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Déjeuner
Sommaire
- Définitions de « déjeuner »
- Étymologie de « déjeuner »
- Phonétique de « déjeuner »
- Fréquence d'apparition du mot « déjeuner » dans le journal Le Monde
- Citations contenant le mot « déjeuner »
- Images d'illustration du mot « déjeuner »
- Traductions du mot « déjeuner »
- Synonymes de « déjeuner »
- Combien de points fait le mot déjeuner au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Masculin | déjeuner | déjeuners |
Définitions de « déjeuner »
Trésor de la Langue Française informatisé
DÉJEUNER1, verbe intrans.
DÉJEUNER2, subst. masc.
Repas quotidien dont la nature et l'horaire sont variables suivant l'époque, la région ou une culture particulière.Wiktionnaire
Nom commun - français
déjeuner \de.ʒœ.ne\ masculin
-
(France) Repas de midi. (Vieilli) Repas du matin.
- Elle décidait de l’entrée au logis et de la mort des cochons, frondait le jardinier, arrêtait le menu du déjeuner et du dîner, allait de la cave au grenier, du grenier dans la cave, en y balayant tout à sa fantaisie sans rien trouver qui lui résistât. — (Honoré de Balzac, Le Médecin de campagne, 1833, édition de 1845, chapitre premier)
- À midi, elle lisait déjà, le grand déjeuner finissant à onze heures. — (Colette, La maison de Claudine, Hachette, 1922, coll. Livre de Poche, 1960, page 66)
-
(Belgique, Canada, Suisse & nombreuses régions françaises) Repas du matin.
-
J’ai souvenir encore d’une vieille maison
Que l’on se partageait chacun à sa façon
Un logement bien chauffé, on a si bien gelé
Les rats dans l’escalier prenaient leur déjeuner. — (Claude Dubois, chanson J’ai souvenir encore, album Claude Dubois, 1966)
-
J’ai souvenir encore d’une vieille maison
- Pièce de vaisselle de la forme d'une tasse, mais d'un contenance très supérieure, utilisée le matin lors du petit déjeuner. [Note : le déjeuner est un peu moins haut et plus large que le mug.]
- Un déjeuner en porcelaine de Sèvres, pâle tendre, ancien décor à bandes bleues alternées de bouquets de fleurs, 285 fr. — (J.A. Dréolle, Drouot in L'Artiste, 1857)
Verbe - français
déjeuner \de.ʒœ.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
(Belgique), (Canada), (Suisse), (Occitanie) Prendre le repas du matin.
- On fait, en Suisse, ordinairement trois repas : le matin, on déjeune au miel et au café; vers midi, on lunche, et le soir, on dîne ou soupe à la table d’hôte ou isolément. — (Guide Conty, La Suisse circulaire, 8e édition, 1894, page 25)
- À sept heures vingt-huit, je suis dans la rue. Je n’ai encore jamais eu le temps de déjeuner ni de me laver, bien entendu. — (Roger Martin du Gard, Les Thibault, La belle saison)
-
(France) Prendre le déjeuner ; prendre le repas du midi.
- […] nous remontons au sommet du Hohneck par un sentier à nombreux zigzags, et bientôt toute la société réunie s’entasse pour déjeuner dans le restaurant en planches établi près de la table d’orientation du Club alpin. — (Bulletin de la Société d’histoire naturelle des Ardennes, volume 14–18, 1907, page 56)
- Il est onze heures, allons, nous déjeunerons à Rosières, un nom affriolant ! — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Faire le repas du matin ou celui du milieu du jour. Il n'a point encore déjeuné. Déjeuner de café, de chocolat. Déjeuner d'un pâté. Gardez les restes du dîner, nous en déjeunerons demain. Nous déjeunerons à une heure précise.
Littré (1872-1877)
- Faire le repas du matin. Nous causerons de cela en déjeunant. Déjeuner de café, de chocolat, d'un morceau de pâté. Déjeuner avec des amis.
Çà, déjeunons, dit-il : vos poulets sont-ils tendres ?
La Fontaine, Fabl. IV, 4.Du reste, déjeunons, messieurs, et buvons frais
, Boileau, Lutr. IV.Lorsque je lis que Périclès sacrifiait tous les matins aux Grâces, ce que j'entends par là, c'est que tous les jours Périclès déjeunait avec Aspasie
, Marmontel, Mém. liv. VII.Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir.
REMARQUE
Déjeuner de, souper de, dîner de, se disent du mets qu'on a mangé : j'ai déjeuné d'une côtelette. Déjeuner avec, souper avec, dîner avec, se disent des personnes avec qui l'on a mangé : j'ai déjeuné avec quelques amis. Cela est fondé en raison, mais souvent négligé dans la pratique, et on dit couramment : déjeuner avec une tasse de café au lait. Nous avions comme il faut séparé nos relais Et déjeunions en hâte avec quelques œufs frais
, Molière, Fâch. II, 7.
HISTORIQUE
XIIIe s. Et quant li très [pavillon] l'empereour fu tendus, si se fist maintenant desarmer, et puis s'est un petit desjeüné de pain biscuit et de vin
, H. de Valenciennes, IV. Li vallet foulon se doivent desjeüner en charnage ciez [chez] leur mestre à l'eure de prime
, Liv. des mét. 134. … Se vos m'en volez doner, Sire, à cel vilain en donez, Tant qu'il en soit desjeünez ; Qar il est si mal atornez Que à paine se puet ester
, Ren. 6194. De fain estoie sormenez, Et bien me suis desjeünez De vos harenz à bone estraine
, ib. 4006. Bateiz ces chozes en un mortier de cuyvre, à un peteil [pilon] de fer, desgeuneiz-vos dou jus par trois matins : gariz sereiz de la maladie des vers
, Rutebeuf, 257.
