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Savoureux

Variantes Singulier Pluriel
Masculin savoureux
Féminin savoureuse savoureuses

Définitions de « savoureux »

Trésor de la Langue Française informatisé

SAVOUREUX, -EUSE, adj.

A. − [En parlant d'un aliment plus souvent que d'une boisson] Qui a une saveur très agréable. Synon. délectable, délicieux, succulent.Fruit, gâteau, morceau de viande, vin savoureux; savoureuse eau-de-vie. Ce potage breton encore très peu connu à Paris; ça ressemble à une bisque, mais avec quelque chose de plus fin, de plus savoureux (Goncourt, Journal, 1884, p. 319).Un hérisson bouilli est tendre et savoureux autant qu'un poulet de grain (Genevoix, Raboliot, 1925, p. 289).
♦ [P. méton.] Les muletiers étaient charmés de voir leurs bêtes se remettre à vue d'œil de leurs fatigues, au moyen de ce savoureux repas (Gobineau, Nouv. asiat., 1876, p. 328).C'est (...) le moment des festins savoureux (Pesquidoux, Chez nous, 1921, p. 34).
− P. anal. Le tabac belge, le savoureux tabac des Ardennes et de la Semois fleurait bon, à brûler dans ce vieux bois plein de senteurs (Van der Meersch, Empreinte dieu, 1936, p. 51).
B. − Au fig.
1. Qui produit une sensation agréable.
a) [En parlant d'une chose concr.] Savoureuse odeur. Elles ont (...) des joues fermes et des lèvres fraîches; et leur baiser violent est fort et savoureux comme un fruit sauvage (Maupass., Contes et nouv., t. 2, Miss Harriet, 1883, p. 862):
... la pierre dont sont bâties la paroissiale et les maisons (...), de la couleur rose-orangé qu'a la chair de la pêche de vigne ou de la mangue. Ce n'est rien d'autre que la pierre du pays. Nous retrouverons en descendant vers Valencia plusieurs villages de cette couleur savoureuse... T'Serstevens, Itinér. esp., 1963, p. 45.
b) [En parlant d'une chose abstr.] Bonheur, moment savoureux; heure, minute savoureuse. Je l'avoue, j'aimais la vie. Je l'ai trouvée bonne et savoureuse (Renan, Drames philos., Abbesse Jouarre, 1886, 2, i, p. 633).Comme Antoine se sentait tranquille, comme sa solitude lui paraissait savoureuse! (Martin du G., Thib., Pénitenc., 1922, p. 752).
2. Qui a du charme, du sel, qui séduit l'esprit, stimule l'attention, l'intérêt. Synon. piquant.
a) [En parlant d'une chose] Anecdote, citation, réplique savoureuse; accent, humour savoureux; livre, style savoureux. Comme ce dernier vers est savoureux! (Sainte-Beuve, Port-Royal, t. 2, 1842, p. 259).Le café du matin dans la chambrée, ou le repos sur les lits pendant l'après-midi, paraissaient meilleurs, quand quelque ancien servait à l'escouade gourmande et paresseuse quelque savoureux détail sur un képi qu'avait Saint-Loup (Proust, Guermantes 1, 1920, p. 94).
b) [En parlant d'une pers.] Je n'ai pas voulu interrompre mon pittoresque correspondant, il est trop savoureux (Bremond, Poés. pure, 1926, p. 135).Une œuvre (...) où M. François Coppée se montrerait tout entier: virtuose impeccable, songeur délicat, (...) capable de raffinement, de mièvrerie, et aussi de franche et populaire émotion, peintre savoureux et fin des réalités élégantes et vulgaires (Lemaitre, Contemp., 1885, p. 111).
3. P. antiphr. [En parlant d'une chose pénible] Que l'on ressent longuement, avec complaisance. On sent que tous les jours doivent s'y passer pareils [à Blois], qu'ils doivent y être, (...) pleins de mélancolie savoureuse et de langueurs émouvantes (Flaub., Champs et grèves, 1848, p. 166).La nuit s'écartait sur les tuiles, et un savoureux désespoir me tenait l'âme immobile (Renard,Journal, 1906, p. 1097).
Prononc. et Orth.: [savuʀø], fém. [-ø:z]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. a) Ca 1200 [Jean Bodel, Saisnes, éd. F. Menzel et E. Stengel, V: La bouche ot savoreuse [une femme], plus vermeille que sans]; b) xiiies. viande saverouse (Ysopet de Lyon, XII, 76 ds Rec. gén. des ysopets, éd. J. Bastin, t. 2, p. 107); fin xiiies. savereus mes (Chastelain de Couci, éd. J. E. Matzke et M. Delbouille, 8048); 2. ca 1220 fig. joie saverouse (Gui de Cambrai, Barlaam et Josaphat, 8373 ds T.-L.). Dér. de saveur*; suff. -eux*; cf. le b. lat. saporosus « sapide ». Fréq. abs. littér.: 403. Fréq. rel. littér.: xixes.: a) 373, b) 254; xxes.: a) 749, b) 808.
DÉR.
Savoureusement, adv.a) [Corresp. à savourer A] Vx. En savourant. Manger, boire savoureusement (Ac.1835-1935).b) Au fig. D'une manière savoureuse. α) [Corresp. à savoureux B 1] Bientôt l'animal se tordit dans des convulsions horribles (...). C'était un spectacle bien doux pour moi, et je goûtais savoureusement le plaisir des dieux (About, Roi mont., 1857, p. 218).Et la terre, depuis longtemps aride et maigre, Pendant longtemps boira joyeuse votre sang Dont la lourde vapeur savoureusement aigre Montera vers la nue (Verlaine, Œuvres compl., t. 1, Jadis, 1886, p. 356). β) [Corresp. à savoureux B 2] Histoire savoureusement racontée. Il me répondit (...) en un style savoureusement hybride, où des périodes d'une cadence à ravir Chateaubriand (...) recélaient en leur sein − en leur auguste sein − les plus effarants jurons (Colette, Cl. ménage, 1902, p. 73).Le roman, qu'il conte des aventures romanesques (...), qu'il décrive savoureusement les mœurs de l'Ancien Régime ou qu'il dépeigne les événements dramatiques des dernières guerres (Arts et litt., 1936, p. 56-03).− [savuʀøzmɑ ̃]. Att. ds Ac. dep. 1694. − 1reattest. ca 1210 (Dolopathos, éd. Ch. Brunet et A. de Montaiglon, 9287: Les eulz et la bouche et la faice Li baisse saverousement); de savoureux, suff. -ment2*.
BBG. − Gall. 1955, p. 41.

