Brûler

Verbe - français

brûler \bʁy.le\ transitif ou intransitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (orthographe traditionnelle) (pronominal : se brûler)

1. Consumer, corroder ou endommager par le feu, ou par produits chimiques.
   • Hippocrate sauva Athènes de la peste en brûlant dans les rues des bois aromatiques et en faisant suspendre partout des paquets de fleurs parfumées. — (Marcel Hégelbacher, La Parfumerie et la Savonnerie, 1924)
   • Nulle main laborieuse ne relèvera les toitures enfoncées ; nulle flamme ne brûlera plus aux âtres désertés. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
   • Des stères à brûler, des fagots de rondins, des bourrées de coupilles, des tas d’ételles et des « carottes » d’épicéas s’y empilent. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
   • Après un certains laps de temps, les femmes brûlent les défrichements au feu courant. Ensuite elles ramassent les débris et les réincinèrent en petits tas. — (Problèmes d’Afrique centrale, n° 31 à 38, Institut universitaire des territoires d’outre-mer, Anvers, 1956, page 204)
   • La température à laquelle le kérosène brûle est suffisante pour faire perdre à l’acier environ 75 % de sa force. — (Louis Dubé, L’Argument déterminant et les théories du complot, dans Le Québec sceptique, n° 67, automne 2008, page 5)
2. Faire du feu de quelque matière.
   • Dans ce pays, on ne brûle que du charbon de terre, que de la tourbe.
   • Brûler de la cire, de la chandelle, de l’huile, du pétrole : Se servir de bougie, de chandelle, d’une lampe à huile ou à pétrole pour éclairer.
   • De l’huile à brûler. — Brûler du bois, de la paille.
3. (Cuisine) Subir l’action trop vive ou trop prolongée du feu qui donne une couleur rousse ou noire et un goût désagréable aux mets.
   • Vous avez laissé brûler ce rôti.
4. (Figuré) (Par hyperbole) Échauffer excessivement, causer une violente chaleur, dessécher par une chaleur excessive.
   • Le soleil lui a brûlé le teint.
   • Cette liqueur me brûle le palais, le gosier, l’estomac.
   1. (Par extension) Causer une douleur vive.
      • J’avais comme une barre à l’estomac, et dans le cerveau quelque chose qui me brûlait. Je fus près de défaillir. — (Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886)
5. (Figuré) Être dévoré d’une passion pressante.
   • La dame brûlait du désir d’ébruiter une nouvelle dont elle venait d’avoir la primeur. — (Nicolas Gogol, Les Âmes mortes, 1842, traduction de Henri Mongault, 1949)
   • Doña Luz est on ne peut pas plus inquiète de son oncle, elle brûle de le revoir. — (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l’Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
   • Les artilleurs, qui, à la capitulation, avaient reçu l’ordre de cesser le feu, n’avaient pas quitté leur poste […] Les soldats déclarèrent qu’ils n’avaient pas eu une seule occasion de tirer, et ils brûlaient du désir de montrer ce qu’ils savaient faire. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 235 de l’édition de 1921)
   • Sa froideur a, pour moi, tant d’attraits, qu’elle me brûle et me glace. J’ai beau savoir qu’au fond de ce regard, tout est calcul et complaisance, où qu’il m’entraîne, je le suivrai. — (Francis Carco, L’Amour vénal, Éditions Albin Michel, Paris, 1927, page 16)
