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Étuve

Variantes Singulier Pluriel
Féminin étuve étuves

Définitions de « étuve »

Trésor de la Langue Française informatisé

ÉTUVE, subst. fém.

A.− Vx, au plur. Salle ou établissement de bains :
1. La plupart des grands seigneurs (...) ne s'étaient lavés ni rasés depuis six jours. Ordinairement, ils n'avaient jamais passé de temps si long sans aller aux étuves. Druon, Poisons couronne,1956, p. 72.
B.− Lieu clos dont on élève à volonté la température pour provoquer la sudation. Étuve sèche (à chaleur sèche); étuve humide (où l'on fait pénétrer la vapeur d'eau); prendre un bain de vapeur dans une étuve :
2. ... le baigneur se dépouille de ses habits pour revêtir un pagne de coton; il chausse des sandales de bois, et on l'invite à passer dans la salle voisine. Il traverse clopin-clopant un petit cabinet chauffé à vingt degrés environ, et pénètre sans autre transition dans l'étuve. Au premier moment on est un peu suffoqué; on n'avait pas contracté l'habitude de respirer de la vapeur d'eau chauffée à cinquante degrés. About, Grèce,1854, p. 411.
− P. anal. Pièce, endroit où il fait trop chaud, où la chaleur est humide. Atmosphère, buée, chaleur, vapeur d'étuve :
3. Je l'ai amenée ici, parce que le paysage est un rideau vert. L'été, fournaise partout, est ici une simple étuve. On n'y rôtit pas, on y fond. C'est plus doux. Hugo, Corresp.,1866, p. 559.
C.− Lieu clos ou appareil où l'on maintient une température plus ou moins élevée, avec ou sans vapeur d'eau, pour permettre certaines opérations. Faire sécher du bois, des peaux, du sucre, des grains, des fruits, du linge dans une étuve. On ne peut guère faire des pâtes d'abricots et de coings, des fruits glacés (...) si on n'a une étuve (Audot, Cuisin. campagne et ville,1896, p. 516).
♦ Récipient destiné à maintenir les mets au chaud, à chauffer les plats :
4. ... elle souleva un des couvercles de l'étuve de melchior. C'était le côté des andouilles, des saucisses et des boudins. Le réchaud était froid, il n'y avait plus qu'une saucisse plate, oubliée sur la grille. Zola, Ventre Paris,1873, p. 668.
− Spéc., MÉD.
♦ Appareil dans lequel on entretient une température déterminée et constante pour la culture des microbes. Étuve à thermostat (Duhamel, Maîtres,1937, p. 8).Le liquide, après un bref séjour à l'étuve, se trouble et se peuple de microorganismes (J. Rostand, Genèse vie,1943, p. 109).
♦ Étuve à désinfection, à stérilisation. Chambre ou enceinte métallique dans laquelle on entretient une chaleur élevée pour désinfecter ou stériliser. Passer du linge à l'étuve. Étuves municipales (Martin, du G., Thib., Mort père, 1929, p. 1353).La verrerie et les instruments non tranchants sont stérilisés à l'étuve à sec (J. Verne, Vie cellul.,1937, p. 19):
5. Les poux de vêtement sont pires encore que les poux de corps. − Faut passer les vêtements à l'étuve. Ou bien les tuer un à un. Queneau, Loin Rueil,1944, p. 69.
Prononc. et Orth. : [ety:v]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. [xies. judéo-fr. estuve (Raschi Blondh.)]; 1176 « salle pour bains de vapeur » (Chr. de Troyes, Cligès, 1145 ds T.-L.); 1680 « lieu clos à température élevée pour le séchage, la désinfection, etc. (ici, séchage des chapeaux) » (Rich.). D'un lat. vulg. *extupa « pièce pour bains de vapeur » (cf. lat. stupa « id. », viiie-ixes., Gloses de Cassel ds Bartsch), dér. d'un lat. vulg. *extupare, lui-même dér. avec préf. ex- d'un *tupare, du gr. τ υ ́ φ ε ι ν « fumer ». Ce dernier a prob. pénétré par Marseille ds les dial. de la Gaule méridionale antérieurement à la conquête romaine (cf. le -φ- gr. rendu par -p- donc à une époque où il était p aspiré, v. aussi enter); extupare et son dér. *extupa se seraient formés dans le sud de la Gaule, *extupa étant passé de là en Gaule du Nord (v. FEW t. 13, 2, pp. 458-459). Fréq. abs. littér. : 133. Bbg. Brüch (J.). Fr. étuve (Badestube) und écrou (Schraubenmutter). Arch. St. n. Spr. 1923, t. 145, pp. 103-104. − Bugge (S.). Étymol. rom. Romania. 1875, t. 4, pp. 354-355. − Gardette (P.). Mots massaliotes ds le bassin du Rhône. In : Actes du VIIeCongrès de Ling. rom. 1953. Barcelone. Barcelone, 1955, pp. 541-543. − Walt. 1885, p. 81. − Wartburg (W. von). Die griechische Kolonisation in Südgallien und ihre sprachlichen Zeugen im Westromanischen. Z. rom. Philol. 1952, t. 68, pp. 1-48.

