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Garnir
Sommaire
- Définitions de « garnir »
- Étymologie de « garnir »
- Phonétique de « garnir »
- Fréquence d'apparition du mot « garnir » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « garnir »
- Citations contenant le mot « garnir »
- Images d'illustration du mot « garnir »
- Traductions du mot « garnir »
- Synonymes de « garnir »
- Antonymes de « garnir »
- Combien de points fait le mot garnir au Scrabble ?
Définitions de « garnir »
Trésor de la Langue Française informatisé
GARNIR, verbe trans.
Wiktionnaire
Verbe - ancien français
garnir \Prononciation ?\
-
Fortifier, renforcer, garnir.
- De Saragoce Charles guarnist les tors. — (Chanson de Roland, XIe s.)
- Ses bretesches faisoit garnir — (Roman d’Eneas, ms. 60 français de la BnF, f. 164r. b.)
- Si ne purent gagner le pont, car il estoit bien garni et fut bien defendu. — (Jean Froissart, XVe s.)
-
Préparer, munir.
- Et ceste ville si est moult riche et moult bonne, et de tous biens garnie. — (Geoffroi de Villehardouin, XIIIe s.)
- Se munir.
- Je m'estoie garni de gelines et de chapons. — (Joinville, XIIIe s.)
- Avertir, mettre en garde.
- Se tenir sur ses gardes, se défendre.
Verbe - français
garnir \ɡaʁ.niʁ\ transitif 2e groupe (voir la conjugaison)
-
(Militaire) Armer, munir un dispositif de défense d'éléments ou de troupes nécessaires à sa défense, à sa protection.
- Le gouverneur de la forteresse avait fait ses préparatifs de défense. Des monceaux de pavés garnissaient le haut des tours, entourant les canons, pour lesquels on avait élargit les meurtrières. — (Alfred Barbou, Les Trois Républiques françaises, A. Duquesne, 1879)
- Ce n’est pas tout : le sommet des tours était garni de hourds en charpente que l’on posait également en temps de guerre. — (Eugène Viollet-le-Duc, La Cité de Carcassonne, 1888)
- Garnir un port de vaisseaux.
-
Fournir, pourvoir des choses nécessaires.
- Garnir une maison de meubles.
- Garnir une bibliothèque de livres, un buffet de vaisselle.
- (Absolument) Garnir un étui, un nécessaire.
- Avoir la bourse bien garnie, le gousset bien garni.
- Garnir un lit, y mettre des matelas, des draps, des couvertures.
-
(En particulier) Meubler.
- Chambre garnie, maison garnie, chambre, maison que l’on loue fournie de toutes les choses nécessaires.
- Chambre garnie, appartement garni à louer.
- Loger en garni, c’est-à-dire en chambre garnie.
- Habiter en garni, un garni.
-
Orner ; accessoiriser.
- Le fruit de l’épine-vinette est utile pour conserver et confire et pour garnir les plats. — (Th.W. Forsyth, Traité de la culture des arbres fruitiers, page 197, 1803)
- Les cordons ovigères ressemblent à de flexibles tubes de cristal, que garniraient de petites perles noires. — (Jean Rostand, La vie des crapauds, 1933)
- Pour ne pas se griser, malgré les nombreuses libations inhérentes à des fêtes de ce genre, on garnissait de lierre, bouteilles, lampes et meubles ! — (Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923)
-
Rembourrer.
- Renaud leva ses bras maigres que les gants de six onces garnissaient comme deux paquets de pansement et sourit. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
- Faire garnir une porte de bourrelets, pour empêcher le vent de pénétrer.
- Garnir des fauteuils, un canapé, etc. Les rembourrer de crin, de laine, etc.
-
Compléter.
- Pour remettre la machine en mouvement, on dirige d'abord l'arbre moteur dans le sens du vent, puis on écarte les voiles afin de garnir de nouveau les ailes. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 116)
- Les meubles qui garnissent un appartement.
- Les statues qui garnissent une terrasse.