   • Un question me brûle les lèvres, je ne peux pas m’empêcher de la poser.
   • Les mains lui brûlent : Il est impatient d’agir.
   • Les pieds lui brûlent : Il est impatient de sortir, de s’en aller.
6. (Figuré) Ignorer un obstacle ou une étape pour atteindre un objectif.
   • Cette marche ressemblait à une fuite. Troppmann marchait devant nous […] Il se hâtait, évidemment, et nous autres nous nous hâtions à sa suite. […] Ainsi, nous brûlâmes le corridor, nous descendîmes un autre escalier. — (Ivan Tourgueniev, L’Exécution de Troppmann, avril 1870, traduction française de Isaac Pavlovsky, publiée dans ses Souvenirs sur Tourguéneff, Savine, 1887)
   • Lorsque notre train « brûle » les petites stations qu’il n’honore que d’un coup de sifflet au passage, le major m’eût dit si telle ou telle n’avait point été le théâtre de faits de guerre. — (Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre VI, J. Hetzel et C^ie, Paris, 1892)
   • Toujours aimable, Manilov expliqua au cocher — à qui dans son zèle il donna même du vous — qu’il fallait brûler deux chemins de traverse et s’engager dans un troisième. — (Nicolas Gogol, Les Âmes mortes, 1842 ; traduction de Henri Mongault, 1925, page 56)
   • Un autre courrier monté partit immédiatement pour Rabat et brûla, en moins de six heures, les 90 kilomètres qui séparent les deux villes. — (Frédéric Weisgerber, Au seuil du Maroc Moderne, Institut des Hautes Études Marocaines, Rabat : Les éditions de la porte, 1947, page 81)
7. (Intransitif) Être consumé par le feu.
   • Pendant de longs siècles, la maison resta bien fragile. A peine différente d'une cabane de bois dans les forêts, bicoque de limon très souvent, elle brûlait ou elle fondait pour un rien. — (Octave Guelliot, Villages et maison des Ardennes, dans la Revue de folklore français et de folklore colonial, Librairie Larose, 1937, volume 8, page 188)
   • Et ils s'en retournent dans leur pays, admirant la longanimité d'Allah qui permet à une race aussi dévergondée d'opprimer les croyants, mais consolés par la certitude qu'au jugement dernier les infidèles n'échapperont pas à leur juste châtiment, qu'ils seront la proie de Chaïtân et brûleront éternellement en enfer. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 110)
8. (Intransitif) (Simplement) Être fort chaud.
   • Touchez ses mains, elles brûlent.
9. (Intransitif) (Plus rare) Briller, luire.
   • Une ampoule brûlait à l’extrémité du passage. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
10. (Intransitif) (Figuré) Être près d’un objectif, toucher au but.
    • La solution n’est pas loin, nous brûlons.
    • […] si l’on s’en rapporte à toutes les recherches que M. Vulfran fait faire, fiévreusement, comme s’il brûlait sur une bonne piste. — (Hector Malot, En famille, 1893)
11. (Pronominal) Subir le feu.
12. Traverser une frontière illégalement au risque de mourir.
    • Je pensais que mon fils allait partir de façon légale et j’en étais fier. Mais des gens, des trafiquants, des assassins, lui ont fait croire qu’il était plus rapide et moins cher de brûler. — (Mustapha Kessous, « Cette traversée ne peut rapporter que la mort » : en Tunisie, les familles pleurent leurs « harraga », Le Monde. Mis en ligne le 26 août 2020)

