La langue française

Chiche

Définitions du mot « chiche »

Trésor de la Langue Française informatisé

CHICHE1, adj.

A.− [En parlant d'une pers.] Dont la parcimonie confine à l'avarice. La parente qui recevait avait la réputation d'être un peu chiche (Gide, Journal,1930, p. 967).
Expr. Être chiche de (qqc.).Être avare de. Chiche de bravos sur les galeries (L. Cladel, Ompdrailles,1879, p. 196).Chiches de compliments (Benjamin, Gaspard,1915, p. 35).Chiche de dragées (P.-L. Menon, R. Lecotté, Au village de France, Livre 1, 1954, p. 86).
B.− [En parlant d'une chose] Qui témoigne de cet esprit d'avarice, peu abondant. Le régal fut chiche (Ac.1932).Ce logis où nous demeurions ne recevait qu'une chiche lumière, dépendance de la sacristie (Céline, Voyage au bout de la nuit,1932, p. 484).
Rem. On rencontre ds la docum. les dér. a) Chichement, adv. D'une manière chiche. La famille vécut chichement (Zola, La Joie de vivre, 1884, p. 850). Chichement notée (Colette, Claudine à l'école, 1900, p. 236). Chichement rétribuée (Céline, Voyage au bout de la nuit, 1932, p. 347). b) Chicherie, chicheté, subst. fém. Caractère d'une personne chiche, attitude chiche. Les bénéficiaires ordinaires de ces dons commençaient à se plaindre de la chicherie des princes (Faral, La Vie quotidienne au temps de St Louis, 1942, p. 179). La chicheté de l'enjeu (J. de La Varende, M. le Duc de Saint-Simon et sa Comédie humaine, 1955, p. 62). c) Chichotter, verbe intrans. Être chiche. Tu chichottes sur les secours que mon état réclame (G. Sand, Le Meunier d'Angibault, 1845, p. 333).
Prononc. et Orth. : [ʃiʃ]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1165-70 « qui regarde à la dépense » (Chr. de Troyes, Erec et Enide, 6676 ds T.-L.); 2. 1538 chiche de (qqc.) « qui n'est pas prodigue de » (Est.); 3. d'une chose a) 1732 « parcimonieux » dépense chiche (Trév.); b) 1798 « peu abondant » moisson chiche (Ac.). Prob. dér. du rad. onomatopéique tchitch- exprimant l'idée de petitesse (FEW t. 13, 2, p. 374a; Bl.-W.5; cf. chichi) plutôt qu'empr. à un b. gr. κ ι κ κ ο ́ ς « un rien » (Dauzat 1973), (gloses d'Hésychius, éd. M. Schmidt, t. II, p. 481, 54), lui-même empr. au lat. ciccum « membrane ténue » puis « un rien » (Ern.-Meillet). Bbg. Lew. 1960, p. 174, 181 (s.v. chicheté).Rat (M). Avare, grigou, pingre, etc. Vie Lang. 1968, pp. 311-312.

CHICHE2, subst. masc.

BOT. Pois chiche. Plante à fleurs blanches, cultivée dans le Midi, et dont les gousses contiennent chacune deux graines; p. méton., graine comestible de cette plante. Farine de pois chiches. Ils n'ont pas fini de manger des pois chiches dans les prisons du roi d'Espagne (Pourrat, Gaspard des Montagnes, À la belle bergère, 1925, p. 284).
Prononc. et Orth. : [ʃiʃ]. Ds Ac. 1694-1932; Ac. 1718 enregistre la vedette au plur. : chiches avec la rem. : ,,n'a d'usage que joint avec pois : pois chiches``. Étymol. et Hist. 1244 (Itinéraire de Londres à Jérusalem, attribué à Matthieu Paris, X ds Itinéraires à Jérusalem, éd. H. Michelant et G. Raynaud, p. 132); cf. 1269-78 (pour indiquer une valeur très faible) (J. de Meun, Rose, éd. F. Lecoy, 9742). Altération, prob. sous l'infl. de chiche1*, de l'a. fr. cice « pois chiche » (cependant attesté un peu postérieurement, ca 1256, Aldebrandin de Sienne, Régime du Corps, 71, 26 ds T.-L.), empr. au lat. cicer « id. ».