- Les cheveux qui garnissent le derrière de la tête.
-
(Cuisine) Enrichir ; rendre plus copieux.
- Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l'intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes. — (Tante Marie, La véritable Cuisine de Famille, Paris : A. Taride, s.d., 30e éd., p.339)
- Choucroute garnie, choucroute à laquelle sont ajoutées des saucisses ou des tranches de jambon, etc.
- Assiette garnie, assiette de charcuteries diverses.
-
Remplir ou occuper un certain espace.
- De hautes et superbes futaies garnissent encore une grande partie de nos vallées et de nos montagnes. Elles recouvrent un sol riche et fertile, et tout à fait propre à la culture. — (Thomas Couët, Le bois, voilà l’ennemi !, Revue Franco-Américaine, 1909)
- Une foule de curieux garnissaient les deux côtés de la route.
- La salle se garnit, commence à se garnir de monde, elle s’est garnie en un instant.
-
Doubler ou renforcer avec quelque chose, pour faire durer plus longtemps, en parlant de choses.
- Garnir des bas.
- Garnir un chapeau en dedans d’une coiffe et d’un cuir.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Fournir, pourvoir des choses nécessaires. Garnir une maison de meubles. Garnir une bibliothèque de livres, un buffet de vaisselle. Absolument, Garnir un étui, un nécessaire. Avoir la bourse bien garnie, le gousset bien garni. Garnir un lit, Y mettre des matelas, des draps, des couvertures. Chambre garnie, Maison garnie, Chambre, maison que l'on loue fournie de toutes les choses nécessaires. Chambre garnie, appartement garni à louer. On dit plutôt aujourd'hui Chambre meublée, Appartement meublé. Mais on dit encore Loger en garni, c'est-à-dire en chambre garnie. Habiter en garni, un garni.
GARNIR se dit souvent en parlant des Choses que l'on joint à une autre comme ornement, comme accessoire, etc. Garnir une robe de dentelle. Garnir un chapeau de fleurs, Garnir de persil, de légumes une pièce de buf. Garnir de treillages les murs d'un jardin. Faire garnir une porte de bourrelets, pour empêcher le vent de pénétrer. Par extension, Garnir une épée, Y mettre une garde. Garnir des fauteuils, un canapé, etc. Les rembourrer de crin, de laine, etc. Il se dit également des Choses mêmes qui sont le complément nécessaire ou l'ornement, l'accessoire d'une autre. Les meubles qui garnissent un appartement. Les statues qui garnissent une terrasse. Les cheveux qui garnissent le derrière de la tête. En termes de Cuisine, Choucroute garnie, Choucroute à laquelle sont ajoutées des saucisses ou des tranches de jambon, etc. Assiette garnie, Assiette de charcuteries diverses. Il signifie aussi Remplir, occuper un certain espace. Une foule de curieux garnissaient les deux côtés de la route. La salle se garnit, commence à se garnir de monde, elle s'est garnie en un instant. Cette campagne commence à se garnir de beaux arbres. Il se dit encore en parlant des Choses qu'on double, qu'on renforce avec d'autres, pour les faire durer plus longtemps. Garnir des bas. Garnir un chapeau en dedans d'une coiffe et d'un cuir. En termes de Procédure, Plaider main garnie, plaider la main garnie, les mains garnies, Jouir, pendant le procès, de ce qui est en contestation. On lui fait un procès, mais il plaide main garnie. En termes de Blason, Épée garnie, Épée dont la garde est d'un autre émail que la lame.
Littré (1872-1877)
-
1Pourvoir un objet de ce qui est nécessaire pour le mettre en état de remplir sa destination. Garnir une boutique. Garnir un buffet de vaisselle, une bibliothèque de livres. Garnir un étui, un nécessaire.
Garnissant sa quenouille immense, Clotho lui dit : oui, travaillons
, Béranger, les Parques.Populairement. Se garnir le ventre, la panse, bien manger.
