Sel

Expressions liées

• Alliance du sel
• Boîte, coffre à sel
• Bœuf, volaille au gros sel
• Cristaux, grain de sel
• Crépitation du sel

  Sagesse de l'écume, ô pestilences de l'esprit dans la crépitation du sel et le lait de chaux vive

• D'un bon sel (salé à point)
• Droits, taxes sur le sel
• Esprit-de-sel

  Aujourd’hui les gouttes d’Angleterre ou de Goddard ont fait place à d’autres remedes du même genre, sel d’Angleterre, teinture de karabé, esprit-de-sel ammoniac, & plusieurs autres semblables à qui l’on donne tous les jours de nouveaux noms pour renouveller leur débit ; & cette ruse ne manquera jamais de succès. (D. J.)

• Extraction, récolte du sel
• Faux sel
• Ferme du sel
• Fraude sur le sel
• Gisement, pilier de sel (dans les mines de sel)
• Grain de sel

  Comme quoi on trouve toujours un petit grain de sel même là où nous nous y attendons le moins !

• Grenier à sel

  Visite du grenier à sel 17 et 18 septembre Grenier à sel

• Gros sel (manque de finesse, de délicatesse d'un propos, d'une plaisanterie.)

  J'avais eu pour voisin quelques secondes un dîneur à pardessus qui réclamait toujours du bœuf gros sel et du bœuf gros poivre

• Ils ne mangeront point un minot de sel ensemble
• Impôt sur le sel (gabelle, salage)
• Magasin à sel
• Mettre son grain de sel (dans une conversation)

  Ingénieur de formation et habitant d'Ecully, Etienne Le Marois en avait marre d’entendre débattre les politiques à la radio sans pouvoir mettre son grain de sel. Alors, il a créé un jeu de société où le débat et l’argumentation sont rois. «Vous Président.e», un moment ludique… et civique à jouer pas seulement entre les deux tours de l’élection.

• Mettre un grain de sel sur la queue d'un oiseau
• Monopole du sel
• Offrir le pain et le sel

  Puis, hospitalier, il nous offrit le pain et le sel, que nous refusâmes. La saleté des marmots, l’odeur rance qui fumait hors des masures de tourbe et de chaume nous invitèrent à la discrétion.

• Poivre et sel

  Je protège leur ton poivre et sel de la chaleur, notamment celle des outils de coiffage. Ils sont frisés et secs, j'ai donc remplacé le shampoing quotidien par un rinçage avec un conditionner, suivi du soin de jour Crème Sauveuse de Boucles Dream Long Curls d'Elsève, qui dessine mes boucles.

• Renverser du sel à table
• Route du sel
• Régime pauvre en sel, sans sel
• Répandre, semer du sel
• Sel (essentiel) d'oseille
• Sel acide (Composé d'acides possédant plusieurs hydrogènes acides dont une partie seulement a été remplacée par un métal.)
• Sel admirable, sel de glauber (sulfate de soude.)
• Sel alimentaire, industriel
• Sel ammoniac

  J'essayai de former de l'alcali volatil en décomposant le sel ammoniac avec de l'alcali fixe; mais la production fut lente et peu sensible, tandis qu'au niveau de la mer, cette production, par la même dose, me parut prompte et très-abondante. Voyage de La Pérouse autour du monde

• Sel arsenical
• Sel attique

  C’était pour lui et non par vanité que Massimilla Doni déployait les grâces de cette conversation prodigieuse d’esprit italien, où le sarcasme tombait sur les choses et non sur les personnes, où la moquerie frappait sur les sentiments moquables, où le sel attique accommodait les riens.