CHICHE3, interj.

Fam. Exclamation de défi lancé ou accepté :
1. − (...) Un vieux rossard (...) qui parle de s'aller plaindre au directeur? Au directeur?... Eh bien, allez-y! Chiche! Courteline, Messieurs-les-Ronds-de-cuir,1893, 4etabl., 1, p. 129.
Chiche que. Je parie que... :
2. − Il est beaucoup de façons de demander un service à une femme, plus tard vous saurez ça, dit-il d'un air dégagé. Mais avec Gina, je veux vous prouver que... Chiche, dit-il soudain, que je couche avec elle avant quinze jours. − Chiche, dis-je calmement. Abellio, Heureux les pacifiques,1946, p. 73.
Expr. Être, ne pas être chiche de. Être, ne pas être capable de :
3. Rompons la paille, et ni vu ni connu. − Tu n'es pas chiche de mettre le marché à la main. L.-F. L'Héritier, Mémoires pour servir à l'hist. de la Révolution française,par Sanson, t. 2, 1830, p. 291.
Prononc. : [ʃiʃ]. Étymol. et Hist. 1866 (Delvau, p. 75 : Chiche! Exclamation de défi ou de menace, − dans l'argot des enfants et des ouvriers). Prob. abrév. de l'expr. ne pas être chiche de faire qqc. (1830, supra ex. 3), utilisée pour mettre au défi qqn de faire qqc., qui est elle-même un emploi partic. de chiche1* étymol. 2.
STAT. − Chiche1, 2 et 3. Fréq. abs. littér. : 105.

Wiktionnaire

Adjectif

chiche \ʃiʃ\ masculin et féminin identiques

  1. (Familier) Qui répugne à dépenser ce qu’il faudrait.
    • Il est bien chiche. Il est si chiche! Que vous êtes chiche!
    • Ah ! ils ne sont pas chiches de bonnes paroles. Veux-tu des promesses, en voilà ! — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)
  2. Qui est chétif, mesquin.
    • Le régal fut chiche.

Forme de verbe

chiche \ʃiʃ\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de chicher.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de chicher.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de chicher.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de chicher.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de chicher.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

CHICHE. adj. des deux genres
. Qui répugne à dépenser ce qu'il faudrait. Il est bien chiche. Il est si chiche! Que vous êtes chiche! Il est familier. Fig., Être chiche de ses paroles, chiche de ses pas, de ses peines, chiche de louanges, etc., N'aimer guère à parler, à agir pour les autres, à donner des louanges, etc. Il signifie aussi Qui est chétif, mesquin. Le régal fut chiche.

Littré (1872-1877)

CHICHE (chi-ch') adj.
  • 1Peu abondant, en parlant des choses. La moisson sera chiche.
  • 2En parlant des personnes, parcimonieux. Être chiche. Qu'il est chiche ! Belle leçon pour les gens chiches, La Fontaine, Fab. V, 13.

    Fig. Être chiche de ses paroles. N'être pas chiche de promesses. La belle… n'était chiche de ses regards, La Fontaine, Nic. Elle n'en était guère plus chiche [de ses faveurs], Hamilton, Gramm. 6. Eussiez-vous tout le bien dont le ciel vous est chiche, Régnier, Sat. XII.

PROVERBES

Il n'est festin que de gens chiches, c'est-à-dire quand un avare se met en frais, il n'épargne rien.

Autant dépense chiche que large, c'est-à-dire une épargne faite mal à propos cause des pertes dans la suite.

Il n'est pas riche qui est chiche.

REMARQUE

Au XVIIe siècle, les puristes essayaient de bannir le mot chiche : Ces gens sont fort chiches, il faut dire : ils sont vilains ; ce mot de chiche est ridicule, Marg. Buffet, Observ. p. 58.

HISTORIQUE

XIIe s. Et au povre [la dame] se fait et chiche et morne, Quesnes, Romanc. p. 86.

