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Chapeler

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Définitions de « chapeler »

Trésor de la Langue Française informatisé

CHAPELER, verbe trans.

A.− Région. [L'obj. désigne la faux] Battre avec un marteau spécial avant d'aiguiser :

1. ... un gros tronc à peine équarri, équilibré sur trois pieds rustiques, serrait entre ses fibres comme une minuscule croix byzantine l'enclume à chapeler les faux; ... Pergaud, De Goupil à Margot,1910, p. 237.

B.− Réduire en miettes la croûte du pain, en la battant ou en la râpant, pour en faire de la chapelure*. Chapeler du pain (Ac. 1835-78). Vous chapelerez très fin un peu de croûte brune de pain (A. Viard, Le Cuisinier royal,1831, p. 237).

− P. ext. Recouvrir de chapelure :

2. Levez la couenne; chapelez-le [le jambon], décorez-le avec des ronds de carottes et de cornichons, ... L.-E. Audot, La Cuisinière de la campagne et de la ville,1896, p. 234.

Prononc. et Orth. : [ʃaple]. Ds Ac. 1694-1932. Fait partie des verbes qui doublent l devant syll. muette : (je) chapelle [ʃapεl], (je) chapellerai [ʃapεlʀ ε]. V. cependant A. Viard supra. Étymol. et Hist. 1. Ca 1100 capler « frapper rudement en combattant, tailler en pièces » (Roland, éd. J. Bédier, 1347); fin xiii^es. [date du ms.] chapeler (Renart, éd. E. Martin, VIII, variante du vers 371) − 1611, chapler (Le Levain du Calvinisme, p. 17 ds Hug.); maintenu au sens de « taillader », « frapper » dans toute la partie est de la Gallo-Romania (cf. FEW, t. 2, p. 279) et repris au xix^es. chapeler, qualifié de ,,fam.`` (Littré), rare; 2. spéc. 1393 chappeler « réduire en miettes, râper la croûte du pain » (Ménagier, II, 106 ds T.-L.). Du b. lat. *cappulare (attesté sous la forme capulare « découper (un mets, une nourriture) » au vi^es.), dér. du b. lat. *cappare « id. », lui-même prob. dér. du rad. du lat. vulg. *cappo (capo), chapon* (BL.-W.⁵; FEW, t. 2, p. 284a; v. aussi Ern.-Meillet, s.v. capulo et capus; Walde-Hofm., s.v. capo). Un rattachement de *cappare au germ. *Kappan (REW³, n^o4673 a; Dauzat 1973) ou *Kappôn « fendre » (Brüch ds Z. fr. Spr. Lit., t. 50, 1927, pp. 305-306) semble à écarter; d'apr. FEW, loc. cit. et Duden Etymol., p. 310, le néerl. Kappen « couper », néerl. capen (d'où le h. all. kappen), sont au contraire d'orig. romane, v. aussi De Vries Nederl. Fréq. abs. littér. : 1.

Wiktionnaire

Verbe - français

chapeler \ʃa.p(ə.)le\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

Tailler en enlevant le dessus.
Tailler du pain en rognant la croûte, pour faire de la chapelure.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

CHAPELER. (Je chapelle; nous chapelons.) v. tr.
Tailler en enlevant le dessus. Il se dit spécialement du Pain qu'on taille en rognant la croûte.

Littré (1872-1877)

CHAPELER (cha-pe-lé. On double l, quand la syllabe qui suit pel est muette : je chapelle, je chapellerai) v. a.

Tailler, abattre, couper par morceaux ; ne se dit plus guère que dans cette phrase, chapeler du pain, en ôter, en râper la croûte.
Familièrement. Il va se chapeler la main avec ce couteau. Vous ne découpez pas cette volaille, vous la chapelez.

HISTORIQUE

XI^e s. De leur espées et ferir et chapler, Ch. de Rol. CXXV.

XII^e s. [Ils] fierent et chaplent desor la gent sauvage, Roncisv. p. 65.

XIII^e s. Tant a feru et chapelé Que le leu [loup] [il] a escervelé, Ren. 13367.

XIV^e s. Le ber Karenlouet, qui bien savoit chapler, Guesclin, 16363. Deux porte-chappes, dont l'un chappelera pain, Ménagier, II, 4. Pain de deux jours pour chapeler. ib. II, 4.

XV^e s. Le comte d'Eu et les autres barons qui se combattoient à l'autre partie des Sarrasins, tant y firent et tant y chapelerent que par force rabouterent les Sarrasins, Bouciq. I, 23. Que on chappellast Cinq ou six douzaines de pain, Villon, Comment ils eurent du pain.

XVI^e s. À Guillaume du Moussay, coustellier du Roy, pour trois autres gaisnes garnies de couteaulx à manches de brossin, pour servir à chappeler le pain, De Laborde, Émaux, p. 232.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « chapeler »

Provenç. capolar ; bas-latin capellare, capillare ; du latin capulare, battre, de capulus, poignée d'épée, qui vient de capere, prendre (voy. CAPABLE).

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Du latin capulare (« couper ») devenu *cappulare en bas latin et aparrenté à chapon.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « chapeler »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
chapeler	ʃapœle

Fréquence d'apparition du mot « chapeler » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « chapeler »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « chapeler »

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Traductions du mot « chapeler »

Langue	Traduction
Anglais	chapel
Espagnol	capilla
Italien	cappella
Allemand	kapelle
Chinois	教堂
Arabe	كنيسة صغيرة
Portugais	capela
Russe	часовня
Japonais	チャペル
Basque	kapera
Corse	cappella

Source : Google Translate API

Synonymes de « chapeler »

Source : synonymes de chapeler sur lebonsynonyme.fr

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