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Boucher
[buʃe]
Définitions de « boucher »
Boucher - Verbe
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Obturer une ouverture ou un espace vide.
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(Fig.) Compenser une dette ou une perte au moyen d'une somme d'argent.
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(Emploi pronominal) Se refermer, se clôturer.
Boucher - Nom commun
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Artisan spécialisé dans la préparation et la vente de viande de boucherie.
Le vétérinaire surveille aussi minutieusement l’application du dahir du 4 août 1914 interdisant l’abatage pour le boucher des femelles de l'espèce bovine avant l’âge de huit ans et de celles des espèces ovine et caprine avant cinq ans.
— Maurice de Périgny, Au Maroc : Fès -
Personne qui fait preuve d'une grande cruauté, assimilée à un tueur sanguinaire.
Boucher - Adjectif
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Qui appartient ou qui est relatif à l'activité de la boucherie, concernant la préparation et la vente de viande.
Il s’approcha d’elle, […], lui tâta le derrière, pour se rendre compte, sans doute, de ses qualités bouchères, s’amusa à regarder si les cornes étaient bien pointues du bout.
— Octave Mirbeau, Rabalan
Expressions liées
- Boucher (une carrière) (encombrer une carrière et en gêner ou en empêcher l'accès)
- Boucher d'or moulu (Réparer les ouvrages qui ont quelque petit défaut après avoir été brunis)
- Boucher l'avenir (à quelqu'un) (lui borner ou lui fermer ses perspectives d'avenir)
- Boucher l'horizon
- Boucher la voie, les routes à quelqu'un (semer, sur son chemin, des obstacles qui rendent sa progression difficile ou impossible)
- Boucher la vue (faire obstacle, faire écran au regard empêcher de voir)
- Boucher le jour (le masquer, faire écran au passage de la lumière)
- Boucher les issues à quelqu'un (lui fermer toute possibilité de faire quelque chose)
- Boucher les vues d'une maison (Murer celles de ses fenêtres qui voient de trop près sur une propriété voisine, contrairement à la coutume, à la loi)
- Boucher les yeux de quelqu'un (fig) (l'empêcher de s'apercevoir de quelque chose, lui masquer la réalité, l'aveugler)
- Boucher ses oreilles à quelque chose (les obturer avec ses doigts, sa main pour ne pas entendre quelque chose.)
- Boucher son nez, ses narines (pincer son nez, comprimer ses narines, pour ne pas respirer quelque odeur désagréable.)
- Boucher un flacon à l'émeri (cf bouchon à l'émeri également)
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Boucher un trou
Impossible de l'oublier, on l'a trop vu; il habite dans l'imagination de chacun, (...) la maîtresse de la maison le trouve sous sa plume quand, dans sa liste d'invités, elle a besoin de boucher un trou.
— Hippolyte Taine, Notes sur Paris, Vie et opinions de Monsieur F.-T. Graindorge - Boucher une bouteille
- Boucher une voie d'eau
- Boucher, subst masc
- Boucher-charcutier (Boucher traitant également la viande de porc)
- Bouchère, subst fém (épouse du boucher femme qui tient un commerce de viande au détail)
- En boucher un coin (pop) (remplir l'estomac, le charger.)
- En boucher un coin, une surface à quelqu'un (le remplir d'étonnement)
- Garçon boucher (aide du boucher.)
- L'étal, l'étalage d'un boucher
- Le corps des bouchers
- Ouvrier boucher
- Se boucher le nez
- Se boucher les oreilles
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Se boucher les yeux (refuser de voir les choses telles qu'elles sont)
C'était là l'évidence. Bien entendu, on pouvait toujours s'efforcer de ne pas la voir, se boucher les yeux et la refuser, mais l'évidence a une force terrible qui finit toujours par tout emporter.
— Albert Camus, La Peste - Un couteau de boucher
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Viande bouchère
Tout [dans le Triomphe de la mort, de Breughel] est rouge vin, noir verdâtre et du brun dés labours en dégel. Toutes ces couleurs sont les couleurs de l'intérieur d'un homme; des couleurs d'étal, de viande bouchère...
— Jean Giono, Le Triomphe de la vie
Étymologie de « boucher »
Verbe (XVIIe siècle) : De l'ancien français bousche (gerbe, poignée de paille, fagot), issu du latin vulgaire bosca (broussailles, faisceau de branchages). Nom commun et adjectif (Fin du XIIe siècle) : En ancien français bochier (celui qui tue les animaux destinés à la consommation) ou boucier (marchand de viande), dérivé de bouc avec le suffixe -ier. L'étymologie du mot « boucher » reste indécise entre deux conjectures : 1° bouche, ouverture dans la face ; bouchée, ce qui emplit la bouche ; d'où boucher, obturer ; 2° bouche, faisceau de paille, de javelle, de branchage, d'où bouchon de cabaret, ce qui s'applique à tout ce qui bouche, obture.Usage du mot « boucher »
Évolution historique de l’usage du mot « boucher » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « boucher » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « boucher »
Antonymes de « boucher »
Citations contenant le mot « boucher »
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Ancien libraire, ancien boucher, ancien coiffeur, ça veut rien dire : être un ancien quelque chose, c’est forcément devenir un nouveau quelqu’un !
Daniel Pennac — La Fée carabine -
Les porcs et les moutons, sous le couteau du boucher, ont-ils leur mot à dire ?
Lao She — Quatre générations sous un même toit -
Je n’aurai pas pu être boucher. J’avais pas le coeur. Je n’aurais pas pu être matador. J’avais pas les tripes. J’aurais pas pu être Bardot. J’avais pas les fesses.
Pierre Desproges — Fonds de tiroir -
Si un homme était immortel, réalisez-vous ce que serait sa note de boucher ?
Woody Allen -
Un moine et un boucher se bagarrent à l'intérieur de chaque désir.
Emil Michel Cioran — Syllogismes de l’amertume -
DANS LES ARCHIVES – Il y a 17 ans, l’ancien boucher de Salleboeuf, Michel Perroy, blessait sept personnes dont deux enfants du village, avec un de ses couteaux de travail, lors d’un coup de folie à l’heure de la rentrée des classes. Acquitté en 2005, il est décédé en 2007, avant son second procès en appel.
SudOuest.fr — Gironde : le 20 juin 2003, le coup de folie du boucher de Salleboeuf -
Le jeune boucher de la commune de Salles a décidé d’aider les restaurants qui n’ont pu travailler pendant le confinement
SudOuest.fr — Salles : un boucher solidaire avec les restaurants -
Deux hommes ont été placés sous contrôle judiciaire ce vendredi. Ils sont accusés d'avoir tenté d’agresser des amis avec un couteau appelé "feuille de boucher".
France Bleu — Dordogne : ils menacent leurs amis avec un couteau "feuille de boucher"
Traductions du mot « boucher »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | butcher |
| Espagnol | carnicero |
| Italien | macellaio |
| Allemand | metzger |
| Portugais | carniceiro |