Goulu

Nom commun - français

goulu \ɡu.ly\ masculin (pour une femme, on dit : goulue)

1. Personne vorace.
   • Il s’en venait vers le rivage,
     Le très mal plaisant personnage,
     Gros, mal bâti, sale, velu,
     Et n’avait qu’un œil, le goulu,
     Et duquel il ne voyait goutte,
     Ce qui le fâchait bien sans doute. — (Paul Scarron, Le Virgile travesti, Livre III. — cité par Littré)
   • — Tu veux manger ?
     — Non, M’sieu ! »
     Je croyais plus poli de dire non : ma mère m’avait bien recommandé de ne pas accepter tout de suite, ça ne se faisait pas dans le monde. On ne va pas se jeter sur l’invitation comme un goulu, « tu entends ; » et elle prêchait d’exemple. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
   • Et puis, il y avait Carmen. Cette blonde fille confortable était une goulue d'amour qui, en dépit de son nom fleurant les Espagnes, — ollé! ollé! — sortait d'une cagna vermoulue de l'antique et respectable cité Jeanne d'Arc. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 88)
   • Ça intimide, une goulue, ça panique les sens. — (San-Antonio, Béru-Béru, Éditions Fleuve noir, 1970, chapitre 3)
2. Animal sauvage de Laponie et de Moscovie.
3. Nom vulgaire de l'anguille.

Adjectif - français

goulu \ɡu.ly\ masculin

1. Qui aime à manger, qui mange avec avidité.
   • Toutes les femmes semblent échappées d'un carême ; elles se jettent à la viande, goulues; et pleines, et repues, elles laissent négligemment échapper « qu'un rien les indigestionne. » — (Edmond de Goncourt & Jules de Goncourt, Histoire de la société française pendant le directoire, 1864, 3^e éd.p.189)
   • Pourtant, si l’on avait l’art
     De m’accommoder au lard
     Un bon plat de ces lentilles,
     Si petites, si gentilles,
     J'aurais le tort qu’Ésaü
     A eu, Aussi goulu que velu. — (Arm. Gouffé, Chanson)
2. (Par extension) Avide.
   • Donnez-moi cette main qu’il ne baisera plus,
     Je veux la dévorer de mes baisers goulus. — (Paul Scarron, D. Japhet d’Arm. III, 4)
   • C'est que chacun n'a pas cette amitié goulue
     Qui n'en veut que pour soi. — (Molière, Éc. des femmes, II, 3)
   • Sous la moustache blonde du grand gaillard, ses lèvres goulues cherchaient la bouche voluptueuse, cependant que l’autre, sans s’attarder à des bagatelles inutiles et connaissant la valeur du temps, troussait vigoureusement les jupes. — (Louis Pergaud, La Vengeance du père Jourgeot, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
   • Le cocher contemplait Thérèse avec une attention goulue. — (François Mauriac, Thérèse Desqueyroux, Grasset, 1927)

• 1Qui aime à manger, qui mange avec avidité. Le canard est un oiseau très goulu. Pourtant, si l'on avait l'art De m'accommoder au lard Un bon plat de ces lentilles, Si petites, si gentilles, J'aurais le tort qu'Ésaü A eu, Aussi goulu que velu, Arm. Gouffé, Chanson.

  Par extension. Donnez-moi cette main qu'il ne baisera plus, Je veux la dévorer de mes baisers goulus, Scarron, D. Japhet d'Arm. III, 4.

  Fig. C'est que chacun n'a pas cette amitié goulue Qui n'en veut que pour soi, Molière, Éc. des femmes, II, 3.

  Terme de maréchalerie. Tenailles goulues, ou, substantivement, les goulues (voy. TENAILLES).

  Substantivement. Un vilain goulu. Une goulue. Il n'avait qu'un œil, le goulu, Et duquel il ne voyait goutte, Scarron, Virg. III.

• 2Pois goulu, espèce de pois dont on mange les cosses.
• 3 S. m. Animal sauvage de Laponie et de Moscovie.

  Goulu de mer, le requin.