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Goûter

[gute]
Ecouter

Définitions de « goûter »

Goûter - Verbe

  • Mettre à l'épreuve le sens gustatif en appréciant la saveur de quelque chose.

    […], j’apprenais à goûter l’exquise saveur des chevrettes d’eau douce enveloppées dans des feuilles d'hibiscus et rôties sur des pierres rougies au feu, un mets digne des dieux.
    — Alain Gerbault, À la poursuite du soleil ; tome 1 : De New-York à Tahiti
  • (Figuré) S'adonner pour la première fois à une expérience, en éprouver les sensations.

    Confortablement installée à ma fenêtre, je goûtais la morsure du soleil, un bouquin à la main, quand une puissante impression scénique m’a saisie..
    — Yseult Rontard, « Carnet de la drôle de guerre »
  • (Figuré) Apprécier pleinement une situation ou une qualité, y trouver satisfaction.

    […]; des grappes de consommateurs pleins de quiétude, goûtaient aux tables des terrasses toute l’exquisité de l’heure apéritive.
    — Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette
  • (Intransitif) Consommer un repas léger entre le déjeuner et le dîner.

    […], le roi Charles IX avait invité à goûter avec lui, en petit comité, Henri de Navarre et le duc de Guise. Puis, la collation terminée, il avait passé avec eux dans sa chambre, […].
    — Alexandre Dumas, La Reine Margot

Goûter - Nom commun

  • Collation légère consommée dans l'après-midi, principalement par les jeunes.

    Dans le calme de l'après-midi, les enfants savourent leur goûter, douce parenthèse sucrée avant le retour des obligations.
    (Citation fictive)
  • Ensemble de mets servis lors de cette collation.

    À l'instant où le couteau a transpercé la croûte moelleuse du pain frais, les arômes se sont libérés, annonçant le début d'un goûter délicieux et savoureux.
    (Citation fictive)

Expressions liées

  • Distribuer le goûter
  • Emporter son goûter
  • Faire goûter
    Tiens, je pourrais faire goûter de ma cuisine aux patrons
    — Dabit, Hôtel
  • Goûter d'une boisson exotique, d'une orange amère
  • Goûter de la littérature
  • Goûter un plat, une recette
  • Inviter à goûter
  • Le pain, les tartines du goûter
  • Préparer le goûter
  • Rester, venir goûter

Étymologie de « goûter »

Du moyen français gouster, de l'ancien français gouster, du latin gustare. On retrouve également ce mot dans les langues romanes : normand gouté, provençal et portugais gostar, espagnol gustar et italien gustare.

Usage du mot « goûter »

Évolution historique de l’usage du mot « goûter » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « goûter » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « goûter »

Antonymes de « goûter »

Citations contenant le mot « goûter »

  • Comment pourrais-tu goûter aux plaisirs si tu ne goûtes pas déjà au plaisir d'être ?
    Claude Charles — Polychromie
  • Quand on peut goûter à tout, on n’a plus de goût à rien !
    Bruno Masure — Le petit livre de Bruno Masure
  • Devenez un p’tit trayeur : visite ludique et pédagogique de la ferme. Participation à la traite, en vrai, avec remise du diplôme P’tit trayeur. Maxi-goûter fermer et petit atelier de fabrication du beurre.
    Idée de sorties : tous à la ferme cet été dans le pays de Bray | L'Éclaireur - La Dépêche
  • Stop aux gâteaux industriels et aux jus de fruits trop sucrés ! Une spécialiste nous explique comment préparer un goûter équilibré... pour petits et grands.
    Topsante.com — Nutrition : comment préparer un goûter équilibré à mon enfant ? - Top Santé
  • Est-ce que vous avez prévu un goûter pour votre pitchou aujourd'hui ? En tout cas, dans votre rendez-vous en occitan et en français des Mots d'Oc, on vous parle du goûter en occitan …
    France Bleu — Le goûter
  • Envie de goûter ces rosés "pour des moments inoubliables"? 
    Var-Matin — Ne cherchez plus, voici la liste des 35 rosés du Var de cet été par Gault&Millau - Var-Matin
  • On n’a pas eu l’occasion de goûter aux desserts car nous étions rassasiées (si tu as eu cette chance je suis curieuse de savoir ce que tu en as pensé).
    Montréal CityCrunch — On a testé : Le Red Tiger - Pub Vietnamien - Montréal CityCrunch
  • Le résultat a été, donné le 7 juillet à la salle festive. Devant une dizaine d’aînées qui avaient laissé les hommes (au ménage peut-être ?), les enfants reçurent les récompenses. Avec 3 gagnants par catégorie, de la maternelle au CM2 (7 catégories), ce furent 21 enfants qui reçurent un jeu ludique qui, entre-autre occupation, accompagnera leurs vacances d’été. A la fin de cette remise, un goûter fut apprécié autant par les petits que par les grands.
    ladepeche.fr — Ossun. Récompenses : en toute amitié - ladepeche.fr

Traductions du mot « goûter »

Langue Traduction
Anglais to taste
Espagnol probar
Italien gustare, godersi
Allemand schmecken
Chinois 去尝尝
Arabe ليتذوق
Portugais provar
Russe пробовать
Japonais 味わう
Basque dastatu
Corse tastà
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.