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Écumer

[ekyme]
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Définitions de « écumer »

Écumer - Verbe

  • Se former d'une mousse généralement blanchâtre à la surface.

    Dans la brasserie animée, les verres de bière ne cessaient d'écumer, la mousse blanchâtre se formant à la surface avec une constance hypnotisante.
    (Citation fictive)
  • Exercer des activités maraudantes ou piraterie; par extension s'approprier des ressources financières par des moyens illégitimes.

    Un soir, chez elle , il se mit à pleurer , il lui demanda un emprunt de cent francs , pour payer sa bonne . Et Nana , attendrie et égayée par cette fin du terrible bonhomme qui écumait la place de Paris depuis vingt années , les lui apporta [...].
    — Émile Zola, Nana
  • (Fig.) Exprimer une grande colère, souvent de manière visible ou bruyante.

    Napoléon, on le sait par cent relations, le semonce aussi devant témoins, devant les aides de camp et devant le Conseil d’État, sans aucun ménagement, et, quand la colère écume sur ses lèvres, il n’hésite même pas à lui rappeler Lyon, sa période terroriste, et à le qualifier de régicide et de traître.
    — Stefan Zweig, Joseph Fouché
  • Retirer l'écume pour clarifier un liquide en ébullition.

    Quand j’entrai, ma mère, courbée sur le foyer, écumait le pot-au-feu.
    — Anatole France, L’Étui de nacre

Expressions liées

  • Écumage des confitures
  • Écumer des confitures
  • Écumer le pot, la marmite (vivre aux dépens de quelqu'un, tirer habilement profit d'une situation.)
  • Écumer les affaires, les maisons de jeu

Étymologie de « écumer »

Du dénominal de écume en ancien français escumer (XIIe siècle). On retrouve également le mot dans les langues wallon (houmer), namur (chumer), provençal et portugais (escumar) et italien (schiumare). Le mot présente deux sens antinomiques : faire, donner de l'écume et ôter, prendre de l'écume.

Usage du mot « écumer »

Évolution historique de l’usage du mot « écumer » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « écumer » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « écumer »

Citations contenant le mot « écumer »

  • Au lieu de faire son mea culpa et de reconnaître l’erreur de ses administrés, Abdellatif Mekki a, avec toute l’arrogance imaginable, essayé de retourner la situation en sa faveur, en s’appropriant les exploits des forces de sécurité qui n’ont épargné aucun effort et aucun moyen, remuant ciel et terre pour retrouver l’enfant volé, pendant que lui s’occupait d’écumer le pays, non pas pour récupérer l’erreur des siens, mais pour battre sa campagne électorale et présider des meetings partisans.
    Tunisie Numerique — Tunisie – IMAGES : Abdellatif Mekki ou l'art de se vanter de ses erreurs et échecs
  • Les salariés portés ont alors le droit de se tourner vers leur société de portage pour examiner avec elles les conditions de la mise en place d’un chômage partiel. Il s’agira alors notamment de prouver que l’activité professionnelle a été suspendue par le client en raison des conséquences du Covid-19 et qu’il n’est pas possible au salarié de trouver un autre emploi sur la même temporalité. Grâce au portage et à un accompagnement personnalisé, plus besoin de passer des heures à écumer les documents officiels!
    Slate.fr — Portage salarial: quels avantages en période de pandémie? | Slate.fr
  • La vitrine colorée du “Pop Art Store” attire inévitablement le regard du passant. Plutôt habitué à écumer les salons de l’habitat de Bourgogne Franche-Comté , notamment celui de Pontarlier , Christian Le Gallic s’est installé au 12 rue du Docteur Grenier. « Je m’étais déjà posé à Pontarlier en novembre - décembre, j’ai pas mal de clients dans le secteur. Je serai là pendant la période des vacances scolaires, rien n’est arrêté pour la suite. »
    Economie | Un “Pop Art Store” s’installe rue du Docteur-Grenier à Pontarlier
  • Vous êtes un peu fatigués d’écumer les plates-formes depuis le début du confinement ? Ou peut-être impatients que les cinémas rouvrent leurs portes à partir du 22 juin ? C’est le moment de découvrir la sélection du Champs-Elysées Film Festival, consacré au cinéma indépendant américain et français, dont la neuvième édition a lieu pour la première fois en ligne, du 9 au 16 juin.
    Le Monde.fr — Au Champs-Elysées Festival, le film indépendant se déploie en numérique
  • Connue pour ses fréquentations mondaines, Hermine de Clermont-Tonnerre était considérée comme une figure phare de la jet-set parisienne et était aussi à la tête de sa propre agence événementielle. Sœur du duc de Clermont-Tonnerre et issue d’une famille uniquement composée d’aristocrates, Hermine de Clermont-Tonnerre possédait un précieux titre de « princesse ». Un privilège qui lui a permis d’écumer les galas mondains et les rallyes durant des années.
    Public.fr — Mort d'Hermine de Clermont-Tonnerre : sous le choc, Valérie Benaïm partage un adorable souvenir
  • S’il continue à écumer les festivals et à travailler sur des thèmes bien précis, délaissant quelque peu la vidéo critique pure et dure sur un film unique, Victor Bonnefoy a su s’entourer de quelques valeureux professionnels pour donner naissance à un podcast audio destiné à tous les amoureux et toutes les amoureuses du septième art – Pardon le cinéma – entre analyse d’une actualité toujours généreuse et retour en arrière sur des films d’autrefois car, comme il le souligne toujours au grand dam de ses comparses « le cinéma se conjugue au présent mais aussi au passé ».
    The Conversation — La critique cinéma française sur YouTube : un état des lieux
  • Une carte d’identité est retrouvée sur lui : il s’agit d’un homme sans domicile fixe, qui a pour habitude d’écumer le centre-ville rouennais. L’arme avec laquelle il a menacé le groupe d’amies est en fait une réplique de Beretta. Placé en garde à vue pour violences volontaires avec arme, il est déferré pour être jugé en comparution immédiate lundi 6 juillet. 
    À Rouen, un SDF interpellé après avoir semé la terreur avec un faux pistolet | 76actu
  • Vous connaissez peut-être la saga Decay si vous avez été joueur Xbox 360 et avec passé quelques temps à écumer les version d’essai des centaines de jeux «XBLIG», comme Xbox Live Indie Games. Decay est né sur ce service qui faisait la part belle aux petits développeurs indépendants et le jeu a débouché sur quatre épisodes, compilés désormais sur Xbox One avec Decay Collection.
    Xbox One Mag — Vidéo-test de Decay Collection sur Xbox One X - Xbox One Mag

Traductions du mot « écumer »

Langue Traduction
Anglais skim
Espagnol desnatar
Italien scremare
Allemand überfliegen
Chinois 撇去
Arabe المقشود
Portugais desnatar
Russe обезжиренное
Japonais スキム
Basque gaingabetuak
Corse scrematu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.