Wiktionnaire

Adjectif - français

savoureux \sa.vu.ʁø\

  1. Qui a une bonne saveur, une saveur agréable.
    • Si vous préparez la crème anglaise la veille, elle n'en sera que plus parfumée et plus savoureuse. — (Valérie Lhomme, Soupes & veloutés, Larousse, 2011)
    • Nourries au foin, les biquettes ne donnaient pas un lait aussi savoureux et parfumé. Rien ne valait les pâtures gourmandes du printemps et de l'été. — (Jérôme Deliry, L'Héritage de Terrefondrée, Éditions Calmann-Lévy, 2013, chap. 6)
  2. (Figuré) Qui plaît, qui provoque l’intérêt, qui séduit l’esprit.
    • Un style savoureux.
    • Une plaisanterie savoureuse.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SAVOUREUX, EUSE. adj.
Qui a une bonne saveur, une saveur agréable. Un mets savoureux, Des fruits savoureux. Fig., Un style savoureux. Une plaisanterie savoureuse.

Littré (1872-1877)

SAVOUREUX (sa-vou-reû, reû-z') adj.
  • Qui a une bonne, une agréable saveur. Les pommes de terre qu'on cultive aujourd'hui partout avec un très grand soin, et dont j'ai fait le pain le plus savoureux avec moitié de farine, Voltaire, Pol. et lég. Petit écrit sur l'arrêt du conseil.

    Fig. … Crois-tu qu'aisément elle puisse quitter Le savoureux plaisir de t'y persécuter ? Boileau, Sat. X.

HISTORIQUE

XIIe s. La bouche [elle] ot saverose, plus vermeille que sans [sang], Sax. V.

XIIIe s. Si vous pri, seignors amoreux, Par les gieus d'amors savoreus, Que, si vous i trovés paroles Semblans trop baudes ou trop foles…, la Rose, 15362. Avant qu'il peüssent parler, Les estut entre-saouler De cinq cens baisiers saverous, Bl. et Jeh. 1807.

