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Plat
[pla]
Définitions de « plat »
Plat - Adjectif
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(Géométrie) Concernant une variété riemannienne à courbure nulle.
Dans l'immense univers de la géométrie riemannienne, le plat se présente telle une toile sans ondulation, dénuée de toute courbure.
— (Citation fictive) -
(Transport) Désigne un pneu dégonflé, manquant d'air pour maintenir sa forme gonflée.
Dans le silence de l'aube, la voiture s'est immobilisée avec un soupir, victime d'un pneu plat, privé de l'air essentiel à sa rotondité.
— (Citation fictive) -
Relatif à des objets en métal précieux utilisés pour servir et présenter les aliments.
La venaison, produit d’exploits cynégétiques qui alimentent la conversation, est servie chez Monsieur dans des plats d’argent ; vaisselle plate à part, on s’en goberge de même dans les maisons au bord de l’eau où elle provient du braconnage et fait aussi le sujet de vanteries et de bonnes histoires.
— Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux -
Dépourvu de relief ou d'élévation.
Avec le vent du nord écoutez-le craquer / Le plat pays qui est le mien
— Jacques Brel, Le Plat Pays -
Manquant d'intérêt, commun ou banal.
Tu ne m’en voudras pas de rappeler que sa conversation était plate, qu’elle habitait un univers si borné et usait d’un vocabulaire si réduit qu’au bout de trois minutes je désespérais de soutenir la conversation.
— François Mauriac, Le Nœud de vipères -
(Géométrie) Qualifie un angle dont la mesure est égale à π radians (180°).
Dans sa rigueur géométrique, le designer a dessiné l'objet avec des angles d'une platitude parfaite, comme une feuille de papier déployée, équivalant à un angle plat de 180°.
— (Citation fictive)
Plat - Nom commun
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Récipient à base plane conçu pour recevoir les aliments destinés à être servis sur la table.
Mettez les filets de haddock dans un plat creux, versez le lait par-dessus et laissez tremper pendant 30 minutes.
— Le Cookbook Masterchef, Solar Éditions -
Par métonymie, désigne également le contenu du récipient, soit le mets préparé.
Le fruit de l’épine-vinette est utile pour conserver et confire et pour garnir les plats.
— Th. W. Forsyth, Traité de la culture des arbres fruitiers -
(Archaïsme) Grande pièce de verre plate et ronde produite par les verreries avant d'être découpée en carreaux; (Vieilli) L'un des deux réceptacles d'une balance.
Dans les vieilles verreries, un plat n'était rien de plus qu'une grande pièce de verre ronde et plate, prête à être découpée en carreaux ; dans une autre époque, c'était aussi le nom donné à chacun des deux réceptacles d'une balance.
— (Citation fictive) -
(Mécanique, Métallurgie) Barre de métal laminée présentant une section rectangulaire.
Dans l'atelier bruyant, les ouvriers maniaient avec précision et force des plats d'acier, transformant ces barres de métal laminées à section rectangulaire en éléments structuraux d'une future merveille d'architecture.
— (Citation fictive) -
(Maçonnerie, Menuiserie) Face la plus étendue d'une tôle, plaque, planche ou tout objet parallélépipédique, opposée au chant et au bout.
Dans son reportage, le journaliste a minutieusement décrit le bâtiment, notant que le plat de la façade en acier était lisse et immaculé, contrastant fortement avec les bords rugueux.
— (Citation fictive) -
(Natation) Plongeon exécuté en s'étendant de tout son long à la surface de l'eau, souvent source de douleur.
Dans le silence tendu de la compétition, le nageur s’élance pour un plat délibéré, célébrant le sacrifice de l'impact sur l'écume, au profit de l'instant d'éternité suspendu entre ciel et eau.
— (Citation fictive) -
(Sports hippiques) Ensemble des compétitions équestres se déroulant sur un circuit plat sans obstacles ni barrières.
Dans le monde des sports hippiques, le plat est un ballet équestre où la vitesse pure et la finesse stratégique se disputent la victoire sur un circuit dégagé de tout obstacle.
— (Citation fictive) -
Parties rigides recouvrant et protégeant les faces d'un livre.
Il n’y avait à cet endroit qu’un assez gros volume allemand, relié en peau de truie, avec des clous de cuivre aux plats et d’épaisses nervures sur le dos. — Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard
Expressions liées
- Apporter, offrir quelque chose sur un plat
- C'est plate à mourir
- Donner, vendre quelque chose pour un plat de lentilles
- Faire honneur aux plats
- Faire un plat de quelque chose, en faire un plat (donner une importance exagérée à quelque chose faire toute une affaire de quelque chose.)
- Grand, petit plat
- La vengeance est un plat qui se mange froid
- Manger à même le plat
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Mettre les petits plats dans les grands (préparer un repas très raffiné, faire beaucoup de frais pour recevoir quelqu'un.)
À Rome, lorsqu’on recevait un hôte, il convenait de mettre les petits plats dans les grands. Dans les familles aisées, le cuisinier était un élément principal et on n’hésitait pas à le payer à prix d’or pour profiter de ses bons services. Chez les très riches propriétaires, il n’est pas rare de trouver des brigades de dix à quinze personnes qui œuvrent autour des fourneaux, chacun ayant sa spécialité, spécialité apprise dans des écoles renommées de gastronomie.
