Détremper : définition de détremper
Détremper : définition du Trésor de la Langue Française informatisé
DÉTREMPER1, verbe trans.
DÉTREMPER2, verbe trans.
MÉTALL. [Le compl. d'obj. désigne l'acier ou un obj. en acier] Faire perdre en partie ou totalement sa trempe à l'acier ou a un objet en acier en le chauffant au rouge pour ensuite le laisser refroidir lentement. Anton. tremper2*.Il n'est pas à conseiller de détremper les couteaux [à betteraves] avant de les affûter (Saillard, Betterave,1923, p. 215):Détremper : définition du Wiktionnaire
Verbe 1
détremper \det.ʁɑ̃.pe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
Délayer ou plonger un solide dans un liquide.
- Pour réchampir les moulures, on broie les couleurs à l'huile de noix et on détrempe à l'essence; on applique deux couches généralement plus foncées que le fond. — (Eugène Aucamus, Menuiserie serrurerie, plomberie, peinture et vitrerie, Paris : chez P. Vicq-Dunod & Cie, 1898, p. 297)
- Détremper de la farine avec des œufs et du lait.
- Au Moyen-Âge, on détrempait du vermillon avec de la glaire battue pour obtenir un pigment rouge vif.
- Ces fruits trop mûrs détremperont la pâte de ta tarte.
Verbe 2
détremper \det.ʁɑ̃.pe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
(Métallurgie) Débarrasser un métal de la trempe, en le faisant rougir au feu et en le laissant refroidir peu à peu.
- Détremper de l’acier.
- Détremper un couteau.
Détremper : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Délayer dans quelque liquide. Détremper de la farine avec des ufs, du lait. Détremper quelque chose dans du vin. Détremper de la chaux. Détremper des couleurs.
Détremper : définition du Littré (1872-1877)
-
1Amollir ou délayer avec un liquide. Détremper de la farme avec du lait, de la chaux avec de l'eau.
On détrempait l'Eucharistie en quelque liqueur
, Bossuet, Comm.Et trop souvent pour détremper leur miel, Pleurs douloureux leur servent de rosée
, Millevoye, Abeilles d'amour.Fig.
L'on m'envoya chercher, un de ces jours passés, Pour détremper un peu l'humeur mélancolique D'un homme dès longtemps au lit paralytique
, Regnard, Fol. amour. II, 7. -
2Se détremper, v. réfl. Être délayé, amolli. Les couleurs se détrempent.
Fig.
Cette armée victorieuse de l'Asie, après s'être détrempée dans les délices l'espace de trente-quatre jours
, Vaugelas, Q. C. 285.
HISTORIQUE
XIIIe s. Que de la santé [elle] fu à tel point destrempée
, Berte, LXXXII. Sa tainture avoit destrempée, Et au miex qu'il pot atrempée
, Ren. 11993. Li murs ne doit pas faire faute Por engin qu'on saiche getier ; Car l'en destrempa le mortier De fort vin-aigre et de chaus vive
, la Rose, 3850. Et leur assiet [la fortune] comme marastre Au cuer un dolereux emplastre Destrempé, non pas de vin aigre, Mais de povreté lasse et maigre
, ib. 4915.
XIVe s. Dont a mainte couleur de fin or destrempée, D'argent et de vernis en i ot mainte ouvrée Et d'asur et de geules ; n'i espargna riens née
, Baud. de Seb. XI, 326.
XVe s. Ils detrempent un peu de leur farine et d'eau…
, Froissart, I, I, 34. Festin qu'on destrempe d'eau N'est point beau ; Faut de vin que tu le mouilles
, Basselin, XXIX.
XVIe s. Comme si quelqu'un destrempoit du bon vin d'eau boueuse et amere
, Calvin, Instit. 245. Tout cela destrempe et relasche cette soudure fraternelle
, Montaigne, I, 208. Ils sacrifioient aux muses pour destremper par leur doulceur cette furie martiale
, Montaigne, III, 253. Et menez m'amie ici Pour detremper [tempérer] mon souci
, Yver, p. 552. Puis deliant doucement sa langue detrempée au miel le plus savoureux
, ib. p. 643. Il avoit du poison qu'il gardoit pour une telle occasion, et l'ayant destrempé dedans une coupe…
, Amyot, Flamin. 41. Les Scythes, en beuvant et yvrongnant ensemble, font parfois sonner les chordes de leurs arcs, comme si cela servoit à rappeler et retenir la vigueur de leur courage, laquelle s'escouleroit et se destremperoit autrement par la volupté qu'ilz prenent
, Amyot, Démétr. 24. Le païs estoit si detrempé que l'on ne pouvoit quasi marcher
, Carloix, IV, 32. Cest humeur sereux est gardé pour delayer et destremper le sang trop gros
, Paré, Introd. 6.
Étymologie de « détremper »
Étymologie de détremper - Littré
Dé… préfixe, et tremper ; provenç. destemprar, destrempar ; espagn. destemplar ; ital. distemperare. Dans l'ancien français, destremper a aussi le sens de déranger ce qui est bien tempéré ; d'où l'anglais distemper, maladie.
