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Panade
[panad]
Définitions de « panade »
Panade - Nom commun
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(Cuisine) Préparation culinaire liquide ou semi-liquide à base de croûte de pain, eau, sel, beurre et jaune d'œuf.
Au milieu de la table, une casserole de soupe panade.
— Marcel Arland, Terre natale -
(Cuisine) Base pour pâte à choux composée d'eau, beurre, farine et sel.
Dans le royaume de la pâtisserie, la panade est la reine incontestée, un savant mélange d'eau, de beurre, de farine et de sel qui sert de socle à la réalisation de la pâte à choux.
— (Citation fictive) -
(Cuisine) En Belgique, aliment pour bébé constitué de fruits ou légumes écrasés.
Nous allons aborder un sujet (presque) tabou. Vaut-il mieux donner des petits pots industriels ou de la panade ?
— « Dossier : petits pots contre panades », Père au foyer -
(Figuré) Situation difficile ou délicate.
Il me saute au cou et m’invite immédiatement à son club, où, nouveau hasard – je te raconte tout cela uniquement pour que tu saches combien de hasards doivent se donner rendez-vous pour sortir quelqu’un de la panade – il y avait là celle qui est devenue ma femme.
— Stefan Zweig, trad. Alzir Hella (2002)
Expressions liées
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En panade
J'ai la cervelle en panade, Aucun argument n'y cristallise
— Arnoux, Calendrier Fleuri - Voyez comme il se panade
- Être dans la panade (être dans la misère, dans une situation inextricable.)
Étymologie de « panade »
Du provençal et espagnol panada, et de l'italien panata, dérivés de l'occitan panada, signifiant « soupe faite avec du pain ». Le terme panada est lui-même issu du mot pan qui signifie « pain ».Usage du mot « panade »
Évolution historique de l’usage du mot « panade » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « panade » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « panade »
Citations contenant le mot « panade »
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Mais après coup, je me suis dit qu’il y avait des situations bien plus dramatiques que la mienne : je pense aux théâtres, aux salles et aux autres structures du spectacle vivant, mais aussi et surtout les restaurants, les sociétés d’artisanat, les entreprises… et bien sûr le secteur de la santé ! Franchement, il y a des gens bien plus dans la panade que moi, alors ma petite situation personnelle, ce n’est pas grand-chose.
midilibre.fr — "Il y a des gens bien plus dans la panade que moi" - midilibre.fr -
Offset est dans la panade… Le mari de Cardi B et son groupe croulent sous les procès. De son côté, la maman de Kulture rétablit la vérité au sujet de qui gère sa carrière dans l’ombre. MCE TV vous dit tout de A à Z.
MCE TV — Cardi B: ses avocats s'occupent de sa fortune ! -
Certains vignerons se retrouvent dans la panade à cause du confinement : ils ne parviennent pas à stocker tout leur vin. Une alternative leur a été proposée : le distiller pour en faire du vinaigre. « C’est un choix qui appartient au vigneron » nous dit Fabrice Gasnier qui refuse de juger mais estime, à titre personnel, que c’est « dommage » : « Quand on fait des vins de caractère avec un vrai terroir, quand on sait l’énergie que ça demande pour faire 1kg de raisin, c’est inconcevable d’en arriver là. » Le président de l’AOC Chinon espère que le gouvernement et l’Europe iront plus loin pour soutenir la filière.
37 degrés — En pleine crise du Covid, les vins de Chinon ont un nouveau président - 37 degrés -
“Je ne connais rien de l’Angola mais je sais qu’ils sont dans la panade.” Barkley
Basket Infos — Il y a 28 ans la Dream Team démarrait les JO de Barcelone : +68 !
Traductions du mot « panade »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | panade |
| Espagnol | panade |
| Italien | panade |
| Allemand | panade |
| Chinois | 潘纳德 |
| Arabe | بانيد |
| Portugais | panada |
| Russe | panade |
| Japonais | パナード |
| Basque | panade |
| Corse | panade |