Détremper

Définitions de « détremper »

Détremper - Verbe

• Mouiller un corps solide par immersion ou ajout de liquide jusqu'à modification de sa consistance.

  Au Moyen-Âge, on détrempait du vermillon avec de la glaire battue pour obtenir un pigment rouge vif.

• (Métallurgie) Opération consistant à annuler la trempe d'un métal par chauffage suivi d'un refroidissement graduel.

  La lame, après un traitement ardant dans le feu, fut soumise à la détrempage, une technique métallurgique esquissant un chauffage suivi d'un refroidissement graduel, visant à atténuer la trempe du métal.

Étymologie de « détremper »

Évolution historique de l’usage du mot « détremper » depuis 1800

Synonymes de « détremper »

• délaver
• affadir
• imbiber
• délayer
• tremper
• mouiller
• imprégner
• affaiblir
• amollir
• diluer

Antonymes de « détremper »

• sécher

Citations contenant le mot « détremper »

• « Lorsqu’on tuait le cochon à la fin de l’année, l’estomac de l’animal récupéré était installé sur le saloir afin de la conserver. Le printemps est là, la nature le réveille, c’est le moment de cueillir quelques herbes dans la campagne (pissenlits, rouelles, coquelicots, épinards), tout ce qu’il faut pour faire un bon farci. Il est donc décidé que l’on va farcir l’Ase. La veille, on a récupéré l’estomac que l’on a mis à détremper dans de l’eau tiède afin qu’il retrouve la souplesse et qu’il se dessale. On a ébouillanté les herbes ».

• La pluie n’en finit plus de détremper la terre, de noyer les vitres. On regarde interminablement les lents mouvements des vaches, une cour de ferme déserte, les murs délabrés assortis à la grisaille d’un paysage ingrat. À l’intérieur, les gens sont tristes et inquiets.

• Pour réaliser un clafoutis dans les règles de l'art, le secret consiste à ne pas dénoyauter les cerises, et cela pour au moins trois bonnes raisons. La première est que l'on renforce ainsi le goût de la cerise à la cuisson en apportant un léger parfum qui rappelle le kirsch, la deuxième est que l'on évite de détremper le clafoutis avec le jus qui s'écoule des fruits et la troisième est que l'on gagne du temps en évitant la séance de dénoyautage qui peut être fastidieuse. Mais les cerises d'aujourd'hui sont en général bien charnues et fermes et se dénoyautent assez facilement.

• Fond blanc, lettrage purpurin, mines grimaçantes, rictus de circonstances, logos de radios jeunistes, slogan à faire pleurer un chroniqueur des Grosses Têtes. La comédie française, telle la colique néphrétique, est d'une constante régularité dans ses symptômes. À force de plans moyens, de dialogues indignes, de scénarios inaboutis et de comédiens sensés détremper la ménagère de moins de trois quintaux, on en viendrait presque à tout à fait renier un cinéma humoristique paradoxalement érigé fierté nationale.

• Stationnée devant les pompes à essence des Hirondelles, à Asquins, la Peugeot 203 ne laisse personne insensible. La bruine a beau tout détremper en ce triste vendredi d’automne, l’automobile tout en rondeurs attire l’œil, suscite le commentaire.

• Laver et découper les tomates en deux. Les placer dans un plat allant au four, les assaisonner avec du sel, du poivre et un trait d’huile d’olive. Enfourner 25 minutes à 180 °C pour précuire les tomates afin d’éviter de détremper la pâte ensuite. Les sortir du four, retirer l’eau de cuisson, laisser refroidir complètement, retirer la seconde eau que les tomates ont dégagée puis placer les tomates dans un plat plus petit en les serrant bien, peau vers le fond du plat. 

• Pour ce faire, différentes saveurs ont été testées, parmi lesquelles les céréales aromatisées à la cannelle, aux fruits… Finalement, ce sont les Tropicana Crunch aux amandes et au miel qui ont été retenues, spécialement conçues pour ne pas détremper rapidement. En réalité, au vu de la saveur assez classique, ces céréales ne présentent rien d’extraordinaire. Elles auront toutefois eu le mérite de nous interroger sur nos habitudes alimentaires au petit déjeuner.

• Nous vous invitons vraiment à faire votre propre pâte brisée. Notre recette est simplissime et cela fait toute la différence. Idem pour la garniture : achetez de la bonne poitrine fumée et coupez-la vous même en lardons ou en morceaux.  De bons œufs, de la bonne farine et vous voilà avec un plat simple, économique et délicieux. Optez pour de la crème et du lait entier. Les versions allégées vont rendre trop d’eau et risquent de détremper la pâte. Vous pouvez aussi ne mettre que de la crème à la place du mélange lait et crème. Personne ne va vous juger si vous ajoutez du fromage râpé dans votre quiche. Râpez-le vous...

Traductions du mot « détremper »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de détremper sur lebonsynonyme.fr