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Concasser
Sommaire
- Définitions de « concasser »
- Étymologie de « concasser »
- Phonétique de « concasser »
- Fréquence d'apparition du mot « concasser » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « concasser »
- Citations contenant le mot « concasser »
- Images d'illustration du mot « concasser »
- Traductions du mot « concasser »
- Synonymes de « concasser »
- Antonymes de « concasser »
- Combien de points fait le mot concasser au Scrabble ?
Définitions de « concasser »
Trésor de la Langue Française informatisé
CONCASSER, verbe trans.
Wiktionnaire
Verbe - français
concasser \kɔ̃.ka.se\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc.
- Le brai provient de la distillation du goudron de houille. […]. Avant d'être employé, ce brai est d'abord concassé en 3, puis pulvérisé dans des broyeurs Carr 5. — (Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, page 337)
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- (Cuisine) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc. Concasser du poivre, de la cannelle.
Littré (1872-1877)
- Briser dans un mortier des matières dures ou sèches.
Terme de pharmacie. Réduire en petits fragments des racines ou des bois, pour séparer plus facilement les principes qu'ils contiennent.
HISTORIQUE
XIVe s. Et tout ce faire conquasser et mettre en un sac
, Ménagier, II, 5.
XVIe s. Il y en eut beaucoup affolez, et beaucoup de leurs vaisseaux conquassez et froissez
, Amyot, Marcel. 25. Toute la ville entierement en fut brisée et conquassée, exceptées cinq maisons
, Amyot, Cimon, 29. Concasser, se dit des choses pilées grossement
, Palissy, 378.
Encyclopédie, 1re édition (1751)
CONCASSER, v. act. (Pharm.) c’est réduire en poudre grossiere, ou même en petits fragmens, par le moyen du pilon ou du marteau, les matieres assez dures & assez cassantes pour être divisées par ces instrumens.
La concassation est une de ces opérations mecaniques, que nous appellons préparatoires. Celle-ci est employée dans l’art pour ouvrir certains corps, multiplier leurs surfaces, & les disposer ainsi à être plus facilement attaqués par différens dissolvans qu’on a dessein de leur appliquer, soit qu’on se propose de les dissoudre entierement, soit qu’on en veuille tirer des teintures ou des extraits.
C’est ainsi qu’on concasse l’antimoine qu’on veut faire bouillir avec une lessive alkaline pour la préparation du kermès, certaines racines, semences & écorces dont on veut faire la décoction ou l’infusion, &c. (b)
Étymologie de « concasser »
Le latin conquassare, de cum, et quassare (voy. CASSER).
- (XIIIe siècle) conquaisser en ancien français. Emprunté du latin conquassare (« secouer fortement », d'où « briser, casser ») de quassare (« secouer, trembler », « briser ») avec le préfixe con-.
Phonétique du mot « concasser »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
concasser | kɔ̃kase |
Fréquence d'apparition du mot « concasser » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « concasser »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « concasser »
-
Il serait bien de les concasser sur place et de les utiliser pour encoffrer le merlon une fois pour toutes. Là au moins, on est sûr de ne récolter que des inertes (classe 3) au lieu de tout ce qu'on y trouve actuellement.
midilibre.fr — Alès : aux Prés Saint-Jean, les démolitions vont s’enchaîner - midilibre.fr -
Cette voie à l’histoire singulière démarre dans le rectangle jaune rempli de trous qui lui a donné son nom. La rupture d’une prise en sika dans la dernière section avant de sortir du cadre a poussé Sylvain Millet à en équiper une variante naturelle faisant un crochet par la gauche via un sévère pas de bloc et une traversée sur petites inversées et mauvais pieds. La suite, commune à la voie d’origine en 8c, réserve aux prétendants un dernier mouvement dur consistant à concasser un tout petit bidoigt main gauche.
