Mariné : définition de mariné
Mariné : définition du Trésor de la Langue Française informatisé
MARINÉ, -ÉE, part. passé et adj.
I. − Part. passé de mariner*.
II. − Emploi adj. [En parlant d'une denrée] Qui est altéré ou gâté par l'eau ou par l'humidité de la mer durant son transport. La plus mauvaise qualité [de poivre] est celle dite marinée, qui a été mouillée par l'eau de la mer dans le vaisseau, ou gâtée par quelque autre cause de ce genre (Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog., t. 2, 1821, p. 556).
Prononc.: [maʀine]. Fréq. abs. littér.: 24.
Mariné : définition du Wiktionnaire
Adjectif
mariné \ma.ʁi.ne\
-
Préparé avec l’assaisonnement dit marinade.
- Huîtres marinées.
- Lièvre mariné.
-
Gâté par la mer.
- Marchandises marinées.
- (Héraldique) Se dit des animaux auxquels on donne une queue de poisson, comme par exemple les sirènes.
Forme de verbe
mariné \ma.ʁi.ne\
- Participe passé masculin singulier du verbe mariner.
Mariné : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
MARINER. v. tr.
T. de Cuisine. Faire cuire du poisson et l'assaisonner de telle sorte qu'il puisse se conserver très longtemps. Mariner des filets de harengs. Du thon mariné. Il signifie encore Faire tremper de la viande dans une marinade. Mariner du chevreuil. Intransitivement, Mettre un lièvre à mariner. Marchandises marinées, Marchandises altérées, gâtées par l'eau ou par l'air de la mer. Ce café, ce cacao, ce thé est mariné.
T. de Cuisine. Faire cuire du poisson et l'assaisonner de telle sorte qu'il puisse se conserver très longtemps. Mariner des filets de harengs. Du thon mariné. Il signifie encore Faire tremper de la viande dans une marinade. Mariner du chevreuil. Intransitivement, Mettre un lièvre à mariner. Marchandises marinées, Marchandises altérées, gâtées par l'eau ou par l'air de la mer. Ce café, ce cacao, ce thé est mariné.
Mariné : définition du Littré (1872-1877)
MARINÉ (ma-ri-né, née) part. passé de mariner
- 1Préparé avec l'assaisonnement dit marinade. Huîtres marinées. Lièvre mariné.
- 2Gâté par la mer. Marchandises marinées.
- 3 Terme de blason. Se dit des animaux auxquels on donne une queue de poisson comme aux sirènes.
Mariné : définition du Encyclopédie, 1re édition (1751)
MARINÉ, adj. en termes de Blason, se dit des lions, & des autres animaux auxquels on donne une queue de poisson, comme aux sirenes.
Imhof en Allemagne, de gueules au lion mariné d’or.
Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0Phonétique du mot « mariné »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| mariné | marɛ̃e |
Traductions du mot « mariné »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Corse | marine |
| Basque | itsasokoa |
| Japonais | マリン |
| Russe | морской |
| Portugais | marinho |
| Arabe | البحرية |
| Chinois | 海军陆战队 |
| Allemand | marine |
| Italien | marino |
| Espagnol | marina |
| Anglais | marine |