XIIIe s. N'iert [il n'était] pas vers ele avers ne chiches, Ren. 15209. Ne soyés orguilleus ne chiches, Ayés por enseignier les riches Large cuer et cortois et gent, Et piteus à la povre gent, la Rose, 6607. Moult est fos [fou] haus homs qui est chiches, ib. 1154. Car li leus d'oisiaus herbergier N'estoit ne dangereus ne chiches ; Onc mès ne fu nus leus si riches D'arbres, ne d'oisillons chantans, ib. 473.

XIVe s. … Nel troverez pas chiche, Ne vous doint [qu'il ne vous donne] tant d'avoir que tuit en serez riche, Girart de Ross. V. 985. Tous jours [il] seroit com povre et chiche, Dolent, subjet et serf au riche, J. Bruyant, dans Ménagier, t. II, p. 25. Ne soies pas larges, mais chiches ; Ainsi seras-tu tantost riches, J. Bruyant, ib.

XVe s. Prince, je suy siche, pour abregier, Prodigue aussi, nonchallant, diligent, Orléans, Bal. 109. L'empereur son pere estoit trop extremement chiche, Commines, VI, 7.

XVIe s. Chiche à priser la dignité, Calvin, Instit. 898. Les autres le blasmant d'avoir esté fort chiche et mechanique, jusques à envoyer vendre des presens de viande qu'on luy donnoit, Amyot, Thémist. 8. Cato n'estoit jamais chiche de celebrer et prescher les louanges…, Amyot, Caton, 28. Charles, cardinal de Lorraine, esprit sans borne, très chiche et craintif de sa vie, prodigue de celle d'autrui, D'Aubigné, Hist. II, 143. Amitié de chiches gens à deux boulets ressemble bien [parce qu'ils ne se touchent qu'en un point], Génin, Récréat, t. II, p. 234. Ce que chiche espargne, large despend, Leroux de Lincy, Prov. t. II, p. 258. Il n'est pas riche qui est chiche, Leroux de Lincy, ib. p. 315. Les plus riches sont les plus chiches, Leroux de Lincy, ib. p. 334.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « chiche »

(Adjectif) Du latin ciccum (« chose de peu de valeur »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Catal. xic, chic, petit, de peu de valeur ; espagn. chico, petit ; ital. cica, petite chose ; du latin ciccum, petite chose.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « chiche »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
chiche ʃiʃ

Évolution historique de l’usage du mot « chiche »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « chiche »

