Tambouille : définition de « tambouille » | Dictionnaire

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Tambouille : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

TAMBOUILLE, subst. fém.

Populaire

A. − Plat grossier; mauvaise cuisine. Synon. ragougnasse (pop. et péj.), ratatouille (péj.).Le patron de l'Opéra était ravi de mon assuidité, dégoûté qu'il était de la tambouille qu'il se voyait contraint de servir à sa clientèle d'étudiants, de petits commis, de demoiselles de magasin dont la bourse était mince (Cendrars, Bourlinguer, 1948, p. 275).

B. − Synon. de cuisine, nourriture.On déjeunait, on dînait sur la toile cirée, on faisait la tambouille ensemble (Céline, Mort à crédit, 1936, p. 395).Des cuisinières (...) où soixante-quinze hommes pouvaient faire cuire ou réchauffer à chaque repas leur modeste tambouille (Ambrière, Gdes vac., 1946, p. 308).V. caler²ex. 6.

− P. méton., au plur. Synon. de mets, plat², préparation.À midi le cuistot nous préparait des tambouilles odorantes et copieuses (Vialar, Morts viv., 1947, p. 173).Dans l'embrasure d'un mâchicoulis ouvert on faisait du feu à même les dalles pour de petites tambouilles particulières: du thé, du café, du chocolat pour ceux qui possédaient encore un peu de ces denrées (Giono, Hussard, 1951, p. 300).

REM.

Tambouiller, verbe intrans.,pop. [Corresp. à supra B] Faire la cuisine. Une femme d'âge, un cordon bleu qui tambouille comme pas une (Arnoux, Zulma, 1960, p. 251).

Prononc.: [tɑ ̃buj]. Étymol. et Hist. 1866 (Delvau, p. 368). Plutôt issu p. abrév. de pot-en-bouille (cf. potembouille « cuisine, ménage » ds Verr.-On.; Dauzat, Arg. guerre, 1918, p. 109; Bl.-W.^2-5; cf. FEW t. 1, p. 623) qu'altér. de tampone « bombance » (Esn.; cf. FEW t. 17, pp. 310b-311a). Fréq. abs. littér.: 22. Bbg. Dauzat Ling. fr. 1946, p. 295. − Quem. DDL t. 37.

Tambouille : définition du Wiktionnaire

Nom commun

tambouille \tɑ̃.buj\ féminin

(Populaire) Mauvaise cuisine, nourriture grossièrement préparée.
- A Tours, un jour de l’hiver 39-40, dans le froid glacial de cette saison-là (je me rappelle avoir été la nuit précédente garde d'écurie, à grelotter, à surveiller les chevaux qui s’embarraient et à balayer le crottin), le colonel vint goûter la tambouille. — (Jean Ferniot, La Petite Légume, collection Roue libre, Mercure de France, 1974)
- Je vais veiller à ce qu’on prépare ma tambouille, afin d’être prêt à repartir dès que ce damné soleil sera un peu plus bas sur l’horizon. — (Pierre Benoit, Monsieur de la Ferté, Albin Michel, 1934, Cercle du Bibliophile, page 230)
- Il faut dire que c’est bien pratique pour rehausser vite fait le goût d’une tambouille maison. — (Des ronds dans le bouillon cube, Le Canard Enchaîné, 6 septembre 2017, page 5)
(Populaire) Toute cuisine, nourriture.
- Ils ne donneront leur plein rendement sportif, que s'ils ont vie régulière, bonne tambouille, femme attentive et chaste, et aussi l'air de la campagne. — (G-A Gonnet, in La Vie parisienne, 13 janvier 1934, page 815)
- Il paraît qu’autour de la maison de ce curé, c’est plein de gens qui campent, qui dorment, qui font leur tambouille, qui attendent. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 251)
- Dans l’embrasure d’un mâchicoulis ouvert on faisait du feu à même les dalles pour de petites tambouilles particulières : du thé, du café, du chocolat pour ceux qui possédaient encore un peu de ces denrées. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 375)

Forme de verbe

tambouille \tɑ̃.buj\

Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe tambouiller.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe tambouiller.
Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe tambouiller.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe tambouiller.
Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe tambouiller.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « tambouille »

Étymologie de tambouille - Wiktionnaire

Contraction de pot-en-bouille.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « tambouille »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
tambouille	tɑ̃buj	play_arrow

Citations contenant le mot « tambouille »

+33 6 88 47 89 29 http://tambouillefestival.fr/ Unidivers, TAMBOUILLE FESTIVAL Bruyères jeudi 23 juillet 2020
Le Tambouille Festival proposé par la Cie des Joli(e)s Mômes reprend la route. Chaque jour, un nouveau lieu, deux concerts et un spectacle (théâtre, conte, etc.) seront proposés. Contact : tambouille[email protected] ou 06 88 47 89 29. De Bruyères à Champ-Le-Duc, en passant par Lépanges-sur-Vologne et Dompierre, c'est toute une communauté qui va prendre vie au rythme de la musique et du théâtre. Toutes les infos sur : http://tambouillefestival.fr/ , Tambouille Festival : Spectacle a Bruyeres