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Croquette
Définitions de « croquette »
Croquette - Nom commun
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(Confiserie) Confiserie chocolatée plate et ronde.
Nougats de Montélimar au miel sous toutes ses formes dont ce cœur à la Saint-Valentin, tendre cœur en nougat, des croquettes de nougat au chocolat pour fondre de plaisir.
— Petit Futé Drôme Ardèche 2011, p.413 -
(Par analogie) Granulés alimentaires destinés aux animaux domestiques tels que les chiens ou les chats.
Je rentrai chez moi et préparai la gamelle de mon chien « Raymond » agrémentée de petites croquettes et de pâté au poulet.
— Gillian Le Fur, Trois petits tours… Et puis s’en va… -
(Cuisine) Préparation culinaire en forme de boulette, composée de viande hachée, pomme de terre ou riz, liée avec de la béchamel, enrobée d'un mélange d'œuf et chapelure ou farine puis frite pour obtenir une texture croquante.
Il avait fait des pommes de terre sautées pour accompagner des croquettes de viande et, ayant tout mis dans une casserole, il avait enveloppé la casserole dans une couverture pour la garder au chaud.
— Faïna Blagodarova, Ah -
(Régionalisme) Synonyme familier désignant une pichenette.
Puis course d’obstacles vers la sortie, piétinant petites culottes et slips abandonnés par terre, saut carpé du peignoir s'égouttant sur le lit, pied qui se tord dans la savate à talon, rixe générale et « Va-te-faire-voir », suivi du lancer d'une croquette en plein dans les oreilles.
— Rossella Calabro, Quarante-neuf nuances de Loulou
Étymologie de « croquette »
Du français croquer avec le suffixe diminutif -ette, datant du XIXème siècle. Dérivé de croquet.Usage du mot « croquette »
Évolution historique de l’usage du mot « croquette » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « croquette » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « croquette »
Citations contenant le mot « croquette »
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Alerte Croquette : faut-il humidifier ses croquettes, ou est-ce dangereux pour les chiots ?
Woopets — Alerte Croquette : faut-il humidifier ses croquettes, ou est-ce dangereux pour les chiots ? -
De la croquette à la clinique vétérinaire il n'y a qu'un pas. Et l'américain Mars plus connu pour sa barre chocolatée que pour son poids colossal dans l'industrie du pet food ( Royal Canin , Pedigree, Whiskas…), l'a franchi. Chaussé de bottes de sept lieues. En Europe, après les Etats-Unis.
Les Echos — Après les croquettes, Mars mise sur les cliniques vétérinaires en Europe | Les Echos -
D'autres marchés que l'aquaculture ou les croquettes pour chiens et chats pourraient aussi dans les prochains mois, offrir de nouveaux débouchés.
BFM BUSINESS — De la larve à la croquette: les insectes, un marché prometteur pour l'alimentation animale -
Pour réaliser les croquettes d'ignames il vous faut:
Croquette d’igname - Linfodrome
Traductions du mot « croquette »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | croquette |
| Espagnol | croqueta |
| Italien | crocchetta |
| Allemand | krokette |
| Chinois | 炸丸子 |
| Arabe | كروكيت |
| Portugais | croquete |
| Russe | крокеты |
| Japonais | コロッケ |
| Basque | kroketa |
| Corse | croquette |