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Hacher

[aʃe]
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Définitions de « hacher »

Hacher - Verbe

  • Réduire en petits fragments au moyen d'un outil tranchant tel qu'un couteau, un hachoir ou un mixeur.

    Avant de servir au tannage des cuirs, l’écorce de chêne est hachée mécaniquement ou à la main, puis réduite entre des meules en une poudre grossière qui prend le nom de tan.
    — Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes
  • (Fig.) Découper avec maladresse; évoque également la destruction ou le ravage par découpage.

    L’aubier haché par les sillons des dents, déchiqueté, entamé jusqu’au cœur.
    — Maurice Genevoix, Raboliot
  • (Militaire) Détruire ou anéantir par une action violente et désordonnée.

    En une heure de feu nourri, l'artillerie a haché l'armée ennemie, ne laissant derrière elle qu'une vaste étendue de ruines et de désolation.
    (Citation fictive)
  • (Informatique) Appliquer une fonction mathématique transformant une quantité de données initiale en un format condensé fixe, souvent pour sécuriser ou vérifier l'intégrité des données.

    Dans le vaste univers numérique, le processus de hachage est un phare guidant vers la sécurité des données, transformant une masse brute d'informations en format condensé et inaltérable.
    (Citation fictive)

Expressions liées

  • Ce couteau émoussé ne tranche plus la viande, il la hache (rob)
  • Discours haché d'arrêts, d'interruptions
  • Hacher de la paille (parler une langue avec un accent tonique prononcé, en particulier, parler allemand ou parler français avec l'accent allemand.)
  • Hacher en morceaux
  • Hacher fin, gros
  • Hacher le temps
  • Hacher menu comme chair à pâté (mettre en pièces, en morceaux.)
  • Hacher quelque chose au couteau, avec un couteau
  • Hacher son style
  • Hacher un dessin, une estampe
  • Hacher un mur, une pierre (pratiquer à la hachette des entailles peu profondes à leur surface pour faciliter l'application d'un enduit ou d'un crépi.)
  • Hacher une phrase, un discours
  • Hacher une pièce de bois (la dégrossir avec une hache ou un ciseau.)
  • Planche, table à hacher
  • Se faire, se laisser hacher (se défendre, combattre jusqu'à la dernière extrémité.)

Étymologie de « hacher »

Dénominal de hache, en ancien français dehachier (« hacher, découper ») dès 1225. Variantes régionales : picard et Hainaut, héquer ; wallon, hachî, hèchî.

Usage du mot « hacher »

Évolution historique de l’usage du mot « hacher » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « hacher » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « hacher »

Citations contenant le mot « hacher »

  • Open RAN promet donc de faire glisser le marché d'une poignée de grands fabricants télécoms vers un écosystème de plus petits fournisseurs tels Accelleran, allant de pair avec une augmentation de la concurrence et de l'innovation, ainsi que d'une diminution des prix. "Nous migrons d'un marché très concentré et propriétaire vers un marché qui ressemble davantage à l'ICT et au nuage", explique Van Durme. "Et ce faisant, nous voulons d'abord hacher menu le Radio Access Network."
    Site-DataNews-FR — Open RAN: la radio-technologie qui veut hacher menu les télécoms - ICT actualité - Data News
  • Chaque session dure 55 minutes et le prix d’une cible coûte 50€, sur laquelle trois personnes maximum peuvent se défouler. D’autre part, un espace-bar propose aussi de quoi grignoter et un large choix de boissons. Alors, prêts à vous “l’hacher” ?
    Made in Marseille — L'hachez-vous ! Une salle de lancer de hache ouvre à Aubagne
  • Dans un saladier, mélanger les betteraves râpées, les oignons rouges et l'ail haché en recouvrant le tout d’un filet d'huile d'olives. Ajouter les œufs, les flocons d'avoine, le sel et le poivre puis bien mélanger. Laver le basilic, le hacher et l’ajouter au mélange. Remuer bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
    Marie France, magazine féminin — Recettes healthy : 7 hamburgers délicieux à moins de 300 calories 
  • 8. Pendant ce temps, hacher le persil.
    Le Journal de Montréal — Aubergines farcies à l’agneau | Le Journal de Montréal
  • 1. Laver les gombos et les hacher finement.
    La Presse — Goûter l’Asie à Frelighsburg
  • A 11 euros le kilo (contre 15 euros le kilo de boeuf en moyenne), son prix est modique et peut, selon les entreprises, supporter quelques centimes de hausse sans que cela ne décourage les acheteurs. Pour mieux promouvoir l'offre, toute une gamme a été créée - celle-ci allant même jusqu'à proposer, sous forme hachée, de l'entrecôte provenant des races à viande aussi réputées que la Charolaise ou la Limousine. Désormais, on n'hésite plus à hacher des morceaux nobles traditionnellement proposés en tranche ou en rôtis. Certaines entreprises le précisent sur leurs emballages.
    Les Echos — Pourquoi le boeuf joue une partie de son salut avec le steak haché | Les Echos
  • Ce robot culinaire nommé Sous Chef de Breville sera votre second en cuisine, se chargeant de la transformation de divers ingrédients, avant la cuisson. Avec sa puissance de 1200 watts, ses huit outils de précision, ses bols de 16 et 2,5 tasses, son boîtier de rangement et ses trois tubes d’alimentation, il apporte une aide professionnelle à l’heure des repas, que ce soit pour réduire en purée, trancher, couper en dés, hacher, effilocher et pétrir.
    Le Journal de Québec — L’ami robot en cuisine | Le Journal de Québec
  • - Dans le bol d'un robot, hacher le pain de mie, ajouter les morceaux de poisson et hacher à nouveau le tout rapidement en gardant de la texture.
    ladepeche.fr — Recette : Fishcakes d'églefin - ladepeche.fr

Traductions du mot « hacher »

Langue Traduction
Anglais chop
Espagnol picar
Italien chop
Allemand hacken
Chinois
Arabe يقطع
Portugais picar
Russe измельчить
Japonais チョップ
Basque txuleta
Corse tagliare
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.