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Carnassier, carnassière

Sommaire

  • Définitions du mot carnassier, carnassière
  • Étymologie de « carnassier »
  • Phonétique de « carnassier »
  • Évolution historique de l’usage du mot « carnassier »
  • Citations contenant le mot « carnassier »
  • Traductions du mot « carnassier »
  • Synonymes de « carnassier »
  • Antonymes de « carnassier »

Définitions du mot « carnassier, carnassière »

Trésor de la Langue Française informatisé

CARNASSIER, IÈRE, adj.

A.− ZOOL. (Animal) qui se nourrit (presque) exclusivement de chair et qui fait montre d'une grande voracité. Bêtes carnassières; grands carnassiers.
1. [En parlant de certains insectes, oiseaux, poissons] Les cicindèles, avec leurs puissantes mandibules-tenailles de carnassières (Gide, Le Retour du Tchad, 1928, p. 1001); corbeaux, hiboux, milans, tout l'essaim carnassier (Hugo, La Légende des siècles, 1859, p. 541); les lamproies (...) poissons carnassiers (...) se repaissent de proies mortes ou vives, gloutonnement (Pesquidoux, Chez nous,1921, p. 140, 150).
2. Spéc. Les mammifères carnassiers. Ordre de mammifères caractérisés par une dentition tranchante (canines très développées, dents carnassières, cf. infra) et des membres griffus Le produit des habitudes est tout aussi remarquable dans les mammifères carnassiers, qu' il l' est dans les herbivores ;(Lamarck, Philos. zool.,t. 1, 1809, p. 257).
Emploi subst. Les carnassiers. Même sens : mammifères caractérisés par une dentition tranchante (canines très développées, dents carnassières. Un féroce carnassier que ce jaguar! D'un seul coup de patte, il tord le cou à un cheval! Quand il a goûté de la chair humaine, il y revient avec sensualité (Verne, Les Enfants du Capitaine Grant,t. 1, 1868, p. 233).
P. ext. Qui caractérise un animal carnassier. Mœurs carnassières (...) organisation (...) de véritables animaux féroces (M. Boule, Conf. de géol.,1907, p. 124).En partic. Dent(s) carnassière(s) ou les carnassières. Molaire(s) qui prédomine(nt) sur les autres molaires (celles-ci s'amenuisant d'autant plus que l'animal est plus exclusivement carnassier (cf. E. Perrier, Traité de zool., t. 1, 1893, p. 355)).
Rem. Carnassier/carnivore. Ces 2 termes sont plus ou moins confondus dans l'usage. Ils restent pourtant assez distincts par certaines constantes d'emploi. Carnassier désigne plutôt des animaux qui se nourrissent (quasi-) exclusivement de chair et carnivore des animaux qui ne se nourrissent pas exclusivement de chair. En outre, une idée de férocité sauvage s'attache souvent à carnassier, ce qui explique qu'il se prête davantage aux emplois anal., métaph. et que carnassier semble plus littér., carnivore plus technique.
P. anal., BOT. Fleurs, plantes carnassières (cf. carnivore A 3.
Rem. 1. Attesté ds Guérin 1892 seulement. Cf. Colin 1971 ,,on ne parle que de plantes carnivores (carnassières est exclu)``. 2. On rencontre un emploi métaph. L'imagination juive (...) capable de faire jaillir ces fleurs monstrueuses, carnassières [une mystique nouvelle ... accordée à celle du Progrès] (Bernanos, La Grande peur des Bien-Pensants, 1931, p. 426); cette bouche abandonnée (...) avec une intensité de fleur carnassière dans le seul geste aveugle de happer et de retenir (Gracq, Le Rivage des Syrtes, 1951, p. 152).
B.− [En parlant de l'homme, de son comportement, etc.]
Emploi (surtout) subst.
1. Individu qui a une préférence marquée pour la viande :
1. On me traita comme un « carnassier ». Nos paysans divisent les gros mangeurs en deux classes : ceux qui mangent de tout, selon la coutume, ceux qui ne consomment que de la viande, de toutes les viandes il va sans dire. Ils appellent ces derniers « lous carnassiès ». Pesquidoux, Chez nous,1923, p. 97.
2. P. compar. Personne qui manifeste une cruelle avidité :
2. ... un affreux dénombrement commençait, celui des droits qui frappaient le misérable. (...), ils pullulaient, ils soufflaient à la fois du roi, de l'évêque et du seigneur. Trois carnassiers dévorants sur le même corps : le roi avait le cens et la taille, l'évêque avait la dîme, le seigneur imposait tout, battait monnaie avec tout. Zola, La Terre,1887, p. 77.
Rem. On rencontre l'emploi adj. (cf. supra A 2) chez un certain nombre d'aut. La mâchoire carnassière [de Saturne, dévorateur de ses enfants] (Huyghe, Dialogue avec le visible, 1955, p. 318); au fig. :
3. ... je te baise. Je suis fou. Si tu étais là, je te mordrais; (...) je me sens maintenant des appétits de bêtes fauves, des instincts d'amour carnassier et déchirant; je ne sais pas si c'est aimer. C'est peut-être le contraire. Peut-être est-ce le cœur, en moi, qui est impuissant. Flaubert, Correspondance,1846, p. 230.
Prononc. et Orth. : [kaʀnasje], fém. [-sjε:ʀ]. Ds Ac. 1694 et 1718 sous la forme carnacier. Ds Ac. 1740-1932 sous la forme moderne. Étymol. et Hist. A. Adj. 1. 1501 carnacier « qui se nourrit de chair » (André de La Vigne, Les Complaintes et Epitaphes du Roy de la Bazoche ds Anc. poésies fr., éd. A. de Montaiglon et J. de Rothschild, Paris, 1878, t. 13, p. 390 : Cueur carnacier); 1578 tigre carnacier (I. de Boyssières, Secondes œuvres, 54a ds Rom. Forsch., t. 32, p. 25); d'où 2. 1583 fig. « cruel, meurtrier » (R. Garnier, Les Juifves, 2122 ds Hug.). B. Emploi subst. zool. les carnassiers 1805 « ordre de mammifères » (Cuvier, Leçons d'anat. comparée, t. 1, p. 244); 1844 emploi adj. dent carnassière et p. ell. carnassière « dent molaire » (Isid. Geoffr. St Hil. ds Lar. 19e). Empr. au prov. carnacier-carnassier « bourreau » (début xives. V. de S. Honorat ds Rayn.) qui se retrouve dans les dial. franco-prov. (1368, Comm. s. le plaict gén. de Lausanne, Docum. de la Suisse rom., VII, 370 ds Gdf.; v. aussi Pat. Suisse rom.), v. carnasse. Fréq. abs. littér. : 350. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 1 200, b) 325; xxes. : a) 197, b) 170.

