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Balsamique
[balzamik]
Définitions de « balsamique »
Balsamique - Adjectif
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Relatif à une substance ayant des effets apaisants sur les muqueuses enflammées, spécialement celles des voies respiratoires.
Il s'agit d'une huile balsamique essentielle, ses extraits aux herbes et plantes ont une action expectorante, mucolytique, anti-catarrhe et déodorante.
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Concernant un produit qui possède les caractéristiques ou vertus similaires à celles d'un baume.
Eh bien, continua Coconnas gravement, ce grand homme ne me paraît pas s’être abusé quand […] il regarde la vertu comme une plante balsamique d’un impérissable parfum et d’une efficacité souveraine pour la guérison des blessures.
— Alexandre Dumas, La Reine Margot
Balsamique - Nom commun
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Relatif à un produit ayant des propriétés médicinales, souvent utilisé pour ses effets calmants ou cicatrisants.
Dans le monde de la cosmétique professionnelle, l'huile balsamique est saluée pour ses remarquables propriétés cicatrisantes et apaisantes.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Inhalations balsamiques
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Plantes balsamiques (plantes qui sécrètent du baume ou exhalent une senteur agréable)
− Toi, aimer les fleurs, Flava, c'est de l'amour-propre! Aimes-tu les parfums? − Beaucoup. − Pour moi, je les aime follement! On dit que cela sied mal à un homme, que m'importe! Je n'en suis pas plus efféminé pour cela. Si je me laissais aller, je remplirais mon logis de plantes balsamiques, je me chargerais de senteurs comme une petite maîtresse. Quand je suis accablé, une branche de chèvre-feuille odorant est pour moi toute une consolation.
— Pierre Borel, Champavert, le lycanthrope
Étymologie de « balsamique »
Du latin balsameus, balsamum (« baume »), suc d'un arbrisseau : le baumier.Usage du mot « balsamique »
Évolution historique de l’usage du mot « balsamique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « balsamique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « balsamique »
Citations contenant le mot « balsamique »
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Du bout des papilles, elle peut distinguer un miel d’acacia fleuri sous le ciel de France ou de Hongrie. Trente années d’expérience ont forgé son goût. Comme on déguste un grand vin, l’analyse sensorielle d’un cru de miel est riche d’enseignements sur son terroir. Le côté frais et mentholé d’un tilleul se distingue du sapin balsamique et malté. La brûlure d’une euphorbe du Maroc vous laisse la bouche en feu. Le petit côté salé d’un palétuvier du Sénégal surprend puis ravit. Une incroyable roue des arômes qui n’est que le prélude à une étude beaucoup plus poussée sur le plan physico-chimique.
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À AVOIR CHEZ SOI : 4 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre, 40 ml de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe de sucre (brun ou blanc), 2 piques
[RECETTE KITCHENDAILY] Poulet caprese au balsamique avec tagliatelle - Sweet FM -
29 g de vinaigre balsamique blanc
Saint-Jacques de la Paulée des chefs -
Mélangez les courgettes, le comté, le vinaigre balsamique et 2 c. à s. de tapenade. Farcissez-en les tomates.
Nice-Matin — LA RECETTE DU JOUR. Tomates surprise à la ratatouille de comté - Nice-Matin -
10 cl de vinaigre balsamique
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Assaisonner le tout avec de l’huile d’olive citron et du vinaigre balsamique, à votre convenance. Ajouter le piment d’Espelette et le sel (une pincée de chaque). Dresser sur une assiette et ajouter les copeaux de pecorino affiné.
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Faire mariner pendant deux heures au réfrigérateur les crevettes entières avec leur carapaces dans un mélange de : huile d'olive, citron, vinaigre balsamique, menthe et céleri hachés, piment, coriandre. Enfilez les crevettes sur une pique de bois, intercalez des cubes de fruits et faites griller au barbecue quelques minutes de chaque côté
gastronomie, brochette, printemps, expat, francophone | lepetitjournal.com
Traductions du mot « balsamique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | balsamic |
| Espagnol | balsámico |
| Italien | balsamico |
| Allemand | balsamico |
| Portugais | balsâmico |