Pain

Expressions liées

• Aller au pain (pop)
• Arbre à pain

  Ils coupent le poisson ou le cochon cru avec des couteaux de bambou, pèlent les bananes vertes et les fruits rôtis de l'arbre à pain avec des grattoirs en bois, épluchent les taros, les ignames et le fruit de l'arbre à pain avec des coques de noix de coco partagées par la moitié et aiguisées sur les bords...

• Avoir du pain cuit (Avoir de quoi vivre)
• Avoir du pain sur la planche
• Baguette de pain
• C'est pain bénit (c'est bien fait, bien mérité.)
• Croûte de pain
• Du pain et des jeux (expr., tirée de Juvénal, qui symbolise, de manière méprisante, les deux appétits primaires du peuple se nourrir et se divertir.)
• En pain de sucre (ayant la forme d'un pain de sucre.)

  Ragache fut aussitôt remplacé par un long garçon blondasse et larveux, au crâne en pain de sucre d'un mystique

• Espèces panifuges (saintes espèces)

  Songez enfin, poursuivit l'abbé, aux pyxides dans lesquelles on conserve les espèces panifuges, les oblates saintes

• Faire la guerre au pain (Rentrer affamé chez soi.)
• Faire passer le goût du pain (tuer.)

  La colère de maître Jean avait été terrible; tout ce qu'il demandait maintenant, c'était de rencontrer son vieux compagnon, pour lui faire passer le goût du pain

• Fournée de pain

  Si la fournée de pain est manquée, c'est une semaine perdue ; si la moisson est mauvaise, c'est une année de perdue ; si le mariage est funeste, c'est une vie de perdue.

• Gagner son pain à la sueur de son front (gagner sa vie en travaillant.)
• Il ne mange pas son pain dans sa poche (Il est très dépensier.)
• Il ne vaut pas le pain qu'il mange (Se dit d'un fainéant.)
• Il sait son pain manger (Se dit d'un homme habile qui a voyagé.)
• La rue au pain (Gosier)
• Lorsque le pain se ramollit, la pluie va venir (L'humidité ramollit le pain.)
• Lâcher un pain (Donner un soufflet. laisser sur la figure une marque comparée ici à celle d'un pain à cacheter rouge)
• Manger du pain rouge (vivre de crimes, d'assassinats.)
• Manger son pain blanc le premier (commencer par le plus agréable.)
• Manger son pain à la fumée, à l'odeur du rôt
• Mendier son pain (mendier pour survivre.)

  Je tâcherai de parfaire la somme avec mes pauvres hardes, pour l'honneur de ma parole, obligé de mendier son pain depuis la ruine du temple de Jérusalem

• Mettre au pain et à l'eau (Se dit d'une punition dans laquelle on ne donne au délinquant que du pain pour son repas)
• Miche de pain
• Mie de pain
• Miette, morceau de pain
• Multiplication des pains (miracle accompli par le Christ nourrissant plusieurs milliers de personnes avec quelques pains en Galilée.)

  Ce serait aussi, disent-ils, formidable pour l’économie ! Ils vendent un mythe que peu d’économistes prennent au sérieux : celui des fameuses retombées économiques, la version sportive de la multiplication des pains.

• Ne pas manger de ce pain-là (refuser d'agir d'une certaine manière qui heurte un système de valeurs.)
• Pain au levain

  Dans l'artisanat de la boulangerie, le brier est l'étape cruciale où les mains expertes du boulanger martèlent et pétrissent inlassablement la pâte à pain brié, façonnant patiemment une mie compacte pour un pain au levain d'une densité idéale.

• Pain azyme (petit pain sans levain et sans sel, mince comme une feuille de papier, dont on fait les hosties et que l'on utilisait aussi pour cacheter les lettres)

  Le sous-préfet de l’arrondissement de Haguenau-Wissembourg, Christian Michalak, a visité l’entreprise Heumann à Soultz-sous-Forêts, qui fabrique du pain azyme, mercredi 15 septembre. Il y a notamment été question, avec Isabelle Heumann qui dirige la société familiale, de l’augmentation du prix des matières premières et des difficultés de recrutement.

• Pain brûlé pell pour couleur de pain brûlé (couleur du pain qui a subi une trop forte cuisson)
• Pain bénit (pain béni au cours de la messe et distribué aux paroissiens pour symboliser l'union qui doit régner entres les fidèles.)

  Les hommes ne nous imposent qu'une vertu, et ils passent leur temps à nous en détourner. N'est-ce pas pain bénit

• Pain complet

  Il y a quelques années, on fit campagne en faveur du pain complet, fait avec le son et la farine du grain tout entier, pour laisser au pain tous ses principes alimentaires et ses phosphates. En réalité, le pain complet n'a aucun avantage

• Pain coquille
• Pain cornu
• Pain d'acier (Sorte d'acier qu'on tire d'Allemagne.)
• Pain d'oiseau (L'orpin brûlant.)

