Pain

Expressions liées

• Aller au pain (pop)
• Arbre à pain

  Ils coupent le poisson ou le cochon cru avec des couteaux de bambou, pèlent les bananes vertes et les fruits rôtis de l'arbre à pain avec des grattoirs en bois, épluchent les taros, les ignames et le fruit de l'arbre à pain avec des coques de noix de coco partagées par la moitié et aiguisées sur les bords...

• Avoir du pain cuit (Avoir de quoi vivre)
• Avoir du pain sur la planche

  Il peut avoir du pain sur la planche s’il réussit son offre pour l’entreprise. Twitter a des défis qui vont au-delà de savoir si la plate-forme devrait ou non avoir un bouton d’édition, ou si la direction de l’entreprise devrait réintégrer l’ancien président américain Donald Trump sous la bannière de la « liberté d’expression », comme l’ont demandé certains commentateurs conservateurs.

• Baguette de pain

  Sauf à se régaler d’un bon sandwich, comme celui que Raphaële a choisi pour 20 Minutes de décliner en version veggie :  poivronade, lamelles de courgettes crues et parmesan dans une bonne baguette de pain tradition. Pour gagner du temps, elle l’avait préparé pour le déguster emballé dans du papier sulfurisé. « C’est plus écolo et tellement plus joli que dans de la cellophane ou dans un sac plastique », explique celle qui n’hésite pas de finir en faisant « un nœud avec de la ficelle de cuisson », pour rendre son sandwich encore plus désirable…

• C'est pain bénit (c'est bien fait, bien mérité.)
• Croûte de pain

  Le four encastrable Dual Cook Steam NV75T9979CD représente la dernière itération de la gamme. L'immense nouveauté de ce modèle réside dans le générateur de vapeur que Samsung a intégré dans la partie basse du four. Comme c'est très souvent le cas sur d'autres modèles, la vapeur peut être utilisée pour conserver la tendreté des viandes ou améliorer la cuisson des préparations boulangères, la formation de la croûte de pain notamment. Surtout, le Dual Cook Steam NV75T9979CD permet une cuisson 100 % vapeur (idéale pour les légumes et le poisson) grâce au plat vapeur 2-en-1 qu'il faut au préalable brancher directement à la buse.

• Du pain et des jeux (expr., tirée de Juvénal, qui symbolise, de manière méprisante, les deux appétits primaires du peuple se nourrir et se divertir.)

  Une fois formés par le laniste aux rudiments du maniement du pilum, les nouveaux mirmillons, hoplomaques et autres sécutors en herbe ne sont toutefois qu’aux prémices de leur apprentissage de citoyen. Fabrication de pain à la romaine, atelier maçonnerie, fouille archéologique, création de poteries, d’onguents miraculeux, de mosaïques, les animations foisonnent pour animer le site. Elles atteignent leur pinacle en août, lorsque les arènes résonnent du plus grand festival romain de Suisse: Panem et Circenses – du pain et des jeux – qui réunit chaque été un millier de figurants.

• En pain de sucre (ayant la forme d'un pain de sucre.)

  Ragache fut aussitôt remplacé par un long garçon blondasse et larveux, au crâne en pain de sucre d'un mystique

• Espèces panifuges (saintes espèces)

  Songez enfin, poursuivit l'abbé, aux pyxides dans lesquelles on conserve les espèces panifuges, les oblates saintes

• Faire la guerre au pain (Rentrer affamé chez soi.)
• Faire passer le goût du pain (tuer.)

  La colère de maître Jean avait été terrible; tout ce qu'il demandait maintenant, c'était de rencontrer son vieux compagnon, pour lui faire passer le goût du pain

• Fournée de pain

  Si la fournée de pain est manquée, c'est une semaine perdue ; si la moisson est mauvaise, c'est une année de perdue ; si le mariage est funeste, c'est une vie de perdue.

