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Engraissement
[ɑ̃grɛsmɑ̃]
Définitions de « engraissement »
Engraissement - Nom commun
-
Action de rendre un être ou une chose plus gras.
La race de Durham n’avait été élevée jusqu'à la perfection que parce qu'elle n'avait été menée zootechniquement que dans une direction unique - l'aptitude à l’engraissement.
— Intervention d'Eugène Gayot sur la présentation de M. Pluchet : « Sur le concours tenu à Cardiff, par la Société royale d'agriculture d'Angleterre et sur certaines races ovines. » -
État résultant du processus par lequel un être vivant devient plus gras.
L’engraissement est un des premiers signes de la vieillesse.
Expressions liées
- Engraissement des veaux
Étymologie de « engraissement »
Dérivé du français engraisser, avec le suffixe -ment. Comparable au provençal engrayshament, à l'ancien catalan engressament et à l'italien ingrassamento.Usage du mot « engraissement »
Évolution historique de l’usage du mot « engraissement » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « engraissement » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « engraissement »
Antonymes de « engraissement »
Citations contenant le mot « engraissement »
-
Avec de nouvelles vidéos chocs, l’association de défense des animaux dénonce les conditions d’engraissement et d’abattage des agneaux nés des brebis dont le lait est utilisé pour fabriquer le roquefort. Elle demande aux producteurs de modifier le cahier des charges et porte plainte pour « sévices graves ». La réponse du ministère de l’agriculture a été rapide en suspendant l’agrément de la chaîne ovine de l’abattoir de Rodez.
La Croix — La filière ovine d’un abattoir de Rodez suspendue après l’interpellation de l’association L214 -
Les bêtes sont mises à l’engraissement à l’étable au plus tard le 1er novembre, pour 110 jours. Et sont abattues du 1er février au 31 mai.
Magazine Gastronomie et Vins | [Recette] Le Fin gras du Mézenc AOP : tendre à souhait -
En fonction depuis 1993, le Gaec (Groupement agricole d’exploitation en commun) Reiter déploie son activité d’élevage de vaches à lait allaitantes, avec engraissement de mâles, et de polyculture, à...
Rodemack. Agriculture : la Gaec Reiter reçoit 4 360 € d’aide communautaire
Traductions du mot « engraissement »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | fattening |
| Espagnol | engordante |
| Italien | ingrassamento |
| Allemand | mast |
| Chinois | 育肥 |
| Arabe | تسمين |
| Portugais | engorda |
| Russe | откорм |
| Japonais | 肥育 |
| Basque | gizentzeko |
| Corse | di grassu |