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Grigne
[griɲ]
Définitions de « grigne »
Grigne - Nom commun
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(Couture) Inégalité ou pli formé sur le feutre.
Dans le monde de la couture, une grigne n'est pas une erreur, mais une caractéristique : c'est cette inégalité ou ce pli formé sur le feutre, qui donne à la pièce son caractère unique et artisanal.
— (Citation fictive) -
(Boulangerie) Incision faite sur la croûte du pain avant cuisson pour en faciliter le développement.
Dans l'art de la boulangerie, la grigne n'est pas une simple incision sur la croûte du pain, c'est une marque de maîtrise, une signature qui donne du caractère à la miche avant même sa cuisson.
— (Citation fictive) -
(Par analogie) Petit morceau de quelque chose.
J’étais moi-même tout glorieux de ce qu’à la messe paroissiale des dimanches et fêtes, le curé venait offrir à ma mère l’eau bénite et l’encens, comme le sacristain lui présentait la grigne de pain béni ; honneur auxquels participaient, in globo, ses enfants et ceux qui se trouvaient dans son banc.»
— François-Yves Besnard, Un prêtre en révolution
Expressions liées
- Pain à grigne (pain fendu portant des entailles destinées à en faciliter la cuisson et à favoriser des levées de croûte)
- Rester, devenir grigne (triste, mécontent.)
- Étoffe qui grigne
Étymologie de « grigne »
Déverbal sans suffixe de grigner. Originaire du Berry, grigne signifie miette, menue parcelle. Grigner les dents signifie les montrer par humeur ou menace. Grigne est dérivé de l'ancien haut-allemand grînan (modern allemand greinen), signifiant grincer des dents. Comparer avec le celtique : bas-breton, krina ; irlandais, creinim, qui signifient grignoter, ronger. Le terme est principalement utilisé dans le jargon technique avec un sens figuré.Usage du mot « grigne »
Évolution historique de l’usage du mot « grigne » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « grigne » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « grigne »
Citations contenant le mot « grigne »
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Au 31 rue de l’Épure, “La grigne savoyarde” rouvre ses portes après...
Verchaix. Les pains du boulanger changent de mains
Traductions du mot « grigne »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | nibbles |
| Espagnol | bocadillos |
| Italien | stuzzichini |
| Allemand | knabbert |
| Chinois | 轻咬 |
| Arabe | يقضم |
| Portugais | mordidelas |
| Russe | откусывание |
| Japonais | ニブル |
| Basque | nibbles |
| Corse | nibbles |