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Gâteau
Sommaire
- Définitions de « gâteau »
- Étymologie de « gâteau »
- Phonétique de « gâteau »
- Évolution historique de l’usage du mot « gâteau »
- Citations contenant le mot « gâteau »
- Images d'illustration du mot « gâteau »
- Traductions du mot « gâteau »
- Synonymes de « gâteau »
- Combien de points fait le mot gâteau au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Masculin | gâteau | gâteaux |
Définitions de « gâteau »
Trésor de la Langue Française informatisé
GÂTEAU, subst. masc.
Wiktionnaire
Nom commun - français
gâteau \ɡɑ.to\ masculin
-
Pâtisserie à base de pâte obtenue en mélangeant généralement de la farine, des œufs, du beurre et du sucre.
- Elle s’approcha sans bruit de Charles IX, qui donnait à ses chiens des fragments de gâteaux coupés en portions pareilles. — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre VI)
- (Par analogie) — Végétariens et végétaliens seront heureux d'apprendre que les veloutés, gâteaux et la plupart des wraps sont réalisés avec des ingrédients d’origine végétale. — (Petit Futé Angoulême 2016)
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(Moins courant) Sorte de pâtisserie salée.
- Un gâteau au fromage. — Un gâteau de pommes de terre.
-
(Figuré) Quelque affaire utile, avantageuse.
- Le problème, c’est que les laboratoires risquent d’avoir vendu la plupart de leurs stocks avant que le financement de Covax ne soit bouclé. De nombreux pays ont déjà réservé leur part du gâteau en passant des accords bilatéraux, et le gâteau n’est pas infini. — (Suerie Moon, Chloé Aeberhardt, Vaccins contre le Covid-19 : « De nombreux pays ont déjà réservé leur part du gâteau en passant des accords bilatéraux », Le Monde. Mis en ligne le 25 septembre 2020)
-
(Figuré) Profit.
- Aussi, triompher seuls, garder tout le gâteau, suivant son expression, était une vengeance qu’elle caressait amoureusement. — (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, chapitre III ; réédition 1879, page 104)
- Avec ça, ma peu chaste Suzanne possède des dents pointues, des dents de louve. Elle mord avec frénésie dans tous les gâteaux, comme si c'était une chose due et toute naturelle. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 199)
- Partager le gâteau, Il se prend le plus souvent en mauvaise part.
- Après s’être longuement querellés, ils se sont entendus pour partager le gâteau.
-
(Par extension) Toute matière pétrie et aplatie en forme de gâteau.
- Gâteau de miel, gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire.
- Gâteau de cire.
- Le major plaça sur l’orifice de la blessure, qu’il lava préalablement à l’eau fraîche, un épais tampon d’amadou, puis des gâteaux de charpie maintenus avec un bandage. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
- (Sculpture) Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux et les pièces d’un moule où ils veulent mouler une figure.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Pâtisserie faite ordinairement avec de la farine, du beurre, des ufs et divers ingrédients. Gâteau feuilleté. Une part de gâteau. Le gâteau des Rois. Petits gâteaux. Gâteaux secs. Gâteau de Savoie. Par analogie, Gâteau de riz. Gâteau de pommes de terre. Fig. et fam., par allusion à la fève qui se met dans le gâteau des Rois, Trouver la fève au gâteau, Faire une bonne découverte, une heureuse rencontre, trouver le nud d'une affaire, d'une question. Fig. et fam., Avoir part au gâteau, Avoir part à quelque affaire utile, avantageuse. Fig., Partager le gâteau, Partager le profit, Il se prend le plus souvent en mauvaise part. Après s'être longuement querellés, ils se sont entendus pour partager le gâteau. Il se dit, d'une façon générale, de Toute matière pétrie et aplatie en forme de gâteau. Gâteau de miel, La gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire. Gâteau de cire. En termes de Sculpture, il signifie Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux et les pièces d'un moule où ils veulent mouler une figure.
Littré (1872-1877)
-
1Pâtisserie faite avec de la farine, du beurre et des œufs.
Il me reste un gâteau de fête ; Demain nous aurons du pain noir
, Béranger, Viol. brisé.Gâteau des Rois, gâteau qu'on mange le jour des Rois, et dans lequel il y a une fève.
Fig. Trouver la fève au gâteau, faire quelque heureuse rencontre, avoir quelque bonne chance ; locution tirée du gâteau des Rois contenant une fève qui fait roi du repas celui à qui elle échoit dans sa part.
Fig. Je ne mange pas mon gâteau dans ma poche, c'est-à-dire je veux donner une part du profit de l'affaire à ceux qui me l'ont procurée.
Gâteau à la minute, voy. TÔT-FAIT.
Gâteau de riz, gâteau de pommes de terre, gâteau où le riz, la pomme de terre remplacent la farine.