XIVe s. Quant les autres compagnons sont venus de leurs questes, ils se doivent desjeuner et donner un peu à menger à leurs chiens
, Modus, f° XLII, verso. Jà vivres ont no gent à plenté et assez ; En haste ont repeü ; là se sont desjunez
, Guesclin. 20720.
XVe s. Et encore en y avoient en la ville beaucoup qui se dejeunoient par les tavernes et buvoient la garnache et la malvoisie chez Lombards, et rien n'en payoient
, Froissart, II, II, 115. … Et illec assez près Nous menerent en lieu bel, cler et frès Pour desjuner
, Christine de Pisan, Dit de Poissy.
XVIe s. Ilz se desjeunoyent de baisler [bâiller]
, Rabelais, Pant. V, 27. La plus querelleuse reformation theologienne de quoy le monde se soit desjeuné il y a long temps
, Montaigne, IV, 128. À Nimes le roi fut desjeuné de plaintes contre le mareschal d'Anville
, D'Aubigné, Hist. I, 204. … Où il se pensoit reposer, quand on le desjeuna de la prise de Marans
, D'Aubigné, ib. III, 109. Ils se desjeunerent [firent leur profit] de ce butin, en se retirant à Thoul
, Carloix, VII, 3.
Étymologie de « déjeuner »
Dé… préfixe, et jeûner, proprement cesser de jeûner, se mettre à manger ; génev. déjuner. En provençal dejunar, en italien digiunare signifient jeûner. La forme ancienne est se desjeuner, s'ôter du jeûne.
-
(fin XIIe siècle) De desjeûner, de des-, dé-, préfixe qui indique l’arrêt et jeûne. Littéralement, « arrêter le jeûne », du latin disjejunare, disjunare (« briser le jeûne »). Cette étymologie s’apparente à l’espagnol desayunar « prendre son petit-déjeuner » formé de ayunar « jeûner » et du préfixe signifiant l'action contraire « des- ». Elle est aussi comparable à l’anglais breakfast signifiant littéralement « rompre le jeûne ».
- Évolution du mot : disjejunare (latin) > *disjunare (latin) > (attesté en 1606) desjuner[1] > (1694) desjeuner[2] > déjeûner > (1798) déjeuner[3].
-
Note :
- Au XIXe siècle, on écrit indifféremment « déjeuner » ou « déjeuné »[4] ; cette dernière graphie n’est plus utilisée au XXe siècle.
- Le déjeuner est à l’origine le premier repas de la journée, celui qui se prend au lever ou qui rompt le jeûne. À partir du XIXe siècle, l’appellation « petit déjeuner » a supplanté celle de « déjeuner » dans certaines régions, spécialement en France.
- Le verbe latin disjejunare a aussi évolué phonétiquement pour former le verbe « dîner ».
Phonétique du mot « déjeuner »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
déjeuner | deʒœne |
Fréquence d'apparition du mot « déjeuner » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « déjeuner »
-
Il n'est pas d'amour durable, pas d'harmonie possible, dans un intérieur où d'ordinaire, le déjeuner est une faillite et le dîner une banqueroute.
Clément Vautel -
Rien ne vaut un déjeuner gratuit.
Robert Heinlein -
Quand j’étais plus jeune, j’avais comme règle de ne jamais boire d’alcool fort avant le déjeuner. Maintenant, ma règle est de ne jamais le faire avant le petit-déjeuner.
Winston Churchill — Man of the Century, John Ramsden, 2002 -
Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille.
Somerset Maugham -
Je ne bois jamais rien de plus fort que le gin avant le petit déjeuner.
W.C. Fields -
L'espoir est un bon déjeuner, mais un mauvais dîner.
Francis Bacon — Apophtegmes -
L'infortune, dit le proverbe écossais, est saine à déjeuner, indifférente à dîner, et mortelle à souper.
Stendhal — Filosofia nova -
« Le marché Petit déjeuner liquide mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Petit déjeuner liquide devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »
Thesneaklife — Rapport sur le marché Petit déjeuner liquide mondial 2020 – Couvrant l’impact du COVID-19, informations financières, développements, analyse SWOT par les meilleures entreprises mondiales | Sanitarium, Danone, The Hain Daniels, Campbell, Tio Gazpacho – Thesneaklife -
En revanche, s’il y a bien une habitude dont les Français ne semblent pas être coutumiers, c’est celle de manger salé au petit-déjeuner. Seulement 15% des personnes interrogées déclarent opter pour des œufs, du fromage ou de la charcuterie.
Marie Claire — Petit-déjeuner salé, une bonne idée pour la santé - Marie Claire -
La pauvreté paraît bizarre aux riches. Ils ont du mal à comprendre pourquoi ceux qui ont faim ne sonnent pas pour qu'on leur serve le déjeuner.
Walter Bagehot
Images d'illustration du mot « déjeuner »
⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.-
Photo de Jaël Vallée via Unsplash
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Photo de Lucas Mellec via Unsplash
Traductions du mot « déjeuner »
Langue | Traduction |
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Anglais | lunch |
Espagnol | comida |
Italien | pranzo |
Allemand | mittagessen |
Chinois | 午餐 |
Arabe | غداء |
Portugais | almoço |
Russe | обед |
Japonais | ランチ |
Basque | bazkaria |
Corse | merendu |
Synonymes de « déjeuner »
- dîner
- luncher
- lunch
- petit déjeuner
- pique-nique
- repas
- réception
- bouffer
- manger
- agmatine
- souper
- collationner
Combien de points fait le mot déjeuner au Scrabble ?
Nombre de points du mot déjeuner au scrabble : 15 points