Wiktionnaire

Nom commun - français

étuve \e.tyv\ féminin

  1. Lieu où l’on élève à volonté la température pour provoquer la transpiration.
    • Étuve sèche, étuve humide ou bain de vapeur.
    • Les trois Français essayent des étuves, mais en sortent rebutés par la buée chaude, le demi-jour sinistre, les chairs rouges d’hommes et de femmes se fouettant de baguettes de bouleau, et l’eau froide qui siffle sur les pierres chauffées à blanc. — (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 337)
  2. (Par hyperbole) Lieu très chaud.
    • Cette chambre est une étuve.
    • La chaleur de leur sang et de leur haleine, jointe à la vapeur de cette légère flamme, suffit pour changer leurs cafés en étuves. — (Abbé Raynal, Historique phil. XVII, 6)
  3. Lieu dont on élève artificiellement la température pour y faire dessécher différentes substances.
    • Il imagina et fit exécuter une étuve qui, donnant une chaleur graduée et égale dans toute son étendue, réunissait à la certitude entière du succès [la conservation des grains] une économie suffisante dans la dépense. — (Marquis de Condorcet, Duhamel)
    • Quand l’orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d’air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 139)
    • Vingt minutes avant de retirer le rosbif du feu, déballez-le pour en colorer les surfaces, débrochez-le sur un plafond, salez-le, tenez-le à l’étuve pendant une demi-heure; cette station à l’étuve attendrit singulièrement les viandes de bœuf rôties. — (Urbain Dubois & Émile Bernard, La Cuisine classique, 3e éd., Paris : E. Dentu, 1868, page 125)
  4. (Médecine) Type de four où l’on enferme des objets pour les désinfecter.
  5. Espace clos conçu pour être maintenu à une température constante.
    • Placer une culture de bactéries à l'étuve.
  6. (Vieilli) Tablettes sur lesquelles le confiseur fait sécher les fruits qu'il a préparés.
  7. (Vieilli) Endroit pour faire sécher les chapeaux.
  8. (Vieilli) Cabinet clos pour connaître l’influence de la température sur les horloges.
  9. (Vieilli) Lieu où l’on met à étuver le sucre en pains.
  10. (Vieilli) Lieu échauffé dans lequel sont des tonneaux à moitié pleins de vin destinés à aigrir pour faire le vinaigre.
  11. (Vieilli) (Marine) Étuve de corderie, lieu rempli de fourneaux et de chaudières, pour y goudronner les cordages.
  12. (Histoire) Au Moyen-Âge, bain public.
    • Des règlements, à Londres, datant de l’an 1430, organisent des étuves publiques, destinées à la débauche. — (Yves Guyot, La Prostitution, 1882)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ÉTUVE. n. f.
Lieu clos dont on échauffe plus ou moins la température pour faire transpirer. Étuve humide, ou Bains de vapeurs. Étuve sèche. Il se dit aussi d'un Espace clos disposé pour être maintenu à une température constante. Il se dit encore d'une Sorte de four où l'on enferme des objets pour les faire sécher, les cuire ou les désinfecter. Étuve de désinfection. Faire sécher du sucre, des grains, des raisins, du linge dans une étuve. Par exagération, Cette pièce est une étuve, se dit d'une Pièce d'appartement bien close, où il fait très chaud.

Littré (1872-1877)

ÉTUVE (é-tu-v') s. f.
  • 1Lieu où l'on élève à volonté la température pour provoquer la transpiration. Étuve sèche. Étuve humide ou bain de vapeur.

    Étuve naturelle, caverne dans un endroit volcanique.

    Par exagération. Cette chambre est une étuve, se dit d'une chambre bien close qui est très chaude en hiver, ou d'une chambre où l'on a trop chaud. La chaleur de leur sang et de leur haleine, jointe à la vapeur de cette légère flamme, suffit pour changer leurs cafés en étuves, Raynal, Hist. phil. XVII, 6.