Wiktionnaire

Adjectif

carnassier \kaʁ.na.sje\ masculin

  1. Qui se nourrit de chair crue et qui en est fort avide.
    • Comme il s’en revenait du champ le 13 septembre 1759, Joseph Nevoret est éventré et mangé par un loup carnassier à Viriat (Ain) : on était « environ le soleil couchant ». — (Jean-Marc Moriceau, Histoire du méchant loup: 3 000 attaques sur l’homme en France (XVe-XXe siècle), Fayard, 2007)
  2. (Par extension) Qui a des manières bestiales, grossières.
    • Dites donc, domestique !... il me semble que vous pourriez m’annoncer... d’une façon... moins carnassière. — (Eugène Labiche et Marc- Michel, Un monsieur qui prend la mouche, 1852, scène 4)

Nom commun

carnassier \kaʁ.na.sje\ masculin

  1. (Par ellipse) Animal qui se repaît de chair.
    • Au contraire, les ours devaient être assez nombreux […]. Sabine et Mac Nap avaient souvent relevé des traces fraîchement laissées par ces carnassiers. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • On l’accusait de dîmer les grivières d’autrui, en simulant un rapt de carnassier. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)

Adjectif

carnassier [kaʁnaˈsje] (graphie normalisée)

  1. Carnassier, qui se nourrit de viande.
    • Pasca es una fèsta mai carnassiera que calenda.
      À Pâques, on mange plus de viande qu’à Noël
  2. (Figuré) Cruel, sanguinaire, brutal.

