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Entremets
[ɑ̃trǝmɛ]
Définitions de « entremets »
Entremets - Nom commun
-
(Cuisine) Mets servi après le plat principal et avant le dessert, dans un repas.
Cependant, au second service, lorsque les rôtis et les entremets eurent pris la place des relevés et des entrées et que les grands vins de Bourgogne, le Pommard, le Chambertin, succédèrent au Léoville et au Château-Laffitte, le bruit des voix grandit, des éclats de rire firent tinter les cristaux légers.
— Émile Zola, La Curée
Expressions liées
- S'entremettre entre deux personnes
Étymologie de « entremets »
Du français entre, et mets. Se réfère à quelque chose qui est servi entre les mets.Usage du mot « entremets »
Évolution historique de l’usage du mot « entremets » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « entremets » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « entremets »
Citations contenant le mot « entremets »
-
Ce serait une grave erreur de croire qu'une entremetteuse est une marchande d'entremets.
Léo Campion -
Recette pour 6 entremets individuels
Kiss My Chef — Entremets de Pâques au chocolat au lait de Pierre Augé - Kiss My Chef -
Romain Berkrouber, le chef pâtissier de the Marcel, a imaginé un entremets à la framboise et en forme de cœur à déguster à deux. Rendez-vous au Marcel des Halles vendredi 14 février.
midilibre.fr — The Marcel à Sète : un entremets à la framboise pour une Saint-Valentin gourmande - midilibre.fr -
Le christianisme a enrichi la scène érotique du hors-d’oeuvre de la curiosité et l’a gâtée par l’entremets du remords.
Karl Kraus
Traductions du mot « entremets »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | dessert |
| Espagnol | postre |
| Italien | dolce |
| Allemand | dessert |
| Chinois | 甜点 |
| Arabe | الحلوى |
| Portugais | sobremesa |
| Russe | десерт |
| Japonais | デザート |
| Basque | postrea |
| Corse | dessert |