La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « fricot »

Fricot

[friko]
Ecouter

Définitions de « fricot »

Fricot - Nom commun

  • (Populaire) Préparation culinaire consistant en un ragoût ou une viande fricassée.

    Tout à coup elle s’arrêta dans l’escalier : une suave odeur de fricot venait de saisir son odorat.
    — Alphonse Karr, Voyage autour de mon jardin
  • (Par extension) Repas préparé rapidement avec des moyens limités, souvent synonyme de frichti.

    Mais dans notre langage à nous, ça s’appelle un petit creux, une petite faim. Ça vient doucement ou subitement quand le fricot de midi et la gamelle du soir sont encore loin. Alors, on va taper dans les réserves de la cambuse ou l’on fait un arrêt boulange, charcutaille, voire épicier.
  • (Régionalisme; Suisse; Spécialement Canada) Repas copieux et festif; en Suisse désignant un bon repas ou une bonne chère et spécifiquement au Canada référant à un repas convivial typiquement acadien.

    Dans le coeur des acadiens, un bon fricot est synonyme de joie, de retrouvailles et de convivialité, où chaque bouchée est une célébration.
    (Citation fictive)

Expressions liées

  • Faire fricot
  • Faire le fricot
  • S'endormir sur le fricot (endormir)

Étymologie de « fricot »

Dérivé populaire de fricassée, se trouve au XVIIIe siècle au sens de « bombance ».

Usage du mot « fricot »

Évolution historique de l’usage du mot « fricot » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « fricot » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « fricot »

Citations contenant le mot « fricot »

  • J’adore manger! J’aime beaucoup les mets bien préparés, mais j’aime aussi la nourriture simple, surtout la nourriture acadienne comme les poutines râpées, le fricot, les crêpes, etc. J’adore les desserts: je suis une bibitte à sucre! Depuis la Covid-19, j’ai appris à cuire les steaks, les côtes levées sur le BBQ et j’aime ça cuisiner.
    Baron Mag — Poutine râpée et filet mignon - Entrevue musico-bouffe avec Laurie Leblanc - Baron Mag
  • Pourquoi le Fricot? Sous la direction de ses partenaires Simon Dunn, Antoine Legault, Éric Le François et Alex Lejeune, le restaurant situé dans le sud-ouest de Montréal puise son nom du célèbre plat emblématique de la culture acadienne: le fricot. Cette soupe réconfortante composée de bouillon de volaille, de sarriette, de pommes de terre et de boules de pâte fera découvrir aux Montréalais les beautés de la cuisine néo-brunswickoise.
    Journal Métro — Le Fricot: une cantine d'inspiration acadienne
  • Pendant des siècles dans chaque village breton un four à pain était installé et servait à la communauté. Mis en chauffe une fois tous les quinze jours, chacun venait avec sa pâte faire son pain ou cuire son far. Jusque dans les années 1950 les mariages étaient célébrés à la campagne et le four servait à la cuisson du fricot (rost er fourn).
    Le Telegramme — Pluvigner - Le four à pain, mémoire du quartier du Guern à Pluvigner - Le Télégramme
  • Pour ce week-end de Pâques, la ville de Claira met à l’honneur les incontournables spécialités culinaires catalanes : la rosquilla (rousquille) et la bunyeta (bougnette) autour d’un marché d’artisanat. Le rendez-vous est donné le lundi 18 avril, de 9h à 18h dans la cour des anciennes écoles en entrée libre et gratuite. Sachez aussi qu’un déjeuner est proposé avec un menu à 18 euros ! Omelette, crudités, fricot catalan, flan, pain, vin et café avec en prime les couverts fournis. La réservations est vivement conseillée au 06 30 36 21 56.
    La Semaine du Roussillon — Claira : ce week-end c'est la fête de la bunyeta et de la rosquilla
  • Le fricot de légumes aux champignons.
    L'Hôtellerie Restauration — Le fricot de légumes aux champignons

Traductions du mot « fricot »

Langue Traduction
Anglais fricot
Espagnol fricción
Italien fricot
Allemand frikose
Chinois 水果
Arabe فريكوت
Portugais fricot
Russe fricot
Japonais フリコ
Basque fricot
Corse fricot
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.