  • Homme chiche n'est jamais riche. De Proverbe du XVIème siècle
  • Plus on est riche, plus on est chiche ; et plus on est chiche, plus on devient riche. De Lu Xun / Le pays natal
  • Qui sème chichement moissonnera chichement ; qui sème largement moissonnera largement. De Saint Paul / Epîtres
  • Non seulement la femme a été plus chichement pourvue que l’homme de dons intellectuels, mais encore elle les perd beaucoup plus rapidement. De Paulus Julius Moebius / De la débilité mentale physiologique chez la femme
  • « A cause du réchauffement climatique, on a désormais des cultures de pois chiche en Picardie et près de Bapaume. » Et pour les autres ingrédients, « j’achète sur le marché en direct et en circuit-court ». , Au marché du Vieux-Lille, Pas Chiche propose de la street-food à base de légumes secs | Lille Actu
  • Petit rappel de la réponse donnée par les personnes à l’origine du projet en décembre 2017 : «Il y a plusieurs raisons. Il y a le chiche de pois chiche, le chiche qui signifie « on y va », le chiche qui veut dire brochette en arabe…» Et Chadi avait ajouté : «Quand j’étais petit, on me surnommait Abu Chiche.» Le Quotidien, Esch : le «Chiche !» n’est pas seulement un restaurant | Le Quotidien
  • Des pics de vols d’héliothis, ou noctuelle de la tomate, ont été observés dans le Sud-Est et le Sud-Ouest, dans des parcelles de pois chiches, alerte Terres Inovia. « L’apparition des gousses et des premières graines est le signal du début de la période de risque, pendant le remplissage, explique Quentin Lambert, de Terres Inovia. Les larves percent les gousses pour s’alimenter des grains en formation. Elles peuvent être très préjudiciables à la culture. » Le suivi de l’héliothis se fait par piégeage des papillons mâles. « Le stade doit aussi être pris en compte, précise-t-il. C’est lorsque les gousses sont formées que les dégâts potentiels seront les plus élevés. » La France Agricole, Surveiller les vols d’héliothissur pois chiche
  • Aux côtés des falafels, on picorera bien sûr du taboulé, des feuilles de vigne, de l’houmous (purée de pois chiche) ou encore du caviar d’aubergine répondant au doux nom exotique de baba ganoush. www.lepopulaire.fr, Boulette sans viande venue d’Orient, le falafel fait de plus en plus d'adeptes - Limoges (87000)
  • De nombreuses méthodes et techniques ont été utilisées pour recueillir et évaluer les informations. Le rapport sur les Marché aux pois chiches reconnaît la nécessité de rester informé dans ces circonstances de marché concurrentiel et offre ainsi une large gamme d’informations pour prendre des décisions et des stratégies afin d’augmenter la rentabilité et la croissance du marché. En outre, il couvre également la segmentation du Marché aux pois chiches en fonction de [produit, applications, utilisateurs finaux et grandes régions] et des régions [Amérique latine, Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Afrique centrale et orientale et Europe]. Instant Interview, Perspectives du marché mondial du pois chiche et prévisions 2020 en raison de l’impact du COVID-19 – Instant Interview
  • Pour le houmous :- 350 gr de pois chiche secs (petit calibre de préférence)- 50 ml de jus de citron pressé- 350 ml de tahini- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café légèrement bombée de bicarbonate Time Out Paris, Recette : Le succulent houmous de Chiche
  • Le pois chiche est l’ingrédient de fond de placard par excellence. Dans la famille des légumineuses, il appartient à la sous-catégorie des Papilionoideae, qui se caractérisent par leur fleur en papillon, comme le soja, la lentille, le haricot, mais aussi la réglisse ou l’arachide. Originaire du Proche-Orient, le Cicer arietinum, nommé ainsi en référence à sa forme cornue de « tête de bélier » (aries, en latin), a inspiré le surnom de Cicéron, qui aurait eu une grosse verrue sur le nez. Le Monde.fr, Chou-fleur, betterave, pois chiche… Ces produits sous la main à redécouvrir en cuisine
  • Vaucluse : le pois chiche remis au goût du jour LaProvence.com, Économie | Vaucluse : le pois chiche remis au goût du jour | La Provence
  • Le pois chiche, ou cicer arietinum de son nom savant, a longtemps été négligé au profit de son cousin le haricot, perçu comme plus noble ou plus élégant. Mais c'est là une époque révolue pour la plus modeste des légumineuses, qui fait aujourd'hui son grand retour dans nos assiettes. France Culture, La revanche du pois chiche
