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Chèvre
Sommaire
- Définitions de « chèvre »
- Étymologie de « chèvre »
- Phonétique de « chèvre »
- Fréquence d'apparition du mot « chèvre » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « chèvre »
- Citations contenant le mot « chèvre »
- Images d'illustration du mot « chèvre »
- Traductions du mot « chèvre »
- Synonymes de « chèvre »
- Combien de points fait le mot chèvre au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Féminin | chèvre | chèvres |
Définitions de « chèvre »
Trésor de la Langue Française informatisé
CHÈVRE, subst. fém.
Wiktionnaire
Nom commun 2 - français
chèvre \ʃɛvʁ\ masculin
-
(Cuisine) (Par métonymie) Fromage de chèvre.
- Devant mon air surpris, elle m'a expliqué que c'était du chèvre, que c'était très bon et que ça s'appelait du picodon. Le nom m'a fait rire. Nous avons pouffé ensemble. — (Patrick Lemoine, Droit d'asiles, Éditions Odile Jacob, 1998, chap. 7)
- Après avoir œuvré chez Cellerier, la fameuse maison lyonnaise, cette Bourguignonne a ouvert sa fromagerie en 2011 à Bordeaux. Sa sélection fait bien entendu la part belle aux fromages bourguignons et rhônalpins : ici, chèvres (paillasse beaujolaise, crottin de la ferme de la Cruzille, etc.), saint-félicien et saint-marcellin sont rois ! — (Claudia Courtois, & Pascal Mateo, Nos coups de coeur - 2015-06-15 : Papilles. Les bonnes adresses du "Point", testées et approuvées, le 15/06/2015, sur le site de l’hebdomadaire Le Point (www.lepoint.fr).)
- Il rassemble certains des ingrédients fétiches de ma cuisine, le chèvre, les olives et bien sûr les courgettes. — (« Clafoutis de courgettes au chèvre et aux olives noires », le 9 octobre 2017, sur le site Les filles, à table ! (https:/lesfillesatable.com))
Nom commun 1 - français
chèvre \ʃɛvʁ\ féminin (pour le mâle, on dit : bouc)
-
(Zoologie) Genre de mammifère de l’ordre des ruminants, à cornes creuses et persistantes et à menton garni d’une barbe.
- En Belgique, les chèvres étaient assez nombreuses et jouissaient d’une certaine faveur auprès des campagnards, surtout dans les pays ardennais. — (Paul Diffloth, Zootechnie : Chêvres, porcs, lapins, Encyclopédie agricole J. B. Baillière, & fils, 4e éd., 1918, page 62)
- Les préfets peuvent, après avis des conseils généraux, déterminer par des arrêtés les conditions sous lesquelles les chèvres peuvent être conduites et tenues au pâturage. — (Article L211-2, Code rural, France, 2008)
- Les poils de chèvre diffèrent de la laine du mouton par des cellules de surface externe qui sont un peu moins ou peu saillantes et par des stries de leur substance propre qui, au contraire, sont très apparentes. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
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(Spécialement) La femelle de ce mammifère, qui a pour mâle le bouc.
- Ah ! Gringoire, qu’elle était jolie la petite chèvre de M. Seguin ! qu’elle était jolie avec ses yeux doux, sa barbiche de sous-officier, ses sabots noirs et luisants, ses cornes zébrées et ses longs poils blancs qui lui faisaient une houppelande ! […] — et puis, docile, caressante, se laissant traire sans bouger, sans mettre son pied dans l’écuelle. Un amour de petite chèvre… — (Alphonse Daudet, Lettres de mon moulin : La chèvre de monsieur Seguin)
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(Désuet) Action de jouer à arrocher ou à lapider une chèvre.
