Frigorifier : définition de frigorifier


Frigorifier : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

FRIGORIFIER, verbe trans.

A.− [Le compl. d'obj. désigne gén. une denrée périssable] Soumettre à un froid intense, généralement pour conserver. Synon. plus cour. congeler, surgeler.Frigorifier du bœuf (Bél.1957).Puisque le grand froid détruit le bacille de Koch, on pourrait essayer de guérir les tuberculeux en les frigorifiant pendant plusieurs heures (J. Rostand, La Vie et ses prob.,1939, p. 106).
B.− P. métaph. ou au fig. Figer, ne pas faire évoluer. Avec son air sévère, il frigorifiait les candidats les plus hardis (Dub.).Les adolescents, frigorifiés dans les patronages, regagnaient rapidement de la température, et lorgnaient d'un œil trouble les demoiselles (Romains, Copains,1913, p. 232).Les salaires sont plus faciles à frigorifier que les prix (L'Œuvre,16 févr. 1941).
Prononc. et Orth. : [fʀigɔ ʀifje]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. 1. 1894 verbe trans. (Sachs-Villatte, Französisch-deutsches Supplement-Lexikon ds Quem. DDL t. 4); 2. 1909 part. passé « qui a froid » (Hamp, Champagne, p. 172); 1919 « conservé par le froid » (Dorgelès, Croix de bois, p. 26). Dér. de frigorifique* d'apr. des couples comme magnifique*/magnifier*, pacifique*/pacifier*.

Frigorifier : définition du Wiktionnaire

Verbe

frigorifier \fʁi.ɡɔ.ʁi.fje\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Soumettre au froid artificiel, congeler par des procédés physiques ou chimiques des substances alimentaires (liquides, crèmes, viandes) en vue de les conserver.
    • Boucherie de viandes frigorifiées.
  2. (Figuré) Faire souffrir du froid, donner froid, refroidir.
    • Cette longue balade sous la neige m'a complètement frigorifié.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Frigorifier : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

FRIGORIFIER. v. tr.
Soumettre au froid artificiel, congeler par des procédés physiques ou chimiques les substances alimentaires (liquides, crèmes, viandes) en vue de les conserver. Boucherie de viandes frigorifiées.

Étymologie de « frigorifier »

Étymologie de frigorifier - Wiktionnaire

Dérivé verbal de frigorifique (cf. pacifique/pacifier).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « frigorifier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
frigorifier frigɔrifje play_arrow

Conjugaison du verbe « frigorifier »

→ Voir les tables de conjugaisons du verbe frigorifier

Évolution historique de l’usage du mot « frigorifier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « frigorifier »

  • Alors qu'une vague glaciale venue de Russie vient frigorifier Paris, déclenchant au passage un nouveau plan grand froid ce dimanche, Alfortville a voulu « prendre les devants ». « Le gymnase est accessible depuis vendredi soir, explique le maire, Michel Gerchinovitz (PS), présent ce samedi. Huit personnes ont été accueillies la première nuit. » leparisien.fr, Alfortville : la salle Blairon se transforme en abri la nuit pour les SDF - Le Parisien
  • "Le Grand Ali", c’est le petit surnom que lui donnent ses amis du fait de ses longues jambes, a sorti un couteau dans un kebab et menacé le gérant. C’était en début d’année 2019, à Villerupt. L’après-midi avait déjà mal débuté pour le responsable du snack : avec trois copains, Ali n’arrêtait pas de changer les chaînes de la télé installée dans l’établissement. Ce qui n’était pas du goût de la clientèle. Le quatuor n’arrêtait pas non plus de rentrer et sortir. De quoi frigorifier ces mêmes clients qui ne prenaient plus de plaisir à mordre dans leur "grec". , Edition Briey | Il sort son couteau et menace le gérant du kebab
  • Consommé en hiver, ce type de vin doit avoir une grande intensité aromatique pour ne pas se frigorifier avec les rigueurs du climat. Il y a déjà 11 ans, les Maîtres Vignerons de Saint Tropez, grands experts reconnus de la galaxie du vin rosé avec plusieurs centaines d’hectares de vignes en culture, ont bien compris que le rosé allait devenir un vin consommé tout au long de l’année et ce, dans tous les pays et par delà la saison estivale historique. Une étude Opinion Way réalisée en 2018 l’a confirmé, plus de 74% des consommateurs de vin français aiment déguster du rosé en hiver, ce qui contredit bien des idées reçues. Et comme le Grain de Glace se révèle d’une grande qualité, il n’y a aucune raison de se priver. Ce rosé unique est issu d’une sélection parcellaire sur les plus beaux terroirs du Var afin de retirer le meilleur du raisin. La dégustation est étonnante, nul besoin de la chaleur estivale pour apprécier ce rose étonnant et disruptif. Surtout que le Grain de Glace s’orne pour chaque nouveau millésime d’une bouteille gravée aux couleurs d’un animal mythique de l’hiver. Pour cette 11ème édition (déjà!), c’est l’aigle royal qui orne la cuvée de ses plumes pour être dégustée depuis les terrasses parisiennes jusqu’à celles des stations de ski branchées. Ce qui ressort vraiment de la dégustation, c’est cette belle explosion aromatique marquée par des arômes francs de pêche et de fruits exotiques. Avant tout un vin d’apéritif, il se déguste entre amis pour un vrai plaisir coupable. PublikArt - Webzine Culturel, Un beau rosé d'hiver, la 11e édition du Grain de glace des Maîtres Vignerons de Saint-Tropez
  • « Tu vas voir, elle est hyper froide. » Elle y va. Même pas peur. Pas plus haute que trois pommes, la brunette, huit piges au compteur à tout casser, s’élance bille en tête vers les eaux vivifiantes des Ilettes. Un bel entrain mais, en annonçant la couleur, sa copine ne s’est pas fait piéger à filer se frigorifier les orteils. , Autres | Sallanches : les lacs des Ilettes encore très paisibles
  • Un coursier en colère explique: “Nous tombons régulièrement à une (ou parfois deux) commandes en une heure, ce qui correspond à un revenu entre 5 et 10€. Tout cela, c’est sans mentionner que les conditions météorologiques peuvent nous ralentir (et nous frigorifier) lourdement, que nous ne sommes pas protégés en cas d’accident et surtout que nous ne savons pas plus de deux semaines à l’avance le nombre d’heure(s) que nous allons pouvoir prester sur la semaine.” TodayInLiege, Un collectif distribue du matériel de protection aux #coursiers à vélo
  • Le chef de l’Etat voudrait-il revenir sur sa décision ? Si oui, va-t-il consacrer le régionalisme des entreprises publiques en intégrant impérativement les Ne Kongo dans les portefeuilles sollicités? Est-ce une façon de frigorifier ces ordonnances pendant au moins six mois comme c’est le cas avec la Gécamines, à défaut de les retirer de si tôt ? , mediacongo.net - Actualités - Le ministre du Portefeuille a-t-il gelé les notifications des mandataires nommés à la Cadeco, LMC, RVA et SCTP ?

Traductions du mot « frigorifier »

Langue Traduction
Corse frigoriferu
Basque hoztu
Japonais 冷蔵
Russe замораживать
Portugais refrigerar
Arabe يبرد
Chinois 冷藏
Allemand kalt stellen
Italien refrigerare
Espagnol refrigerar
Anglais refrigerate
Source : Google Translate API

Synonymes de « frigorifier »

Source : synonymes de frigorifier sur lebonsynonyme.fr


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