  • Le pois chiche cuit apporte 147 kcal/100 g. C’est un bon contributeur à l’apport d’énergie, de protéines végétales, de glucides sous forme d’amidon, de fibres, de plusieurs minéraux (phosphore, cuivre, manganèse…) et de vitamine B9. Le pois chiche contient des polyphénols dont des flavonoïdes aux propriétés anti-oxydantes, ainsi que des phytostérols et des saponines qui participent à la prévention de maladies comme les maladies cardiovasculaires ou encore certains cancers. Doctissimo, Fiche aliment : le pois chiche -Doctissimo
  • Cette année, tout est multiplié par deux. Les pois chiches, qui viennent tout juste d’être semés, s’étendent désormais sur 270 hectares, entre l’Aisne et la Somme mais également – de façon plus réduite – dans le Nord et le Pas-de-Calais. Une production de 600 tonnes est attendue. Le nombre de producteurs concernés a lui aussi doublé. Si une seule variété a été utilisée pour l’instant, deux ou trois autres sont placées en essai. Terres et Territoires, Pois chiche des Hauts-de-France : "On a eu une belle surprise"
  • Si sa farine digeste est utilisée depuis des siècles pour réaliser toutes sortes de pains dans l’Hexagone (la panisse marseillaise, la socca niçoise et la cade toulonnaise), en Italie, en Algérie et en Inde, elle est de plus en plus prisée dans la pâtisserie contemporaine. A l’Hôtel Le Castellet, Christophe Bacquié façonne des tuiles à la farine de pois chiche. Quant à l’aquafaba (le jus de cuisson des graines), elle permet de remplacer les blancs d’œufs. A L’Abattoir végétal, on monte le jus en neige pour élaborer des mousses au chocolat. Julien Conca, à la brasserie Là-Haut (La Rochelle), recourt à la même technique pour préparer la meringue de son dôme aux fruits exotiques. L'Obs, Tous entichés du pois chiche
  • Ce pionnier de l’agriculture biologique cultive différentes variétés de blés anciens dans des champs qu’il enrichit, en y plantant notamment des pois chiches. C’est un produit qu’il adore, à la fois savoureux, rustique et nutritif et emblématique de la cuisine du « pauvre ». Le Monde.fr, La salade de pois chiches germés : la recette d’Henri de Pazzis
  • Les ingrédients sont servis dans un pain pita, qui est un peu plus épais. Les deux recettes principales sont garnies de falafels, des boulettes de pois chiche cuites à la minute, ou de chawarma, c’est-à-dire de poulet mariné. Ensuite, on ajoute des crudités fraîches et des sauces. Tout est fait maison, de la viande aux sauces en passant par les garnitures. , Metz : découvrez les kebabs revisités de Chiche, un restaurant où tout est fait maison | Lorraine Actu
  • Vider dans une passoire le bocal de pois chiche en prenant soin de récupérer son eau. France Inter, Recette de salade de pois chiches
  • Pois chiche : 100 g  10 g Graine de moutarde brune  15 cl Bouillon de légumes   France Bleu, Potiron à la thaï, curry de pois chiche avec riz basmati
  • Les Français étant de plus en plus friands de protéines végétales, la boîte de pois chiches sait se faire une place dans tous les placards. Comment cuisiner les pois chiches au quotidien ? ConsoGlobe, Recettes originales : que faire avec une boîte de pois chiches ?
  • Anti-grignotage, effet sur la glycémie, source de fibres, fer et protéines, le pois chiche à tout bon ! Découvrez les conseils de la nutritionniste pour profiter des bienfaits santé et minceur de ces légumineuses. Femme Actuelle, Les bienfaits des pois chiches : 3 raisons d'en manger et nos idées recettes : Femme Actuelle Le MAG
  • Pour les boulettes, on fait revenir dans de l'huile d'olive une gousse d'ail et deux échalotes (ou un oignon), on mélange ça avec une boite de pois chiche que l'on aura égouttée. Hors feu, on incorpore les herbes que l'on trouve (dans l'idéal : un brin de persil et 3 ou 4 brins de ciboulettes) et que l'on aura hachées. On ajoute un oeuf pour la texture, on assaisonne à sa convenance : un peu de sel, un peu de poivre du moulin. On forme des boulettes qu'on roule dans de la chapelure (ou tout simplement du vieux pain sec broyé) avant de les faire rôtir à la poêle dans l'huile d'olive. France Bleu, Et si on cuisinait... des boulettes de pois chiche sauce yaourt-avocat