- La chèvre ressemble au tirage de l’oie, tel qu’on y joue à Paris. Originairement une chèvre en était le prix; elle se tirait dans les vendanges; on la tuait à coup de bâtons, lancés de cinquante pas, et on s’en régalait : celui qui avait porté le coup mortel était franc de toute dépense. De mon temps la chèvre n’était qu’un bâton fiché en terre, qu’il fallait renverser, en lançant de cinquante ou soixante pas celui qu’on avait à la main. — (Nicolas Edme Restif de La Bretonne, Monsieur Nicolas, part.1 : Souvenirs d’enfance, an V)
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(Technique) Dispositif propre à élever des fardeaux, des poutres ou sur lequel on appuie quelque chose. → voir grue d’atelier
- La chèvre est un appareil de levage et de manutention composé le plus souvent de trois poutres (tripode) […] — (chèvre(outil))
-
(
- Belle réalisation mais si je puis me permettre, ce genre de chevalet (ou chèvre), c’est bien quand tu as une ou deux branches à couper… — (Impulson, chevalet à bois sur metabricoleur.com. Mis en ligne le 10 octobre 2011, consulté le 13 janvier 2018)
) Outil composé de deux croix de Saint-André, sur lesquelles on pose des morceaux de bois pour les scier. → voir chevalet à bois
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(Vieilli) Table à trois pieds pour faire des fromages.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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(Renseignement) Officier ou un agent envoyé volontairement à un service de renseignement pour être recruté comme agent double.
- Les Alliés ont débarqué à Anzio le 22 janvier à deux heures du matin. La chèvre m’attendait dans une grange. — (Branko Bokun, Un espion au Vatican: 1941-1945, aux Éditions Payot, 2014)
-
(Astrologie) Huitième signe astrologique chinois. → voir Bélimouchèvre, chèvre d’eau, chèvre de bois, chèvre de feu, chèvre de terre et chèvre de métal
- L’homonymie entre Yang (Mouton ou Chèvre) et Yang (Yin/Yang) fait qu’il représente également l’énergie solaire […] — (Georges Charles, L’ANNEE CHINOISE DE LA CHEVRE DE BOIS YI WEI sur tao-yin.com. Consulté le 13 janvier 2018)
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(Textile) Dispositif qui sert à maintenir la fusée d’un moulin à soie.
- Les moulins à soie ont aussi un instrument qui se nomme chèvre et qui sert à tenir la fusée. — (Manuel Lexique Ou Dictionnaire Portatif Des Mots François Dont la Signification n’est pas Familière à Tout le monde, à Paris chez Didot, 1755, page 111)
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(Pêche) Pieux sur lesquels on pose les filets.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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(Péjoratif) Bon à rien.
- Et pendant un quart d’heure, l’autre l’avait flingué, traitant ses hommes de chèvres, de baltringues, incapables d’élucider une affaire, menaçant tout ce beau monde de finir dans les bureaux de police les plus pourris et éloignés de banlieue si aucune avancée significative n'intervenait avant une semaine. — (Michel Tourscher, Flics Requiem, Éditions Les Nouveaux Auteurs (Prisma Média), 2013, page 24)
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(Héraldique) Meuble représentant l’animal du même nom dans les armoiries. Elle se blasonne comme le bouc dont elle se distingue par les cornes et n’a pas de vilénie voire par l’ajout de pis dans les représentations moins stylisées. À rapprocher de bouc, bouquetin, chamois et mouflon.
- D’argent à la chèvre passante d’or, surmontée de trois tours mal ordonnées de gueules, ouvertes et ajourées du champ, qui est de Serralongue → voir illustration « armoiries avec une chèvre »
- (Savoie) (Suisse) Boisson alcoolisée mousseuse obtenue par fermentation sous pression de jus de pomme ou de raisin.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Genre de mammifère de l'ordre des Ruminants, à cornes creuses et persistantes et à menton garni d'une barbe. Chèvre du Thibet. Il se dit spécialement de la Femelle de cette espèce, qui a pour mâle le bouc. Lait, fromage de chèvre. Prov. et fig. Où la chèvre est attachée, il faut qu'elle broute. Voyez BROUTER. Prov. et fig., Ménager la chèvre et le chou, User d'adresse pour se conduire entre deux partis, entre deux adversaires, de manière à ne blesser ni l'un ni l'autre. Prov. et fig., Il serait amoureux d'une chèvre coiffée. Voyez AMOUREUX. Fig., Du vin à faire danser les chèvres, Du vin très acide. Il désigne figurément, en termes d'Arts, un Dispositif propre à élever des fardeaux, des poutres ou sur lequel on appuie quelque chose.