-
2 Fig. Quelque bon morceau, quelque affaire utile, avantageuse. Avoir part au gâteau.
Ils firent tous ripaille, Chacun d'eux eut part au gâteau
, La Fontaine, Fabl. VIII, 7.Le moins de gens qu'on peut à l'entour du gâteau, C'est le droit du jeu, c'est l'affaire
, La Fontaine, ib. X, 15.Vous avez bonne part au gâteau
, Th. Corneille, D. Bertr. de Cigarral, III, 2.À tout gâteau leur main fait large entaille, Car ils sont grands, même infiniment grands
, Béranger, 10000 fr.Partager le gâteau, partager le profit.
En partageant avec moi le gâteau
, Lesage, Gil Blas, VII, 15.Il se prend d'ordinaire en mauvaise part. Au lieu d'enchérir, ils se sont partagé le gâteau.
- 3Certaines sucreries qui tiennent de la conserve. Gâteau à la crème. Gâteau de Savoie. Gâteau aux confitures.
- 4Certains entremets de gibier ou de venaison en hachis et qui doivent être servis en terrine. Gâteau de lièvre aux truffes.
-
5La gauffre où les abeilles font la cire et le miel.
Les abeilles construisent fort souvent, dans un gâteau qui n'a que deux à trois pouces en carré, deux à trois cellules royales
, Bonnet, 5e mém. Abeilles. - 6Masse de résine pour isoler les corps qu'on veut électriser.
- 7 Terme de sculpture. Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux d'un moule.
-
8 Terme de chirurgie. Masse de charpie appliquée par couches plus ou moins épaisses.
Terme de pathologie. Gâteau fébrile, nom donné quelquefois à la tuméfaction de la rate, dans les fièvres intermittentes.
Terme d'anatomie. Gâteau placentaire, nom donné quelquefois au placenta.
- 9Masse de métal se figeant après fusion, dans le fourneau.
- 10Très familièrement, et par une espèce de jeu de mots entre gâteau et gâter. C'est un père gâteau, un papa gâteau, c'est un père qui gâte ses enfants.
HISTORIQUE
XIIIe s. Nul talemelier [boulanger] ne puet faire plus grant pain de deux deniers, se ce ne sont gastel à presenter, ne plus petit de obole, se ce ne sont eschaudés
, Liv. des mét. 11. De cele part est li chastiaus Si fiebles, qu'un rostis gastiaus Est plus fors à partir en quatre Que ne sunt li mur à abatre
, la Rose, 7952.
XVIe s. Et ceux qui alors se trouveroyent en main les forts chasteaux des grosses villes, pensez s'ilz voudroient avoir part au gasteau
, Lanoue, 27. Il me semble qu'il vaut mieux attendre à departir le gasteau, quand nous l'aurons entre mains
, Lanoue, 455. Avecques ces belles persuasions, plusieurs ont fait des experiences infinies, pour trover (comme on dit) la feve au gasteau
, Lanoue, 461. Martigues ne faudra point d'entamer le gasteau [d'attaquer]
, D'Aubigné, Hist. I, 268, II, 95. Gasteau et mauvaise coustume se doivent rompre
, Cotgrave †
Étymologie de « gâteau »
Picard, wastel ; wallon, wastai ; provenc. gastal ; du moyen haut-allemand wastel, gâteau. Dans l'ancien français, le> nominatif est li gastels ou gastaus, et le régime le gastel. Peut-on rapprocher l'allemand wastel de wastijan, gâter, perdre ? le wastel aurait-il été dit farine perdue à cause de la dépense qu'il causait ? Il y a dans la Flandre française un gâteau (brioche frite) qu'on nomme pain perdu.
- De l’ancien français gastel, du vieux-francique *wastil (« nourriture »).
Phonétique du mot « gâteau »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
gâteau | gato |
Évolution historique de l’usage du mot « gâteau »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « gâteau »
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La vidéo a reçu des tas de like sur YouTube depuis sa publication, le 11 juin 2020. Emma Fontanella a attiré les internautes et les passionnés de pâtisserie avec son gâteau gourmand sans calorie. Vous avez envie de le reproduire à votre tour ? Voici les étapes à suivre. amomama.fr, La recette du gâteau au chocolat à 50 calories : découvrez toutes les étapes
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Un gâteau tout simple aux fraises, à la crème parfumée à la mélisse ou à la menthe ou au basilic. Un gâteau parfait pour supporter quelques bougies d’anniversaire. France Bleu, Gâteau aux fraises et à la mélisse
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Le choix est le gâteau du caprice.