Terme de boulangerie. Garnir le four, mettre à sécher dans le four, immédiatement après une fournée, le bois qui doit servir à la fournée suivante.
-
2Munir de ce qui est nécessaire pour la défense. Garnir une place de guerre.
Garnissez l'Aventin, les portes de Pouzzole
, Voltaire, Catil. IV, 2. -
3Entourer d'une chose comme ornement ou accessoire, etc. Garnir un chapeau de rubans, un col de dentelles. Garnir un lit. Garnir de persil une pièce de bœuf. Garnir une chambre de tableaux.
Garnir une robe, y mettre une garniture.
Mon cœur, aimez-vous la couleur de ma robe ? - Je la trouve un peu fade, d'ailleurs elle est médiocrement bien garnie
, Genlis, Théât. d'éduc. les Dangers du monde, II, 2.Garnir des fauteuils, un canapé, les rembourrer de crin, de laine.
Garnir une épée, y mettre une garde.
Garnir un ragoût, un mets, y mettre des champignons, etc. Garnir une salade, y mettre de petites herbes hachées.
Garnir un drap, une étoffe de laine, les lainer, y faire venir le poil par le moyen du chardon.
- 4Il se dit des choses mêmes avec lesquelles on garnit. Les meubles qui garnissent un appartement. De belles dents garnissaient sa bouche.
- 5Remplir, occuper un espace. Des femmes élégamment parées garnissent les loges. La troupe garnit les retranchements.
-
6Renforcer. Garnir des volets de tôle.
Garnir une tapisserie, y mettre d'espace en espace des bandes de toile pour la conserver.
Garnir des bas, y mettre des morceaux de bas ou passer des fils à l'envers près les uns des autres dans la longueur des mailles pour faire comme une doublure, surtout aux talons et au bout des pieds. Garnir à l'aiguille, c'est-à-dire garnir avec des fils.
-
7Se garnir, v. réfl. Se munir. Il a soin de se garnir. Se garnir contre le froid, se vêtir de manière à être préservé du froid.
Se garnir, se dit d'une femme qui s'entoure de linge, lorsqu'elle est en couches, ou lorsqu'elle a ses règles.
Se garnir d'argent, en prendre sur soi.
- 8Être garni. Cette robe se garnit avec de la dentelle.
- 9Devenir plein. La salle se garnit lentement. Cette campagne commence à se garnir de beaux arbres.
HISTORIQUE
XIe s. De Saragoce Charles guarnist les tors [tours]
, Ch. de Rol. CCLXIX.
XIIe s. Et France la garnie
, Ronc. p. 10. Tuit garni de lor armes si com pour hostoier [faire la guerre]
, Sax. VI. Vous irez à Cologne la fort cité garnie
, ib. VII. E pur ço vus devez de conseil si guarnir
, Th. le mart. 83.
XIIIe s. Et ceste ville si est moult riche et moult bonne, et de tous biens garnie
, Villehardouin, XLIX. Et li consaus [conseil] fu teus [tel] qu'il issit fors à tout son ost pour reconquerre sa terre, et laissast Constantinoble garnie, car novelement estoit conquise
, Villehardouin, CXIII. Il n'i ot si coart qui maintenant ne fust garnis de hardement
, H. de Valenciennes, IV. En mi la chambre aveit deux liz, Ben aturnez e ben garniz
, Lai del desiré. Et por ce se doit cascuns porveir comment il vient garnis de conseil à son plet
, Beaumanoir, V, 20. Je m'estoie garni [approvisionné] de gelines et de chapons
, Joinville, 278. Sire, il me semble que il ert [sera] bon que vous retenez les formens et les orges et les ris, et tout de ce quoy en peut vivre, pour la ville garnir
, Joinville, 216.
XIVe s. Car un usage ont borjoise tos jours : Jà n'ameront, tant soit de grant valour, Home, s'il n'ait la borse bien garnie
, Hist. littér. de la France, t. XXIII, p. 630.