BRÛLER. v. tr.
Consumer ou endommager par le feu. Brûler une maison. Brûler des papiers. Chez les Grecs et chez les Romains, on brûlait ordinairement les morts. Il fut brûlé vif, brûlé à petit feu. Ces étincelles ont brûlé le bas de ma robe. Brûler de l'encens devant une idole. Brûler des parfums, des pastilles pour répandre une bonne odeur. Ce tison m'a brûlé. Cette étincelle m'a brûlé à la main. Je me suis brûlé le bras. Il signifie aussi Faire du feu de quelque matière. Dans ce pays, on ne brûle que du charbon de terre, que de la tourbe. Brûler du bois, de la paille. Bois à brûler. Mottes à brûler. Fig., Brûler ses vaisseaux, S'engager dans une affaire, dans une entreprise, de manière à s'ôter tout moyen d'y renoncer ou de s'en désister. Par cette démarche hardie, il vient de brûler ses vaisseaux et il ne peut plus reculer. Fig., Brûler de l'encens devant quelqu'un, L'aduler, le flagorner avec de grandes démonstrations de respect. Brûler de la cire, brûler de la chandelle, brûler de l'huile, du pétrole, Se servir de bougie, de chandelle, d'une lampe à huile ou à pétrole pour éclairer. De l'huile à brûler. Fig. et fam., Brûler la chandelle par les deux bouts. Voyez BOUT. Brûler du vin, Mettre du vin sur le feu pour le distiller et en faire de l'eau-de-vie. Brûler de l'eau-de-vie, de l'esprit-de-vin, Mettre le feu à une certaine quantité d'eau-de-vie, d'esprit-de-vin, contenue dans un vase. Brûler du café, Donner aux grains du café le degré de cuisson nécessaire. Ils s'emparèrent de la ville sans brûler une cartouche, Sans tirer un coup de fusil. Brûler la cervelle à quelqu'un, Lui casser la tête d'un coup d'arme à feu tiré à bout portant. On dit de même Se brûler la cervelle. Fig. et fam., Brûler l'étape, Passer outre sans s'arrêter à un gîte, à l'étape. Brûler les étapes, Faire un travail avec une rapidité exceptionnelle et sans s'arrêter. Fig. et pop., Brûler la politesse à quelqu'un, Le quitter, s'en aller, partir sans lui dire adieu, sans le prévenir. Fig., en termes de jeu de Cartes, Brûler une carte, La mettre de côté, parce qu'elle a été vue ou parce que le joueur à qui on la propose use du droit de la refuser. Cette carte a été vue, brûlez-la. Vous ne voulez pas de la première carte : je la brûle. Carte brûlée. Il se dit également des Substances qui ont la propriété d'agir comme le feu, en consumant et corrodant les matières animales ou végétales. Les acides concentrés brûlent la peau. Brûler une excroissance de chair avec la pierre infernale. L'eau-forte brûle le linge. Il signifie encore, par exagération, Échauffer excessivement, causer une violente chaleur, dessécher par une chaleur excessive. Cela me brûle, me brûle les mains. Cette liqueur me brûle le palais, le gosier, l'estomac. Il a une fièvre qui le brûle. Le soleil a brûlé toute la campagne. Le soleil lui a brûlé le teint. L'ardeur du soleil brûle les plantes. Fig., Brûler le pavé, Aller à très vive allure. Fig., Brûler les planches signifie, en termes de Théâtre, Jouer avec beaucoup de chaleur des scènes vives et animées. Il se dit par analogie en parlant de l'Effet d'un froid excessif. La gelée a brûlé la racine des arbres. La neige brûle les souliers. Il est aussi intransitif et signifie Être consumé par le feu. Voila une maison qui brûle. Le bois sec brûle mieux que le bois vert. Faire brûler des pastilles, des parfums. Il se dit particulièrement d'une Bougie, d'une lampe, etc., qui est allumée. Il y a devant cet autel une lampe qui brûle toujours. Les cierges qui brûlaient autour du cercueil. On dit de même Le feu brûle bien, ne brûle pas, Le feu de la cheminée flambe, est animé, ou Il ne flambe pas, il n'est pas animé. Le feu sacré qui brûlait dans le temple de Vesta. Il signifie aussi simplement Être fort chaud. Touchez ses mains, elles brûlent. Les mains lui brûlent. Fig. et fam., Les mains lui brûlent, Il est impatient d'agir. Les pieds lui brûlent, Il est impatient de sortir, de s'en aller. Fig., Le tapis brûle se dit, en termes de jeu de Cartes, pour avertir qu'un des joueurs a oublié de mettre au jeu. Il se dit aussi des Mets auxquels l'action trop vive ou trop prolongée du feu donne une couleur rousse ou noire et un goût désagréable. Vous avez laissé brûler ce rôti. Fig. et fam., Le torchon brûle. Voyez TORCHON. Il signifie, au figuré, Être possédé d'une violente passion. Il brûle du désir de se signaler. C'est un homme qui brûle d'ambition. Il brûle d'amour. Il brûle pour elle. Il se dit encore pour exprimer simplement un Grand désir, une extrême impatience de faire quelque chose. Je brûle de vous revoir. Je brûle d'aller là. Il brûle d'en finir. Il brûle de se venger. Vous me faites brûler à petit feu, Vous excitez trop longtemps mon impatience. Il se dit encore à certains jeux d'enfants, lorsque celui qui cherche l'objet qu'on a caché et qu'il s'agit pour lui de découvrir vient à s'en approcher. Vous n'y êtes pas encore, mais vous brûlez.

