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Porcelet
[pɔrsœlɛ]
Définitions de « porcelet »
Porcelet - Nom commun
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(Zoologie, Élevage) Jeune porcin non encore sevré, également appelé cochon de lait.
Chez les jeunes porcelets, les septicémies peuvent conduire à la mort en moins de 15 heures et les animaux présentent de la fièvre, des difficultés respiratoires, des troubles nerveux, une cyanose et des pétéchies.
— J.P. Euzéby, Abrégé de Bactériologie Générale et Médicale à l'usage des étudiants de l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse
Expressions liées
- Manger du porcelet rôti
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Porcelet en gelée
Chef du restaurant La Grande de Condé à Condé-Northen, Jean-Marie Visilit met en avant le terroir et ses produits depuis 27 ans. Il nous propose une terrine de fromage de tête de porcelet en gelée à L’Auxerrois de Moselle pour 30 personnes ! Bien laver une tête de porc. La mettre dans une grande marmite avec une bouteille de vin blanc Auxerrois, deux langues, deux pieds de veau, et les légumes épluchés mais entiers à savoir 300 g d’oignon dont un piqué de 3 clous de girofle, 500 g de carottes, 100 g d’échalotes, 1 poireau et 250 g de navets. Couvrir d’eau.
— LA RECETTE APÉRO DU JOUR. Terrine de fromage de tête de porcelet en gelée à L’Auxerrois de Moselle - Vente de porcelets
Étymologie de « porcelet »
Diminutif de porcel, pourceau, formé à partir de pourceau, porcel avec le suffixe diminutif -et.Usage du mot « porcelet »
Évolution historique de l’usage du mot « porcelet » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « porcelet » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « porcelet »
Citations contenant le mot « porcelet »
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La naissance d’un porcelet à deux têtes a été une grande surprise pour le propriétaire de la truie, mais aussi pour ses voisins qui n’ont jamais rien vu de tel. Le mutant n’a cependant vécu que quatre jours.
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La castration sans anesthésie touche 10 millions de porcelets chaque année (illustration)
LExpress.fr — La castration sans anesthésie et le "claquage" des porcelets bientôt interdits - L'Express -
L’alternative réside dans de meilleures conditions d’élevage, répondant aux impératifs biologiques des animaux. Les truies de l’élevage intensif sont issues de croisements destinés à faire naître plus de porcelets à chaque portée. La succession des portées et les conditions d’élevage misérables épuisent les truies, ce qui aboutit à une forte proportion de porcelets chétifs. Les éleveurs doivent offrir aux truies une vie saine : moins d’inséminations, un espace en plein air où elles pourront fouiner le sol, faire un nid pour leurs petits, et ainsi donner naissance à des porcelets d’un poids «normal».
Libération.fr — La honte de la mise à mort par claquage des porcelets chétifs - Libération
Traductions du mot « porcelet »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | piglet |
| Espagnol | cerdito |
| Italien | maialino |
| Allemand | ferkel |
| Chinois | 小猪 |
| Arabe | خنزير صغير |
| Portugais | leitão |
| Russe | поросенок |
| Japonais | 子豚 |
| Basque | txerri |
| Corse | purcinu |