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Café
Sommaire
- Définitions de « café »
- Étymologie de « café »
- Phonétique de « café »
- Fréquence d'apparition du mot « café » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « café »
- Citations contenant le mot « café »
- Images d'illustration du mot « café »
- Traductions du mot « café »
- Synonymes de « café »
- Combien de points fait le mot café au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Masculin | café | cafés |
Définitions de « café »
Trésor de la Langue Française informatisé
CAFÉ, subst. masc.
Wiktionnaire
Adjectif - français
café \ka.fe\ invariable
- De la couleur des grains de café. #462E01
- C’est une simple lame de marbre, couleur café, posée debout, avec une très longue épitaphe en latin. — (Victor Hugo, Le Rhin, Lettre XXXII)
- J’aime ta couleur café. Tes cheveux café. Ta gorge café. J’aime quand pour moi tu danses. — (Serge Gainsbourg, Que j’aime ta couleur café)
Nom commun - français
café \ka.fe\ masculin
-
Graines de caféier, ou poudre formée de ces grains torréfiés et moulus.
- On ajoute quelquefois, après le grillage, un peu de beurre pour lustrer les cossettes et leur donner l’aspect du café brûlé. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 131)
- Caféine. — Existe dans beaucoup de plantes, café, thé, cola, maté, guarana. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
- Les producteurs n’utilisent aucun produit chimique et emploient comme engrais du fumier, de l’écalure de café et du tourteau de ricin. — (Études rurales : Cafés et caféiers : Singularités et universalité d’une production mondialisée, Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, n°180, juil.-déc. 2007, page 225)
-
Boisson, généralement bue chaude, de couleur noir-brun, réalisée à partir de cette poudre.
- Ils aiment bien vivre après avoir bien travaillé ; un verre de vin ou de cognac ne leur fait pas peur, et ils se paient assez souvent le café, le pousse-café et le reste. — (Émile Thirion, La Politique au village, p. 135, Fischbacher, 1896)
- Elle prépara le café devant son amie, avec un grand soin, en versant l’eau bouillante goutte à goutte. Et dès qu’il en eut passé la valeur d’une tasse, elle ne voulut rien entendre : elle servit Catherine Chotard ; il fallut que celle-ci bût le premier café passé, qui est toujours le meilleur. — (Charles-Louis Philippe, Dans la petite ville, 1910, réédition Plein Chant, pages 135-136)
- Aujourd’hui, je médite ; je me rappelle avoir été frappé, partout où je suis allé, d’apercevoir dans les débits, dès la première heure du matin, des masses de gens, hommes ou femmes, corsant leur café par des rasades d’eau-de-vie. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
- Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n’en prend pas. — (Alphonse Allais, Les Pensées )
- Mamie boit du thé noir au petit déjeuner, du thé parfumé à la bergamote. Même si je ne trouve pas ça terrible, ça a toujours l’air plus gentil que le café, qui est une boisson de méchant. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 113)
-
Portion, servie dans une tasse, de cette boisson pour une personne.
- J’éloignai de mes lèvres son mauvais café – le café trop noir et trop amer qu’on déguste à Londres dans des tasses moins grandes que des œufs de pluvier […] — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 9)
- Je prends un café et nous partons. — (Magalie Buron, Meurtre sur la piste, in Nouvelles policières, éditions Balthazar, avril 2003)
- Contrairement à une idée préconçue, un expresso allongé sera plus excitant qu’un café serré.
-
(Par métonymie) Établissement, lieu public où l’on consomme des boissons plutôt non alcoolisées.
- Un mandoliniste grattait son instrument comme dans un café de province où les habitués sont demeurés de mœurs paisibles. — (Francis Carco, Images cachées, Éditions Albin Michel, Paris, 1928)
- Tous les soirs, sa besogne achevée, Helmy venait s’attabler à un petit café proche de la maison de Nazira. — (Out-el-Kouloub, Nazira, dans Trois contes de l’Amour et de la Mort, 1940)
- À travers les vitres des brasseries et des cafés, on distinguait confusément, un peu partout, la foule des consommateurs gesticulant parmi la fumée des cigarettes. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
- Ce fut, en ce temps de relative splendeur, qu’un soir de bombe, à Montparnasse, il cueillit Geneviève à une table de café. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 29-30)
- Inquiets, certains clients quittent le café mais, à peine sortis, s’arrêtent derrière la vitre pour contempler une dernière fois le soulographe. — (Jean-Michel Olivier, Les Innocents, L’Âge d’Homme, 1996, page 42)
- C’est, par exemple, dans un café, ce qui nous permet de distinguer la conversation qui a lieu autour de la table de la rumeur de la pièce. — (Propos recueillis par Cécile Peltier, Ola Söderström : « Il est possible d’adapter l’espace urbain afin d’atténuer le stress des personnes souffrant de psychose », Le Monde, 20 avril 2020)
-
Moment où l’on prend le café après le repas.
