Abat : définition de abat


Abat : définition du Wiktionnaire

Nom commun

abat \a.ba\ masculin

  1. (Boucherie) Fait d’abattre, au sens de tuer.
    • L’abat d’animaux.
  2. (Boucherie) (Au pluriel) Parties comestibles du cinquième quartier des animaux qui ne consistent pas en chair, en muscle et vendues par un tripier : foie, cœur, rognons, langue, pieds, peau, graisse, tripes.
    • Un marchand d’abats se dit plutôt aujourd’hui tripier.
    • Tout le monde n’aime pas les abats, il est donc indispensable de bien connaître les goûts de ses invités avant de les servir. Ne pas se soumettre à cet impératif est une faute grave de goût. — (Jean-Pierre Coffe, SOS Cuisine, Paris, Éditions Stock, 2006)
    • Chez les bovins, les viscères thoraciques (poumon, coeur, thymus), les viscères abdominaux (foie, tripes, panse, rate, etc.), la cervelle, la langue et la mamelle, sont des abats. Chez le veau, l’agneau et le porc, le sang, la peau et les pieds sont des abats car ils sont consommés. Les abats rouges sont vendus à l’état cru (cœur, foie, rate) et les abats blancs après cuisson par le boucher (tripes, têtes, pieds). — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 1438, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
  3. (Vieilli) Averse, pluie abondante ou forte.
    • Un abat d’eau.
    • Il est tombé une pluie d’abat.

Forme de verbe

abat \a.ba\

  1. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de abattre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Abat : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ABAT. n. m.
Synonyme d'ABATTIS. Voyez ce mot. Un marchand d'abats. On dit plutôt aujourd'hui TRIPIER. Il se disait autrefois d'une Forte pluie. Un abat d'eau.

Abat : définition du Littré (1872-1877)

ABAT (a-ba ou a-bâ) s. m.
  • Averse, pluie abondante. Ces vapeurs peuvent causer un vent d'abas, Descartes, Météor. 7. L'accumulation des neiges, les pluies et les orages y déterminent des avalanches et des abats de boues et de pierres, qui descendent dans les vallées jusqu'à des altitudes de mille mètres, Burat, Constitutionnel du 3 septembre 1858.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ABAT. Ajoutez :

2Abatis de volaille. Les tripiers, à Paris, ont ordinairement sur leur enseigne : marchand d'abats.
3 Terme de boucherie. Synonyme d'abatis, c'est-à-dire la peau, la graisse et les tripes des bêtes tuées. Voici, d'après la Halle aux cuirs, les prix de vente à la tannerie des peaux en poil de l'abat de Paris, par 50 kil., et pour le courant de juin…, Journ. offic. 15 juin 1874, p. 4044, 3e col.

Les abats rouges, les parties qui sont encore rouges. Pour le cinquième quartier, composé des suif, cuir et abats rouges…, ib. 17 février 1874, p. 1319, 2e col.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Abat : définitions subjectives sur Dicopedia

Dicopedia est un dictionnaire participatif où n'importe qui peut partager sa propre définition des mots de la langue française. L'intérêt de cette initiative est de proposer des définitions subjectives et très diverses, selon l'expérience de chacun. Nous ajouterons dans cette section les définitions de « abat » les plus populaires.

✍️

Étymologie de « abat »

Étymologie de abat - Littré

À et battre. Dans l'arrondissement de Caen, la pluie d'abat est une pluie abondante, Dict. du patois normand par MM. Duméril. Si on suivait l'orthographe de Descartes, l'étymologie serait à et bas.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de abat - Wiktionnaire

Déverbal sans suffixe de abattre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « abat »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
abat aba play_arrow

Évolution historique de l’usage du mot « abat »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « abat »

  • C’est un orage avec de fortes pluies qui s’est abattu sur Toulouse aux alentours de 18h, mardi 16 juin 2020. , VIDÉOS. Un orage s'abat sur Toulouse et des trombes d'eau inondent plusieurs rues au centre-ville | Actu Toulouse
  • C'est avec une carabine à canon scié, "dont les munitions 9 mm ne font pas de bruit" que l'homme a abattu, d'une balle, son épouse. C'est pour cela que ses deux enfants, âgés de 16 et 18 ans, n'ont rien entendu. Infirmière âgée de 41 ans, elle travaillait de nuit, a indiqué le procureur.  Marie Claire, Haute-Saône : un homme abat son épouse à la carabine, incendie leur maison et se suicide - Marie Claire
  • Un nuage de fines poussières s'est abattu sur les Caraïbes. Depuis samedi, la Guadeloupe et la Martinique sont touchées par un épisode de brume de sable, avec des concentrations importantes de ces particules, qui rendent l'air difficilement respirable pour certaines personnes vulnérables. leparisien.fr, Une intense brume de sable s’abat sur les Antilles - Le Parisien
  • En ce jeudi, un violent orage s'abat depuis la fin d'après-midi sur le piémont pyrénéen. Dans les Hautes-Pyrénées, placées en vigilance jaune, le phénomène a surtout touché la vallée du Haut-Adour et la vallée des Gaves. Du vent, d'importantes précipitations, mais aussi de la grêle n'ont pas épargné les secteurs de Bagnères et de Pierrefitte-Nestalas, occasionnant quelques interventions des sapeurs-pompiers bigourdans, pour des inondations de caves et des infiltrations d'eau par les toitures. ladepeche.fr, Hautes-Pyrénées : la foudre s'abat sur une maison à Asté - ladepeche.fr
  • C'est souvent celui qui creuse les tranchées qu'on abat et celui qu'elles protègent qu'on décore. De Guy Dumont
  • L'homme vertueux doit imiter l'arbre de santal qui, lorsqu'on abat, parfume la hache qui le frappe. De Proverbe indien
  • Il y a dans le coeur de l'homme je ne sais quoi de désordonné qu'exalte le plaisir et qu'abat la douleur. De Cicéron / De la République
  • C'est avec les roseaux pensants qu'on fait les chaînes qu'on abat. De Robert Sabatier / Le Livre de la déraison souriante
  • Economie dirigée : le gouvernement vous prend vos vaches, en abat une, fait traire l’autre... et jette le lait. De Anonyme
  • Le chagrin dans le coeur de l'homme l'abat, mais une bonne parole le réjouit. De Proverbe biblique
  • La culture est un truc qui rassemble les gens, qui abat les différences. De Public Enemy / Evene.fr - Avril 2007
  • Comme le vent abat un chêne, une simple phrase détruit un rêve. De Gilles Martin-Chauffier / Une vraie Parisienne
  • L'homme s'abat, s'agenouille, se prosterne. De Victor Hugo / Les travailleurs de la mer
  • Là où loge le souci, le sommeil ne s'abat jamais. De William Shakespeare / Roméo et Juliette
  • C'est un bûcheron qui a réussi, à présent il abat des colonnes de marbres. De Roland Topor
  • La tendresse est l’abat-jour de la passion. De Pierre Bourgault / Bourgault doux-amer
  • Fort est qui abat, plus fort est qui se relève. De Anonyme
  • La surcharge abat l’âne. De Proverbe français
  • Petite pluie abat grand vent. De Proverbe français

Images d'illustration du mot « abat »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « abat »

Langue Traduction
Portugais abate
Allemand erschießt
Italien abbatte
Espagnol derriba
Anglais shot down
Source : Google Translate API

Synonymes de « abat »

Source : synonymes de abat sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « abat »


Mots similaires