• Gagner son pain à la sueur de son front (gagner sa vie en travaillant.)
• Il ne mange pas son pain dans sa poche (Il est très dépensier.)
• Il ne vaut pas le pain qu'il mange (Se dit d'un fainéant.)
• Il sait son pain manger (Se dit d'un homme habile qui a voyagé.)
• La rue au pain (Gosier)
• Lorsque le pain se ramollit, la pluie va venir (L'humidité ramollit le pain.)
• Lâcher un pain (Donner un soufflet. laisser sur la figure une marque comparée ici à celle d'un pain à cacheter rouge)
• Manger du pain rouge (vivre de crimes, d'assassinats.)
• Manger son pain blanc le premier (commencer par le plus agréable.)
• Manger son pain à la fumée, à l'odeur du rôt
• Mendier son pain (mendier pour survivre.)

  Je tâcherai de parfaire la somme avec mes pauvres hardes, pour l'honneur de ma parole, obligé de mendier son pain depuis la ruine du temple de Jérusalem

• Mettre au pain et à l'eau (Se dit d'une punition dans laquelle on ne donne au délinquant que du pain pour son repas)
• Miche de pain

  Aux prises avec un problème digestif lié au gluten? Alors, vous êtes sans doute à la recherche du pain blanc parfait pour votre déjeuner, je me trompe? Si tel est le cas, vous devriez vraiment essayer la miche de pain blanc Délicieux Sans Gluten (Delicious Without Gluten). Rôtie et agrémentée d’une noisette de beurre ou de confiture, c’est très bon! La version « sandwich » dudit pain se prête particulièrement bien à l’élaboration de… sandwichs sans gluten!

• Mie de pain

  J'ai 1 couple dans mon jardin qui vient manger la mie de pain que je donne aux moineaux et les bergeronnettes en sont friandes ; je vais mettre un peu de blé pour voir.

• Miette, morceau de pain
• Multiplication des pains (miracle accompli par le Christ nourrissant plusieurs milliers de personnes avec quelques pains en Galilée.)

  S’appuyant sur l'Évangile de ce dimanche racontant le célèbre épisode de la multiplication des pains et des poissons, avec lequel Jésus nourrit environ 5 000 personnes venues l'écouter, le Pape François a médité sur la manière dont se déroule ce miracle.

• Ne pas manger de ce pain-là (refuser d'agir d'une certaine manière qui heurte un système de valeurs.)

  La cause officielle de la rupture ? Nitzan Horowitz, le ministre de la Santé, membre du parti d’extrême gauche Meretz, a décidé d’entériner une décision de la Cour suprême autorisant des visiteurs à apporter des produits à base de levain à des malades dans les hôpitaux, ce que la Loi juive interdit pendant les fêtes de la pâque, qui commence la semaine prochaine. La membre de la Knesset a déclaré ne pas manger de ce pain-là : «Je ne prêterai pas main-forte aux dommages causés au caractère juif de l’Etat d’Israël et du peuple israélien.»

• Pain au levain

  Dans l'artisanat de la boulangerie, le brier est l'étape cruciale où les mains expertes du boulanger martèlent et pétrissent inlassablement la pâte à pain brié, façonnant patiemment une mie compacte pour un pain au levain d'une densité idéale.

• Pain azyme (petit pain sans levain et sans sel, mince comme une feuille de papier, dont on fait les hosties et que l'on utilisait aussi pour cacheter les lettres)

  Dans le sillage de Philo d'Alexandrie, l'exégèse patristique est allée dans la même direction en allégorisant la prescription majeure de la fête pascale: la consommation de pain azyme qu'elle interprète comme une exhortation à la modestie et à l'humilité. Alors que le pain levé, couramment consommé, évoque un cœur humain gonflé d'orgueil. Quant à l'Egypte ancienne transformée en berceau de l'esclavage, Philo d'Alexandrie nous invite à n'y voir que l'allégorie d'un espace dénué de spiritualité et d'amour du prochain.

• Pain brûlé pell pour couleur de pain brûlé (couleur du pain qui a subi une trop forte cuisson)
• Pain bénit (pain béni au cours de la messe et distribué aux paroissiens pour symboliser l'union qui doit régner entres les fidèles.)

  Les hommes ne nous imposent qu'une vertu, et ils passent leur temps à nous en détourner. N'est-ce pas pain bénit

• Pain complet

  Il y a quelques années, on fit campagne en faveur du pain complet, fait avec le son et la farine du grain tout entier, pour laisser au pain tous ses principes alimentaires et ses phosphates. En réalité, le pain complet n'a aucun avantage

• Pain coquille
• Pain cornu
• Pain d'acier (Sorte d'acier qu'on tire d'Allemagne.)
• Pain d'oiseau (L'orpin brûlant.)