Nom commun

carnassière \kaʁ.na.sjɛʁ\ féminin

  1. (Chasse) Petit sac où l’on met le petit gibier qu’on a tué à la chasse.
    • Il profita d'un jour chaud qui devait confiner Valentine chez elle, et, s'étant muni d'une carnassière bien remplie de gibier [..] il partit ainsi équipé en chasseur villageois.. — (George Sand, Valentine, 1832)
    • Devant ses yeux était planté un homme de haute taille, vêtu d'un habit vert à boutons de cuivre, coiffé d'un chapeau à plumes, armé d'un couteau de chasse et portant un cor d'argent par-dessus sa carnassière. — (Charles Deulin, Cambrinus)
    • La carnassière, maintenant bien remplie, pesait à ses épaules le poids de deux forts lièvres. — (Alphonse de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines, chap.2, 1910)
  2. (Zoologie) (Anatomie) Dernière prémolaire supérieure et première molaire inférieure des Carnivores.

Forme d’adjectif

carnassière \kaʁ.na.sjɛʁ\

  1. Féminin singulier de carnassier.

Nom commun

carnassière \kaʁ.na.sjɛʁ\ féminin

  1. (Chasse) Petit sac où l’on met le petit gibier qu’on a tué à la chasse.
    • Il profita d'un jour chaud qui devait confiner Valentine chez elle, et, s'étant muni d'une carnassière bien remplie de gibier [..] il partit ainsi équipé en chasseur villageois.. — (George Sand, Valentine, 1832)
    • Devant ses yeux était planté un homme de haute taille, vêtu d'un habit vert à boutons de cuivre, coiffé d'un chapeau à plumes, armé d'un couteau de chasse et portant un cor d'argent par-dessus sa carnassière. — (Charles Deulin, Cambrinus)
    • La carnassière, maintenant bien remplie, pesait à ses épaules le poids de deux forts lièvres. — (Alphonse de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines, chap.2, 1910)
  2. (Zoologie) (Anatomie) Dernière prémolaire supérieure et première molaire inférieure des Carnivores.

Forme d’adjectif

carnassière \kaʁ.na.sjɛʁ\

  1. Féminin singulier de carnassier.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

CARNASSIER, IÈRE. adj.
Qui se nourrit de chair crue et qui en est fort avide. Animaux carnassiers, ou absolument Carnassiers. n. m. pl. Ordre d'animaux mammifères qui se nourrissent de chair crue, tels que les chiens, les chats. Les grands carnassiers, le lion, le tigre, etc. Il se dit encore d'Insectes à fortes mandibules.

Littré (1872-1877)

CARNASSIER (kar-na-sié, siè-r' ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel l's se lie : des animaux karna-sié-z et farouches) adj.
  • 1Avide de chair, en parlant des animaux. Comme une bête en rut et carnassière, Voltaire, Phil. II, 419. La proie étant l'unique sujet de combat des animaux carnassiers, Rousseau, Orig. notes.
  • 2Avide de viande, en parlant de l'homme. Il importe de ne pas rendre les enfants carnassiers, Rousseau, Ém. II. Toujours boire et manger ! carnassier animal, C'est bien fait ; suis toujours ton appétit brutal, Regnard, Démocr. I, 4.
  • 3 S. m. pl. Terme d'histoire naturelle. Les carnassiers, ordre de la classe des mammifères, à dents généralement aiguës ou tranchantes, et à membres, antérieurs au moins, terminés par des pattes. Cuvier a divisé les carnassiers en quatre familles, les chiroptères, les insectivores, les carnivores et les marsupiaux. Des carnassiers de la taille du lion, du tigre, de l'hyène, désolaient ce nouveau règne animal, Cuvier, Révol. 328.

