Futaille

Définitions de « futaille »

Futaille - Nom commun

• Conteneur en bois destiné à contenir du vin ou d'autres liquides.

  Une longue planche de sapin posée sur deux bûches servait de banc et les tables étaient des futailles vides.

• (Marine) Action d'immerger partiellement dans le lest du navire.

  Dans la sombre cale du navire, l'équipe s'affairait à l'action de futaille, immergeant partiellement le lest pour stabiliser la coque face aux vagues déchaînées.

Étymologie de « futaille »

Évolution historique de l’usage du mot « futaille » depuis 1800

Synonymes de « futaille »

• barrique
• baril
• tonneau
• fût
• feuillette
• boucaut
• gonne
• muid
• quartaut
• foudre

Citations contenant le mot « futaille »

• Tout a commencé lorsque leur grand-père, Maurice Lesgourgues, découvre en 1974 le Château de Laubade : un coup de coeur ! Il sait déjà que tout est rassemblé pour offrir le meilleur du Bas-Armagnac. Aujourd’hui, ils prolongent la voie tracée depuis plus de 40 ans par leur père Jean-Jacques : lutte raisonnée, respect de l’environnement, traçabilité, authenticité des produits et respect des terroirs. Le tout complété par une plantation de chênes français visant à rendre le bilan carbone négatif, et un investissement important dans la futaille.

• Le vinificateur décide du style de vin qui évoluera pendant plusieurs années en futaille. Comme pour la pomme, une fois la chair à l’air, elle brunit. Cette flor demeure jusqu’à 15° d’alcool.

• La mode du cask finish– l’art de parfaire la maturation d’un spiritueux dans de la futaille inhabituelle – est née dans le monde du scotch et du malt. Elle touche…

• Il ne faudrait pas bouder ici son plaisir en croquant à belles dents dans le fruité juteux que nous propose le cépage frontenac noir habilement élevé en futaille française. La robe soutenue est juvénile et pimpante, le fruité de belle pureté, éclatant même sous la brillance de la maturité et le palais vivant et bien cadré. Servir à peine rafraîchi. (5) © Explication des cotes

• Porto Colheita 1989, Barros, Douro (64,75 $ – 12243114). Trente ans et toutes ses dents, voire le dentier au complet ! Équilibre serein entre la liqueur et l’alcool, le tout ventilant des flaveurs kaléidoscopiques soutenues, d’une brillance ennoblie par une exceptionnelle qualité de futaille. Le prix ? Laissez-moi rire encore ! ★★★★ 1/2 Moyenne du groupe : ★★★★

• Dans un rapport au préfet, conservé aux archives départementales de la Corrèze, un contrôleur des fraudes fait un constat en ce sens. Il écrit : « La femme Lamartinie, au Pont neuf nous a dit que les buveurs lui avaient recommandé de nous suivre dans nos exercices, parce que nous étions capables d’empoisonner les futailles » ;

• Les élevages d’alors traditionnellement longs, de l’ordre de cinq ans, dans ce que l’on nommait « la futaille » étaient ramenés à 36 mois, puis au fil des ans, de l’évolution technologique avec les possibilités qu’offraient les cuves inox, à 12 mois de barriques avant d’être commercialisés.

• La division Elevage enregistre sur l'exercice un chiffre d'affaires de 95,0 M€ en progression de +3,0% (+2,7% à données comparables). La croissance a été portée par les activités de futaille, et les grands contenants qui enregistrent des hausses significatives notamment sur la zone Amériques et en France.

Traductions du mot « futaille »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de futaille sur lebonsynonyme.fr