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Carné

[karne]
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Définitions de « carné »

Carné - Adjectif

  • (Botanique, Fleuriste) Qui arbore une teinte similaire à celle de la peau humaine.

    Le doux pétale carné de la fleur d'orchidée semblait emprunter ses nuances au teint d'une peau humaine, dans une imitation charmante de la nature.
    (Citation fictive)
  • Relatif à une alimentation principalement constituée de viande.

    D'autres ont vu dans l'alimentation carnée un véritable enjeu éthique, et ce, dès l'Antiquité.
    — Alexia Renard et Virginie Simoneau-Gilbert, Que veulent les véganes?

Expressions liées

  • Alimentation, nourriture carnée
  • Blanc carné
  • Petite carne! sale carne! vieille carne!
  • Œillet carné, anémone carnée

Étymologie de « carné »

Du latin caro, carnis (« chair »).

Usage du mot « carné »

Évolution historique de l’usage du mot « carné » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « carné » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « carné »

Citations contenant le mot « carné »

  • Est-il possible de justifier éthiquement le choix de l’alimentation carnée ? Rude tâche que celle-ci, dans une société où, si presque toutes les formes de régime alimentaire sont permises, la cause végane – à savoir celle du végétarisme strict, n’acceptant la consommation d’aucun aliment animal ni de ses dérivés – se fait aujourd’hui fortement entendre, et exprime ses revendications tant par le verbe que par l’action.
    The Conversation — Peut-on justifier éthiquement le régime carné ?
  • « La France va faire exception en Occident en interdisant – si la disposition est confirmée à l’issue de la navette parlementaire – toute utilisation de vocabulaire ou du marketing « carné » pour des produits comportant des protéines végétales. »
    POSITIVR — La nourriture vegane devra renoncer au vocabulaire carné
  • Quelques progrès donc mais beaucoup trop timide. Il est tout à fait anormal de ne pas disposer d’ores et déjà d’une alternative végétarienne chaque jour à la cantine dans les écoles, collèges, lycées, universités et cantines d’entreprise. Plus encore, il faut réduire massivement la consommation de viande, en ne proposant un choix carné que deux fois par semaine au maximum. Ce n’est quand même pas dur de manger des pâtes, du riz, des patates et des légumes, éventuellement avec un peu de poisson. Et cela fera faire des économies considérables à tout le monde.
    Charlie Hebdo — Convention citoyenne pour le climat : caramba, encore raté ! - Charlie Hebdo
  • L'Institut national de la recherche agronomique (Inra) a publié, en février 2017, une série d'articles centrés sur les idées reçues à propos de l'élevage et de la viande. Il compare notamment l'empreinte environnementale d'un régime carné à celle d'un régime vegan.
    Quel impact environnemental pour un régime sans viande ? | Culture Agri
  • En cette époque de triomphe du végétal, la viande a ses supporteurs. Une épidémie carnée sévit même : ouverture en série de restaurants aux cartes pur boeuf, pluie de burgers et multiplication des bouchers stars… Les fans sont prêts à se ruiner pour une côte de Black Angus. La consommation de boeuf a baissé de 2,1 % en 2013, mais les crocs n’ont pas dit leur dernier mot.
    Le régime carné, c'est quoi ? - Elle à Table
  • Intérêt. L'orientation n'est pas de montrer du doigt des goûts et comportements très bien ancrés. Il s'agit de rééquilibrer, autant que faire se pourrait, de diminuer la consommation française de chair animale pour revenir à des proportions autrefois plus habituelles. Des ambitions valables, pour accompagner une tendance déjà amorcée en France, mais dans un contexte de perspectives mondiales inquiétantes. Une note étayée et incarnée, avec des suggestions versées à la carte des discussions.
    Les Echos — Manger moins carné | Les Echos
  • Sa-vou-reux. C’est vraiment le point commun qu’ont le menu végétalien signé Dominique Dupuis et Marigil Pelletier, dans le cadre de leur atelier culinaire spécial Noël, et le menu carné du chef Anthony Mesko, que nous avons rencontré à Bromont dans son nouveau restaurant. L’un ou l’autre ? Et pourquoi pas l’un ET l’autre. Après tout, un rallye de réjouissances gourmandes nous attend !
    Le Devoir — Un Noël carné ou végétalien | Le Devoir
  • « C’est la première fois qu’un vol d’une telle ampleur a lieu depuis une vingtaine d’années » constate l’élu carnéen.
    Saint-Carné, près de Dinan : les services techniques cambriolés, une voiture brûlée | Le Petit Bleu

Traductions du mot « carné »

Langue Traduction
Anglais fleshy
Espagnol cárnico
Italien a base di carne
Allemand fleisch-
Portugais cárneo
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.