SYNONYME

CARNIVORE, CARNASSIER. Carnivore exprime simplement le fait de se nourrir de viande. Carnassier joint à cette idée l'idée d'un appétit brutal qui se complaît dans le massacre. Autre est la différence dans le langage de l'histoire naturelle : carnassier est un terme général qui désigne l'idée des animaux vivant de chair ; carnivore est moins général et indique parmi les carnassiers une section particulière, celle des chiens, chats, ours, etc.

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Étymologie de « carnassier »

De l’occitan carnassièr.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

 Dérivé de carnassa avec le suffixe -ier.
Forme du dialecte provençal.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Provenç. carnacier, bourreau ; espagn. carnicero ; de caro, carnis, chair (voy. CHAIR), par l'intermédiaire d'un suffixe latin aceus, qu'on trouve dans le provençal carnaza, chair morte.

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Phonétique du mot « carnassier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
carnassier karnasje

Évolution historique de l’usage du mot « carnassier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « carnassier »

  • L'insomnie est une amante au sexe carnassier... Les draps sont des suaires de solitude. De Pierre Drachline / Autopsie à vif
  • Raphaël Janot enseigne la pêche carnassiers les plus prisés, du Lot aux lacs landais SudOuest.fr, Lot-et-Garonne : il enseigne l’art de débusquer le carnassier
  • L’eau douce gouttant sur la pierre dure finit par la percer. Le Tarn s’écoule, ici en contrebas du village de Bressols, et quelques bâtisses l’observent sagement. Depuis plusieurs semaines, les pêcheurs sont fidèles au rendez-vous au bord du bassin, dans un cadre privilégié enrichi où le vert rivalise de couleurs lumineuses. Par-là le paysage est comme le fond du tableau, un décor qui alimente le plaisir de tous les pêcheurs, depuis que le printemps y a jeté son dévolu. Il y a parfois plus de lignes que de poissons, depuis l’ouverture de la pêche aux carnassiers. Certains sont solidement campés sur l’un des pontons à proximité de la base nautique Edouard Rella. Lorsqu’ils ne sont pas trop loin les uns des autres, aucun des pêcheurs n’a l’intention de lâcher prise : "On est là depuis deux heures et toujours rien, pourtant c’est un bon endroit pour les carnassiers", signalent deux pêcheurs entre Bressols et Montauban. Alors les experts y vont de leur commentaire : "Le vent est mal placé, il est au nord-ouest alors qu’il devrait être à l’ouest ou mieux, au sud". Et puis il y a la lune qui joue aussi. Elle a changé dernièrement Le mieux paraît-il, c’est de pêcher le carnassier en lune nouvelle. ladepeche.fr, Bressols. Les pêcheurs baignent dans le bonheur - ladepeche.fr
  • Son sourire légendaire peut aussi être carnassier. Et ce n’est pas une mauvaise nouvelle pour Renault. Certes, l’écurie française aurait aimé le conserver au-delà de la présente saison et n’a sans doute pas apprécié le timing de ce transfert mais le temps de la déception est passé, il faut désormais passer à l’action. Encore plus avec cette saison qui va débuter le 5 juillet en Autriche. Sports.fr, Ricciardo veut passer en mode attaque
  • Autre morceau de bravoure, carnassier celui-là: le « soyeux » ris de veau caramélisé, doré à la camomille, adoucie de cerise qui constitue, sur le modèle de l’abat craquant/moelleux, rustico-raffiné, un modèle du genre. Là-dessus, un jeune sommelier au fait de son sujet tire d’une cave affriolante des flacons de choix, comme le splendide et si frais cassis du Clos Sainte-Magdeleine des Sack-Zafiropoulo, l’élégant entre gras et velouté meursault sous la Velle  2017 de Rémi Jobard, enfin le très remarquable château Fieuzal modèle d’équilibre entre puissance et charme en pessac-leognan, dans sa plénitude en 2009. Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat, Beaulieu-sur-Mer : l’avènement de Julien Roucheteau | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