Littré (1872-1877)
-
1La femelle du bouc, animal agile, aimant à grimper, à sauter. Le lait de la chèvre. Sauter comme une chèvre.
Un ver, une fourmi, Un insecte rampant qui ne vit qu'à demi, Un taureau qui rumine, une chèvre qui broute, Ont l'esprit mieux tourné que n'a l'homme ? oui sans doute
, Boileau, Sat. VIII.Dès que les chèvres ont brouté, Certain esprit de liberté Leur fait chercher fortune
, La Fontaine, Fabl. XII, 4.Ménager ou sauver la chèvre et le chou, c'est-à-dire se comporter entre deux personnes qui sont divisées d'intérêts ou de passions, de manière à n'indisposer aucune d'elles.
Vin qui fait danser les chèvres, vin âpre et acerbe.
Familièrement. Prendre la chèvre, se choquer, s'irriter sans raison.
Ils sont prompts à prendre la chèvre
, Régnier, Sat. XII.Et n'est Job, de dépit, qui n'en eût pris la chèvre
, Régnier, Sat. X.D'un mari sur ce point j'approuve le souci ; Mais c'est prendre la chèvre un peu bien vite aussi
, Molière, Sgan. 12.Notre accueil t'a fait prendre la chèvre
, Molière, Bourg. III, 10.On vient civilement pour s'éclairer d'un doute, Et Monsieur prend la chèvre, il met tout en déroute
, Regnard, le Joueur, III, 10.Elle est prompte à prendre la chèvre
, Dancourt, le Chevalier à la mode, III, 1. Prendre la chèvre, c'est se faire chèvre, avoir un caprice ; l'italien dit d'une façon analogue pigliar la monna, prendre la guenon, pour s'enivrer.Barbe de chèvre, barbe qu'on laisse venir au menton et qui a de la ressemblance avec celle d'une chèvre.
Barbe de chèvre, espèce de spirée, plante.
-
2L'étoile principale ou Alpha du Cocher est nommée vulgairement la Chèvre. J'ai vu la Chèvre. La Chèvre était cachée.
La chèvre Amalthée, constellation de l'hémisphère septentrional.
- 3Pied-de-chèvre, levier de fer dont une extrémité est taillée en pied de chèvre.
- 4Machine qui sert à élever des fardeaux considérables et qui est composée de trois longues pièces de bois réunies en leur sommet et formant sur le sol un triangle plus ou moins large qui est la base de la machine. Au haut est accrochée une poulie sur laquelle passe une corde qui vient s'enrouler sur un cabestan fixé au bas de la chèvre. C'est cette corde qui élève les fardeaux.
- 5Dans les moulins à soie, la chèvre est un instrument qui sert à tenir la fusée.
-
6Table à trois pieds pour faire des fromages.
Support sur lequel le charron pose les pièces de bois qu'il veut scier.
Terme de pêche. Pieux sur lesquels on pose les rets.
PROVERBES
Où la chèvre est attachée, il faut qu'elle broute, c'est-à-dire il faut s'accommoder de ce qui nous lie, de ce qui ne peut être changé dans notre situation.
Cela est lié comme crottes de chèvre, se dit d'un discours, d'une conversation sans liaison et sans suite.
La chèvre a pris le loup, se dit de ceux qui, pensant prendre ou tromper des gens plus faibles ou plus simples qu'eux, demeurent pris eux-mêmes.
Il serait amoureux d'une chèvre coiffée, c'est-à-dire c'est un homme qui s'éprend de toutes les femmes, quelque laides qu'elle soient.
HISTORIQUE
XIIe s. E aspre haire aveit de piel de chievre gros
, Th. le mart. 102.
XIIIe s. Dont veissiés ribaus et garchons et à piet et à cheval espandre parmi Biauvoisis, et chevaus et kievres et paysans amener en l'ost, dehors Gisors où on estoit logiet
, Chr. de Rains, 61. Se je baille mes chievres à loage en garde, et larrons les emblent sanz la colpe à celi qui les garde
, Liv. de just. 171.