XVe s. Si ne purent gagner le pont, car il estoit bien garni et fut bien defendu
, Froissart, I, I, 276. Trop estoient les Bretons courroucés de ce que ils [les Anglois] partoient si pleins et si garnis
, Froissart, II, II, 215. Homme garni n'est jamais deceu
, Percefor. t. IV, f° 77. Si vueil qu'à force et main garnie, Tantost les allez attraper
, Rec. de farces, p. 377.
XVIe s. Ses vaisseaux estoient legers et bien garniz de forçaires
, Amyot, Anton. 84. Dedans lequel portique y avoit un conclave garny de sieges tout alentour
, Amyot, Brut. 15. Ledit procureur du roy au baillage de Senlis, garny [assisté] de l'advocat dudit seigneur
, Coust. gén. t. I, p. 336. Garnir la main de justice, c'est quand un debiteur, lorsque les commandements lui sont faits de payer par un sergent, fournit la somme qu'il doit, ou baille des meubles exploitables, ou qu'il paye provision après la schedule reconnue
, Laurière, Gloss. du droit franç.
Encyclopédie, 1re édition (1751)
GARNIR, voyez les articles suivans, & l’article Garniture.
Garnir un Vaisseau, (Marine) c’est y placer toutes les pieces qui servent à la manœuvre. Voyez Agréer.
Garnir le cabestan, c’est y passer la tournevire & les barres pour s’en servir.
Garnir, (Jardinage) on dit qu’un espalier est bien garni, lorsqu’il couvre de ses feuillages tout un mur ; un buisson est dit mal garni, lorsque dans la circonférence il y a des vuides.
Garnir, (Art méch.) il se dit chez les Couteliers & autres ouvriers des ouvrages ornés d’argent, or, & autres matieres précieuses.
Garnir, en terme de Piqueur en tabatiere, c’est remplir les trous qu’on a faits à une tabatiere, de clous d’or, d’argent, ou même de fil de l’un ou l’autre de ces métaux ; on se sert dans le premier cas d’un poussoir, (voyez Poussoir) & dans le second de tenailles qui coupent le fil. Voyez Tenailles.
Étymologie de « garnir »
Bourguig. gani ; provenç. garnir, guarnir ; anc. espagn. guarnir ; ital. guarnire, guernire ; du germanique : anc. haut-allem. warnôn ; anglo-sax. varnian, avoir soin ; allem. mod. warnen, avertir. C'est le même radical war que dans garer et garder (voy. ces mots).
- (Xe siècle) De l’ancien français garnir (« mettre en garde », « défendre, équiper une place forte », « approvisionner, pourvoir ») d'où garnison.
Phonétique du mot « garnir »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
garnir | garnir |
Fréquence d'apparition du mot « garnir » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « garnir »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « garnir »
-
Procéder au montage du burger végétal. Nettoyer et essorer les pousses d'épinard et le cresson. Nettoyer les radis roses et les couper en fines rondelles. Mélanger de la crème de soja avec de l'aneth ciselée, du sel et du poivre dans un bol. Couper les pains à hamburger en deux et les faire toaster. Les garnir de pousses d'épinard, de steak de betterave, puis ajouter la crème de soja à l'aneth, les rondelles de radis roses et enfin le cresson. Refermer chaque burger végétarien avec les couronnes des pains et déguster.
Marie France, magazine féminin — Recettes healthy : 7 hamburgers délicieux à moins de 300 calories -
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Images d'illustration du mot « garnir »
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Traductions du mot « garnir »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | garnish |
Espagnol | adornar |
Italien | contorno |
Allemand | garnierung |
Chinois | 装饰 |
Arabe | مقبلات |
Portugais | guarnição, enfeite, adorno |
Russe | гарнир |
Japonais | ガーニッシュ |
Basque | osagarri |
Corse | guarnire |
Synonymes de « garnir »
Source : synonymes de garnir sur lebonsynonyme.frAntonymes de « garnir »
Combien de points fait le mot garnir au Scrabble ?
Nombre de points du mot garnir au scrabble : 7 points