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Du pain en temps de paix est meilleur que du gâteau en temps de guerre. De Proverbe slovaque ,
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Quand tu manges un gâteau rond, commences-tu par le centre ? De Proverbe haoussa ,
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Faire un gâteau, c’est un jeu d’enfant et un plaisir d’adulte. De Craig Clairborne ,
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Une mauvaise critique, c'est comme fabriquer un gâteau avec les meilleurs ingrédients et voir quelqu'un s'asseoir dessus. De Danielle Steel ,
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Plus la part de gâteau est belle, plus elle a de chance de tomber de travers dans l'assiette au moment de la servir. De Loi de Murphy ,
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Vous commencez à vous rendre compte que vous vieillissez quand les bougies coûtent plus cher que le gâteau. De Bob Hope ,
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L'héritage est un gâteau que vous recevez lorsque vous n'avez plus de dents pour le manger. De Fred Allen ,
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Un repas équilibré, du point de vue d’un petit garçon, c’est une part de gâteau dans chaque main. De Anonyme ,
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Les invités sont comme les gâteaux : si on les garde trop longtemps, ils rancissent et deviennent immangeables. De Charlie Chaplin / Ma vie ,
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Quand on mange au chaud le gâteau (de Noël) On mange les oeufs (de Pâques) derrière le fourneau. De Dicton français ,
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Un compromis, c’est l’art de couper un gâteau de telle manière que chacun pense avoir la plus grosse part. De Ludwig Erhard ,
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La paix, c’est ce qui reste quand on s’est partagé le gâteau. De Vincent Roca / La Colombe ONU aux nues ,
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La Terre est un gâteau plein de douceur. De Charles Baudelaire / Les Fleurs du mal ,
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L'amour c'est un dessert : après que le gâteau est mangé, il reste toujours des miettes dans l'assiette. De Patrick Cauvin / Rue des bons enfants ,
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Un gâteau qui utilise les restes de pain mais ne le dîtes à personne ! France Bleu, Gâteau Surprise
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La cheffe pâtissière Emma Fontanella a mis au point une recette de gâteau au chocolat sans gluten et très simple à réaliser qui ne fait pas grossir. Marie France, magazine féminin, La recette du gâteau au chocolat à 50 calories que tout le monde veut tester
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Cette petite merveille, signée par le maître de la patisserie Pierre Hermé, est composée de trois couches distinctes : un brownie aux noix de pécan, un crémeux au chocolat et un glaçage brillant. Alors certes, ce gâteau réclame patience et méthodologie pour le réaliser mais franchement cela vaut plus que la peine. Biba Magazine, Gâteau et recette : le « Fraîcheur Chocolat », un miracle signé Pierre Hermé - Biba Magazine
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Une part de ce gâteau affiche au compteur 50 calories. Cosmopolitan.fr, La recette du gâteau au chocolat à 50 calories - Cosmopolitan.fr
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Oui, c’était compliqué mais je me raisonnais en me disant que l’objectif principal, ce n’était le record mais le fait d’acquérir de l’expérience en solo. Le record, c’est la cerise sur le gâteau car la météo, pas excellente sur le parcours, a été bonne sur les dernières 24 heures. Le Telegramme, Voile. Ian Lipinski : « Le record, c’est la cerise sur le gâteau » - Voile - Le Télégramme
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Même s'il est assez facile à préparer, ce gâteau est très savoureux. Côté ingrédients, pour la pâte il vous faut 400 grammes de farine, 270 grammes de beurre à 82% de matière grasse à température ambiante, 2 jeunes d'œuf, 100 grammes de sucre, quantité que vous pouvez augmenter à 150 grammes si vous souhaitez, 150 grammes de crème fraiche à 25% de matières grasses un peu de sel, zeste de citron et sucre vanillé. Pour la farce il vous faut 1 kilo de fromage frais un ou deux œufs, 150 grammes de sucre, 2 blancs d'œuf, 150 semoule de blé, le zeste d'un citron, un sachet de sucre vanillé et quelques 150 grammes de raisins. , LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le gâteau au fromage roumain | lepetitjournal.com
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Emma Fontanella a attiré les internautes et les passionnés de pâtisserie avec son gâteau gourmand sans calorie. amomama.fr, La recette du gâteau au chocolat à 50 calories : découvrez toutes les étapes
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Un gâteau tout simple aux fraises, à la crème parfumée à la mélisse ou à la menthe ou au basilic. Un gâteau parfait pour supporter quelques bougies d’anniversaire. France Bleu, Gâteau aux fraises et à la mélisse
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Le choix est le gâteau du caprice.
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Du pain en temps de paix est meilleur que du gâteau en temps de guerre. De Proverbe slovaque ,
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Quand tu manges un gâteau rond, commences-tu par le centre ? De Proverbe haoussa ,
Images d'illustration du mot « gâteau »
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Traductions du mot « gâteau »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | cake |
Espagnol | pastel |
Italien | torta |
Allemand | kuchen |
Chinois | 蛋糕 |
Arabe | كيك |
Portugais | bolo |
Russe | торт |
Japonais | ケーキ |
Basque | tarta |
Corse | torta |
Synonymes de « gâteau »
Source : synonymes de gâteau sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot gâteau au Scrabble ?
Nombre de points du mot gâteau au scrabble : 6 points