Hacher

Verbe - français

hacher ^{(h aspiré)} \a.ʃe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Couper en petits morceaux, avec un instrument tranchant (couteau, hachoir, mixeur…).
   • Avant de servir au tannage des cuirs, l’écorce de chêne est hachée mécaniquement ou à la main, puis réduite entre des meules en une poudre grossière qui prend le nom de tan. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 175)
   • Elle ne prononça pas un mot, elle tourna sur les talons, descendit, alla s’abattre au fond de sa cuisine, les coudes sur sa table à hacher, où elle sanglota entre ses mains jointes. — (Émile Zola, Le Docteur Pascal, G. Charpentier, 1893, chapitre VIII)
2. Taillader, couvrir d’entailles avec un instrument tranchant.
   • Je me suis haché le menton en me rasant sans miroir !
3. (Figuré) Couper avec maladresse.
   • L’aubier haché par les sillons des dents, déchiqueté, entamé jusqu’au cœur. — (Maurice Genevoix, Raboliot, 1925)
4. Mettre en pièces, détruire, ravager.
   • La grêle a haché le raisin juste avant la vendange.
   • Les éléphants entrèrent dans cette masse d'hommes […] ils coupaient, taillaient, hachaient avec les faux de leurs trompes. — (Gustave Flaubert, Salammbô, 1863)
5. (Vieilli) Fendre à la hache.
6. (Figuré) Interrompre de façon répétée, couper.
   • Son discours fut haché d’interruptions.
   • Tu lis mieux mais tu haches encore les mots.
   • Style haché : Style inégal, sans continuité.
7. (Dessin) Faire des traits qui se croisent les uns les autres.
   • Hacher avec le burin, avec le crayon, avec la plume.
8. (Par extension) Rayer, barrer, raturer.
9. (Informatique) Utiliser une fonction de hachage.

HACHER. (H est aspirée.) v. tr.
Couper en petits morceaux avec une hache ou avec tout autre instrument tranchant. Hacher de la viande. Hacher de la paille. Absolument, Hacher menu. Prov., Hacher menu comme chair à pâté. Voyez CHAIR. Il signifie quelquefois Couper maladroitement. Il ne découpe pas cette viande, il la hache. Il se dit, par extension, du Dommage que la grêle fait quelquefois aux blés et aux arbres. Ces blés ont été hachés par la grêle. Ce bataillon, cet escadron s'est fait hacher. Il s'est défendu jusqu'à ce qu'il ait été entièrement exterminé. Fig. et fam., Il se ferait hacher pour cela, pour cette personne, Il soutiendrait cela, il y persisterait, il défendrait cette personne au péril de sa vie. Je me ferais hacher plutôt que de céder. Il lui est entièrement dévoué, il se ferait hacher pour elle. On dit familièrement, dans un sens analogue, On le hacherait, qu'il ne céderait pas. En termes de Dessin et de Gravure, il signifie Faire des traits qui se croisent les uns les autres. Hacher avec le burin, avec le crayon, avec la plume. Cette estampe est bien hachée. Figurément, il signifie Interrompre d'une façon répétée, couper. Son discours fut haché d'interruptions. Le participe passé

HACHÉ, ÉE, s'emploie comme adjectif. Fig., Style haché, Style coupé en phrases très courtes. Débit haché.

• 1Couper en petits morceaux avec une hache, un couperet. Hacher de la viande, de la paille.

  Hacher menu comme chair à pâté, mettre en pièces. Vous les hachez menu comme chair à pâté, Corneille, le Ment. IV, 3.

  On dit de même par menace : Vous serez hachés menu comme chair à pâté.

  Hacher en pièces, couper un homme par morceaux, sorte de supplice. Ils condamnent les deux infortunés à être hachés en pièces ; c'est un supplice usité en Chine et en Tartarie pour des parricides, Voltaire, Russie, I, 4.

  Par exagération. Hacher quelqu'un en pièces, le hacher en morceaux, le frapper de plusieurs coups d'une arme tranchante.

  Fig. Il se ferait hacher en pièces, il se ferait hacher, on le hacherait, il se laisserait hacher, se dit de celui qui est disposé à tout souffrir plutôt que de… Monsieur, je me ferais hacher : il faut qu'une porte soit ouverte ou fermée, Brueys, Grondeur, I, 6. Lorsqu'une fois ils [les chameaux] se couchent avec leur charge, ils se laisseraient plutôt hacher que de se relever, Buffon, Quadrup. t. VI, p. 67.

  On dit en un sens analogue : Je m'y ferais hacher.

  Se faire hacher en pièces, se faire hacher pour quelqu'un, être disposé à le défendre à tout risque. Je fus enchanté de ces paroles, qui m'inspirèrent tout à coup tant de zèle et d'inclination pour le doyen que je me serais fait hacher pour lui, Lesage, Estev. Gonz. ch. 6.

• 2Couper, découper maladroitement. Cet écuyer tranchant ne sait pas son métier, il hache les viandes.
• 3 Par extension, détruire, ravager. Le dernier orage a haché les récoltes. Le fléau d'une grêle qui aurait haché les moissons de quelques-uns de nos villages, Raynal, Hist. phil. XIII, 41. De stupides hérésiarques hachèrent à coups de sabre les mosaïques de l'église de Notre-Dame de Constantinople, Chateaubriand, Génie, III, I, 3.
• 4 Terme militaire. Porter le ravage dans une troupe. La mitraille hachait le régiment.

  Se faire hacher en pièces, ou, simplement, se faire hacher, combattre jusqu'à la dernière extrémité. La cavalerie s'est fait hacher plutôt que de reculer.

• 5 Terme de dessin et de gravure. Faire des traits qui se croisent les uns les autres. Hacher avec le crayon, avec le burin.

  Faire, avec un petit pinceau et du mordant, des lignes sur la partie d'un ornement à laquelle on veut donner des clairs au moyen de l'or.

  Sillonner de traits une pièce de métal.

• 6 Terme de lapidaire. Hacher la roue, y faire de légères incisions pour y polir le diamant.
• 7 Terme de menuisier. Dégrossir le parement d'une planche avec le ciseau.

  Terme de maçon. Faire des entailles avec une hache ou une hachette.

  Hacher une pierre, unir avec la hache le parement d'une pierre dure.

  Détruire les anciens enduits d'un mur.

  Hacher le plâtre, le couper avec la hachette, pour faire un enduit ou un crépi.

• 8 Fig. Hacher ses phrases, son style, écrire en faisant des phrases trop courtes et insuffisamment liées.
• 9Se hacher, V. réfl. Être haché. Cette viande se hache difficilement.