Étymologie de détremper - Wiktionnaire
- Dérivé de tremper avec le préfixe dé-.
Phonétique du mot « détremper »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
détremper | detrɑ̃pe |
Conjugaison du verbe « détremper »
Évolution historique de l’usage du mot « détremper »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « détremper »
-
Pour un entretien simple et régulier, on peut mélanger 1l d’eau chaude avec 10 gouttes de liquide vaisselle, et en imprégner légèrement un chiffon. Puis, on frotte la surface de notre matelas, sans trop le détremper. Une fois l’opération effectuée, on passe une serviette-éponge pour enlever le surplus d’humidité. Il ne reste qu’à laisser sécher à l’air libre.Pour des marques incrustées, le savon de Marseille est un bon remède, naturel et peu onéreux. Après en avoir passé sur les taches énergiquement, on laisse agir quelques minutes avant de rincer avec modération. Incontournable du ménage, le vinaigre blanc sera un parfait allié pour faire disparaître les traces de sang ou d’aliments sucrés. Pour les taches de café, on optera pour l’alcool à 90°, quand un mélange d’eau oxygénée et de bicarbonate de soude s’attaquera à merveille aux auréoles jaunes dues à l’urine. , Comment nettoyer un matelas - Elle Décoration
-
La pluie n’en finit plus de détremper la terre, de noyer les vitres. On regarde interminablement les lents mouvements des vaches, une cour de ferme déserte, les murs délabrés assortis à la grisaille d’un paysage ingrat. À l’intérieur, les gens sont tristes et inquiets. Le Figaro.fr, Satantango: lamento hongrois
-
« Lorsqu’on tuait le cochon à la fin de l’année, l’estomac de l’animal récupéré était installé sur le saloir afin de la conserver. Le printemps est là, la nature le réveille, c’est le moment de cueillir quelques herbes dans la campagne (pissenlits, rouelles, coquelicots, épinards), tout ce qu’il faut pour faire un bon farci. Il est donc décidé que l’on va farcir l’Ase. La veille, on a récupéré l’estomac que l’on a mis à détremper dans de l’eau tiède afin qu’il retrouve la souplesse et qu’il se dessale. On a ébouillanté les herbes ». millavois.com, Gastronomie. L’Ase farci (estomac de porc farci)
-
Une des parades les plus connues pour éviter les pâtes ramollies consiste à précuire la pâte avant d’y déposer les fruits. C’est ce qu’on appelle la cuisson à blanc. L’objectif étant de pouvoir garnir le fond de tarte d’une préparation fluide ou humide en évitant de le ramollir ou de le détremper, d’une préparation déjà cuite, ou d’une préparation qui, trop fragile, ne résisterait pas à la cuisson.Le problème, c’est qu’une pâte seule, surtout lorsqu’elle est feuilletée, à tendance à gonfler. Pour éviter cela, il est recommandé de protéger la pâte à l’aide d’une feuille de papier sulfurisé et d’étaler par dessus, une couche de légumes secs, de riz, de noyaux d’abricots ou de billes de cuisson en silicone, prévues à cet effet. Femme Actuelle, Comment éviter que le jus des fruits ramollisse la pâte à tarte et l’empêche de cuire ? : Femme Actuelle Le MAG
-
Pour réaliser un clafoutis dans les règles de l'art, le secret consiste à ne pas dénoyauter les cerises, et cela pour au moins trois bonnes raisons. La première est que l'on renforce ainsi le goût de la cerise à la cuisson en apportant un léger parfum qui rappelle le kirsch, la deuxième est que l'on évite de détremper le clafoutis avec le jus qui s'écoule des fruits et la troisième est que l'on gagne du temps en évitant la séance de dénoyautage qui peut être fastidieuse. Mais les cerises d'aujourd'hui sont en général bien charnues et fermes et se dénoyautent assez facilement. Le Point, Quel vin boire avec un clafoutis aux cerises - Le Point
Images d'illustration du mot « détremper »
⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.-
Photo de Taylor Rooney via Unsplash
-
Photo de Luke Marshall via Unsplash
-
Photo de Timothy Dykes via Unsplash
-
Photo de Timothy Dykes via Unsplash
-
Photo de Max Bender via Unsplash
-
Photo de Christopher Campbell via Unsplash
-
Photo de Tamara Gore via Unsplash
-
Photo de Timothy Dykes via Unsplash
-
Photo de Lautaro Andreani via Unsplash
-
Photo de Robson Hatsukami Morgan via Unsplash
Traductions du mot « détremper »
Langue | Traduction |
---|---|
Corse | imbullighjà |
Basque | beratu |
Japonais | 浸す |
Russe | впитывать |
Portugais | absorver |
Arabe | نقع |
Chinois | 浸泡 |
Allemand | einweichen |
Italien | bagnare |
Espagnol | sumergir |
Anglais | soak |