michèle Bernier, Le Petit Livre de Michèle Bernier
  • Mettre tout le monde dans le même sac
  • Mettre tout son poids dans la balance
  • Mettre un animal, une personne au bout de son fusil (prendre un animal, une personne pour cible.)
  • Mettre un billet dans son portefeuille
  • Mettre un bon quart d'heure, un temps appréciable pour faire quelque chose
  • Mettre un bouchon sur la bouche de quelqu'un
  • Mettre un bouton, une pièce à un vêtement
  • Mettre un but à l'adversaire
  • Mettre un bémol
    Toutefois, ne faut-il pas mettre un bémol à cette crainte!  D’autant que,  jusqu’à preuve du  contraire, les acteurs politiques maliens opposés à la Transition, bien que provenant d’une grande quantité de partis politiques, et leurs sympathisants, n’ont jamais été capables de mobiliser les masses pour défendre leur cause. Mais, aidés par la Communauté dite internationale, il ne faudra  tout de même pas négliger leur  capacité de nuisance.
    — maliweb.net, maliweb.net - Edito : Des positions politiques Inconciliables !
  • Mettre un cachet sur la bouche de quelqu'un
  • Mettre un cadenas sur la bouche de quelqu'un
  • Mettre un cheval à l'écurie
  • Mettre un collier à quelqu'un
  • Mettre un condamné en prison
  • Mettre un enfant au collège, à l'école
  • Mettre un fer, un harnais à un cheval
  • Mettre un fil à la masse, à la terre
  • Mettre un grain de sel sous la queue d'un oiseau
  • Mettre un malade dans son lit
  • Mettre un mot à quelqu'un
  • Mettre un nom sur un visage (identifier, après l'avoir vue, une personne dont on connaît le nom.)
  • Mettre un oiseau dans une cage
  • Mettre un ouvrage sous presse
  • Mettre un timbre sur une enveloppe
  • Mettre un véhicule à la fourrière
  • Mettre un élève au coin, au piquet
  • Mettre une alliance, une bague au doigt de quelqu'un
  • Mettre une armure, une cuirasse à quelqu'un
  • Mettre une balle dans la cible
  • Mettre une balle dans la tête de quelqu'un
  • Mettre une chose, une personne à la place d'une autre
  • Mettre une couronne, un diadème au/sur le front de quelqu'un
  • Mettre une crème
  • Mettre une distance, une durée entre soi et quelque chose/quelqu'un (s'éloigner de.)
  • Mettre une fille au couvent
  • Mettre une idée en tête à quelqu'un
  • Mettre une lettre sous enveloppe
  • Mettre une lettre, un paquet à la poste
  • Mettre une nappe sur la table
  • Mettre une somme à la loterie, au jeu
  • Mettre une somme à un achat
  • Mettre une sourdine à une trompette, à un violon
  • Mettre une/sa casquette
  • Mettre à la cape
  • Mettre à la masse
  • Mettre à quelqu'un le nez dans son caca, dans son/ses ordure(s)
  • Mettre à terre
  • Ne plus savoir où mettre la tête
  • P ell mettre le prix
  • Un temps à ne pas mettre un chien dehors
  • Y mettre des façons
  • Y mettre le prix

Étymologie de « mets »

Attesté vers 1140 sous la forme mes, « mets » provient du latin missum (action d'envoyer, de lancer), dérivé de mittere (envoyer). Il désigne ce qui est envoyé, spécialement le service à table ou le plat qui compose ce service. La forme avec un t muet, mets, s'explique par l'attraction du mot mettre. On note également des correspondances avec l'italien meso, le bas latin missorium (un plat) et l'anglais mess. L'ancienne forme française est mes au singulier. Le t qui est survenu ensuite est considéré comme une faute d'orthographe.

Usage du mot « mets »

Évolution historique de l’usage du mot « mets » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « mets » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « mets »

Antonymes de « mets »

Citations contenant le mot « mets »

  • Quand je n'ai pas de bleu, je mets du rouge.
    Pablo Picasso
  • Je mets en scène des gens ordinaires, pas des héros.
    Franck Thilliez
  • Les deux amis s’assirent en riant. D’abord et par un regard plus rapide que la parole, chaque convive paya son tribut d’admiration au somptueux coup d’œil qu’offrait une longue table, blanche comme une couche de neige fraîchement tombée, et sur laquelle s’élevaient symétriquement les couverts couronnés de petits pains blonds. Les cristaux répétaient les couleurs de l’iris dans leurs reflets étoilés, les bougies traçaient des feux croisés à l’infini, les mets placés sous des dômes d’argent aiguisaient l’appétit et la curiosité. Les paroles furent assez rares. Les voisins se regardèrent. Le vin de Madère circula.
    Honoré de Balzac — La peau de chagrin 
  • Ne mets jamais la clôture avant de planter les piquets.
    Proverbe québécois
  • Moi aussi je mets de l’argent de coté, mais pas du bon coté.
    Jules Renard
  • Avant de négocier avec le loup, mets- lui une muselière.
    Valeriu Butulescu — Aphorismes
  • Ne mets pas plusieurs tisons dans le feu, concentre-toi sur une chose à la fois.
    Hazrat Ali
  • Si tu ne mets raison en toi, Elle s'y mettra malgré toi.
    Proverbe français

Traductions du mot « mets »

Langue Traduction
Anglais put
Espagnol poner
Italien mettere
Allemand stellen
Chinois
Arabe وضع
Portugais colocar
Russe ставить
Japonais 置く
Basque jarri
Corse mette
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.