SE BRÛLER signifie Être brûlé; ou simplement Être atteint par le feu, par un corps très chaud. Les papillons viennent se brûler à la flamme. Se brûler en remuant un tison, en touchant un fer chaud. Se brûler à la main, à la jambe. Prov. et fig., Se brûler, venir se brûler à la chandelle, S'engager, se jeter dans une situation embarrassante ou périlleuse, en parlant de quelqu'un qui est séduit par des apparences décevantes. Son participe passé

BRÛLÉ, ÉE, s'emploie souvent comme adjectif et signifie Qui a été soumis à l'action du feu. Vin brûlé, Vin qu'on a mis sur le feu avec des épices. L'eau-de-vie brûlée, Eau-de-vie à laquelle on a mis le feu. Crème brûlée, Sorte de mets délicat qui se fait avec du lait, des œufs et du sucre passé au feu. Alezan brûlé, Cheval alezan de couleur foncée ou noirâtre. Fig. et fam., BRÛLÉ se dit de Quelqu'un qui a perdu tout crédit. Espion brûlé, Espion qui étant connu ne peut plus être employé. Cerveau brûlé, cervelle brûlée. Voyez CERVEAU. Il est aussi employé comme nom. Cette bouillie sent le brûlé, a un goût de brûlé.

• 1Consumer par le feu. Les Romains brûlèrent Carthage. Tout est en feu jusque sur les bords de la rivière d'Oise ; nous pouvons voir de nos faubourgs la fumée des villages qu'ils nous brûlent, Voiture, Lett. 74. Brûlons ce Capitole où j'étais attendu, Racine, Mithr. III, I. Lisez ce qu'il cite d'Aristote, et vous verrez qu'après une autorité si expresse il faut brûler les livres de ce prince des philosophes ou être de notre opinion, Pascal, Prov. 4.

  Fig. Brûler ses vaisseaux, s'engager dans une affaire de manière à ne pouvoir reculer.

  Brûler ses livres, tout faire pour réussir. Locution tirée de l'alchimiste, qui, ayant tout tenté, brûle ses livres, désespéré de ne pas réussir, ou, ayant tout dépensé, brûle jusqu'à ses livres pour chauffer ses fourneaux. J'y brûlerai mes livres ou je romprai ce mariage, Molière, Pourc. I, 3. J'y brûlerai mes livres, Racine, Plaid. I, 7. Je vous la rendrai saine et entière, ou j'y brûlerai mes livres, Sévigné, 1.

• 2 Fig. Mille convoitises le brûlent. Mais quelque ambition, quelque amour qui me brûle, Racine, Baj. II, 5. Vous me connaissez mal, la même ardeur me brûle, Corneille, Poly. I, 1. N'imputez qu'à ce feu qui brûle encor mon âme…, Voltaire, Zaïre, IV, 6. Si ton ardeur est extrême, Même ardeur vient me brûler, Béranger, Chatte.
• 3 Terme de métier. Brûler les métaux, leur ôter leurs qualités en les laissant trop chauffer.
• 4En parlant de quelques substances chimiques, corroder, consumer. Les acides concentrés brûlent la peau comme le fer rouge.

  Brûler la terre, en parlant d'engrais, la rendre trop chaude et l'empêcher par là de produire ; en parlant des plantes, l'épuiser rapidement.