  Nous allions chercher du pain d'oiseau, des baies d'aubépine derrière le calvaire

• Pain d'émail (Petits disques d'émail de différentes couleurs dont les peintres broient des fragments dans un mortier d'agate.)
• Pain d'épice(s) (gâteau fabriqué avec de la farine de seigle, de la mélasse, du miel et diverses substances aromatiques)
• Pain de campagne (pain fabriqué selon les méthodes traditionnelles pratiquées autrefois à la campagne)

  Le dicton dit que le diable se cache dans les détails. Allons voir… Le pain servi par lazzi est un pain de campagne de farine bise particulièrement parfumé ; en alternative à la carafe d’eau du robinet ici pas d’eau du supermarché mais de l’acqua Sole’ ou Filette en bouteille en verre ; quant au vin, que ce soit blanc ou rouge, les options sont très intéressantes. J’ai accompagné mon repas d’un vermentino de Sardaigne (blanc) et d’un villa Antinori chianti classico (rouge), un choix gagnant !

• Pain de gênes (gâteau à base d'oeufs, de sucre, d'amandes mondées, de farine ou de fécule, de beurre, de vanille en poudre, de rhum ou curaçao)
• Pain de hanneton (Nom que les enfants et les gens du peuple donnent aux fruits de l'orme.)
• Pain de laine (Tas de laine ayant la forme d'un pain de sucre et qui sert à garnir l'intérieur des balles.)
• Pain de lie (Lie sèche que les vinaigriers tirent de leurs presses, après en avoir exprimé le vin pour faire du vinaigre.)
• Pain de liquidation (Gâteau de cuivre qui demeure sur le fourneau de liquidation, après que le plomb et l'argent en ont été dégagés.)
• Pain de luxe ou de fantaisie
• Pain de munition (pain grossier fabriqué pour l'armée)

  Le pain surtout est un vrai pain de munition

• Pain de ménage (pain fabriqué à la maison)

  Un menu quatre services proposera les œufs brouillés, les fèves au lard, le traditionnel cipâte, le jambon au sirop d’érable, la saucisse maison, le bacon, les oreilles de crisse, le chiard blanc, le bon pain de ménage (style pain fesse) servi avec les cretons, la graisse de rôti et la moutarde maison et la dégustation de desserts pour terminer. Un petit réduit à l’eau d’érable (le cordial du bouilleux) sera servi entre le 2e et le 3e service.

• Pain de noeuds (Fragment de pierre d'ardoise.)
• Pain de proposition (les douze pains offerts à Dieu par les Hébreux le jour du Sabbat.)
• Pain de quatre livres
• Pain de régime (pain sans sel)
• Pain de salignon (Masse de sel en forme de pain.)
• Pain de singe (Fruit du baobab dans le langage des indigènes du Sénégal.)

  L'arbre géant, en avant duquel elle [une idole] était accroupie et sur le tronc duquel elle se détachait, s'élançait d'un seul jet comme le fût lisse d'un palissandre, mais en haut, ses branches étaient emmêlées et noueuses, trapues, tronquées, contorsionnées, ramifiées comme celles d'un baobab surchargées de pain de singes, et de chaque noeud, de chaque coude, de chaque aisselle pendaient des plantes, des fleurs parasitaires...

• Pain de sucre (masse de sucre blanc de forme conique.)

  Ragache fut aussitôt remplacé par un long garçon blondasse et larveux, au crâne en pain de sucre d'un mystique

• Pain de trouille (Tourteau restant après l'extraction.)
• Pain de vendange (Masse de celle-ci qui surnage sur la cuve au-dessous du chapeau.)
• Pain de vie

  La nécessité vitale de se nourrir du pain de vie postule le sacerdoce comme sa condition incluse dans l'institution eucharistique

• Pain eucharistique (pain sans levain servant à la fabrication des hosties.)

