Thé

Expressions liées

• Arbre à thé

  [L']huile de thé provient des fruits d'un arbre à thé particulier qui est exploité non pour ses feuilles mais pour ses fruits

• Assister à un thé
• Boire du thé

  On rappellera toutefois la base pour se lancer dans une quête minceur : éviter les boissons sucrées ; boire du thé vert ; renoncer à la junk-food ; se brosser les dents plus souvent ; rire plus ; boire plus d’eau ; se débarrasser du stress et dormir suffisamment, entre autres…

• Boisson, infusion théiforme (boisson, infusion qui rappelle le thé, qui se prépare de la même manière que le thé.)
• Bourse du thé (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)
• Caisse, sachet de thé (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)
• Convier, inviter quelqu'un à un thé
• Couleur de thé

  Il avait, malgré la chaleur, jeté en travers de ses genoux un moelleux plaid couleur de thé, sur lequel il se plaisait à contempler ses mains gantées couleur de cendre

• Cérémonie du thé (sorte de culte esthétique pratiqué par les milieux cultivés depuis le xiiies., qui, au xves., avec le développement du bouddhisme zen, a pris une signification philosophique et sociale, tandis que ses pratiques étaient codifiées selon une étiquette stricte toujours enseignée aujourd'hui et qui suscite un art raffiné appliqué à l'architecture du pavillon et de la salle de thé ainsi qu'aux objets)

  Tous les efforts sont dirigés vers le plein épanouissement de la nature divine du peuple japonais. La secte Shinri-Kyô [350 000 fidèles] demande davantage que la secte Tai-Kyô [4 500 fidèles] la pratique de la calligraphie, de la musique et de la cérémonie du thé pour le maintien des traditions

• Feuille, rameau de/du thé
• Huile de thé (huile extraite des graines d'une variété de thé)

  [L']huile de thé provient des fruits d'un arbre à thé particulier qui est exploité non pour ses feuilles mais pour ses fruits

• L'eau du thé
• Magasin, marchand de thé (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)
• Maison-de-thé (lieu où se pratique la cérémonie du thé.)

  Assise sur des pilotis de granit rose, la maison-de-thé mire dans le vert-noir du bassin ses doubles toits triomphaux, qui, comme des ailes qui se déploient, paraissent la lever de terre

• Marque de thé (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)

  Caramélisé et fruité, rond et onctueux, chaud ou froid, le rooïbos est une infusion qui se prête aux liaisons gourmandes et aux associations inattendues. Hier inconnu de nos contrées, il rivalise désormais avec le thé vert et se positionne parmi les « super-aliments ». Coup de food garanti ! Pauline Duvaut, diplômée de l'Institut Paul Bocuse et fondatrice de Réïone, une marque de thé péi, passe en revue cette boisson dite « miraculeuse » pour un rituel gourmand et bienfaisant.

• Maître du thé
• Nécessaire à thé
• Paquet, sachet de thé
• Passe-thé

  Dans la complexité de l'existence, chercher le bonheur sans un passe-thé pour filtrer les tracas est une tâche bien vaine.

• Plantation de thé
• Teint rose-thé
• Thé au citron, au lait
• Thé dansant

  Le producteur, qui a récemment obtenu sa licence d’entrepreneur de spectacles vivants auprès de la Direction régionale des affaires culturelles (Drac), veut aussi "recréer du lien entre les générations après deux ans où on l’a perdu". Il illustre : "Pour la fête de la musique, organisée le 21 juin au domaine du Clos Cathala, nous allons ouvrir les portes à 15 heures aux aînés avec un thé dansant et nous avons l’ambition d’inviter les scolaires."

• Thé de bœuf (bouillon à vertus reconstituantes)

  Dépliant l'ordonnance du médecin, il lut: Huile de foie de morue... 20 grammes Thé de bœuf... 200 grammes Vin de Bourgogne... 200 grammes Jaune d'œuf...

• Thé de camomille
• Thé de foin (infusion de foin utilisée notamment dans les affections du tube digestif.)

  Durant la crise aiguë, supprimer les aliments peu digestibles pour laisser reposer l'intestin et calmer l'inflammation. On se contentera d'offrir des buvées chaudes à base de farineux ou du thé de foin tiède

• Thé de saint-germain

  Thé de Saint-Germain: Fleurs de sureau, semences de fenouil, anis... Chaque matin une tasse d'infusion préparée avec un de ces paquets

• Thé des jésuites
• Thé fumé (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)

  Le crémeux de champignons (coulemelles, agaric champêtre) est servi en toute confiance (manuel de reconnaissance à l’appui). La soupe de thé fumé (Lapsang suchong) est dégustée avec des pois cassés et un zeste de crème et la soupe sucrée (pomme, coing, sirop d’angélique) se marie fort bien avec le velouté de potimarrons et pommes au gingembre. Quant à la soupe de potiron, châtaignes et lardons, elle obtient le label Automne 2019.

• Thé glacé

  Pas touche au yaourt. Accusé d'avoir insulté « ayran », un breuvage à base de yaourt promu « boisson nationale » par le président Recep Tayyip Erdogan, une compagnie publique turque de production de thé doit payer une forte amende. Objet du délit : un spot publicitaire. Pour mettre en valeur son thé glacé Didi, la firme Caykur montre la star du rap turc Ceza chantant : « J'ai bu ayran, cela m'a endormi. »

• Thé nature
• Thé soluble (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)
• Thé suisse (Tisane stimulante comprenant un grand nombre de plantes hysope, lierre terrestre, origan, romarin, sauge, tussilage, etc.)

  Un marchand de vulnéraire ou de thé suisse

• Thé à la menthe

  Au Maroc, cette résine importée de l’Ile de Chio en Mer Egée nous sert en Cuisine, comme condiment apportant une note raffinée à nos pâtisseries et confiseries: C’est, paraît-il, le secret de la réussite des cornes de gazelles. Elle est aussi utilisée pour aromatiser le thé à la menthe dans les grandes cérémonies. Le mastic est prescrit comme calmant nerveux.

• Thés parfumés (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)
• Usine à thé (le thé vert est séché et soumis à une légère torréfaction immédiatement après la cueillette. Le thé noir subit une fermentation en tas avant d'être séché, puis on le soumet à plusieurs reprises à un chauffage effectué sur des plaques métalliques)