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Clarifier

Définitions de « clarifier »

Trésor de la Langue Française informatisé

CLARIFIER, verbe trans.

A.− Rendre clair, transparent un fluide, le purifier, l'épurer.
1. [L'obj. désigne un liquide trouble] Il existe plusieurs moyens de clarifier les vins dont la limpidité ne s'obtient pas rapidement d'une manière spontanée (...) : la réfrigération, le collage et le filtrage (R. Brunet, Le Matériel vinicole,1925, p. 424):
1. ... dans les pays chauds d'Asie, on cultivait depuis très longtemps la canne à sucre et on en extrayait par un procédé rudimentaire un jus sucré que l'on clarifiait et que l'on concentrait jusqu'à obtention de sucre de canne brut,... G. Brunerie, Les Industr. alim.,1949, p. 24.
Rem. On dit d'un liquide, d'un suc, etc., qu'il est clarifié lorsque par qq. moy. on en a séparé les molécules étrangères (cf. clarification). Beurre, eau, sucre clarifié(e).
− P. métaph., rare. Clarifiez-moi donc! dépouillez-moi de ces ténèbres exécrables (Claudel, Cinq grandes odes,1910, p. 243).
− Se clarifier. Devenir clair. Le petit lait se clarifie. Quand une eau coule, elle s'en va avec l'écume et se clarifie en chemin (E. de Guérin, Journal,1835, p. 95).Les vins rouges se clarifient (...) plus vite que les vins blancs à cause de leur séjour en cuve (R. Brunet, Le Matériel vinicole,1925, p. 424)).
♦ P. anal. Mes idées commençaient de se décanter, de se clarifier (G. Duhamel, Chronique des Pasquier,Les Maîtres, 1937, p. 55).
2. [L'obj. désigne l'atmosphère] [L'azur] clarifié par les récentes pluies (Gide, Les Nourritures terrestres,1897, p. 161).Une atmosphère clarifiée de toute fumée (G. Poulet, Les Métamorphoses du cercle,1961, p. 188).
B.− Au fig. Rendre plus clair, plus compréhensible ce qui était ambigu, confus, obscur, trouble; éclaircir, éclairer, élucider. Clarifier un problème; clarifier un concept, un débat, une formule, des notions, sa position; clarifier les (ses) idées sur un sujet. Il a vraiment le don de simplifier, de clarifier l'univers (G. Duhamel, Chronique des Pasquier,La Nuit de la Saint-Jean, 1935, p. 112).Codifier ce langage, en ordonner le vocabulaire et en clarifier la syntaxe, c'est faire œuvre fort utile (Les Gds courants de la pensée mathématique,1948, p. 37):
2. On n'est guère malheureux que par réflexion. La gaieté clarifie l'esprit, surtout la gaieté littéraire. L'ennui l'embrouille; l'extrême tension le fausse; le sublime le rajeunit. Joubert, Pensées,t. 1, 1824, p. 182.
Rem. 1. On rencontre ds la docum. un emploi du verbe clarifier calqué pour le sens sur le lat. biblique clarificare « rendre illustre, glorifier ». Père, l'heure est venue, clarifie Ton Fils, afin que Ton Fils Te clarifie (Claudel, Un Poète regarde la Croix, 1938, p. 166). 2. On rencontre ds la docum. l'adj. clarifiable. Susceptible d'être distinctement analysé et donc être programmé. Pensée clarifiable (A. David, La Cybernétique et l'humain, 1965, p. 43). Les interventions du dépanneur sont peu nombreuses et font partie des actes les plus facilement clarifiables et mécanisables (A. David, La Cybernétique et l'humain, 1965, p. 63).
Prononc. et Orth. : [klaʀifje], (je) clarifie [klaʀifi]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. Fin xiies. « rendre illustre, glorifier » (Trad. des Sermons de St Bernard, éd. W. Fœrster, 94, 7) surtout empl. au xvies., considéré comme vieilli ds Trév. 1704; 2. 1391 « rendre clair, expliquer [un texte] » (Reg. du Châtelet, II, 97 ds Gdf. Compl.); 3. 1530 clarifier le miel (Palsgr., p. 485). 1 empr. au lat. clarificare « id. »; 2 dér. de clair*; suff. -ifier*. Fréq. abs. littér. : 92.
DÉR.
Clarificateur, trice. , a) Adj. Qui sert à clarifier. Des conclusions clarificatrices (A. Beaufre, Dissuasion et stratégie,1964, p. 32).b) Subst., rare. Celui qui clarifie. C'est pour qu'ils [les sous-préfets] puissent remplir leur rôle d'animateurs, d'initiateurs ou de clarificateurs des projets de toute nature, qu'il leur appartient d'être informés de toute la vie départementale (G. Belorgey, Le Gouvernement et l'admin. de la France,1976, p. 306).− [klaʀifikatœ:ʀ], fém. [-tʀis]. − 1reattest. 1866 (Lar. 19e); de clarifier, suff. -eur2*. − Fréq. abs. littér. : 1.