  En parlant du froid, causer un effet assez semblable à celui de la brûlure. La gelée brûle la racine des arbres. La neige brûle les souliers.

• 5Employer comme combustible. Brûler du bois, du charbon de terre, de la tourbe.

  Se servir d'une chose pour s'éclairer. Brûler de la chandelle, de la cire, de l'huile.

  Fig. Brûler la chandelle par les deux bouts, c'est-à-dire compromettre sa fortune par des dépenses de tout genre, ou sa santé par des excès de tout genre.

• 6Faire subir le supplice du feu. On a longtemps brûlé les hérétiques. On prétend qu'il y a un conflit de juridiction, entre le Parlement et le Châtelet, à qui fera brûler le livre et l'auteur, Voltaire, Lett. Morellet, 23 fév. 1776.
• 7Brûler des parfums. En vain sur les autels ma main brûlait l'encens, Racine, Phèd. I, 3.

  Fig. Brûler de l'encens devant quelqu'un, le flatter avec de grandes démonstrations de respect.

  Brûler de l'eau-de-vie, mettre le feu à de l'eau-de-vie, faire du punch.

  Brûler du vin, distiller du vin pour en faire de l'eau-de-vie.

  Brûler du café, le torréfier avant de le moudre.

  Brûler l'amorce d'un fusil, d'un pistolet, y mettre le feu.

  Sans brûler une amorce, sans tirer un seul coup de fusil. La ville fut prise sans brûler une amorce.

  Brûler la cervelle à quelqu'un, le tuer d'un coup de feu tiré dans la tête et de très près. Se brûler la cervelle, se tirer un coup de feu dans la tête.

• 8Échauffer beaucoup, dessécher par un excès de chaleur. Un soleil ardent brûlait la campagne.

  Par extension. Il a une fièvre qui le brûle. La soif les brûlait.

  Fig. Brûler le pavé, courir, marcher très vite.

  Brûler le papier, écrire avec beaucoup de verve et une grande chaleur.

  Brûler les planches, jouer un rôle d'une manière vive et entraînante.

  Brûler les yeux, faire mal aux yeux par une excessive lumière. La première fois que je lus votre ouvrage, je fus frappé d'une lumière qui éclairait mes yeux et qui devait brûler ceux des sots et des fanatiques, Voltaire, Lett. Chatellux, 7 déc. 1772.

• 9Brûler la politesse à quelqu'un, le quitter brusquement, rompre une affaire.

  Brûler l'étape, brûler un gîte, ne pas s'y arrêter. Nous brûlâmes ce village, et allâmes coucher plus loin. Je pris la résolution de brûler l'étape de *** et de passer tout droit, Rousseau, Conf. VI.

  À certains jeux, brûler une carte, la mettre de côté.

  En un sens analogue. Peu à peu elle [la duchesse de Bourgogne] en brûla [quelques-uns de ses cercles], et à la fin ils cessèrent sans qu'ils aient été rétablis depuis, Saint-Simon, 41, 67.

• 10 V. n. Être consumé par le feu. Quand la maison du voisin brûle. La bûche continuait à brûler.

  Fig. Il était indécent qu'il [le duc de Bourgogne] languît dans l'oisiveté à son âge, tandis que sa maison brûlait [périclitait] de toutes parts, Saint-Simon, 195, 104.

  Flamber, être allumé. Le feu brûle. Flambeaux qui brûlent. Une lampe brûlait dans le sanctuaire.

  Donner du feu, de la lumière. Ce bois brûle bien. Cette lampe brûle mal.

• 11Être brûlant ou très chaud. La tête lui brûle. Je m'en sens tour à tour et brûler et glacer, Tristan, Mort de Chrispe, I, 1. Je sentis tout mon corps et transir et brûler, Racine, Phèd. I, 3.

  Fig. Les pieds lui brûlent, il est impatient de sortir, de s'en aller.