  Nous allions chercher du pain d'oiseau, des baies d'aubépine derrière le calvaire

• Pain d'émail (Petits disques d'émail de différentes couleurs dont les peintres broient des fragments dans un mortier d'agate.)
• Pain d'épice(s) (gâteau fabriqué avec de la farine de seigle, de la mélasse, du miel et diverses substances aromatiques)
• Pain de campagne (pain fabriqué selon les méthodes traditionnelles pratiquées autrefois à la campagne)

  Olivier Jean animera cet atelier qui permettra aux volontaires d’apprendre les secrets de la boulangerie domestique. Et pour commencer la recette du pain de campagne au levain ainsi que ses variantes. Comment produire et entretenir ses levains ? Quelles sont les différentes techniques de façonnage ? Et comment mettre en place un dispositif de cuisson dans un four domestique, afin de fabriquer chez soi des pains de qualité… Un véritable fournil nomade permet de proposer ces ateliers de boulangerie amusante.

• Pain de gênes (gâteau à base d'oeufs, de sucre, d'amandes mondées, de farine ou de fécule, de beurre, de vanille en poudre, de rhum ou curaçao)
• Pain de hanneton (Nom que les enfants et les gens du peuple donnent aux fruits de l'orme.)
• Pain de laine (Tas de laine ayant la forme d'un pain de sucre et qui sert à garnir l'intérieur des balles.)
• Pain de lie (Lie sèche que les vinaigriers tirent de leurs presses, après en avoir exprimé le vin pour faire du vinaigre.)
• Pain de liquidation (Gâteau de cuivre qui demeure sur le fourneau de liquidation, après que le plomb et l'argent en ont été dégagés.)
• Pain de luxe ou de fantaisie
• Pain de munition (pain grossier fabriqué pour l'armée)

  Le pain surtout est un vrai pain de munition

• Pain de ménage (pain fabriqué à la maison)

  Ce pain de grand-mère rappellera sûrement des souvenirs à beaucoup d’entre vous, qui raffolent du pain blanc. Pourquoi ne pas retrouver ces goûts et ces saveurs directement chez vous ? Pour réaliser cette recette de pain de ménage, voici les ingrédients dont vous aurez besoin.

• Pain de noeuds (Fragment de pierre d'ardoise.)
• Pain de proposition (les douze pains offerts à Dieu par les Hébreux le jour du Sabbat.)
• Pain de quatre livres
• Pain de régime (pain sans sel)
• Pain de salignon (Masse de sel en forme de pain.)
• Pain de singe (Fruit du baobab dans le langage des indigènes du Sénégal.)

  L'arbre géant, en avant duquel elle [une idole] était accroupie et sur le tronc duquel elle se détachait, s'élançait d'un seul jet comme le fût lisse d'un palissandre, mais en haut, ses branches étaient emmêlées et noueuses, trapues, tronquées, contorsionnées, ramifiées comme celles d'un baobab surchargées de pain de singes, et de chaque noeud, de chaque coude, de chaque aisselle pendaient des plantes, des fleurs parasitaires...

• Pain de sucre (masse de sucre blanc de forme conique.)

  Ragache fut aussitôt remplacé par un long garçon blondasse et larveux, au crâne en pain de sucre d'un mystique

• Pain de trouille (Tourteau restant après l'extraction.)
• Pain de vendange (Masse de celle-ci qui surnage sur la cuve au-dessous du chapeau.)
• Pain de vie

  La nécessité vitale de se nourrir du pain de vie postule le sacerdoce comme sa condition incluse dans l'institution eucharistique

• Pain eucharistique (pain sans levain servant à la fabrication des hosties.)

  De cette médecine souveraine, l'hostie est la réplique accessible au plus grand nombre, et ce n'est pas sans raison, certes, que les chrétiens orientaux désignent les fragments du pain eucharistique par le nom de charbons

• Pain filant (Altération du pain d'origine bactérienne)
• Pain français (baguette, flûte)
• Pain mollet
• Pain perdu, pain doré (dessert fait de tranches de pain que l'on fait tremper dans du lait sucré et de l'oeuf battu avant de le faire frire)
• Pain polka (pain dont la croûte présente des stries formant des losanges ou des carrés)
• Pain saignant (Maladie du pain qui devient rouge)
• Pain à cacheter

  La lune est le pain à cacheter de la nature.

• Pain à chanter, pain des anges (pain d'autel, pain azyme.)
• Pain à la grecque (sorte de biscuit couvert de cristaux de sucre)
• Partager le pain

  Que devient la fraternité quand les frères eux-mêmes choisissent de s'entre-égorger plutôt que de partager le pain ?

• Petit pain
• Planche à pain
• Pour une bouchée de pain, pour un morceau de pain (pour presque rien.)
• Prendre un pain dans la fournée (Avoir des relations intimes avec une fille avant le mariage)
• Prix du pain

  Mazette ! Le prix du pain a encore augmenté ! s'exclama Mme Dufresne en sortant de la boulangerie.

• Promettre plus de beurre que de pain (se dit de quelqu'un qui promet plus qu'il ne peut tenir.)
• Pétrir le pain

  Qui n’a pas envie de pétrir le pain tamise la farine pendant dix jours.

• Retirer, ôter à quelqu'un le pain de la bouche (lui retirer le nécessaire.)
• Rompre le pain ensemble (partager le pain.)
• S'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche (paroles de Marie-Antoinette parlant du peuple affamé.)
• Synt mettre le pain au four
• Yeux du pain
• Ça ne mange pas de pain
• Être au pain sec (être réduit au pain pour toute nourriture, être réduit à un régime alimentaire spartiate)
• Être le pain quotidien (être le lot habituel.)