- Ne m’attendez pas pour dîner, je viendrai seulement au café.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Graine d'un arbre originaire de l'Arabie que l'on torréfie et que l'on réduit en poudre pour en faire un breuvage auquel on donne le même nom. Café Moka ou de Moka. Café Bourbon. Balle de café. Prendre du café. Torréfier, brûler le café. Moudre le café. Boire du café au lait. Café à la crème. Crème au café. Café glacé. Tasse à café, Une tasse qui sert à boire du café. Une tasse de café, Une tasse pleine de café. Faites deux tasses de café, Faites la quantité de café nécessaire pour remplir deux tasses. Couleur de café brûlé ou adjectivement Couleur café, Couleur d'un brun doré. Couleur café au lait, Couleur d'un brun pâle. Il se dit, par extension, d'un Lieu public où l'on débite du café ou d'autres breuvages. Il y a beaucoup de cafés dans cette ville. Un beau café. Un café bien fréquenté. Aller au café. Passer sa vie dans les cafés. Garçon de café. Il se dit aussi du Moment où l'on prend le café après le repas. Ne m'attendez pas pour dîner, je viendrai seulement au café.
Littré (1872-1877)
-
1Graine du cafier. Café Bourbon, café Moka, ou café de Bourbon, de Moka. Café en coque ou en cerise. Café mondé. Café en poudre. Marc de café.
C'est toi, divin café, dont l'aimable liqueur, Sans altérer la tête, épanouit le cœur
, Delille, Les trois règnes, VI.Par abus, l'arbre même qui le produit.
Le café avait été transporté, en 1726, dans nos îles de l'Amérique par M. Desolieux, depuis chef d'escadre, à qui M. Dufai en avait confié quelques pieds ; manquant d'eau dans la traversée, il avait conservé ce dépôt précieux aux dépens de son propre nécessaire
, Condorcet, Maurepas. -
2Breuvage fait par infusion d'eau bouillante, avec le café brûlé et moulu. L'usage de l'infusion de café ne paraît pas remonter au delà du XVe siècle ; il fut introduit en Europe au commencement du XVIIe, à Marseille en 1654.
J'avais pris mon café
, Sévigné, 159.Il prenait du café pour s'empêcher de dormir et travailler davantage ; et puis, pour rattraper le sommeil, il prenait de l'opium
, Fontenelle, Bourdelin.Aux dîners d'Agathe, Au lieu de café, Vite une sonate
, Béranger, Musique.Tasse à café, une tasse pour prendre le café. Une tasse de café, une tasse pleine de café.
L'heure où l'on prend le café. Ne m'attendez pas pour dîner, je viendrai seulement au café.
Café au lait, café dans lequel on met une certaine quantité de lait, et qu'on prend avec du pain.
Couleur de café ou couleur café ; couleur de café au lait, ou couleur café au lait, couleur qui est celle du café, du café au lait.
- 3Abusivement, café de chicorée, poudre de racines de chicorées rôties.
-
4Lieu public où l'on prend du café ou d'autres breuvages.
Restaient [chez la veuve de Maisons] les nouvelles, les petites intrigues, les cabales du parlement, un reste de tribunal en peinture qui ressemblait beaucoup à un café renforcé, qu'elle faisait valoir tout ce qu'elle pouvait
, Saint-Simon, 401, 238.Vous vous appelez Fabrice ? - Oui, monsieur ; en quoi puis-je vous servir ? - Vous tenez un café et des appartements ? - Oui
, Voltaire, l'Écossaise, III, 4. - 5 Populairement. Voilà qui est fort de café, c'est un procédé intolérable, une assertion étrange.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
CAFÉ. Ajoutez :Intrépide, et soutenu d'ailleurs par trois cafés pris avant de venir, il se débattait au milieu des autres, G. Flaubert, l'Éduc. sentimentale, t. II, p. 110.
