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Végétarien
[veʒetarjɛ̃]
Définitions de « végétarien »
Végétarien - Adjectif
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Relatif à l'adoption d'un régime alimentaire excluant la consommation de chair animale.
Des insectes végétariens, tels que les Melonlonthiens n'ont pas de trace de lipase, alors que les Dytiques, les Carabes, ont une diastase lipasique très abondante.
— René Guy Busnel, Études physiologiques sur le Leptinotarsa decemlineata Say -
Appartenant ou se rapportant au végétarisme.
Ce café-bar rétro au style décalé mitonne salades, sandwichs, quiches, houmous, assiettes de fromage et de charcuterie et nombreux plats végétariens pour une clientèle tendance.
— Brésil : Pernambuco, Paraíba et Rio Grande
Végétarien - Nom commun
-
Personne qui exclut de son alimentation les chairs animales.
J’aurais voulu visiter le fameux sanctuaire d’Atesh-Gâh ; […]. Là brûle le feu éternel, entretenu depuis des centaines d’années par des prêtres parsis, venus de l’Inde, lesquels ne mangent jamais de nourriture animale. En d’autres pays, ces végétariens seraient simplement traités de légumistes.
— Jules Verne, Claudius Bombarnac
Expressions liées
- Alimentation végétarienne (régime alimentaire excluant la consommation de viande et de poisson)
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Régime végétarien (alimentation basée sur des aliments d'origine végétale, excluant la viande et le poisson)
Des recherches ont suggéré que les personnes qui suivent un régime végétarien ont un risque de cancer plus faible. Les personnes qui suivent un régime végétarien ont un indice de masse corporelle (IMC) plus faible et un profil hormonal différent de celui des personnes qui mangent de la viande.
— People Act Magazine, Éviter la viande réduira fortement les risques de cancer ? les explications.
Étymologie de « végétarien »
Du XIXe siècle, de l'anglais vegetarian, issu de vegetable (légume).Usage du mot « végétarien »
Évolution historique de l’usage du mot « végétarien » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « végétarien » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « végétarien »
Citations contenant le mot « végétarien »
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Rien ne peut être aussi bénéfique à la santé humaine et augmenter les chances de survie de la vie sur terre que d'opter pour une diète végétarienne.
Albert Einstein -
Il est impossible de distinguer un camé sous contrôle d'un comptable végétarien.
Raymond Chandler -
Je ne suis pas végétarien parce que j’aime les animaux, mais parce que je déteste les végétaux.
A. Whitney Brown -
Le végétarien peut mourir en accord avec lui-même : à peine enterré, il bouffera uniquement des pissenlits par la racine.
Jacques Sternberg — Les Pensées -
Si l'homme civilisé devait tuer lui-même les animaux qu'il mange, le nombre des végétariens augmenterait de façon astronomique.
Christian Morgensen -
Pour éviter les carences alimentaires, il suffit de suivre quelques grands principes. Tout d’abord, il est très important de diversifier les aliments consommés : une "bonne" assiette végétarienne doit au moins contenir des céréales, des légumes, un peu de produits oléagineux et des légumineuses.
Marie Claire — Comment adopter le régime végétarien ? - Marie Claire -
Je pourrais faire un bon végétarien si l’on décrétait un jour que le bacon est un légume.
Lawrence Block — Ils y passerons tous -
La férocité est la caractéristique des taureaux et autres végétariens.
George Bernard Shaw
Traductions du mot « végétarien »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | vegetarian |
| Espagnol | vegetariano |
| Italien | vegetariano |
| Allemand | vegetarier |
| Chinois | 素食主义者 |
| Arabe | نباتي |
| Portugais | vegetariano |
| Russe | вегетарианец |
| Japonais | ベジタリアン |
| Basque | begetarianoa |
| Corse | vegetariana |