  • 2Lieu dont on élève artificiellement la température pour y faire dessécher différentes substances. Faire sécher des raisins dans une étuve. Il imagina et fit exécuter une étuve qui, donnant une chaleur graduée et égale dans toute son étendue, réunissait à la certitude entière du succès [la conservation des grains] une économie suffisante dans la dépense, Condorcet, Duhamel.

    Tablettes sur lesquelles le confiseur fait sécher les fruits qu'il a préparés.

    Endroit pour faire sécher les chapeaux.

    Cabinet clos pour connaître l'influence de la température sur les horloges.

    Lieu où l'on met étuver le sucre en pains.

    Lieu échauffé dans lequel sont des tonneaux à moitié pleins de vin destinés à aigrir pour faire le vinaigre.

  • 3 Terme de marine. Étuve de corderie, lieu rempli de fourneaux et de chaudières, pour y goudronner les cordages.

    Étuve à bordage, cylindre dans lequel des bordages sont soumis à l'action de la vapeur d'eau.

HISTORIQUE

XIIIe s. Puis revont entr'eus as estuves, Et se baignent ensemble es cuves, la Rose, 10133. Que nuls ne nule du dit mestier ne soutiengne, en leurs mesons ou estuves, bordiaus de jour ne de nuit, Liv. des mét. 189.

XVIe s. Les estuves sont seiches ou humides, Paré, XXV, 43.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ÉTUVE. - ÉTYM. Ajoutez : L'origine germanique de ce mot est généralement admise ; il remonte au bas-lat. stufa qui est dans la loi des Allemands. Mais M. Bugge (Romania, juill.-oct. 1875, p. 345) la conteste, disant que stufa, stuba n'a en germanique aucune racine. À la vérité, Grimm, Deutsche gramm. I, 465, a identifié stufa avec le norrois sto, place, station, anglo-sax. stôw ; mais cela est impossible au point de vue de la phonétique. Selon M. Bugge, estuver provient d'un latin vulgaire extufare, dont le primitif est le grec τῦφος, vapeur. De la sorte c'est du roman que estuver, estuve auraient passé dans le germanique. J'ajoute que, s'il en est ainsi, estuver est le même mot qu'étouffer (voy. ce mot à l'étymologie), et que le radical tupare existe dans le substantif français touffeur, exhalaison (voy. ce mot).

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Étymologie de « étuve »

Du latin populaire *extūpa, déverbal de *extūpare, composé du préfixe ex- et du verbe *tūpare, mot qu'on relie au grec ancien tuphein (« fumer » → voir typhus).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Wallon, sitoûf, s. f. ; provenç. estuba, stuva ; espagn. estufa ; ital. stufa ; bas-lat. stuba dans la loi des Allemands ; du germanique : anc. h. allem. stupa ; moyen h. allem. stobe ; allem. Stube ; anc. scand. stofa ; angl. stove.

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Phonétique du mot « étuve »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
étuve etyv

Évolution historique de l’usage du mot « étuve »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « étuve »

