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Garnir
[garnir]
Définitions de « garnir »
Garnir - Verbe
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(Milit.) Pourvoir une position de défense des éléments ou troupes nécessaires à sa protection.
Le gouverneur de la forteresse avait fait ses préparatifs de défense. Des monceaux de pavés garnissaient le haut des tours, entourant les canons, pour lesquels on avait élargit les meurtrières.
— Alfred Barbou, Les Trois Républiques françaises -
Pourvoir ce qui est nécessaire.
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(Spécif.) Meubler un espace.
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(Décor.) Embellir avec des accessoires ou ornements.
Les cordons ovigères ressemblent à de flexibles tubes de cristal, que garniraient de petites perles noires.
— Jean Rostand, La vie des crapauds -
(Couture) Renforcer par ajout d'une matière pour accroître la durabilité.
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(Cuisine) Ajouter divers ingrédients pour enrichir un plat.
Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l'intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes.
— Tante Marie, La véritable Cuisine de Famille -
Occuper un espace donné.
De hautes et superbes futaies garnissent encore une grande partie de nos vallées et de nos montagnes. Elles recouvrent un sol riche et fertile, et tout à fait propre à la culture.
— Thomas Couët, Le bois
Expressions liées
- Cette campagne commence à se garnir de beaux arbres
- Faire garnir une porte de bourrelets, pour empêcher le vent de pénétrer
- Garnir des volets de tôle
- Garnir du drap (en tirer le poil pour lui donner un aspect laineux)
- Garnir la main de la justice (Déposer entre les mains d'un huissier la somme pour laquelle on est poursuivi)
- Garnir un cabestan (Mettre les barres en place et tout disposer pour virer)
- Garnir un port de vaisseaux
- Garnir une chambre de tableaux
- Garnir une choucroute de charcuterie garnir de persil une pièce de bœuf
- Garnir une devanture
- Garnir une maison de meubles, une bibliothèque de livres
- Garnir une robe de dentelles, un chapeau de fleurs
- Garnir une vergue (La gréer de toutes ses poulies, filières, marche-pieds)
- Garnir une épée (Y mettre une garde)
- Il fit garnir de canons les remparts
- La foule garnissait les gradins
- Le revêtement réfractaire qui garnit l'intérieur d'un four
- Les cheveux qui garnissent le derrière de la tête
- Les tribunes commencent à se garnir
- Se garnir contre le froid (se vêtir de façon à se préserver du froid)
- Un portefeuille bien garni
Étymologie de « garnir »
Du vieux français garnir (mettre en garde, défendre, équiper une place forte, approvisionner, pourvoir) d'où garnison. De l'ancien haut-allemand warnôn, de l'anglo-saxon varnian (avoir soin), et de l'allemand moderne warnen (avertir). C'est le même radical war que dans garer et garder.Usage du mot « garnir »
Évolution historique de l’usage du mot « garnir » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « garnir » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « garnir »
Antonymes de « garnir »
Citations contenant le mot « garnir »
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« Aujourd’hui, j’ai choisi une recette inédite : la tarte aux écorces d’orange amère. Elle est savoureuse et facile à préparer… Pas besoin d’aller au marché pour acheter des fruits de saison. Il suffit d’ouvrir le placard pour garnir le fond de tarte et la crème pâtissière. »
L'Orient-Le Jour — La tarte aux écorces d’orange amère de Mymouné - L'Orient-Le Jour -
2. Dans une poêle huilée, verser un peu de pâte et l'étaler bien finement. Faire cuire 2 minutes puis retourner la crêpe. La garnir de lamelles de poire et de gorgonzola, poivrer et plier la crêpe en quatre. La faire glisser dans une assiette.
Demotivateur — Recette 15 recettes de crêpes salées -
Garnir les pains hot dog et garnir de laitue au choix.
5 idées de repas simples sans ouvrir le four -
Une nouvelle tour va garnir la skyline de Lyon Part Dieu
lemoniteur.fr — Une nouvelle tour va garnir la skyline de Lyon Part Dieu -
Je me souviens qu’elles étaient extraites, lavées puis mises à sécher au soleil. Ensuite, après un passage au four, elles étaient pilées et servaient à garnir la baklava.
Webdo — Les voleurs d'amandes qui sèchent au soleil -
2. Remuer légèrement et garnir d’une olive infusée au Fino*.
Le Journal de Montréal — Quatre cocktails pour l’été | Le Journal de Montréal -
Il a par ailleurs loué les qualités de cette nouvelle équipe. « C'est un gouvernement de combat car il faut se battre pour l'emploi, se battre pour la reconstruction de notre pays et nous auront a mené ce combat face à une crise sanitaire et économique sans commune mesure dans l'histoire », a-t-il indiqué, tout en confirmant que des secrétaires d'Etat viendront bientôt garnir l'équipe gouvernementale.
Les Echos — Remaniement : un séminaire gouvernemental prévu samedi matin | Les Echos -
Et quatre des dix joueurs présentés peuvent encore viser plus haut puisque toujours en activité. Si deux d’entre eux se rapprochent à grands pas de la retraite, les deux autres peuvent encore espérer garnir leur armoire à trophées, que ce soit en club ou en sélection. Et ne devraient d’ailleurs pas manquer de le faire dès cet été.
Sports.fr — Les 100 meilleurs joueurs de tous les temps (40 à 31)
Traductions du mot « garnir »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | garnish |
| Espagnol | adornar |
| Italien | contorno |
| Allemand | garnierung |
| Chinois | 装饰 |
| Arabe | مقبلات |
| Portugais | guarnição, enfeite, adorno |
| Russe | гарнир |
| Japonais | ガーニッシュ |
| Basque | osagarri |
| Corse | guarnire |