— Cuisine. L’art de la bonne chère : les Romains, à l’origine de la gastronomie -
Mettre les pieds dans le plat (aborder sans ménagements une question délicate que les autres cherchent à éviter.)
Quand on sait que 7 à 8 millions de personnes ne mangent pas à leur faim en France, l’enjeu crucial de la bouffe va-t-il enfin s’imposer dans la campagne présidentielle ? Le réseau des Banques alimentaires vient de mettre les pieds dans le plat politique en formulant au début du mois dix propositions en quatre objectifs pour renforcer la solidarité alimentaire avec un maître mot qui englobe toute la société française : «Accélérons les partenariats du champ à l’assiette pour le plus grand nombre.»
— Libération, Banques alimentaires, et solidaires – Libération - Ne rien laisser dans le plat
- Oeuf au plat/sur le plat
- Petit plat (mets fin, demandant une certaine préparation.)
- Piétiner le plat (même sens.)
- Plat ciselé
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Plat couvert (plat muni d'un couvercle pour en protéger le contenu.)
«Fixe!» commande le capitaine de toute la force de son enrouement incurable. Car c'est son triomphe, son «plat couvert», la parade des petits forçats
— Coppée, Coupable - Plat cuisiné, garni
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Plat d'épinards
Un mets digne de la table des rois, un plat d'épinards à la graisse de cailles
— Brillat-Savarin, Physiologie du goût -
Plat d'ésope (ce qui peut être la meilleure ou la pire des choses.)
Et comme, en ce temps-ci, la politique est le plat d'Ésope, qu'on en met partout, Pichery, très impérialiste, apostrophe la République
— Alphonse Daudet, Rois en exil - Plat de balance (plateau de balance.)
- Plat de fondation (même sens.)
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Plat de nouilles (personne molle, sans volonté chose sans intérêt.)
J'ai connu, à la Chambre de 1919, dont je faisais partie, le centre, collection de gnolles, plat de nouilles, comme on en voit peu
— Léon Daudet, Brév. journal -
Plat de résistance (mets principal, le plus nourrissant du repas.)
Au menu du jour : Le nouveau bébé de Platinum Games remis aux mains des joueurs, du gameplay exclusif pour Harry Potter Hogwarts Legcay, et en plat de résistance, la série Obi Wan Kenobi qui dit aurevoir à un personnage bien aimé par le public.
— Jeuxvideo.com, Hogwarts Legacy : que va nous révéler le nouveau RPG Harry Potter ? - jeuxvideo.com -
Plat du jour (mets proposé par un restaurateur en dehors de la carte, ou par un traiteur, et qui varie chaque jour.)
Quelqu'un qui ne peut jamais prendre le «plat du jour»; ou bien il fait changer la «garniture»
— André Gide, Journal - Plat monté
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Plat unique (mets où la viande et les légumes sont mélangés et souvent cuits ensemble et que l'on sert souvent sans entrée.)
Riz aux noix. Un plat unique amusant pour un dîner entre amis
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Plat à barbe (récipient creux, ovale, dont le bord est échancré d'un côté, que les barbiers plaçaient sous le menton de leurs clients pendant qu'ils leur savonnaient la barbe enseigne de même forme des barbiers et des chirurgiens.)
Quant au chirurgien Coquebert, ajouta-t-il, vous le voyez là-bas, sous le plat à barbe qui lui sert d'enseigne
— Anatole France, Rôtisserie - Plat à gratin
- Plat à rôtir
- Plat ébréché, fêlé
- Reprendre d'un plat
- Se jeter sur les plats
- Servir plusieurs plats
- Servir un plat de son métier/de sa façon
- Toucher à peine aux plats
Étymologie de « plat »
Du latin populaire plattus, issu du grec ancien πλατύς, platus. Le radical est commun à plusieurs langues aryennes : allemand platt, anglais flat, islandais flatr, persan parthu, zend peretha, sanskrit prĭthu, prath, signifiant être étendu.Usage du mot « plat »
Évolution historique de l’usage du mot « plat » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « plat » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « plat »
Citations contenant le mot « plat »
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La vengeance est un plat qui se mange chaud !
Michel Folco — Dieu et nous seuls pouvons -
La vengeance est un plat qui gagne à être mangé froid.
Wilhelm Wander -
Sur terrain plat, de simples buttes font effet de collines.
Karl Marx — Le capital -
La vengeance est un plat qui se mange froid.
Proverbe français -
Le désespoir est un plat qui, invariablement, revient sur notre table.
Adolf Rudnicki — Baguette -
Le bonheur c’est un plat de frites supplémentaire.
Charles Monroe Schulz — Snoopy -
La même femme est presque toujours la même femme ; le même plat n'est jamais le même plat.
Alain Laubreaux -
Une femme sans pudeur est comme un plat sans sel.
Proverbe arabe
Traductions du mot « plat »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Corse | piattu |
| Anglais | dish |
| Espagnol | plato |
| Italien | piano |
| Allemand | gericht |
| Chinois | 碟 |
| Arabe | طبق |
| Portugais | prato |
| Russe | блюдо |
| Japonais | 皿 |
| Basque | plater |