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Macédoine

Variantes Singulier Pluriel
Féminin macédoine macédoines

Définitions de « macédoine »

Trésor de la Langue Française informatisé

MACÉDOINE, subst. fém.

A. − Préparation culinaire ou mets composé d'un mélange de légumes ou de fruits; le plat ainsi préparé. Synon. jardinière, salade russe, salade de fruits.On peut, à volonté, mêler à ce ragoût des aubergines, des courgettes émincées, passées à la farine et frites à l'huile. Dresser cette macédoine de légumes dans une terrine, disposer dessus les morceaux de poulet (Gdes heures cuis. fr.,A. Escoffier,, 1935, p. 194).
B. − Fam. Assemblage, mélange hétéroclite (de choses ou de personnes). Synon. mosaïque, pot-pourri, salmigondis.Peut-être, en faveur de la variété, me pardonnera-t-on ce bavardage sans suite et sans liaison, que j'ai cru pouvoir présenter sous le titre de macédoine (Jouy,Hermite, t. 2, 1812, p. 148).Cette pension abritait une macédoine cosmopolite aussi diverse que Jérusalem au moment de la Pentecôte (Claudel,Poète regarde Croix, 1938, p. 277):
. Les Juifs parisianisés (et les chrétiens judaïsés), qui foisonnaient au théâtre, y avaient introduit le mic-mac de sentiments, qui est le trait distinctif d'un cosmopolitisme dégénéré (...). Après avoir dépouillé leur âme séculaire, il ne leur restait plus de personnalité que pour mêler les valeurs intellectuelles et morales des autres peuples; ils en faisaient une macédoine, une olla podrida... Rolland,J.-Chr., Foire, 1908, p. 708.
Prononc. et Orth.: [masedwan]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1. 1740 art culin. macedoine à la Paysanne (Cuisinier gascon, 139 ds Quem. DDL t. 3); 2. 1782 «suite de parties de cartes, dans laquelle chaque joueur, quand il prend la main, prescrit l'espèce de jeu que l'on doit jouer» (P. de Laclos, Les Liaisons dangereuses, p. 244); 3. 1777-89 macédoine littéraire «assemblage de pièces de différents genres dans un même livre» (Bachaumont, Mém. secr., t. XXXII, p. 251 ds Littré); 4. 1850 au fig. «assemblage de parties diverses, sans unité» (Balzac, Pts bourg., p. 15: circonstances qui faisaient de la société, sous l'Empire, une macédoine). Emploi comme nom commun de Macédoine «pays où s'affrontent des peuples très différents, et de provenance diverse» (Bl.-W.2-5). Fréq. abs. littér.: 15. Bbg. Delb. Matér. 1880, p. 194. _ Henschel (B.). Qq. dat. nouv. du XVIIIe s. Fr. mod. 1969, t. 37, pp. 126-127. _ Mack. t. 2 1939, p. 243. _ Quem. DDL t. 1.

Wiktionnaire

Nom commun - français

macédoine \ma.se.dwan\ féminin

  1. (Figuré) Association d'éléments hétéroclites. Costume d'Arlequin, mosaïque.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (En particulier) (Cuisine) Mélange de légumes ou de fruits coupés en cubes.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  3. (En particulier) (Familier) Livre, ouvrage de littérature où sont réunies et mêlées des pièces de différents genres.
    • Ce livre est une macédoine, on y trouve de tout.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

MACÉDOINE. n. f.
T. de Cuisine. Mets composé d'un mélange de différents légumes ou de différents fruits. Il se dit, figurément et familièrement, d'un Livre, d'un ouvrage de littérature où sont réunies et mêlées des pièces de différents genres. Ce livre est une macédoine, on y trouve de tout.

Littré (1872-1877)

MACÉDOINE (ma-sé-doi-n') s. f.
  • 1Mets composé d'un mélange de différents légumes ou de différents fruits.
  • 2 Fig. et familièrement. Assemblage de pièces de différents genres dans un même livre, dans un même ouvrage. Il [un livre] a pour titre Bayard ; c'est une macédoine littéraire, Bachaumont, Mém. secr. t. XXXII, p. 251.
  • 3 Terme de jeu de cartes. Une suite de parties dans laquelle chacun des joueurs, lorsqu'il tient les cartes, prescrit l'espèce de jeu qu'on va jouer sous sa main.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « macédoine »

Origine qui tient sans doute à quelque circonstance particulière ; mais cette circonstance n'est pas connue, à moins de penser que cela a été dit à cause des conquêtes d'Alexandre qui avait fait de la Macédoine un empire formé de morceaux.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Carte ethnographique de la Macédoine en 1899, qui met en évidence la complexité du pays.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « macédoine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
macédoine masedwɛ̃

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Images d'illustration du mot « macédoine »

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Traductions du mot « macédoine »

Langue Traduction
Anglais macedonia
Espagnol macedonia
Italien macedonia
Allemand mazedonien
Chinois 马其顿
Arabe مقدونيا
Portugais macedonia
Russe македония
Japonais マケドニア
Basque mazedonia
Corse maccedonia
Source : Google Translate API

Synonymes de « macédoine »

Source : synonymes de macédoine sur lebonsynonyme.fr

Macédoine

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