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Dorer

[dɔre]
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Définitions de « dorer »

Dorer - Verbe

  • Appliquer une fine couche d'or sur un objet.

    Précisément, mademoiselle, la grâce vient des proportions exactes entre les stylobates, les plinthes, les corniches et les ornements ; puis je n’ai rien doré, les couleurs sont sobres et n’offrent point de tons éclatants.
    — Honoré de Balzac, Histoire de la Grandeur et de la Décadence de César Birotteau
  • (Fig.) Donner une teinte jaune d'aspect doré par l'action de la lumière ou en mûrissant.

    Le jour venait. […]. Les pailles, dont les couches épaisses recouvraient entièrement le sol de la cour, se doraient peu à peu d'un jaune pâle sous la lueur grandissante du crépuscule.
    — Jules Case, La Fille à Blanchard

Expressions liées

  • Dorer au cuivre, au mercure
  • Dorer la pilule à quelqu'un (présenter d'une manière agréable et flatteuse une mauvaise nouvelle, une remarque désobligeante ou un événement déplaisant)
  • Dorer un cadre, un calice
  • Dorer un livre sur tranche (recouvrir d'une couche d'or la tranche d'un livre, pour lui donner plus d'élégance et la protéger de la poussière.)
  • Dorer un pâté, un gâteau
  • Dorer une pilule (La recouvrir d'une mince feuille d'or pour qu'on puisse la prendre sans en sentir le goût.)
  • Faire dorer (faire prendre une teinte dorée à un aliment en le soumettant à l'action du feu.)
    Enlever soigneusement les peaux recouvrant le râble. Le larder, saler, poivrer. Le faire dorer au four avec du beurre
  • Faire dorer une volaille, des oignons
  • Faire dorer à la poêle, au four
  • Le dorage de l'argent à froid
  • Se dorer au soleil (s'exposer au soleil dans l'intention de bronzer.)

Étymologie de « dorer »

Du latin deaurare (dorer), dérivé de aurum (or). On retrouve aussi ce mot dans le provençal daurar, l'espagnol dorar, le portugais dourar et l'italien dorare. La préposition latine de exprime ici l'action d'étendre.

Usage du mot « dorer »

Évolution historique de l’usage du mot « dorer » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « dorer » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « dorer »

Citations contenant le mot « dorer »

  • La science de gouverner est toute dans l'art de dorer les pilules.
    Adolphe Thiers
  • Les peuples ne se guérissent pas avec des remèdes amers, et il est prudent de leur dorer la pilule.
    Baltasar Gracian y Morales
  • EUR 90   Stage d’initiation à la feuille d’or avec Nicolas à la boutique d’antiquités. Une fois l’objet à dorer choisi, Nicolas vous fera découvrir et vous initiera aux techniques de dorure à la feuille d’or … Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition et vous repartirez avec votre création. N’hésitez pas à contacter Nicolas, si vous avez une demande particulière, que l’horaire ou le jour ne vous convient pas, il s’adaptera à votre demande.
    Unidivers — Initiation à la dorure Eugénie-les-Bains vendredi 17 juillet 2020
  • Faire revenir le bœuf dans un filet d’huile d’olive, assaisonner et réserver. Battre les œufs, les assaisonner et les brouiller dans la même poêle, les réserver aussi. Toujours dans la même poêle, avec un filet d’huile d’olive, placer une tortilla, la garnir de fromage. Quand le fromage commence à fondre, ajouter les œufs, le bœuf et recouvrir d’une seconde tortilla. Laisser dorer 2-3 minutes sur chaque face. Découper en quatre et servir bien chaud, avec la sauce piquante et des herbes fraîches émincées.
    Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — Tuto : quesadilla au bœuf, fromage et œuf
  • Peut-être l’une des musiques les plus touchantes du compositeur italien pour dorer l’histoire d’une amitié entre un jeune garçon et un projectionniste de cinéma (Philippe Noiret). Une composition d’autant plus touchante qu’elle fut composée en duo avec son fils Andrea Morricone.
    Cineman — Les plus belles musiques du compositeur Ennio Morricone - Cineman
  • Ce salaud d’Arthur ! C’était bien la faute d’Arthur si elle était là. Elle aurait beau se dorer la pilule, c’était du chantage, et rien d’autre. Elle eut un accès de panique et songea à reprendre le chemin de l’hôtel, où un type sympathique l’attendait au bar. 
    Day Keene — Le poil roussi
  • Devant leur desserte garnie, Palisseau et Fondant, son commis, avaient le regard éteint des hommes simples et soumis. Ça leur suffisait donc cette petite vie-là ? On était là, n’est-ce pas, pour être à leurs petits soins, aux clients ! Ils payaient pour. Donnant donnant. Comme si un bon pourboire pouvait valoir une heure de liberté perdue ! Très joli de se dorer la pilule, de s’imaginer qu’on serait célèbre un jour, avec son nom dans les journaux, et riche.
    Raymond Guérin — L’apprenti

Traductions du mot « dorer »

Langue Traduction
Anglais brown
Espagnol dorar
Italien marrone
Allemand braun
Chinois 棕色
Arabe بنى
Portugais castanho
Russe коричневый
Japonais 褐色
Basque marroiak
Corse marrone
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.