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Porc
Définitions de « porc »
Porc - Nom commun
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(Zoologie) Mammifère domestique omnivore, caractérisé par un museau terminant en groin, élevé principalement pour sa viande et sa graisse nommée lard. La femelle est appelée truie et le porc castré est spécifiquement désigné sous le terme verrat.
Mais le porc est un animal admirable, intelligent, sensible, capable d’une affection sincère et exclusive pour son maître.
— Michel Houellebecq, La carte et le territoire -
(Par métonymie) Chair de cet animal consommée comme aliment.
Le porc, ingrédient majeur de nos charcuteries, s'invite dans nos assiettes sous diverses formes : rôti, saucisson, jambon...
— (Citation fictive) -
(Péjoratif) Personne se distinguant par une grande malpropreté ou par des comportements jugés répréhensibles sur le plan sexuel.
Je venais m’assurer que tout va bien. (En aparté.) Il mange comme un porc ! (À voix haute.) Souhaitez-vous un autre verre, Commandant ? Et faut-il que je fasse réchauffer le plat ?
— Vincent Engel, Monsieur Octave -
(Héraldique) Figure représentative de cet animal dans les armoiries, généralement illustrée en mouvement.
Dans l'écusson de famille, le porc, majestueux et en mouvement, illustre la fougue et l’indépendance du clan.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Grain porc (Imitation de l'aspect de la peau de porc, obtenue par l'impression sur divers supports)
- Graisse de porc (synon saindoux)
- Langue, pied de porc
- Porc femelle (synon truie)
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Porc frais (viande de porc fraîchement tué, ni salée ni fumée)
D'après Dumas, c'est une tranche de porc frais ou de mouton rôtie sur le gril
- Porc fumé
- Porc ladre
- Porc marin (marsouin ou lamantin)
- Porc mâle (synon verrat)
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Porc salé (viande de porc conservée au saloir un certain temps)
Il mordait dans un morceau de pain et de porc salé
— Malègue, Augustin -
Porc sauvage (sanglier)
Le sac en pécari tanné présentait une couleur et une texture unique, typique de ce cuir provenant du porc sauvage d'Amérique latine.
— (Citation fictive) - Porte-feuille en porc
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Pur porc (qui ne contient que de la viande de porc)
Saucisson pur porc à cuire
— I. Kohler, La Cuisine lorraine - Pâté de foie de porc
- Rillettes pur porc
- Soies de porc
- Viande de porc
- Élevage de porcs
- Étable à porcs
- Être un porc
Étymologie de « porc »
Du latin porcus (porc, cochon, pourceau). Comparer avec le bourguignon por, le provençal porc, l'espagnol puerco, l'italien porco, le grec πόρϰος, l'allemand Ferkel et le slavon praciá.Usage du mot « porc »
Évolution historique de l’usage du mot « porc » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « porc » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « porc »
Citations contenant le mot « porc »
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L'homme : un millimètre au-dessus du singe quand ce n'est pas un centimètre au-dessous du porc.
Pio Baroja — Le grand Tourbillon du monde -
Ne donnez pas aux chiens ce qui est sacré, ne jetez pas vos perles devant les porcs.
Évangile selon saint Matthieu, VII, 6 -
La mort transforme parfois l'antipathie en amour. C'est ainsi qu'on peut avoir de la répugnance pour le porc vivant et manger avec plaisir du saucisson.
Paul Masson -
La terre est toujours gelée pour le porc paresseux.
Peder Laale -
Chez les porcs-épics, le viol est inconnu.
Gregory Clark -
Les porcs et les moutons, sous le couteau du boucher, ont-ils leur mot à dire ?
Lao She — Quatre générations sous un même toit -
Rendre l’homme capable de grandes choses, bien qu’il soit un porc, tel est le problème.
Robert von Musil -
Les riches sans sagesse sont-ils autre chose que porcs engraissés par le son ? Les pauvres qui ne comprennent rien, que sont-ils, sinon des ânes malheureux condamnés à porter la charge ?
Jan Amos Comenius — La Grande Didactique
Traductions du mot « porc »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pork |
| Espagnol | cerdo |
| Italien | maiale |
| Allemand | schweinefleisch |
| Chinois | 猪肉 |
| Arabe | لحم خنزير |
| Portugais | carne de porco |
| Russe | свинина |
| Japonais | 豚肉 |
| Basque | txerri |
| Corse | porc |