• Sel basique (sel renfermant une quantité d'anions basiques oxygénés plus importante que celle qui correspond à la composition d'un sel neutre.)
• Sel cristallisé
• Sel d'alembroth, sel de sagesse (chlorure double de mercure et d'ammoniaque.)
• Sel d'epsom ou sel de sedlitz (sulfate de magnésium.)
• Sel d'une plaisanterie, d'un récit
• Sel de contrebande
• Sel de cuisine, de table
• Sel de céleri (condiment préparé avec du céleri séché et pulvérisé.)
• Sel de flamme (sel obtenu par la fusion du sel gemme ou ignigène)

  Le procédé de raffinage par fusion part du sel gemme abattu dans les mines, d'un prix de revient quinze fois plus élevé. Le sel de flamme obtenu est un sel sec qui n'a pas tendance à reprendre l'humidité

• Sel de nitre
• Sel de régime (sel sans sodium donné aux sujets soumis à un régime sans sel.)
• Sel de saturne (Acétate neutre de plomb, Acétate de plomb cristallisé.)
• Sel de seignette (tartrate double de sodium et de potassium.)

  Les urines deviennent alcalines. Cette circonstance peut induire en erreur quand on met les chevaux au vert ou quand on administre du sel de Seignette

• Sel de tartre (carbonate de potassium.)

  Sel de tartre. On l'obtient par divers procédés: en purifiant la potasse du commerce; en distillant le tartre à feu nu, ou en le brûlant dans des vaisseaux ouverts et lessivant le résidu; en faisant détonner un mélange de salpêtre et de tartre

• Sel de vichy (bicarbonate de soude.)

  Ce sel existe en dissolution dans certaines eaux minérales, notamment dans les eaux de Vichy; aussi le désigne-t-on sous le nom de sel de Vichy

• Sel de vinaigre (sulfate de potasse cristallisé arrosé d'acide acétique.)
• Sel des philosophes (le mercure.)
• Sel double (sel composé d'un acide et de deux bases.)

  Il était très-important de rechercher si, dans la cristallisation du sel double de soude et d'ammoniaque, pour chaque molécule déviant à droite, il se déposait une molécule déviant à gauche

• Sel du baptême, de la sagesse
• Sel du devoir
• Sel dénaturé (pour le désherbage, de déneigement pour assurer la viabilité des routes en hiver)
• Sel gaulois (caractère leste, grivois d'un texte, d'un discours.)

  On lui avait traduit les anecdotes de Morlebaix. Il en avait goûté le sel gaulois

• Sel gris
• Sel ignigène
• Sel iodé

  On trouve de l’iode dans les algues, le sel iodé, les poissons marins, les crustacés...

• Sel libérateur, vengeur (le salpêtre dont on faisait les cartouches.)
• Sel neutre (composé dans lequel les propriétés de l'acide et celles de la base, étant de même force, se trouvent neutralisées par leur combinaison.)

  On encre et on dépouille, non plus à l'eau, mais avec de l'eau saturée d'un sel neutre

• Sel phosphorique, de phosphore (phosphate de sodium et d'ammonium.)
• Sel purificateur
• Sel régénérant (pour lave-vaisselle et adoucisseurs d'eau)
• Sel simple (sel composé d'un acide et d'une base.)
• Sel à lécher (pour le bétail)
• Sels biliaires (Sels sodiques présents dans la bile qui abaissent la tension superficielle du contenu duodénal et favorisent ainsi l'émulsion des graisses.)

  Les bactéroïdes, les bifidobactéries et les clostridies produisent des hydrolases capables de déconjuguer les sels biliaires et de produire des sels biliaires libres.

• Sels de bains, sels pour bains (produit destiné à adoucir l'eau du bain, se présentant sous forme de cristaux colorés et parfumés.)
• Sels minéraux (Substances minérales qui entrent dans la composition des organismes et qui doivent nécessairement être présents dans l'alimentation.)

  D'autres maladies sont déterminées par le manque des vitamines, sels minéraux et métaux, qui sont nécessaires à la construction et à l'entretien des tissus

• Spectacle qui ne manque pas de sel
• À la croque au sel (sans autre assaisonnement que le sel)
• À la sel-et-eau (sans autre assaisonnement que le sel)

  Moi puis Mathilde, on s'est-il nourri longtemps rien que de poisson à la sel-et-eau

• Être changé en statue de sel
• Être le sel de la terre

Langue	Traduction
Anglais	salt
Espagnol	sal
Italien	sale
Allemand	salz-
Chinois	盐
Arabe	ملح
Portugais	sal
Russe	поваренная соль
Japonais	塩
Basque	gatza
Corse	u sali