  • Le 17 février 2003,  Michael Jordan fêtait ses 40 ans. Sneakers aux pieds, short long, sourire carnassier, le GOAT n'avait toujours pas raccroché son mythique numéro 23. Mieux, 3 jours auparavant, il disputait son ultime All-Star Game au milieu d'une meute de jeunes loups affamés, tous prêts à prendre le relai. Parmi eux, son fils spirituel, celui qui deviendra une icône à son tour quelques années plus tard, Kobe Bryant. BasketSession.com - Le meilleur de la NBA : news, rumeurs, vidéos, analyses, Emotion, trashtalk et fin gâchée : le dernier All-Star Game de Michael Jordan aurait pu être parfait
  • Même froid, le plat n'est pas l'apanage des tables d'été. Il se prépare aussi bien en version légumière que carnassière, avec… du gibier. "C'est un univers incroyable qu'on peut s'approprier, estime Juan Arbelaez, chef des restaurants Yaya, Vida ou Plantxa. Le carpaccio a le droit de vivre toute l'année : le chef Édouard Loubet le prépare au chevreuil et caviar, avec du vinaigre et des câpres, façon tartare." Juan Arbelaez, lui, associe la courgette et les cerises, avec un balsamique et une huile d'olive à la verveine ; du maquereau avec une vinaigrette coriandre, estragon et fruits de la passion. Et même un carpaccio de tomates, ananas, pêches, comme un pré-dessert… Un grand cru qui se plie décidément à tous les caprices. lejdd.fr, Le carpaccio, une recette à décliner à l'infini
  • LE rendez-vous à ne pas manquer pour le sociétaire du Mans Sarthe Aviron car la concurrence s’annonce carnassière. « La première place est promise à Pierre Houin, champion olympique à 22 ans deux de couple poids légers à Rio en 2016 » et champion du monde l’année d’après. Pour le reste, tout semble ouvert au sein des six rameurs du groupe pré-olympique. « Disons que je me situe entre la 2e et la 5e place dans ma catégorie. Évidemment, je vise plutôt la deuxième. » , Aviron. Le Sarthois Benjamin David s’est remis en jambes. Sport - Le Mans.maville.com
  • Le brochet n’est pas la seule espèce carnassière à chasser dans la région. Certains se mesureront à celui dont la réputation est toujours précédée d’histoires à faire peur. Le mythique silure et son envergure record : en 2015, un spécimen de 2,30 m pour 130 kilos était pêché dans le Rhône… Il est le plus grand des poissons d’eau douce et se pêche au vif ou au leurre avec du matériel robuste. , Economie | Pêche : la fièvre carnassière est de retour
  • Hier soir, c’est un vent de révolte qui s’est emparé de la capitale. En effet, plus de 20 000 personnes se sont rassemblées devant le tribunal judiciaire de Paris pour rendre hommage à Adama Traoré et dénoncer les violences policières. Malgré l’interdiction prononcée par le préfet de police de Paris Didier Lallement, c’est dans une totale impunité que tous ces gens ont tout bonnement et simplement décidé de défier les autorités en criant sans aucune retenue leur haine et leur rejet de la police républicaine. Violer l’état d’urgence sanitaire dans un contexte de crise épidémique carnassière en dit long sur le dessein réel de ces manifestants qui n’ont finalement fait que tester ouvertement l’autorité de l’Etat français. Causeur, Justice pour Adama: quand des militants se réfugient derrière l’antiracisme pour mieux promouvoir la distinction des races - Causeur

Traductions du mot « carnassier »

Langue Traduction
Anglais predator
Espagnol carnívoro
Italien predatore
Allemand raubtier
Portugais rapinante
Source : Google Translate API

Synonymes de « carnassier »

Source : synonymes de carnassier sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « carnassier »

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