XVIe s. Les estroicts baisers de la jeunesse, savoureux, Montaigne, I, 392.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « savoureux »

Provenç. saboros ; catal. sabros ; espagn sabroso ; ital. saporoso ; du lat. sapor, saveur.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

 Dérivé de saveur, avec le suffixe -eux[1].
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « savoureux »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
savoureux savurø

Fréquence d'apparition du mot « savoureux » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « savoureux »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « savoureux »

  • C’est au cœur de la Provence, à Brue Auriac que se situe le Domaine de Cantarelle. Là naît un gin subtil et savoureux, issu de moûts de raisins de Provence distillés au Domaine. Cantarelle Gin de Provence est un gin authentique, aux arômes de tilleul, de pamplemousse, de coriandre et d’écorce d’orange amère.
    Kiss My Chef — Cantarelle Gin le gin subtil et savoureux made in Provence - Kiss My Chef
  • Nous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là !
    Ralph Waldo Emerson
  • Le poulet se prête à de nombreuses préparations, mais le grand classique reste le poulet rôti. Il peut être cuit à la broche ou lentement doré au four et retourné à mi-cuisson pour que les filets, les fameux blancs, ne sèchent pas. Un poulet digne de ce nom offre une chair moelleuse et fondante qui tient à l'os, une peau craquante et un jus savoureux dans lequel on sauce un morceau de pain de campagne ou qui sert à remplir le petit cratère que l'on creuse au sommet d'une purée maison ou d'un écrasé de pomme de terre. De grosses frites, taillées au couteau, constituent toutefois l'accompagnement idéal pour nombre d'amateurs.
    Le Point — Quel vin boire avec un poulet frites ? - Le Point
  • Le célèbre pâtissier Sylvain Depuichaffray décline en été une offre de batonnets glacés savoureux. A la Pointe Rouge direction le Béluga pour se régaler des nombreuses saveurs proposées. 
    frequence-sud.fr — Trois bons glaciers à proximité du Vieux Port à Marseille - Marseille - Frequence-sud.fr
  • Dans cette série surprenante, une séquence en particulier a interpellé les téléspectateurs. Dans celle-ci, Efron déguste un savoureux plat de pâtes en Sardaigne, et semble soudain pris d’une vague d’émotions. La séquence a aussitôt lancé un débat sur les réseaux sociaux, lié aux troubles alimentaires et à l’image corporelle.
    parismatch.be — « Down to Earth » : Cette fameuse scène du nouveau documentaire Netflix de Zac Efron passionne les spectateurs
  • Irez-vous au bout de ce test sur ces mots savoureux et rares? Le Figaro vous propose, grâce au Trésor de la langue française, de le découvrir.
    Le Figaro.fr — Dix mots savoureux de la langue française pour enrichir votre vocabulaire
  • Tonton Rachid nous a aussi parlé des Tunisiens qui ont gardé cet engouement spécial pour un autre plat savoureux  « l’agneau à la gargoulette » (Allouch fel  Kolla). Ils viennent donc s’acheter le récipient en argile, conçu spécialement pour sa cuisson sur le « Kenoune » (Barbecue).
    Gnet news — Aïd el-Idha : Une grande fête marquée par le rituel des traditions - Gnet news
  • Mais l’espèce la plus connue et appréciée de cette famille, du fait de ses fruits comestibles et savoureux, est sans aucun doute le figuier (Ficus carica L.), originaire du Proche-Orient.
    Tela Botanica — Quel est cet arbre dans ma ville ? Le mûrier blanc, arbre nourricier du ver à soie – Tela Botanica
  • Enlisée dans le Passage des Panoramas, cette adresse gourmande a la cote. Pour preuve, les babkas savoureux préparés par le chef Tamir Nahmias, sortent du lot. Garnies de dattes, parfumées au café, ou à la mandarine, ou encore au praliné, les brioches marbrées d’Adar sont à retrouver parmi les divers mezzés suggérés. 
    Marie France, magazine féminin — Babka : les meilleures adresses parisiennes où déguster la brioche star de l’été 
  • Lavande, thym, bruyère blanche, châtaignier… Miel Martine propose une gamme de miels savoureux et d’exception ! Chez Miel Martine la robe, la texture et l’odeur des miels reflète le savoir-faire du terroir et ne laisse aucun doute quant à la qualité de leurs délicieux produits !
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Traductions du mot « savoureux »

Langue Traduction
Anglais tasty
Espagnol sabroso
Italien gustoso
Allemand lecker
Chinois 可口
Arabe لذيذة
Portugais saboroso
Russe вкусные
Japonais おいしい
Basque zaporetsua
Corse gustoso
Source : Google Translate API

Synonymes de « savoureux »

Source : synonymes de savoureux sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « savoureux »

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Savoureux

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