  • Dans la plaine de Caen, la culture du pois chiche est très récente. « C’est la deuxième année qu’on essaie, raconte Jean-Philippe Chenault, responsable agronomique à la coopérative de Creully. Nous devons tester de nouvelles choses intéressantes techniquement et économiquement, pour remplacer la betterave. » , Soja, pois chiche... Face au réchauffement climatique, de nouvelles cultures en Normandie | 14actu
  • Chaque jour un(e) chef(fe) et on cuisine un produit ensemble. Aujourd'hui Jean Sebastien MENGIN, chef et patron des "Pissenlits" à Nancy a choisi de parler pois-chiches pour faire plaisir à notre animatrice, Véronique, qui adore ça... France Bleu, Et pourquoi pas le pois chiche ? En gâteau, en purée, et même ... En mousse au chocolat !
  • Alors que 32 % des adultes sont en surpoids et 17 % sont obèses, il est notamment recommandé de manger des légumes secs plus souvent. Autrement dit de retrouver le goût des pois chiches, haricots, lentilles ou fèves. Mais ce ne sera pas une mince affaire. leparisien.fr, Pourquoi il faut manger des pois chiches - Le Parisien
  • Le pois chiche est de plus en plus dans l'air du temps. Notamment parce qu'il est pas mal pour des recettes végétariennes ou véganes. France Bleu, on cuisine le pois chiche
  • Pour la première fois, Terres Inovia présente des références sur les variétés de pois chiche. De quoi vous aider dans les choix variétaux à venir ! Terre-net, Terres Inovia présente des références pour les variétés de pois chiche
  • Lors de cette dernière fête, en mai dernier, la météo n’avait pas permis de terminer comme il se doit, les festivités et le brûlis de la fameuse légumineuse géante : Le pois chiche de Montaren. midilibre.fr, Le Pois chiche 2019 est parti en fumée - midilibre.fr
  • Pour les steak de pois chiches : 125 g de pois chiches égouttés 125 g de haricots rouges égouttés1 petit oignon rouge1/2 poivron rouge 1 petite carotte2 gousses d'ail1 petite boîte de maïs 100g de petits flocons d'avoine100g de chapelure60g de tofu soyeux1 cuillère à soupe de persil ou de coriandre1/2 cuillère à café de curcuma en poudre1 cuillère à café de cumin en poudre1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de piment douxHuile d'oliveSel et poivre ladepeche.fr, Recette : Burger de steak de pois chiche aux épinards frais au gruyère AOP suisse - ladepeche.fr
  • Il n’y aurait pas de vie sans pois chiches, comme il n’y aurait pas eu de Petit Poucet sans cailloux sur son chemin. Mais c’est beaucoup plus qu’un conte à la Charles Perrault, le pois chiche, c’est une graine de mektoub qui, comme souvent, a débarqué sans crier gare, comme un caillou dans la chaussure. Libération.fr, Pois chiche, un grain de beauté - Culture / Next
  • Il a beau être petit, le pois chiche affiche une ambition costaude : celle de disposer bientôt de sa propre filière labellisée Hauts-de-France. C’était l’une des annonces du négoce Ternovéo, propriété du groupe Advitam, lors de la présentation de ses essais variétaux, le jeudi 13 juin2019, à Ecoust-Saint-Mein (62). Terres et Territoires, Pois. Chiche de lancer une nouvelle filière ? - Terres et Territoires
  • 500 g de pois chiches en conserve L'Obs, Les « Recettes du placard » : les pois chiches épicés
  • Pois chiches (cuits) 250 g ladepeche.fr, Agneau, houmous et salade de pois chiches - ladepeche.fr
  • C’est le moment de dire « chiche » haut et fort » pour construire une société plus humaine et moins destructrice. associationmodemploi.fr, Coronavirus : le moment de dire « chiche » - Associations Mode d'Emploi
  • 1 petite boite de pois chiche  Europe 1, Nage crémeuse de mais vinaigrée, pois chiche au thym, thon au naturel
  • Accordez-vous un moment de bien-être grâce à cette composition healthy que vous pouvez préparer en un rien de temps. Les légumes secs permettent de changer du riz et des pâtes et s'accordent à merveille avec l'ensemble des crudités. L'assaisonnement procure une touche de fraîcheur tandis que les épices donnent du goût aux pois chiches.  Demotivateur, Recette salade de concombre, pois chiches grillés et avocat

Traductions du mot « chiche »

Langue Traduction
Anglais stingy
Espagnol tacaño
Italien avaro
Allemand knauserig
Portugais desafio-te a
Source : Google Translate API

Synonymes de « chiche »

Source : synonymes de chiche sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « chiche »

Chiche

Retour au sommaire ➦

Partager