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Graisse
[grɛs]
Définitions de « graisse »
Graisse - Nom commun
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Substance lipidique, de faible consistance et facilement fusible, présente dans diverses parties du corps humain ou animal.
Elle était hideuse ainsi. On voyait derrière ses lèvres relevées, débarrassées de rouge, décolorées et molles, ses dents malpropres ; un bourrelet de graisse saillait sous le menton.
— Francis Carco, Brumes -
(Cosmétologie, Cuisine) Substance grasse extraite des animaux utilisée notamment en cuisine et cosmétique.
Devant une bonne choucroute au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles !
— Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland -
(Industrie) Corps gras d'origine organique ou minérale employé dans l'industrie.
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(Mécanique) Corps gras principalement minéral utilisé comme lubrifiant dans les systèmes mécaniques.
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(Viticulture) Variété de vigne produisant des raisins blancs, cultivée sur 2700000 hectares en France en 1958 mais ayant fortement régressé jusqu'à être quasi absente en 2021, tout en restant autorisée.
Expressions liées
- Abus des graisses
- Boniment à la graisse (sans valeur.)
- Bouffi de graisse
- Cheveux graissés d'huile
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De haute graisse (bien engraissé.)
S'ils tuent un becfigue de haute graisse
— Brillat-Savarin, Physiologie du goût - Essieu, poulie bien/mal graissé
- Faire fondre de la graisse
- Graisse abondante, blanchâtre
- Graisse alimentaire, comestible
- Graisse animale, végétale
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Graisse de la terre
Les grandes ravines emportent la graisse de la terre
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Graisse de pendu (graisse prélevée sur le corps d'un pendu, à laquelle la superstition attachait certaines vertus.)
Le folklore du Moyen Âge utilisait ces doigts [de nouveau-né], enduits de graisse de pendu, afin de plonger les habitants des maisons dans un profond sommeil et de permettre aux cambrioleurs, rendus par le même moyen invisibles, d'opérer en toute tranquillité
- Graisser la patte à quelqu'un (donner de l'argent à quelqu'un pour en être bien traité.)
- Graisser les bottes à quelqu'un (lui donner l'extrême-onction.)
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Graisser ses bottes (se préparer à partir.)
Vrai, on claquait vite, chacun pouvait graisser ses bottes
— Émile Zola, L'Assommoir - La graisse ne l'empêche pas de courir
- Moule graissé
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Odeur de graisse
Dans une odeur de graisse à brodequins, de fer battu, d'huile solaire, de corde neuve
— Peyré, Matterhorn - Plis de graisse
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Prendre de la graisse (devenir gras.)
Maintenant, ils peuvent prendre de la graisse de vos fesses, et la réutiliser pour remplir les rides que vous avez sur la figure. Cela donne un tout nouveau sens à la danse joue contre joue.
— Anita Wise - Se faire/se laisser graisser la patte
- Tache de graisse
- Vivre de/sur sa graisse
Étymologie de « graisse »
Du latin vulgaire crassia, substantivation de l'adjectif latin crassus, attesté dès le XIIe siècle en moyen et ancien français sous la forme craisse puis gresse. Le mot est également lié à gras.Usage du mot « graisse »
Évolution historique de l’usage du mot « graisse » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « graisse » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « graisse »
Antonymes de « graisse »
Citations contenant le mot « graisse »
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L'adjectif, c'est la graisse du style.
Victor Hugo -
Bien des gens seraient capables de tuer un hommes pour prendre la graisse du mort et en frotter leurs bottes.
Arthur Schopenhauer -
On ne saurait manier le beurre qu'on ne s'en graisse les doigts.
Proverbe français -
Savez-vous ce qu'est une femme ? C'est quarante kilos d'eau, huit kilos de graisse, quatre kilos de chaux, cent vingt-sept grammes de sucre et douze grammes de fer.
Roland Dorgelès -
S’il ne restait que deux hommes au monde, le plus fort n’hésiterait pas une minute, à défaut de suif pour frotter ses bottes, à tuer son unique compagnon afin d’en prendre la graisse.
Arthur Schopenhauer -
Priez Dieu de graisser votre girouette afin qu'elle s'oriente bien au vrai vent de l'Esprit, et ne reste pas calée par la rouille des vaines habitudes.
Pierre Céserole — Vivre sa vérité -
Vous savez comme les gens sont beaux la nuit, c'est comme Paris, Paris est très beau la nuit, débarrassé de sa graisse que sont les voitures.
Jean Eustache — La Maman et la putain, 1973 -
Le mariage a sa graisse, où l'on s'enlise.
Maurice Chapelan — Main courante
Traductions du mot « graisse »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | fat |
| Espagnol | grasa |
| Italien | grasso |
| Allemand | fett |
| Chinois | 脂肪 |
| Arabe | سمين |
| Portugais | gordura |
| Russe | жир |
| Japonais | 太い |
| Basque | potolo |
| Corse | grassu |