  De cette médecine souveraine, l'hostie est la réplique accessible au plus grand nombre, et ce n'est pas sans raison, certes, que les chrétiens orientaux désignent les fragments du pain eucharistique par le nom de charbons

• Pain filant (Altération du pain d'origine bactérienne)
• Pain français (baguette, flûte)

  Pour la « Meilleure chardonnette des Lorrains », réservée aux apprentis boulangers, l’esprit est le même. Le pain français est réputé. On ne rigole pas avec. M. Goriatcheff de la boulangerie George de Nancy est alors reparti avec le titre.

• Pain mollet
• Pain perdu, pain doré (dessert fait de tranches de pain que l'on fait tremper dans du lait sucré et de l'oeuf battu avant de le faire frire)
• Pain polka (pain dont la croûte présente des stries formant des losanges ou des carrés)

  La farine bio achetée en Mayenne, à Bouchamps-lès-Craon, leur permet de faire des pains spéciaux, surtout le week-end, des pains de 6 livres, du pain polka façonné à la main« avec sa croûte croisillonnée et farinée, sourit Marie-Hélène Walter. On est souvent les seuls à faire ces produits-là. »

• Pain saignant (Maladie du pain qui devient rouge)
• Pain à cacheter

  La lune est le pain à cacheter de la nature.

• Pain à chanter, pain des anges (pain d'autel, pain azyme.)
• Pain à la grecque (sorte de biscuit couvert de cristaux de sucre)

  Repliez votre fustanelle, rengainez vos pas de sirtaki et rangez votre pile d’assiettes dans l’armoire, le pain à la grecque n’a absolument rien de grec, qu’on se le dise ! Il s’agit bien sûr d’une très ancienne pâtisserie bruxelloise, magnifiée notamment par la célèbre Maison Dandoy, qui tient boutique rue au Beurre et en d’autres points de vente autour de la Grand-Place, dans la capitale et même à Waterloo et à Anvers ! Il vous faut absolument goûter ce rectangle de pain au lait aux épices, à la cannelle et à la cassonade, surmontés de gros grains de sucre cristallisé. Un régal...

• Partager le pain

  Que devient la fraternité quand les frères eux-mêmes choisissent de s'entre-égorger plutôt que de partager le pain ?

• Petit pain

  Dodu, c’est le qualificatif qu’a donné Sophie Roth dit Bettoni à ce petit pain garni qu’elle a imaginé pour régaler les gourmands le midi dans son salon de thé de la Presqu’île. Un encas qui reprend les codes de ses créations — l’élégance du dressage de ses pâtisseries aux allures de bijoux et la gourmandise de ses viennoiseries (elles aussi dodues) — et qui ressemble de l’extérieur à un saucisson brioché surmonté d’une délicate garniture.

• Planche à pain
• Pour une bouchée de pain, pour un morceau de pain (pour presque rien.)
• Prendre un pain dans la fournée (Avoir des relations intimes avec une fille avant le mariage)
• Prix du pain

  Mazette ! Le prix du pain a encore augmenté ! s'exclama Mme Dufresne en sortant de la boulangerie.

• Promettre plus de beurre que de pain (se dit de quelqu'un qui promet plus qu'il ne peut tenir.)
• Pétrir le pain

  Qui n’a pas envie de pétrir le pain tamise la farine pendant dix jours.

• Retirer, ôter à quelqu'un le pain de la bouche (lui retirer le nécessaire.)
• Rompre le pain ensemble (partager le pain.)

  “Je sais qu’un jour nous pourrons rompre le pain ensemble et il pourra venir aux jeux et j’espère que nous aurons dépassé ce temps comme si cela ne s’était jamais produit dans notre sens”, a déclaré Irving. “Mais c’est juste la réalité que cela a été difficile pour beaucoup d’entre nous à New York et à travers le monde. Je sais qu’il le ressent et je suis juste reconnaissant qu’il soit de mon côté ainsi que [NBA] le commissaire [Adam Silver].”

• S'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche (paroles de Marie-Antoinette parlant du peuple affamé.)
• Synt mettre le pain au four
• Yeux du pain
• Ça ne mange pas de pain

  A défaut de preuves, à part peut être son-a-es présumé-s-e-es assassin-s-e-es qui peut affirmer qu'elle est décédée ? Personne. Enfin, une petite messe, ça ne mange pas de pain ...

• Être au pain sec (être réduit au pain pour toute nourriture, être réduit à un régime alimentaire spartiate)
• Être le pain quotidien (être le lot habituel.)