Macédoine : définition de macédoine


Macédoine : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

MACÉDOINE, subst. fém.

A. − Préparation culinaire ou mets composé d'un mélange de légumes ou de fruits; le plat ainsi préparé. Synon. jardinière, salade russe, salade de fruits.On peut, à volonté, mêler à ce ragoût des aubergines, des courgettes émincées, passées à la farine et frites à l'huile. Dresser cette macédoine de légumes dans une terrine, disposer dessus les morceaux de poulet (Gdes heures cuis. fr.,A. Escoffier,, 1935, p. 194).
B. − Fam. Assemblage, mélange hétéroclite (de choses ou de personnes). Synon. mosaïque, pot-pourri, salmigondis.Peut-être, en faveur de la variété, me pardonnera-t-on ce bavardage sans suite et sans liaison, que j'ai cru pouvoir présenter sous le titre de macédoine (Jouy,Hermite, t. 2, 1812, p. 148).Cette pension abritait une macédoine cosmopolite aussi diverse que Jérusalem au moment de la Pentecôte (Claudel,Poète regarde Croix, 1938, p. 277):
. Les Juifs parisianisés (et les chrétiens judaïsés), qui foisonnaient au théâtre, y avaient introduit le mic-mac de sentiments, qui est le trait distinctif d'un cosmopolitisme dégénéré (...). Après avoir dépouillé leur âme séculaire, il ne leur restait plus de personnalité que pour mêler les valeurs intellectuelles et morales des autres peuples; ils en faisaient une macédoine, une olla podrida... Rolland,J.-Chr., Foire, 1908, p. 708.
Prononc. et Orth.: [masedwan]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1. 1740 art culin. macedoine à la Paysanne (Cuisinier gascon, 139 ds Quem. DDL t. 3); 2. 1782 «suite de parties de cartes, dans laquelle chaque joueur, quand il prend la main, prescrit l'espèce de jeu que l'on doit jouer» (P. de Laclos, Les Liaisons dangereuses, p. 244); 3. 1777-89 macédoine littéraire «assemblage de pièces de différents genres dans un même livre» (Bachaumont, Mém. secr., t. XXXII, p. 251 ds Littré); 4. 1850 au fig. «assemblage de parties diverses, sans unité» (Balzac, Pts bourg., p. 15: circonstances qui faisaient de la société, sous l'Empire, une macédoine). Emploi comme nom commun de Macédoine «pays où s'affrontent des peuples très différents, et de provenance diverse» (Bl.-W.2-5). Fréq. abs. littér.: 15. Bbg. Delb. Matér. 1880, p. 194. _ Henschel (B.). Qq. dat. nouv. du XVIIIe s. Fr. mod. 1969, t. 37, pp. 126-127. _ Mack. t. 2 1939, p. 243. _ Quem. DDL t. 1.

Macédoine : définition du Wiktionnaire

Nom commun

macédoine \ma.se.dwan\ féminin

  1. (Figuré) Association d'éléments hétéroclites. Costume d'Arlequin, mosaïque.
  2. (En particulier) (Cuisine) Mélange de légumes ou de fruits coupés en cubes.
  3. (En particulier) (Familier) Livre, ouvrage de littérature où sont réunies et mêlées des pièces de différents genres.
    • Ce livre est une macédoine, on y trouve de tout.
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Macédoine : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

MACÉDOINE. n. f.
T. de Cuisine. Mets composé d'un mélange de différents légumes ou de différents fruits. Il se dit, figurément et familièrement, d'un Livre, d'un ouvrage de littérature où sont réunies et mêlées des pièces de différents genres. Ce livre est une macédoine, on y trouve de tout.

Macédoine : définition du Littré (1872-1877)

MACÉDOINE (ma-sé-doi-n') s. f.
  • 1Mets composé d'un mélange de différents légumes ou de différents fruits.
  • 2 Fig. et familièrement. Assemblage de pièces de différents genres dans un même livre, dans un même ouvrage. Il [un livre] a pour titre Bayard ; c'est une macédoine littéraire, Bachaumont, Mém. secr. t. XXXII, p. 251.
  • 3 Terme de jeu de cartes. Une suite de parties dans laquelle chacun des joueurs, lorsqu'il tient les cartes, prescrit l'espèce de jeu qu'on va jouer sous sa main.
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Étymologie de « macédoine »

Étymologie de macédoine - Littré

Origine qui tient sans doute à quelque circonstance particulière ; mais cette circonstance n'est pas connue, à moins de penser que cela a été dit à cause des conquêtes d'Alexandre qui avait fait de la Macédoine un empire formé de morceaux.

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Étymologie de macédoine - Wiktionnaire

Carte ethnographique de la Macédoine en 1899, qui met en évidence la complexité du pays.
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Phonétique du mot « macédoine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
macédoine masedwɛ̃ play_arrow

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Traductions du mot « macédoine »

Langue Traduction
Corse maccedonia
Basque mazedonia
Japonais マケドニア
Russe македония
Portugais macedonia
Arabe مقدونيا
Chinois 马其顿
Allemand mazedonien
Italien macedonia
Espagnol macedonia
Anglais macedonia
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Synonymes de « macédoine »

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