La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « eau-de-vie »

Eau-de-vie

[odœvi]
Ecouter

Définitions de « eau-de-vie »

Eau-de-vie - Nom commun

  • Liquide alcoolisé obtenu par distillation de substances végétales fermentées.

    […] ; leurs soldats étaient épuisés ; ils ne les avaient soutenus que par des distributions d’eau-de-vie faite à profusion, […].
    — Général Antoine Chanzy, La Deuxième Armée de la Loire.

Expressions liées

  • Cerises à l'eau-de-vie
  • Eau-de-vie de grain, de pommes de terre

Étymologie de « eau-de-vie »

Du latin aqua vitae (eau de vie), attribué aux Arabes pour leur découverte de l'art d'extraire l'alcool du vin et des autres boissons fermentées. Utilisé en médecine pour ses propriétés perçues comme merveilleuses, il était considéré comme une panacée universelle par les alchimistes.

Usage du mot « eau-de-vie »

Évolution historique de l’usage du mot « eau-de-vie » depuis 1800

Synonymes de « eau-de-vie »

Citations contenant le mot « eau-de-vie »

  • Les plus petits vins font la meilleure eau-de-vie.
    Thomas Jefferson
  • Une exigence qui assurera un avenir à la filière. Et si la récolte qui marquera les 10 ans de l’AOC promet d’être belle, c’est que c’est l’ensemble de la filière qui n’a pas compté ses efforts. Lorsque coulera le premier kirsch de l’année, autour du 21 novembre, date retenue pour la fête du Kirsch de Fougerolles, l’ODG lancera aussi un nouveau produit pour « moderniser » l’image de l’eau-de-vie de cerise. Un autre pari sur l’avenir.
    Economie | Récolte exceptionnelle de cerises pour les 10 ans de l’AOC du kirsch
  • De l’eau-de-vie de poire, de mirabelle dont une version vieillie de 12 à 18 mois en fût de chêne, mais aussi "Diapason", sa vodka aromatisée à la poire, au…
    CharenteLibre.fr — Laurent Picard distille des eaux-de-vie « made in Charente limousine » - Charente Libre.fr
  • Il a bu trop d'eau-de-vie... Il en est mort.
    Patrick Sébastien — Carnet de notes
  • «L’eau-de-vie est un alcool blanc qui ressemble à la vodka, mais avec moins de filtration et de distillation que celle-ci. On y retrouve donc plus d’arômes et de personnalité», indique la distillerie Charlevoyou. On retrouve dans son Eau-de-vie de petit-lait «des notes de fruits exotiques, une tonalité lactée qui rappelle le dulce de leche et une finale de bleuet et de miel herbacé». On indique qu’un gin sera également commercialisé par la distillerie en 2020. 
    Le Soleil — Charlevoyou: eau-de-vie bien spéciale et nouvelle distillerie | Alimentation | Le Mag | Le Soleil - Québec
  • Vous, bourgeois, regardez, vil troupeau, vil limon,Comme un glaive rougi qu'agite un noir démon,Le coup d'Etat qui sort flamboyant de la forge !Les tribuns pour le droit luttent : qu'on les égorge !Routiers, condottieri, vendus, prostitués,Frappez ! tuez Baudin ! tuez Dussoubs ! tuez !Que fait hors des maisons ce peuple ? Qu'il s'en aille !Soldats, mitraillez-moi toute cette canaille !Feu ! feu ! tu voteras ensuite, ô peuple roi !Sabrez le droit, sabrez l'honneur, sabrez la loi !Que sur les boulevards le sang coule en rivières !Du vin plein les bidons ! des morts plein les civières !Qui veut de l'eau-de-vie ? En ce temps pluvieuxIl faut boire. Soldats, fusillez-moi ce vieux !Tuez-moi cet enfant ! Qu'est-ce que cette femme ?C'est la mère ? tuez. Que tout ce peuple infâmeTremble, et que les pavés rougissent ses talons !Ce Paris odieux bouge et résiste. Allons !Qu'il sente le mépris, sombre et plein de vengeance,Que nous, la force, avons pour lui, l'intelligence !L'étranger respecta Paris : soyons nouveaux !Traînons-le dans la boue aux crins de nos chevaux !Qu'il meure ! qu'on le broie et l'écrase et l'efface !Noirs canons, crachez-lui vos boulets à la face !
    Victor Hugo — Les Châtiments

Traductions du mot « eau-de-vie »

Langue Traduction
Anglais brandy
Espagnol aguardiente
Italien brandy
Allemand brandy
Chinois 白兰地
Arabe ماء الحياة
Portugais conhaque
Russe бренди
Japonais ブランデー
Basque brandy
Corse brandy
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.