  • Santé publique. Avec des étés de plus en plus chauds, des périodes de canicule plus fréquentes et un développement du télétravail, les températures intérieures vont vite devenir un enjeu sanitaire essentiel. Les populations fragiles sont tout particulièrement concernées. Comment promouvoir le maintien à domicile des plus âgés s’ils doivent vivre dans une étuve ? La solution passe d’abord par la rénovation des 7 millions de passoires thermiques, froides l’hiver et chaudes l’été.  
    Rénovation énergétique : des logements plus vivables l’été | De Particulier à Particulier - PAP
  • Si les calottes polaires continuent de fondre, les forêts d’être décimées et les émissions de gaz à effet de serre de battre chaque année des records, la Terre pourrait devenir une « étuve », selon les conclusions de scientifiques de l’université de Copenhague, de l’université nationale australienne et de l’institut de recherche de Potsdam sur les effets du changement climatique en Allemagne.
    Le Monde.fr — La Terre risque de se transformer en « étuve » à cause du changement climatique
  • En 2022 - on y est presque -, notre planète est une étuve. La moyenne des températures est à 33°; l'eau est rare ainsi que la nourriture. Une fois par semaine, les habitants reçoivent leur ration de « Soleil vert », une tablette à base de plancton. New York est une mégalopole délabrée de 44 millions d'habitants hagards, désoeuvrés et sans domicile fixe. Seuls les ultra-riches vivent dans un ghetto doré, mais menacé. Inspiré d'un roman de Harry Harrison, Soleil vert est la matrice de tous les films qui traiteront de la catastrophe écologique annoncée. Où l'on retrouve un Charlton Heston, abonné, après Moïse, aux rôles de Cassandre.
    Les Echos — Science-fiction : 5 chefs-d'oeuvre à revoir | Les Echos
  • Si ces RC5 ne sont pas les plus ventilées des chaussures que j'ai pu essayer, on n'a en revanche aucun échauffement du pied ou aucune sensation d'étuve. Même dans les plus forts pourcentages, le pied est parfaitement maintenu et permet un bon transfert de puissance. Difficile en revanche de vérifier si la technologie Dynalast permet un meilleur pédalage.
    Matos vélo, actualités vélo de route et tests de matériel cyclisme — Essai des chaussures Shimano RC5 - Matos vélo, actualités vélo de route et tests de matériel cyclisme
  • L’étude sur l’industrie mondiale des étuves commerciales de boulangerie aide chaque entreprise à fournir des opportunités importantes aux entreprises spécifiques ainsi que l’avenir de l’industrie mondiale des étuves commerciales de boulangerie. L’objectif principal du rapport sur le marché des étuves commerciales de boulangerie est d’inclure une information de profil récemment mise à jour pour tenir un registre du marché des étuves commerciales de boulangerie à travers le monde parallèlement aux décisions liées aux affaires.
    Thesneaklife — Recherche sur le marché des étuves de boulangerie commerciales (impact de COVID-19) 2020-2026: Baxter, Doyon, Empire Bakery Equipment – Thesneaklife
  • Blé, chanvre ou panama sont très sensibles à la météo. Pour garder le plus longtemps son couvre-chef, il faut le conserver à l’abri de la lumière et dans un endroit pas trop sec, pour éviter que la paille ne casse. À défaut de bénéficier à l’année d’un climat équatorial, un petit tour dans une étuve maison - la salle de bains, par exemple - devrait aider son chapeau fétiche à reprendre forme.
    Le Figaro.fr — Maison Michel, une paille qui m’aille
  • Si vous voyez que les feuilles commencent à roussir et sécher, reculez votre installation. Elle est probablement trop près de la baie vitrée qui fonctionne comme une étuve et brûle les feuilles.
    Créer un potager dans son appartement
  • Dans cette sélection du 7 août 2018 : la Terre risque de devenir une étuve à cause du réchauffement climatique, coeur et pollution, et le retour du loup dans le Tarn et l'Hérault.
    Sciences et Avenir — Étuve climatique, coeur et pollution, retour du loup : l'actu des sciences en ultrabrèves - Sciences et Avenir
  • Une très belle exposition consacrée à l’enfant du pays, et prêtée par la municipalité de Pouldreuzic où l’écrivain est né est également visible tous les après-midi au lieu d’exposition L’étuve sur le port de Léchiagat ainsi que dimanche à la salle Croas Malo. On y découvre un homme de lettres profondément attaché à sa bigoudénie natale pour qui culture française et identités bretonnes sont complémentaires. « Les bretonnants savent autant le français que vous… C’est leur prose. Et le breton, à notre époque, est leur poésie », écrit-il dans Lettres de Bretagne en 1978.
    Le Telegramme — Le Télégramme - Pont-l'Abbé - Week-end breton en hommage à Pierre-Jakez Hélias à Treffiagat
  • Le soleil tape dur mardi, sur les vitres d’une concession automobile de Saint-Léonard, transformée en étuve. Petits fours et cidre attendent sagement l’arrivée de Jimmy Gressier. Habillé d’un costume beige impeccable, il détonne et impressionne l’assistance, comme souvent, par son professionnalisme. L’occasion pour le champion de se voir mettre à disposition un petit SUV par ses partenaires, privilège en général réservé aux footballeurs, signe que le gamin du Chemin-Vert est devenu quelqu’un qui compte dans le sport français.
    LA VDN — De Monaco à Saint-Omer en passant par le 3000 m steeple, Jimmy Gressier ne ralentit jamais
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Images d'illustration du mot « étuve »

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Traductions du mot « étuve »

Langue Traduction
Anglais proofer
Espagnol horno
Italien forno
Allemand ofen
Chinois 烤箱
Arabe فرن
Portugais forno
Russe духовой шкаф
Japonais オーブン
Basque labea
Corse fornu
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Synonymes de « étuve »

Source : synonymes de étuve sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « étuve »

Combien de points fait le mot étuve au Scrabble ?

Nombre de points du mot étuve au scrabble : 7 points

Étuve

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