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Primeur
[primœr]
Définitions de « primeur »
Primeur - Nom commun
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Qualité de ce qui apparaît pour la première fois.
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Premiers fruits et légumes de la saison, récoltés et consommés en leur début.
Des petits pois, ainsi préparés, peuvent se conserver plusieurs années sans perdre le goût qu'ils ont dans la primeur.
— Armand Étienne Maurice Havet, Le dictionnaire des ménages -
Fruits et légumes nouveaux ou précoces offerts sur le marché avant leur saison habituelle.
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Commerce spécialisé dans la vente de fruits et légumes frais.
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Commerçant proposant des fruits et légumes de saison.
Un ancien employé de Belqacem, qui travaillait alors chez un primeur, achetait à l’occasion des légumes dans une vente à la criée qu’il destinait aux deux familles.
— Sietske de Boer, Années de plomb: chronique d’une famille marocaine
Primeur - Adjectif
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(Jardinage) Se dit des produits agricoles récoltés et consommés en début de saison.
La gamme des carottes primeurs a fait l’objet d’une sélection minutieuse dès le xixe siècle.
— Xavier Mathias, Carottes primeurs : jamais trop tôt !
Expressions liées
- Avoir, recevoir la primeur de quelque chose (être le premier à connaître ou à jouir de quelque chose.)
- Boutique de primeurs
- Donner, offrir la primeur de quelque chose (faire connaître quelque chose à quelqu'un avant tous les autres.)
- Marchand de primeurs
- Melon primeur
- Pomme de terre de primeur
- Terre à primeurs
- Touraine, côte-du-rhône primeur
Étymologie de « primeur »
Du latin primoris (« premier ») ; voir primor en espagnol.Usage du mot « primeur »
Évolution historique de l’usage du mot « primeur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « primeur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « primeur »
Citations contenant le mot « primeur »
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Concernant la qualité : c’est très peu de stock, c’est avoir un relationnel avec le producteur pour être au courant des différentes variétés. « Chaque variété de fraises, de tomates, fait que l’on va cuisiner différemment, les goûts seront différents. En tant que primeur, on doit le savoir pour transmettre cela au client. »
France Bleu — Chez Flo Primeur à Léon : travailler avec les producteurs de la région, c’est une culture -
Dans le cadre de son plan de relance du fret ferroviaire, le gouvernement souhaite relancer le train des primeurs Perpignan-Rungis.
La France Agricole — Fruits et légumes : Le retour du train des primeurs Perpignan-Rungis ? -
Valentin Kusuk a installé son « Petit Primeur » non sans arguer d’une belle expérience : « J’ai toujours baigné dedans, mon père est primeur depuis plus de trente ans. » Et il confirme en proposant à la vente des fruits et légumes pour lesquels il s’approvisionne, en majorité, directement chez des producteurs : « Je sais ce que je vends. »
Economie | Yssingeaux : le petit primeur s’est installé à un endroit symbolique -
Le primeur de Notre-Dame-de-Gravenchon...
lecourriercauchois.fr — Petiville. Le petit marché de primeur perdure tout le mois de juillet -
19, de la rue de l’hôtel de ville, face à l’église Saint-Just. Ouvert pendant l’été du lundi au vendredi de 7 h 30 à 12 h 30 et de 16 h à 19 h. Ouvert le samedi de 9 h à 12 h 30 et de 16 h à 19 h. Ouvert le dimanche de 9 h 30 à 12 h 30. Contact : Page Facebook Ô primeur d’Arbois
Jura. Ô primeur, un nouveau commerce ouvre ses portes à Arbois | Voix du Jura
Traductions du mot « primeur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | scoop |
| Espagnol | cucharón |
| Italien | notizia in anticipo |
| Allemand | scoop |
| Chinois | 舀 |
| Arabe | مغرفة |
| Portugais | colher |
| Russe | совок |
| Japonais | スクープ |
| Basque | bola |
| Corse | scoop |