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Ciseler
[sizœle]
Définitions de « ciseler »
Ciseler - Verbe
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Sculpter méticuleusement des ouvrages en bronze, or, argent à l'aide d'un ciseau.
En face se verdit à la pluie un de ces bons vieux calvaires bretons, ciselés, sculptés, portant fleurons et personnages.
— Gustave Flaubert et Maxime Du Camp, Par les champs et les grèves (Voyage en Bretagne) -
(Viticulture) Sélectionner minutieusement par élimination manuelle ou avec un ciseau les grains détériorés ou trop petits d'une grappe de raisin pour améliorer le développement ou la conservation des grains restants.
Chaque année les dames de la région autour de Moirax montrent la manière d’autrefois de ciseler le raisin. Délicatement, à l'aide de fins ciseaux, elles ont débarrassé les grappes du superflu pour les poser ensuite dans un napperon de papier.
— Jacques Berthomeau, Les ciseleuses de raisins : un métier du côté de Moissac -
(Par extension) Apporter une attention particulière aux détails; perfectionner avec soin.
Comme le joaillier qui cisèle son diamant, le journaliste perfectionne chaque détail de son article pour atteindre la précision et la clarté recherchées.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Ciseler de la vaisselle d'argent
- Ciseler un bijou, une statue
- Ciseler un poisson, une viande
Étymologie de « ciseler »
Du ciseau, par l'intermédiaire de l'ancien français cisel (XIIIe siècle), de l'ancien français ciseler.Usage du mot « ciseler »
Évolution historique de l’usage du mot « ciseler » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ciseler » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « ciseler »
Antonymes de « ciseler »
Citations contenant le mot « ciseler »
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1. Pour la duxelle de champignons. Couper les champignons. Ciseler une échalote. Faire suer les échalotes avec du beurre. Saler et poivrer. Ajouter les champignons. Incorporer du persil ciselé.
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Couper ensuite le fenouil en petits dés. Ensuite, hacher les câpres et les olives puis les mélanger ensemble. Puis ciseler le basilic et effeuiller le thym frais.
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Les doyen et sous-doyen de chaque stil font partie prenante des Consaux et veillent à ce que les statuts soient scrupuleusement respectés; mieux encore, qu’aucun ouvrier d’un stil ne vienne effectuer une tâche qui n’est pas de son ressort. Un maçon ne peut sculpter une pierre, un hugier (menuisier) ciseler une statuette.
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Montez-là en chantilly avec de la crème fleurette et vous pouvez même ciseler un peu de basilic pour l'incorporer à cette chantilly.
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Maurice Jarre : En général, je n'aime pas trop assister au mixage, car je pense que le compositeur qui assiste au mixage est toujours dans une fausse position, car il est là pour dire que sa musique n'est pas assez forte. Je vais au mixage avec Franju parce que l'on est très amis, mais le plus souvent la salle de mixage est, pour le compositeur, la salle de torture ! On peut mettre des heures à ciseler un petit truc et au dernier moment il est coupé...
Histoire orale : Les Yeux sans visage (Georges Franju, 1960) - La Cinémathèque française -
Réaliser un beurre blanc : ciseler une échalote, la faire suer au beurre et arroser de vin blanc. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux. Laisser réduire presqu'à sec, crémer et monter au beurre.
France Bleu — VIDÉO - Filets de maquereau, crème de courge butternut, beurre blanc à la vanille
Traductions du mot « ciseler »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | chisel |
| Espagnol | cincelar |
| Italien | cesellare |
| Allemand | meißeln |
| Portugais | talhar |