XVe s. Tant grate chevre que mal gist
, Villehardouin, Ball.
XVIe s. Ny dessous moy, pauvres chevres chetives, Plus ne paistrez le trefle fleurissant
, Marot, IV, 7. L'aigle est representé emportant à la chevre morte [sur son dos] vers le ciel ces ames deïfiées
, Montaigne, II, 269. J'en ay veu prendre la chevre, de ce qu'on leur trouvoit le visage frez
, Montaigne, IV, 112. Un moins rusé en eust pris la chevre ; mais l'admiral…
, D'Aubigné, Hist. I, 88. [Les François etc.] ont les yeux de chevre, ou tannés
, Paré, Introd. 7. Seulement quelque peu de foin donne-on aux chevres preignes les plus avancées
, De Serres, 327. À la chandelle la chevre semble demoiselle
, Leroux de Lincy, t. I, p. 164. C'est un donneur de chievre à moytié [c'est un donneur de bourdes ; voy. CANARD]
, Leroux de Lincy, ib. Quand la chevre saute au chou, le chevreau y saute itou
, Leroux de Lincy, ib.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
CHÈVRE. Ajoutez :Étymologie de « chèvre »
Berry, chieuve, chieube, chièvre, chieuvre ; picard, cape, cabe, cabre, kève, kèvre ; provenç. et espagn. cabra ; ital. capra ; du latin capra, chèvre, caper, bouc ; ancien scandinave, hafra.
- Du moyen français chèvre, chevre[1], de l’ancien français chievre[2], du latin capra (« chèvre »)[3].
Phonétique du mot « chèvre »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
chèvre | ʃɛvr |
Fréquence d'apparition du mot « chèvre » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « chèvre »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « chèvre »
-
La corde neuve démange le cou de la chèvre.
Proverbe malinké -
Née dans les collines arides du Rove, la brousse est un fromage produit par sept éleveurs producteurs, dont la famille Gouiran. Depuis plus de cinq siècles, ils reproduisent les mêmes gestes pour la fabriquer. Grâce à ces chèvres reconnaissables avec ses cornes en forme de lyre, ce fromage est protégé par une AOC. Ces petits cornets de Brousse du Rove se dégustent aussi bien sucrés que salés, selon les gourmets.
LCI — La brousse, un fromage de chèvre qui se déguste avec un peu de miel et de thym | LCI -
Il faut savoir ménager la chèvre et le chou quand on est bouc émissaire.
Pierre Perret -
A la chandelle, la chèvre semble demoiselle.
Gabriel Meurier -
On n'a jamais vu chèvre morte de faim.
Proverbe français -
Là ou le mouton fait défaut, la chèvre est appelée Majesté.
Proverbe turc -
Où la chèvre est attachée, il faut qu'elle broute.
Guillaume Bouchet — Les sérées -
Le chevrotin est un fromage de chèvre qui se présente sous la forme d’un cylindre plat de 9 à 12 cm de diamètre et de 3 à 4,5 cm de hauteur.
Magazine Gastronomie et Vins | Le chevrotin, petit chèvre de Savoie au goût subtil -
On ne peut ménager la chèvre et le chou.
Proverbe français -
Ne fais pas d'une chèvre ton jardinier.
Proverbe hongrois
Images d'illustration du mot « chèvre »
⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.-
Photo de Nandhu Kumar via Unsplash
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Photo de Peter Neumann via Unsplash
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Photo de Florian van Duyn via Unsplash
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Photo de Maxime Agnelli via Unsplash
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Photo de Jonas Von Werne via Unsplash
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Photo de Ray Aucott via Unsplash
Traductions du mot « chèvre »
Langue | Traduction |
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Anglais | goat |
Espagnol | cabra |
Italien | capra |
Allemand | ziege |
Portugais | bode |
Synonymes de « chèvre »
Source : synonymes de chèvre sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot chèvre au Scrabble ?
Nombre de points du mot chèvre au scrabble : 13 points