Grimper.com : l'actualité de l'escalade, tests matériel d'escalade, salles d'escalade — Nao Monchois réussit le Cadre (9a) à Céuse -
- Pendant ce temps, concasser les noisettes (dans un mortier avec un pilon ou glissées dans un sachet et écrasées avec un petit marteau de cuisine).
lindependant.fr — Recette : Velouté de cébettes aux noisettes - lindependant.fr -
- Dans une poêle, faire torréfier les pignons de pin, saupoudrer de sucre et laisser légèrement caraméliser. Réserver. - Une fois refroidies, concasser les amandes caramélisées.
centrepresseaveyron.fr — Recette : Crème de fromage blanc aux fruits de la passion - centrepresseaveyron.fr -
Si des pépites de chocolat ou une tablette (que vous pouvez concasser) traînent dans l’un de vos placards, vous pouvez les utiliser également, mais ce n’est pas essentiel.
Cosmopolitan.fr — La recette de cookies au beurre de cacahuètes facile et rapide - Cosmopolitan.fr -
Depuis son retour dans l’élite, le SUA a pu se rendre compte de la dimension physique qu’impose l’ASM dans ses rencontres. L’an passé, les Agenais s’étaient fait concasser à petit feu jusqu’à craquer sur la fin malgré tout leur courage. Grosso modo, le scénario s’est répété lors du match aller cette saison, bien que les coéquipiers de Jessy Jegerlehner aient résisté jusqu’à dix minutes du terme.
petitbleu.fr — 80 minutes de folle intensité - petitbleu.fr -
La démolition du bâtiment G (20 logements), qui a commencé ce mardi, « c’est une étape visible, ce n’est pas anodin, car il y a eu des vies dans ce bâtiment construit dans les années 70 », explique le maire. La phase de déconstruction de ce bâtiment prendra un mois : cette semaine pour le faire tomber, deux semaines pour concasser les gravats et une semaine pour la mise au propre du chantier.
Le Telegramme — Le bâtiment G de Kerfréhour en cours de démolition - Lanester - Le Télégramme -
Les noix de macadamia peuvent être associées à certains aliments. On peut notamment citer les pâtes, les pommes de terre ou encore les tomates confites. Pour cela, il vous suffit de les concasser, puis de les verser dans votre préparation une fois la cuisson terminée. Pour vos recettes salées, vous pouvez aussi les utiliser pour paner légumes, viandes et poissons.
Wk-pharma.fr — Noix de macadamia : pourquoi en manger et leurs bienfaits - Wk-pharma.fr -
“J’adorerais que les cinq prochaines années soient remplies d’autant de moments joyeux que j’en ai eu au cours des cinq dernières. S’il y a de mauvais morceaux, j’aimerais pouvoir les concasser avec succès.”
Breakingnews.fr — Daisy Ridley fait son entrée dans le top 50 des Young Rich List du Sunday Times -
Pour commencer, on torréfie la fève de cacao sur une température de 140 degrés Celsius pendant trente minutes. On l’obtient avec ses arômes contenus dans le cacao. On passe alors au broyage, ce qui va le concasser et lui donner un aspect grossier et pâteux. Il faut le broyer au moins trois fois, pour lui donner cet aspect. Ensuite, on utilise l’une des machines les plus importantes dans la fabrication du chocolat, il s’agit de la conche. On y transfère la pâte de chocolat et cette machine se chargera de la rémuer jusqu’à ce qu’elle devienne la plus fine possible.
Recette du weekend : La fabrication du chocolat - leFaso.net, l'actualité au Burkina Faso
Images d'illustration du mot « concasser »
⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.-
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Photo de Chandra Daru Nusastiawan via Unsplash
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Photo de Boxed Water Is Better via Unsplash
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Photo de Parker Johnson via Unsplash
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Photo de sept commercial via Unsplash
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Photo de Phix Nguyen via Unsplash
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Photo de Eye for Ebony via Unsplash
Traductions du mot « concasser »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | crush |
Espagnol | persona especial |
Italien | ridurre in pezzi |
Allemand | zerquetschen |
Chinois | 粉碎 |
Arabe | سحق |
Portugais | a paixão súbita |
Russe | раздавить |
Japonais | つぶす |
Basque | bihurritu |
Corse | sfracica |
Synonymes de « concasser »
- réduire en miettes
- brésiller
- moudre
- réduire en poudre
- piler
- égruger
- broyer
- fragmenter
- pulvériser
- triturer
- briser
- écraser
Antonymes de « concasser »
Combien de points fait le mot concasser au Scrabble ?
Nombre de points du mot concasser au scrabble : 13 points