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Déguster

[degyste]
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Définitions de « déguster »

Déguster - Verbe

  • Apprécier les qualités d'une boisson, en particulier du vin, par le goût.

    Ils s’attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs.
    — Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité
  • Prendre plaisir à consommer une nourriture ou une boisson.

    Au comptoir, perché sur un tabouret, on déguste un verre de blanc, un café, avec une farandole de tapas et chipoteries, «grignoteries» en tout genre.
    — Nathalie Nallet, De bouches à oreilles
  • (Sens figuré) Éprouver physiquement ou moralement des difficultés; souffrir.

    Dans l’accident, avec une double fracture du tibia, j’ai dégusté.

Étymologie de « déguster »

Du latin degustare, composé de de et gustare (goûter).

Usage du mot « déguster »

Évolution historique de l’usage du mot « déguster » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « déguster » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « déguster »

Antonymes de « déguster »

Citations contenant le mot « déguster »

  • Les vrais gourmands lisent en remuant les lèvres, pour déguster les mots.
    Yvan Audouard
  • Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets.
    Salvador Dali
  • L'épouse parfaite est celle qui connaît tous les petits plats qu'adore son mari, et tous les restaurants où on peut les déguster.
    Anonyme
  • Les champignons ressemblent aux péchés : pour les déguster, il faut prendre des risques.
    Hervé Bazin
  • Atelier assemblage : découvrir l’assemblage d’un vin, visiter un chai, déguster des mono-cépages à assembler et repartir avec la bouteille de son propre assemblage.
    PresseLib — Une bonne occasion pour découvrir les vignerons, les cépages autochtones et déguster les vins. Visite notamment chez une vigneronne bio, Sylvie Tatieu-Bilhère… - PresseLib

Traductions du mot « déguster »

Langue Traduction
Anglais taste
Espagnol gusto
Italien gusto
Allemand geschmack
Chinois 味道
Arabe المذاق
Portugais gosto
Russe вкус
Japonais
Basque gustu
Corse gustu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.