• 12 En termes de cuisine, être frappé par un feu trop vif ; ce qui se connaît par l'odeur désagréable qui s'exhale. Le rôti brûle. Cette crème brûle.

  Fig. Le rôti brûle, c'est-à-dire il n'y a pas de temps à perdre, pas de négligence à se permettre.

• 13 Fig. Être possédé d'une passion violente. Brûler d'amour. Et si Rome savait de quels feux vous brûlez, Corneille, Nicom. I, 2. Un juste courroux dont je me sens brûler, Corneille, Cinna, V, 2. Déjanire brûla de jalousie, Fénelon, Tél. X. Je brûle, je l'adore…, Racine, Mithrid. IV, 5. Mon époux est vivant, et moi je brûle encore…, Racine, Phèd. IV, 6. Mais quelque noble ardeur dont ils puissent brûler, Racine, Athal. I, 2. Il n'en faut point douter, vous aimez, vous brûlez, Vous périssez d'un mal que vous dissimulez, Racine, Phèd. I, 1. Mon frère, ayez pitié d'une sœur égarée. Qui brûle, qui gémit, qui meurt désespérée, Voltaire, Zaïre, III, 4. Près d'un amant qu'elle aime et qui brûle à ses pieds, Voltaire, Zaïre, IV, 3. Je crois sentir les étincelles De l'amour dont Renaud brûla, Béranger, Éducation.

  Brûler pour, se dit de l'amour qu'on éprouve pour une personne. De la même ardeur dont je brûle pour elle, Elle brûle pour moi, Malherbe, V, 21. Mais quoique je l'aimasse et qu'il brûlât pour moi, Corneille, Cinna, V, 2.

• 14Désirer ardemment. Il brûle d'être à Rome, afin d'en recevoir Du maître qu'il s'y donne et l'ordre et le pouvoir, Corneille, Sertor. I, 2. Elle brûle d'envie de revenir à Paris, Sévigné, 13. C'est qu'elle sort d'un sang qu'il brûle de répandre, Racine, Iphig. II, 5. … Vous brûlez que je ne sois partie, Racine, ib. II, 5. Mais je vois que déjà vous brûlez de me suivre, Racine, Athal. IV, 3. Il brûlait d'impatience de retrouver Mentor, Fénelon, Tél. XXII. Voici cet étranger Que vos tristes soupçons brûlaient d'interroger, Voltaire, Mérope, II, 1. Et du peuple et des grands la colère insensée Brûlait de le punir de sa faveur passée, Voltaire, Œdipe, I, 3. Peuple accablé de ta tristesse, Tu n'as plus celui qui sans cesse Brûlait de zèle pour ta loi, Malfilâtre, Ode, Élie enlevé aux cieux. Oui, mon cœur au mérite aime à rendre justice, Et je brûle qu'un nœud d'amitié nous unisse, Molière, Mis. I, 2.
• 15Le tapis brûle, se dit à certains jeux de cartes pour avertir qu'un des joueurs a oublié de mettre au jeu.

  À certains jeux d'enfants, brûler, se dit pour être tout près de l'objet qui est caché et que l'un des joueurs cherche.

  Perdre la partie pour avoir fait trop de points. J'ai brûlé, j'ai deux points de trop.

• 16Se brûler, v. réfl. Sardanapale se brûla lui-même avec ses femmes.

  Fig. Se brûler à la chandelle, se jeter dans le péril en s'abandonnant à de trompeuses apparences. Locution prise des papillons qui le soir viennent effectivement se brûler à la chandelle.

  Se brûler à la jambe, au pied, être atteint par un corps très chaud.

• 17Se dessécher. Si on néglige ce premier âge, les enfants deviennent ardents et inquiets pour toute leur vie ; leur sang se brûle, les habitudes se forment, Fénelon, XVII, 13.

  PROVERBE

  Graissez les bottes d'un vilain, il dira qu'on les lui brûle, c'est-à-dire il y a des gens qui ne veulent pas reconnaître les bons offices qu'on leur rend.