Wiktionnaire

Verbe - français

clarifier \kla.ʁi.fje\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se clarifier)

  1. Rendre claire une substance trouble.
    • Il y a plusieurs manières de clarifier le vin.
    • Eau clarifiée.
    • Petit lait clarifié.
  2. (Par extension) Purifier une substance fluide quelconque.
    • Clarifier un sirop.
    • Clarifier du jus de canne pour en faire du sucre.
  3. (Figuré) Rendre plus clair, plus compréhensible.
    • La désignation de ce lectotype est indispensable pour clarifier et fixer l'identité taxinomique de cette espèce. — (Nouvelle revue d'entomologie, 2003, vol. 20-21, p.142)
  4. (Pronominal) Devenir (plus) clair.
    • Cette liqueur commence à se clarifier.
    • A la réflexion, tout se clarifie.
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Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

CLARIFIER. v. tr.
Rendre claire une liqueur qui est trouble. Il y a plusieurs manières de clarifier le vin. Eau clarifiée. Petit lait clarifié. Il signifie par extension Purifier une substance fluide quelconque. Clarifier un sirop. Clarifier du sucre. Cette liqueur commence à se clarifier.

Littré (1872-1877)

CLARIFIER (kla-ri-fi-é) v. a.
  • 1Rendre clair un liquide qui est trouble.
  • 2 Par extension, purifier. Clarifier un sirop.
  • 3En langage mystique, rendre gloire à quelqu'un. Comme j'ai clarifié mon Père sur la terre, vous allez me clarifier, confesser mon nom et le porter dans tout l'univers jusqu'à la consommation des siècles, Massillon, Conf. de la vocation à l'état ecclésiastique.

    Aujourd'hui la chaire ne paraît plus se servir de ce mot.

  • 4Se clarifier, v. réfl. Devenir clair ou limpide. Cette liqueur se clarifie.

HISTORIQUE

XIIe s. Ceste apparicions nostre Signor clarifiet ui cest jor [aujourd'hui], et li devocions et li honoremenz des rois lo fait devot et honraule, Saint Bernard, 551.

XVe s. Pour gloire et exaltation de cestuy très crestien royaulme, clariffié par battures et souffrance, Chastelain, Chron. du duc Philippe. Proesme.

XVIe s. Pour le trouble clariffier Et nostre honneur veriffier, Dictes qu'en nous tout bien abonde, Marot, J. V, 303. Affin de clariffier [illustrer] davantaige sa race, et donner à ses enfants une plus vive couleur de noblesse, Carloix, IX, 3. Tost après que l'ulcere fait par ledit cautere jette boue, la veue se clarifie, Paré, VIII, 25. On donne aussi le petit laict cuit et clarifié, Paré, XXI, 2. Si la doctrine rencontre les ames mousses, elle les aggrave et suffoque, masse crue et indigeste ; si desliées, elle les purifie volontiers, clarifie et subtilise jusqu'à l'exinanition, Montaigne, IV, 42.

