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Aiguillette

[egµijɛt]
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Définitions de « aiguillette »

Aiguillette - Nom commun

  • (Habillement) Ruban ou cordon muni de ferrures à ses extrémités, destiné à l'attachement ou utilisé comme ornement.

    Ces vieilles bandes, muettes et brillantes, offraient mille contrastes de couleurs dus à la diversité des uniformes, des parements, des armes et des aiguillettes.
    — Honoré de Balzac, La Femme de trente ans
  • (Gastronomie) Tranches fines et longues obtenues en découpant certaines viandes ou volailles.

    Dans son dernier article culinaire, le journaliste gastronomique affirmait : 'Les aiguillettes de canard, ces fines tranches découpées avec précision, sont un délice pour les papilles lorsqu'elles sont parfaitement préparées.'
    (Citation fictive)
  • (Marine) Cordage fin utilisé pour réaliser différents nœuds ou ligatures.

    Dans le monde de la marine, l'aiguillette n'est pas simplement un cordage fin, c'est l'outil indispensable pour réaliser toute sorte de nœuds et de ligatures.
    (Citation fictive)
  • (Ichtyologie) Désigne un poisson appartenant au genre Belonidae, communément appelé orphie.

    On pêche aussi anchois, maquereau, rouget, aiguillette et dorade en été.
    — Denis Binet, Les Pêches côtières de la baie du Mont-Saint-Michel à la baie de Bourgneuf

Expressions liées

  • Aiguillette de fil, de soie
  • Aiguillettes d'or (marques distinctives des officiers d'État-major)
  • Courir l'aiguillette
  • Jouer à l'aiguillette
  • Lâcher, dénouer l'aiguillette des chausses (satisfaire un besoin naturel)
  • Nouer l'aiguillette
    La ribaude s'éloigna, [...] elle retourna, en secouant sa tignasse, sa tête brune et crespelée et lui lança : – Va donc, cornard ! Tu l'as nouée, l'aiguillette !
    — Régis Messac, Sulpice

Étymologie de « aiguillette »

Diminutif du mot aiguille, avec le suffixe -ette, datant de 1180-1210. On retrouve des variantes dans plusieurs langues romanes : anguiette en wallon, aiguilleta en provençal, agulleta en catalan, agujeta en espagnol et agulheta en portugais.

Usage du mot « aiguillette »

Évolution historique de l’usage du mot « aiguillette » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « aiguillette » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « aiguillette »

Citations contenant le mot « aiguillette »

  • Une gamme « 100 % Salers » sera proposée, avec une sélection de différents morceaux : pavé  de coeur de rumsteck, bavette d’aloyau, faux-filet, aiguillette de rumsteck… 
    Aurillac. La "Mangoune" accueille désormais la race Salers dans sa carte | Actu Cantal
  • Leur challenge : proposer des viandes végétales permettant de réduire les émissions à effet de serre, et ce alors qu'une loi vient d'être votée à l'Assemblée nationale pour exclure les protéines végétales des dénominations (steak, aiguillette...) utilisées pour désigner des denrées alimentaires d’origine animale. Ce qui ne les a pas empêché de boucler une première levée de fonds de deux millions d'euros, en plein covid.
    Consultor — Soja, blé, maïs, pois : la viande nouveau monde de deux ex-McKinsey
  • 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson suffisent pour réussir cette recette d'aiguillettes de poulet, à accompagner de quinoa.
    Aiguillettes de poulet au miel et moutarde : la recette rapide sucrée-salée
  • 12 aiguillettes de poulet
    ladepeche.fr — Recette : Aiguillettes de poulet aux abricots - ladepeche.fr

Traductions du mot « aiguillette »

Langue Traduction
Anglais aiguillette
Italien aiguillette
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.