Monsieur, vous m'avez référé des doutes qui se sont élevés dans l'esprit du service au sujet du régime applicable à un produit importé de Suisse sous la dénomination de café de figues et qui consiste en figues torréfiées et moulues, sans mélange de sucre ou de mélasse, Lett. commune, Douanes, 1er mars 1876, n° 293.
Arbre à café (coffee-tree des Américains), le gymnocladus dioica, Baillon, Dict. de bot. p. 247.
Café-concert, café où l'on fait entendre des concerts. Le café-concert a sur le théâtre l'immense avantage du cigare, de la bière, du coude sur la table
, E. Texier, Siècle, 7 avril 1867.
REMARQUES
Ajoutez :1. Le premier café établi à Marseille date de 1671 ; en 1672 fut fondé le premier café parisien, au quai de l'École ; en 1716, il y avait déjà dans la capitale trois cents établissements de ce genre,
M. de Lescure, Journ. offic. 17 nov. 1875, p. 9405, 3e col. Huet parle des cafés comme très répandus : Une étude assidue les obligerait à sortir de leur crasse, à quitter leur vie molle, les douceurs de leur fainéantise, le verbiage et les fadaises de leurs cafés…
, Huetiana, p. 2.
2. Avant de dire café tout court en parlant d'un établissement public où l'on prend du café, on a dit maison de café, comme on disait aussi maison de chocolat. La première boutique de librairie, ou la première maison de café qui se présente
, Bayle, Avis aux réfugiés.
3. Vers la fin du XVIIe s. l'orthographe des mots café et chocolat n'était pas encore fixée. Du Guet écrivait à Mme des Rieux : Ni le caphé ni le chocolate ne sont propres à votre estomac
, Sainte-Beuve, t. V, livre VI, 8.
4. La locution : fort de café, vient de ce que les personnes qui prennent du café au lait, disent, lorsque c'est le cas, qu'il est trop fort, trop chargé de café.
Étymologie de « café »
- (Vers 1610) Emprunté au turc kahve, peut-être par l’intermédiaire de l’italien caffè. Le turc vient de l’arabe قَهْوَةٌ (qahw@ũ) (« le vin en tant que stimulant de l’appétit »). On retrouve cette même origine dans son synonyme caoua.
Arabe cahwa ou chawe ; espagn. café ; ital. caffè ; angl. coffee.
ÉTYMOLOGIE
Arabe, kahoua (prononcé à la turque kahvé), qui désigne la liqueur et non le fruit, DEVIC, Dict. étym. Kahoua a été longtemps un des noms du vin, d'après M. Dozy, qui ajoute : Quand on considère que le vrai moka est une liqueur enivrante, on s'explique pourquoi on lui a donné ce nom.
Phonétique du mot « café »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
café | kafe |
Fréquence d'apparition du mot « café » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « café »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « café »
-
L’amour sans philosopher C’est comme le café Très vite passé.
Serge Gainsbourg — Couleur café -
Le café design est une invention des Parisiens pour parquer les provinciaux et déjeuner tranquilles au Café de Flore.
Frédéric Beigbeder — L’Amour dure trois ans -
Je juge un restaurant par son pain et son café.
Burt Lancaster -
Boire du café empêche de dormir. Par contre, dormir empêche de boire du café.
Philippe Geluck — L'excellent du chat -
Le café au lait est une boisson mulâtresse.
Ramon Gomez de la Serna — Greguerias -
Le sucre, c'est ce qui donne mauvais goût au café quand on n’en met pas dedans.
Anonyme -
Il y a trois choses, dans la vie, que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides.
Orson Welles -
Il vaut mieux prendre ses désirs pour des réalités que de prendre son slip pour une tasse à café.
Pierre Dac -
On change plus facilement de religion que de café.
Georges Courteline — La Philosophie de Georges Courteline -
Si l'on donnait du café aux vaches, on trairait du café au lait.
Pierre Dac
Traductions du mot « café »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | coffee |
Espagnol | café |
Italien | caffè |
Allemand | kaffee |
Portugais | café |
Synonymes de « café »
Source : synonymes de café sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot café au Scrabble ?
Nombre de points du mot café au scrabble : 8 points