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Encyclopédie, 1re édition (1751)

CLARIFIER, en termes de Raffineur de sucre, c’est l’action de purifier les matieres de leurs saletés par les écumes. Voici comme on s’y prend. On jette dans une chaudiere de l’eau de chaux moins forte, c’est-à-dire moins épaisse, si la matiere qu’on a à clarifier a du corps ; & plus forte, si elle n’en a point, ou que peu. Quand cette eau est chaude, on y brasse une quantité de sang de bœuf tout chaud, ou des blancs d’œufs : après quoi on y met la matiere ; on la laisse chauffer doucement, afin qu’elle monte peu-à-peu. Quand elle est montée, on éteint le feu pour faire reposer l’écume qui demeure sur la surface du sucre : on la leve ensuite avec une écumeresse ; on laisse rallumer le feu ; on y remet un peu de sang de bœuf, ou des blancs d’œufs bien mêles avec de l’eau de chaux, pour faire pousser une seconde écume ; & ainsi de suite, jusqu’à ce que l’on voye la derniere blanche comme du lait. On passe alors ce sucre dans un blanchet, au-dessus du panier & de la chaudiere à clairée. Voyez Panier, Chaudiere à clairée, & Passer.

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Étymologie de « clarifier »

Clarificare, de clarus, clair, et facere, faire (voy. FAIRE) ; provenç. clarificar, clarifiar ; espagn. clarificar ; ital. chiarificare.

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Du latin clarificare, composé de clarus (« clair ») et de facere (« faire ») ou de clair avec le suffixe -ifier.
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Phonétique du mot « clarifier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
clarifier klarifje

Fréquence d'apparition du mot « clarifier » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « clarifier »

  • Le chef de groupe du PS à la Chambre, Ahmed Laaouej, a appelé lundi à la formation d’un «front démocratique» contre l’extrême droite et demandé au trio Lachaert-Coens-Bouchez de «clarifier leur attachement aux valeurs démocratiques» face à «l’ambiguïté structurelle» de la N-VA vis-à-vis du Vlaams Belang.
    sudinfo.be — Formation fédérale: Ahmed Laaouej appelle le trio de négociateurs à clarifier son attachement à la démocratie
  • Pour aller plus loin, le groupe a utilisé l’intercalaire qui sépare les portions des fromages pour clarifier la DDM et surtout expliquer au consommateur que les qualités gustatives du produit peuvent être minorées, sans toutefois représenter un risque sanitaire. Pour cela, le groupe utilise les mentions « Observez, sentez, goûtez ». « L’idée est de faire appel aux sens du consommateur pour déterminer si le produit peut être consommé ou jeté ». Au total, 17 millions de boîtes de La Vache qui Rit sont concernées. Bel étend en parallèle cette campagne de sensibilisation sur son site Ribambel.
    Bel clarifie la date de durée minimale de ses fromages La Vache qui rit / Qualité - Process Alimentaire
  • Le chef de groupe du PS à la Chambre, Ahmed Laaouej, a appelé lundi à la formation d’un «front démocratique» contre l’extrême droite et demandé au trio Lachaert-Coens-Bouchez de «clarifier leur attachement aux valeurs démocratiques» face à «l’ambiguïté structurelle» de la N-VA vis-à-vis du Vlaams Belang.
    sudinfo.be — Formation fédérale: Ahmed Laaouej appelle le trio de négociateurs à clarifier son attachement à la démocratie
  • L'État doit clarifier rapidement ses intentions quant au calendrier de réalisation de ces 2 LGV, et s'engager pour que notre territoire puisse relancer sa dynamique (.
    La Tribune — LGV Toulouse-Bordeaux : "l’État doit clarifier rapidement ses intentions"
  • Pour aller plus loin, le groupe a utilisé l’intercalaire qui sépare les portions des fromages pour clarifier la DDM et surtout expliquer au consommateur que les qualités gustatives du produit peuvent être minorées, sans toutefois représenter un risque sanitaire.
    Bel clarifie la date de durée minimale de ses fromages La Vache qui rit / Qualité - Process Alimentaire

Images d'illustration du mot « clarifier »

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Traductions du mot « clarifier »

Langue Traduction
Anglais clarify
Espagnol aclararse
Italien chiarire
Allemand klären
Portugais clarificar
Source : Google Translate API

Synonymes de « clarifier »

Source : synonymes de clarifier sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « clarifier »

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